21 ervas e legumes para crescer para um jardim italiano comestível

Se você ama comida italiana, cresça um Jardim italiano comestível ter um novo suprimento dos vegetais e ervas mais saborosos, mesmo que você esteja com falta de espaço!

Essas ervas e vegetais são a parte mais importante de qualquer livro de receitas italiano! Escolha seus favoritos na lista de nosso Jardim italiano comestível!

Confira as melhores ervas italianas aqui

Jardim italiano comestível

1. Cima di Rapa

Cima di Rapa está relacionado ao brócolis. É rápido crescer e suporta climas fora da temporada. Tem um gosto delicioso quando frito em azeite com alho e flocos de pimenta ou na salada.

Como crescer: Cima di Rapa requer sol pleno, drenagem, rega regular e algumas apostas para crescer em uma planta prolífica e saudável. Como pode ser cultivado em um espaço pequeno, é fácil crescer em recipientes.

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2. Alface

As folhas de alface de cabeça fresca e fresca são comumente preferidas em saladas, escovadas com azeite e grelhado. Também é muito fácil de cultivar em vasos!

Como crescer: Crescer este verde folhoso é super fácil em vasos. Cheio a parte da luz solar, solo rico, clima frio e meio de cultivo ligeiramente úmido. Aprenda a alface em contêineres aqui!

3. Pimentão

Pimentão vermelho, amarelo, laranja, verde e roxo pode adicionar cor e sabor às receitas que você prepara. Você pode assá -los para fazer antipasti como fazem em restaurantes italianos.

Como crescer: Pimentão não é difícil de cultivar em vasos e precisa de um local ensolarado e quente para prosperar. O guia de crescimento detalhado está aqui.

4. Manjericão italiano

Use folhas recém -colhidas para fazer molho de pesto rápido para cobrir sua massa. O manjericão é indispensável para sopas, saladas, salsas e até sobremesas.

Como crescer: Crescer manjericão em vasos é fácil, e você pode até plantá -lo em um pequeno recipiente como outras ervas. Aqui estão 11 dicas profissionais para crescer folhas de manjericão maiores

5. Allium poror

Também conhecido como alho -porro selvagem, este vegetal italiano combina bem com pimentão, alho, ovos e até peixe. Você pode experimentá -los solo como um prato de partida salteado ou jogá -los empalidecido em uma sopa de vegetais saudável.

Como crescer: Para crescer, escolha uma panela com 8 a 10 polegadas de profundidade e coloque-a em um local que recebe pelo menos 6 horas de sol direto. Veja mais aqui!

6. Couve-flor

A couve -flor pode não soar tão italiana quanto outros comestíveis; Este é um ingrediente versátil que pode ser usado para adicionar um raspas crocantes a massas, sopas e acompanhamentos assados. Você pode jogá -lo com Penne, cozinhá -lo em bolinhos ou adicioná -lo às crostas de pizza.

Como crescer: Surpreendentemente, o cultivo de couve -flor em vasos é divertido e fácil; O guia em crescimento está aqui.

7. Espinafre

Alimente seu espírito italiano com receitas italianas de espinafre. Você pode refogar este verde folhoso com azeite ou usá -lo no vapor em estratos de espinafre. Além de ser um super alimento repleto de fibras e vitaminas, o espinafre também é fácil de cultivar em contêineres.

Como crescer: Aqui está o nosso guia de crescimento passo a passo detalhado.

8. Cebolas vermelhas

As cebolas vermelhas têm um sabor pungente e são usadas em quase todas as cozinhas. Chefs italianos preferem assá -los com berinjelas e orégano.

Como crescer: Para o cultivo de cebolas em recipientes, escolha um pote com pelo menos 8 a 10 polegadas de profundidade e o mais amplo possível. Mantenha 3 polegadas de espaçamento e mantenha o plantador em pleno sol. Aqui está tudo sobre o cultivo de cebolas em vasos

9. Alecrim

Ao cultivar um Jardim italiano comestível Nos contêineres, não perca o plantio de alecrim. Ele acrescenta um sabor agradável aos frutos do mar, carnes, batata assada e praticamente qualquer prato que pudesse fazer com um pouquinho de enfeite.

Como crescer: Cultive o alecrim em um pote de 10 a 12 polegadas de profundidade e coloque-o em um espaço que recebe amplo sol e água moderadamente. Conheça segredos para crescer um alecrim mais cheio e arborizado aqui

10. Chicória italiana

Apesar de ter uma semelhança com repolho ou alface vermelha, as folhas vermelhas marrom de Radicchio são de sabor amargo e carnudas. Você pode usá -los em saladas, grelhados ou para fazer molhos e recheios de macarrão, ou cozinhá -los como prato para confortar uma dor de estômago.

Como crescer: Radicchio é rápido e resistente e cresce bem em temperaturas frias. Em climas com invernos leves, o inverno é o melhor momento para crescer isso.

Aprenda dicas gigantes de cultivo de repolho aqui

11. Beringela

A berinjela sedosa e macia está no coração de muitos favoritos italianos, incluindo Berinjela Parm e Caponata, sem mencionar as macarrão Molto e as criações de pizza.

