11 das melhores variedades de Kohlrabi para crescer

Você está familiarizado com o tratamento nítido, doce e suculento que é caseiro kohlrabi?

Seja você uma mão velha para crescer e se deliciar com essa delicadeza vegetal, ou a idéia de cubos fritos e fritos, tiras estufadas ou fatias crocantes crocantes do material é inteiramente novo para você, este é um vegetal que você não quer perder!

Dependendo do seu clima, você poderá planejar uma colheita de primavera seguida por outro no outono se plantar mais. E existem tantas cultivares deliciosas disponíveis, definidas para se adequar a uma variedade de gostos e espaços de cultivo.

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Se você está fazendo planos para adicionar algo novo ao patch vegetariano este ano, retire o seu Jardining Journal E comece a fazer anotações - Kohlrabi não deve ser desperdiçado, e reunimos uma seleção de nossos favoritos para facilitar o planejamento.

11 das melhores variedades de Kohlrabi para crescer

1. Azur Star
2. Blauer Speck
3. Delicadeza branca
4. Viena branca precoce
5. Konan Hybrid
6. Korist
7. Kossak
8. Viena roxa
9. Superschmelz
10. Doce Viena
11. Viena branca

Se você é mais parcial para verde sobre roxo, buscando algo diminuto ou verdadeiramente gigantesco, você deseja uma colheita frondosa Para preceder o seu prazer das lâmpadas nítidas, ou você está atento a um tipo adequado para crescer em recipientes no pátio, há uma escolha (ou três!) nesta lista para você!

1. Azur Star

Pronto para colher em cerca de 50 dias, essa variedade roxa é um parafuso lento, com uma forma redonda achatada que tende a ser um pouco menos uniforme do que a de algumas variedades e carne branca crocante.

'Azur Star'

Essas lâmpadas lindamente tacadas devem ser colhidas quando tiverem cerca de três a cinco polegadas de diâmetro.

As sementes de jardim de David têm o que você precisa, e suas sementes são Disponível na Amazon.

2. Blauer Speck

Como muitos tipos populares de Kohlrabi, esta cultivar é uma antiga herança alemã. Introduzido ao mercado em 1914, 'Blauer Speck' é conhecido por suas grandes lâmpadas roxas de tingimento azul. Estes têm uma forma de globo ligeiramente achatada.

Conhecido em inglês como 'Blue Bacon', este tipo tem carne de grão fino com um sabor amanteigado. Essa variedade é conhecida por sua excelente vida útil, então eles são perfeitos para armazenamento de longo prazo.

Com folhas menores do que algumas variedades, isso significa que você não pode esperar uma excelente colheita lá, mas essas plantas podem ser espaçadas mais de perto do que outros tipos.

3. Delicadeza branca

Os globos verdes claros e suaves com uma forma uniforme são as características de 'Delicidade Branca' em termos de aparência, com carne de tender e saborosa, dentro.

Eles são conhecidos por manter essa textura de terno, mesmo à medida que crescem e amadurecem a um tamanho maior - uma verdadeira delicadeza! Planeje a colheita em cerca de 60 dias, quando as lâmpadas têm cerca de duas a três polegadas de diâmetro.

Essa variedade também é conhecida por durar muito tempo no inverno no jardim, além de outros tipos já se dividiram e sucumbiram ao clima.

4. Viena branca precoce

Nesta redonda, a cultivar verde claro tem lâmpadas em forma de globo com carne cremosa, doce e macia dentro que tem um sabor suave.

Planeje escolher este um pouco mais cedo do que alguns outros tipos, cerca de 55 dias após o plantio, quando as lâmpadas têm cerca de duas a três polegadas de diâmetro.

Uma herança do século XIX, essa variedade de kohlrabi também produz folhas que são adequadas para a colheita quando são jovens.

'Viena branca precoce'

Esta variedade tolerante ao calor adora sol pleno e continuará produzindo durante o verão, com uma altura madura de seis a oito polegadas e uma propagação de 12 polegadas.

Sementes em vários tamanhos de pacotes são Disponível no True Leaf Market.

5. Konan Hybrid

Esta cultivar híbrida em forma de globo verde-pálida é crocante e doce, com lâmpadas entre quatro e seis polegadas de diâmetro na hora da colheita. E também é produtivo cedo, pronto para escolher cerca de 40 a 45 dias após o plantio.

Resistente a pragas, com uma propagação madura de 12 a 18 polegadas e uma altura para combinar, você também adorará as deliciosas folhas. Também é adequado para crescer em recipientes.

'Konan'

'Konan' é um vencedor de seleção de All-America de 2016 na categoria de vegetais.

Pacotes de 100 sementes são Disponível em Burpee.

6. Korist

Outra variedade inicial de Kohlrabi, 'Korist' produz globos verdes foscos, um pouco achatados com cerca de quatro polegadas de diâmetro na hora da colheita. A carne branca doce e nítida é de sabor suave e muito suculento.

Pronto para escolher em 55 a 65 dias, essa variedade permanece macia por mais tempo ao longo da temporada do que alguns, sem ficar lenhosa. Se você está fora da cidade por uma semana ou duas e escolhe sua colheita um pouco tarde, não precisará se preocupar com o declínio da qualidade!

