Papayas são nativos da América Central e do Sul do México. Esta fruta baixa e com pouca gordura é rica em minerais, fibras e vitamina C. As duas principais variedades são mexicano e havaiano. A maioria dos tipos de mamão encontrada nos supermercados é cultivada no Havaí. Outras variedades são cultivadas no México e países quentes tropicais. Aqui estão alguns dos famosos diferentes variedades de mamão!
Esta variedade é grande em tamanho com polpa doce e cor de rosa. Os amarelos são muito mais doces e têm carne amarela. Eles estão disponíveis durante todo o ano e atingem até 6-12 polegadas de tamanho.
Também conhecido como mamão de morango, sua carne laranja é semelhante a bagas, pêssegos e melões. A cavidade das sementes é bastante superficial, facilitando a remoção de sementes. Esta variedade está disponível o ano todo.
Sunset Papaya é uma variedade anã, originada na Universidade do Havaí. Possui pele e carne vermelha laranja. A fruta tem um tamanho menor que o mamão do nascer do sol. Tem uma cor e forma uniformes com uma vida útil mais longa.
A variedade Bettina é cultivada principalmente em Queensland, Austrália. Este mamão fácil de cultivar tem frutas redondas, cada uma pesando cerca de 3-5 libras. Tem carne doce com poucas sementes.
O mamão de ouro da Guiné é nativo da Austrália Ocidental. Produz frutas em forma de pêra com uma fina casca e carne amarela dourada. A fruta recebe mais de 2-3 libras de peso e amadurece durante um período de 15 a 18 meses.
O Hortus Gold Papaya é da África do Sul. Com a pele amarela brilhante, fica linda e produz frutas pesadas, cada uma pesando até 3-4 libras com carne amarela.
Kamiya Papaya foi desenvolvido na Universidade do Havaí. Possui uma carne de cor amarelo-amarelo-amarelo com um aroma delicado, textura suave e alto teor de açúcar.
Esta variedade de mamão tem uma carne doce e amarela. É popular e cultivado no distrito de Puna do Havaí, onde quase 90 % dos papayas do Havaí são cultivados.
Peterson é originalmente de Queensland, Austrália. Também tem pele amarela com manchas verdes. A carne laranja escura tem um sabor doce de dar água na boca.
Waimanalo Papaya é cultivado inteiramente em Oahu, Havaí. É uma variedade anã e tem um alto teor de vitamina C. Esta é uma planta de rápido crescimento que produz frutas em 9 a 10 meses.
Esta variedade também é famosa como formosa mamão. É um híbrido de mamão nascer do sol e pesa cerca de 3-4 libras quando maduro. Tainung cresce em uma forma alongada com carne doce rosa ou vermelha clara.
Nativo das montanhas dos Andes do oeste da América do Sul, o mamão de folhas de carvalho forma 3-4 polegadas de comprimento, pequenas frutas em forma oval. As sementes deste mamão são comestíveis junto com carne de polpia doce de cor laranja.
Esta variedade mais recente foi introduzida nos mercados no ano de 2018. Cresce em pele manchada verde-amarela com uma forma oval. A polpa é laranja escura e um pouco doce de sabor.
Royal Star é outro novo membro da família Papaya. É originalmente do Texas e um híbrido de vermelho mexicano. O mamão apresenta pele laranja profunda com polpa doce e suculenta.