15 tipos de alcachofras | Melhores variedades de plantas de alcachofra

Você gosta do sabor de noz e amanteigado de alcachofras? Se sim! Em seguida, explore o diferente Tipos de alcachofras você pode crescer!

Variedades de alcachofra são divididas em duas categorias-Globo e Alongado. Ambos têm necessidades de crescimento semelhantes com sabor e textura idênticos. O globo ou a variedade redonda é frequentemente usada para recheio enquanto o alongado é servido como um prato. Aqui são diferentes Tipos de alcachofras que estão sob as duas variedades!

Confira nosso artigo sobre como cultivar alcachofras em vasos aqui! 

Diferentes tipos de alcachofras

Alcachofras de Globe

Alcachofras do Globe são os familiares que vemos nas lojas. Eles são considerados como Alcachofras verdadeiras e estão disponíveis o ano todo. Enquanto compra, escolha engasga bem embalada com folhas verdes e roxas.

1. Baby Anzio Alcachofra

Baby Anzio é a menor variedade de alcachofra, medindo apenas 5 cm de diâmetro. Essa variedade é colhida cedo, tornando-a saborosa com um sabor doce e de nozes e caramelo. Servido principalmente grelhado ou assado com alho, manteiga ou azeite de oliva.

2. Big Heart Alcachofra

Esta alcachofra cresce sem espinhos e produz 3-5 e 1/2 polegadas de largura e denso Bud. Tem uma base grande e carnuda e pesa cerca de um quilo. Combina bem com Sopa parmesão.

3. Alcachofra de Castel

Esta variedade verde clara e redonda é carregada com vitamina B, potássio, cálcio e antioxidantes. O cozinhou no vapor ou fervido com um mergulho. Também ajuda a aliviar a pressão baixa e as doenças digestivas.

4. Alcachofra de Chianti

Chianti produz alcachofras verdes de 4-5 polegadas de largura com traços marrom nas folhas. É uma variedade italiana relacionada à alcachofra da Romanesco. Tem um gosto melhor quando recheado com tomate seco e queijo!

5. Fiesole Alcachoke

Fiesole apresenta uma flor em forma de tulipa com pele de cor violeta profunda. Esta é a mais deliciosa de todas as variedades de alcachofra de bebê com sabor intenso e frutado com tons gramados.

6. Alcachofra de Globo Verde

É a alcachofra mais comum com brotos verdes largos e profundos e um tom roxo claro. O Globe Green é excelente para uso em saladas e combina bem com pratos picantes e saborosos.

7. Alcachofra de Estrela Imperial

A alcachofra da Estrela Imperial é a variedade mais popular e produz brotos de 4-5 polegadas de largura. Tem um sabor semelhante à variedade do Globo Green, embora seja um pouco mais doce.

8. Alcachofra de jerusalem

Os tubérculos alongados de Jerusalém têm 3-4 polegadas de comprimento e dão uma aparência de raiz de gengibre. Vai melhor com sopas e saladas. Você também pode usá -lo como uma alternativa às batatas.

9. Lyon Alcachoke

Lyon tem o maior coração da família de alcachofra, crescendo até 15 cm de diâmetro. Tem um sabor de noz, um pouco doce e amanteigado e é usado principalmente para recheio. As folhas são usadas em saladas.

10. Sangria Alcachofra

Ele forma alcachofras de 3 a 4 polegadas de largura com folhas de carne roxa profunda. Tem um sabor de noz e pode ser consumido no vapor. Você também pode adicioná -lo a saladas, pizzas e massas.

11. Alcachofra de Omaha

Omaha tem um gosto menos amargo em comparação com outras alcachofras. Esta variedade é bastante carnuda e tem um sabor amanteigado, noz e doce. Você pode grelhar ou enfatá -lo e servir com pratos picantes.

12. Carciofo Romanesco Alcachofra

Esta variedade tem folhas roxas profundas com um tom verde. Assim como a maioria das alcachofras, também é sem espinhos e macio com um sabor de noz e um coração grande. Tem um gosto melhor quando grelhado.

13. TEMPO ATRIPHOKE

Esta variedade híbrida tem brotos de 4 a 5 polegadas de largura com tom roxo em brácteas. É melhor quando assado com alho, suco de limão e manteiga. Você também pode ferver e refogar.

Aqui estão os melhores tipos de alface que você pode crescer! 

Alcachofras alongadas

Alcachofras alongadas são de forma cônica e de tamanho longo. Eles têm valores nutricionais semelhantes, como as alcachofras do Globe.

14. Siena Alcachofra

Esta variedade de alcachofra amadurece na estação de crescimento. Produz 4 polegadas de largura, cor de cor de cor-de-vinho-vermelha corações macios. Eles têm um ótimo sabor quando cozidos com azeite, alho, pimenta e suco de limão.

15. Alcachofra de Violetta

Violetta Variety oferece alcachofras de 5 polegadas de comprimento e 3 polegadas de largura com folhas roxas grossas. Tem um sabor amanteigado e de nozes e consumido em saladas. Você também pode grelhá -los com manteiga de erva de alho e limão.

Quero saber sobre alguns dos melhores tipos de mangas? Clique aqui!