Como crescer: Este vegetal tropical requer temperaturas quentes e rega regular. Como tomate e pimentão, o cultivo de berinjela é fácil em recipientes.

12. Tomates ciganos

Os tomates regulares contêm mais água e menos carne.'Enquanto os tomates de ameixa têm carne grossa de carne com menos sementes. Você pode usá-los para fazer tomates secos ao sol, passata ou molho de tomate engarrafado.

Como crescer: San Marzano é a mais famosa variedade de tomate italiano; cultivar isso é semelhante a outros tomates.

Confira a melhor maneira de cultivar tomates aqui

13. Tomilho

Esta erva aromática é usada comumente na culinária italiana e combina bem com receitas de frango e peixe. Uma erva primária em sopas e ensopados, também complementa tomates e batatas assadas.

Como crescer: Como outras ervas mediterranianas, o tomilho prefere o calor; Você também pode cultivá -lo dentro de casa perto de uma janela ensolarada. Além disso, verifique as 10 melhores dicas de cultivo de tomilho aqui

14. Flores de abóbora

As flores de abóbora são geralmente flores de abobrinha, elas podem ser comidas cruas em saladas, refogadas ou uma das preparações mais populares é enchê -las e fritar, pois as pétalas delicadas ficam deliciosamente crocantes.

Como crescer: A melhor parte é que você pode colher essas flores comestíveis se estiver cultivando abobrinha. Pegue flores masculinas, pois elas não produzem as frutas. Aprenda 5 maneiras de comer flores de abóbora aqui!

15. Funcho

Existem dois tipos de erva -doce que você pode cultivar: erva -erva (erva -doce comum) e erva -doce de Florence (erva -doce de bulbo).

As folhas frágeis e finas da erva -erva são frequentemente usadas para enfeitar saladas e assados, enquanto as lâmpadas (base de caule inchado, que é usado como vegetal) são refogadas inteiras ou assadas como um prato crocante servido ao lado de peixe assado.

Como crescer: Ambos crescem da mesma forma, plante-os em uma panela mínima de 8 a 10 polegadas e mantenha as plantas em pleno sol. Verifique como cultivar a erva -doce em uma panela aqui 

16. Alcachofra

Os italianos são o produtor número um de alcachofras no mundo. Você pode adicionar alcachofras cozidas no vapor às sopas ou assá-las com azeitonas e feijões fava para uma dieta rica em fibras.

Como crescer: Crescer alcachofras é mais adequado em regiões com invernos leves e temperaturas quentes, como a Califórnia. Escolha um recipiente realmente grande para cada planta- uma panela com 36 a 40 polegadas de largura e meio de profundidade é necessária.

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17. Brócolis de Romanesco

Brócolis é um dos vegetais mais nutritivos com flores verdes escuras, nítidas e resistentes. Você pode assar, refogar ou grelhá -lo ou usá -lo em saladas ou sopa; Existem inúmeras maneiras.

Como crescer: Você pode cultivar uma planta de brócolis em um recipiente de 8 a 10 polegadas de tamanho. Use solo e água bem drenados de uma maneira que o solo permaneça levemente úmido durante o período de crescimento.

18. Feijões

O tipo Borlotti é um grande feijão vermelho manchado que é preferido para uso em sopas; Cannellini, por outro lado, produz belos feijões de cor creme. Ambos os tipos podem ser secos para uso fora da temporada.

Como crescer: Ambos podem ser cultivados em recipientes, especialmente o feijão Borlotti (também chamado de cranberry feijão). Mantenha as plantas em pleno sol e forneça suporte.

19. Orégano

Oregano não é comum em receitas italianas como salsa ou manjericão, mas ainda é uma erva essencial. Um ingrediente -chave em pizza e macarrão, e é frequentemente usado para adicionar um entusiasmo picante a molhos e a maioria das receitas italianas com ovos, queijo, azeitonas ou tomates.

Como crescer: Oregano cresce bem em recipientes, mesmo em ambientes fechados, se a quantidade certa de luz solar e calor estiver disponível. Mantenha esta erva pungente na íntegra para se separar do sol e da água moderadamente.

20. Salsinha

A salsa é uma erva italiana essencial que pode ser adicionada a qualquer receita assada, macarrão ou caçarola. As folhas de salsa fresca picadas combinam bem com a maioria dos pratos salgados e receitas étnicas de todo o mundo.

Como crescer: Provavelmente uma das ervas mais fáceis que você pode crescer. Cultive a salsa em uma panela pequena, mas larga, coloque esta erva em um local que recebe muito para parte do sol e mantenha o solo um pouco úmido.

21. Manjerona

Esta erva é semelhante ao orégano, mas mais suave e pode ser usada de forma intercambiável com orégano.

Folhas, flores e haste macia podem ser adicionadas a ensopados, recheio de aves, xaropes, molhos para saladas, misturas de queijo para molhos e spreads, frutos do mar, omeletes, pizza e salsichas. Confira este artigo para ler sobre Marjoram usa na culinária italiana!

Como crescer: Considerado uma erva anual, o cultivo de Marjoram não é diferente de seus outros primos do Mediterrâneo. Você também pode cultivá -lo em uma janela; Uma pequena panela de 15 cm é suficiente para uma planta.