'Korist'

As sementes territoriais são a sua fonte para esta variedade, e as sementes são Disponível para compra via Arbico Organics.

7. Kossak

Dito ser a variedade verde mais atraente com globos altamente uniformes, esse tipo gigante é perfeito para armazenamento de longo prazo. Contanto que você os mantenha frio depois de serem escolhidos, as lâmpadas podem durar até quatro meses.

Esses whoppers atingem um diâmetro maduro de até oito polegadas de diâmetro e estão prontos para colher em apenas 45 dias.

'Kossak'

Mesmo em um tamanho tão grande, a carne dentro é doce e macia. Apenas certifique -se de não esperar muito para escolher estes. Você saberá que os deixou ir muito tempo quando começarem a perder a forma arredondada e se alongar.

As sementes de jardim de David tem 'kossak' kohlrabi sementes Disponível para venda via Amazon.

8. Viena roxa

Conhecida por seu sabor muito suave e cor atraente, esta cultivar avermelhada-púrpura possui lâmpadas levemente achatadas em forma de globo com carne branca tenra por dentro e folhas arroxeadas saborosas que podem ser colhidas e apreciadas também.

As plantas 'Purple Viena' atingem uma altura de cerca de 12 a 18 polegadas, com uma propagação de 12 polegadas. As lâmpadas estão prontas para desfrutar em cerca de 55 a 60 dias, quando têm duas a três polegadas de diâmetro, do tamanho de uma bola de tênis.

'Viena roxa'

Tente cultivar essa variedade em recipientes se você tiver um pouco de espaço.

Pacotes de um grama de sementes são Disponível em interesses botânicos.

9. Superschmelz

Kohlrabi é um vegetal novo para muitos e para jardineiros que são inexperientes quando se trata dessa delicadeza em particular, é compreensível que você esteja no mercado para uma colheita menor e mais gerenciável.

Mas 'Superschmelz' é tudo menos isso, a escolha perfeita para o verdadeiro aficionado por Kohlrabi que não consegue o suficiente, ou o produtor competitivo que já gosta de deixar de lado enormes faixas de espaço para cultivar abóboras gigantes e similar.

Também conhecido como 'Giant White', esta variedade verde da herança alemã é verdadeiramente gigantesca!

A maior cultivar do mercado, você pode esperar um transporte de lâmpadas maduras com até 10 polegadas de diâmetro e até 10 libras cada. Apesar do tamanho enorme, eles mantêm sua textura macia e amanteigada, sem se tornar desagradável.

Vindo do município de Schmelz em Saarland, Alemanha, você pode esperar começar a coletá -los cerca de 60 a 70 dias após o plantio. Certifique -se de proporcionar muito espaço no jardim e solo rico, para trazer sua maior colheita de Kohlrabi ainda.

10. Doce Viena

Com uma textura suave e nítida e um sabor doce e suave, esta é outra variedade inicial que está pronta para desfrutar em apenas 45 dias.

'Doce Viena'

Com uma propagação madura de 12 polegadas e uma altura de nove a 15 polegadas, esse tipo é adequado para crescer em recipientes. Escolha as lâmpadas verdes pálidas quando tiverem cerca de duas a três polegadas de diâmetro.

Pacotes de 200 sementes 'Sweet Viena' são Disponível em Burpee.

11. Viena branca

Uma variedade de herança da qual vários outros tipos populares hoje desenham sua paternidade, este é um clássico, com globos verdes e saborosa carne branca.

'Viena branca'

Espere cerca de 60 dias para colher o tempo e trazer seu transporte quando as lâmpadas tiverem cerca de quatro polegadas de diâmetro.

As sementes de 'Viena branca' estão disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacotes de Eden Brothers.

Um jardim comestível fantástico encontre

Então, o que você acha? É a minha esperança - e a expectativa sincera - que pelo menos uma das cultivares de Kohlrabi atraente nesse resumo chamou sua atenção, e você está se afastando furiosamente naquele caderno de desenho que mantém todos os seus sonhos de jardim para que você não esqueça de pedir sementes quando tempo de catálogo rola.

Ou talvez você esteja pronto para ir agora, e isso é perfeito! Imagine - em apenas alguns meses, você estará se saindo.

Não se esqueça de compartilhar a recompensa com seus vizinhos, se você conseguir uma colheita, com a chance de que eles ainda não tivessem o prazer de provar esse vegetariano verdadeiramente delicioso.

Como você vai gostar do seu Kohlrabi caseiro? Fresco do jardim, triturado em uma salada ou refogue em um frito? Compartilhe suas receitas e conte -nos sobre suas cultivares favoritas para crescer em casa nos comentários abaixo.

Em seguida, não perca nossas dicas e truques para Crescendo e desfrutando de Kohlrabi, apresentado nesses artigos:

• Kohlrabi em crescimento: a raiz saudável acima do solo
• Como plantar sementes de kohlrabi
• Benefícios para a saúde de Kohlrabi
• 9 das melhores plantas de companhia para Kohlrabi