26 vegetais asiáticos super saborosos para crescer no jardim
Esses vegetais não apenas têm um sabor tão bom, mas também são saudáveis! Aqui estão alguns dos top Vegetais asiáticos para crescer no Jardim!
Vegetais asiáticos são altamente elogiados por seus deliciosos sabores! Eles também são embalados com vitaminas, minerais e muitos nutrientes. Esses vegetais não requerem cuidados especiais e podem ser cultivados como outros vegetais. Aqui estão alguns dos melhores Vegetais asiáticos para crescer!
Vegetais asiáticos para crescer
1. Berinjela asiática
Nome botânico: Solanum Melongena
Zonas do USDA: 5-12
A berinjela do púrpura profunda tem uma textura macia e esponjosa, com uma camada externa brilhante. Você pode adicioná-los à sua dieta como uma refeição de baixa caloria. Este vegetal é rico em fibras e carboidratos. Também é benéfico na redução do coração doenças cardíacas.
Dicas em crescimento
- Colhe quando a fruta é jovem, pois fica amarga com o tempo. Apoiar a planta com treliça ou estaca.
- Água frequentemente, mas não exagere.
Como consumir: Você pode assar, assar ou grelhá -lo e preparar seu suco de desintoxicação também. Também pode ser usado em caril e purê de preparação de berinjela!
Confira nosso artigo sobre o cultivo de berinjelas em vasos aqui!
2. Repolho Napa
Nome botânico: Brassica rapa var. Pekinensis
Zonas do USDA: 4-7
Membro da família de repolho, Napa Cabbage tem um sabor suave com um tom apimentado. Este repolho em forma oval tem talos crocantes semelhantes a alface e bainhas de folhas verdes comestíveis. É um excelente ingrediente para preparar sanduíches e picles, tornando -o um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Proteja esta colheita de clima frio do sol da tarde se você mora em uma região tropical.
- Você pode cultivá-lo na primavera ou cair sob a faixa de temperatura de 45-75F (7-23 C).
Como consumir: O repolho de Napa pode ser consumido em saladas em saladas, batatas fritas e alimentos cozidos no vapor.
3. Rabanete branco
Nome botânico: Raphanus sativus longipinnatus
Zonas do USDA: 4-11
Este vegetariano da raiz branca é baixa em calorias e, portanto, benéfico na perda de peso. Daikon com sabor suave e apimentado rabanete pode ser consumido cru em saladas ou fritos.
Dicas em crescimento
- Cultive -os no solo solto e mantenha espaçamento suficiente.
- Aplique fertilizante para todos os fins e mantenha a temperatura em torno de 80F (27c) para um bom crescimento da raiz.
Como consumir: Você pode assar ou ferver para usá -los em sopas e ensopados. Ou corte -os frescos em saladas como asiáticas.
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4. Bok Choy
Nome botânico: Brassica rapa var. Chinensis
Zonas do USDA: 4-7
Bok maduro choy tem folhas verde-escuras e hastes brancas crocantes. Você pode colhê-lo em 21 a 30 dias, mas não espere muito porque seu gosto se torna amargo com o tempo. É um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Plantar sementes de meia polegada de profundidade na panela após a última geada.
- Faz bem em sombra parcial, enquanto você pode colocá-lo em sol direto por cerca de 3-4 horas em um clima gelado.
Como consumir: É melhor usado em furtões, mangas e ensopados. Você também pode emparelhá -lo com carne assada.
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5. Brócolis chinês
Nome botânico: Brassica oleracea var. Alboglabra
Zonas do USDA: 7-10
Folhas verde-azuladas e caules crocantes de brócolis chineses são os ingredientes cruciais na culinária asiática. Este brócolis com sabor agridoce é rico em vitaminas, ferro e fósforo.
Dicas em crescimento
- Cresça no outono ou no verão, sob todo o sol.
- Água diariamente até as sementes germinarem com um spray de névoa e depois reduza essa taxa para uma vez por semana.
Como consumir: Você pode comer suas folhas e perseguições cruas depois de branqueá -las ou até servir com molho de ostras.
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6. Espinafre Malabar
Nome botânico: Basella alba
Zonas do USDA: 7-10
Membro da família Basellaceae, folhas grossas e verdes de espinafre Malabar tem um leve tom de pimenta. Este espinafre é nutritivo, repleto de vitaminas e minerais.
Dicas em crescimento
- Cultive o solo úmido e fértil e adicione uma fina camada de cobertura de palha ao redor do base.
- Instale trellis ou estacas para dar suporte a este videira resistente.
Como consumir: Pode ser frito e vai muito bem com caril e sopas.
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7. Cebola galesa
Nome botânico: Allium fistulosum
Zonas do USDA: 6-9
Membro da família de cebola, essas bainhas leves e crocantes têm um sabor de cebola; suas folhas e lâmpadas são comestíveis.
Dicas em crescimento
- Você pode plantá-los no início da primavera, 6-8 semanas antes da última data de geada. Nutrir sob luz brilhante.
- O solo deve ser rico em matéria orgânica, e seu pH deve estar dentro de 6.4 a 7.5.
Como consumir: A bainha das folhas da cebola galesa funciona bem com saladas, ensopados e peixe assado.
9. Melão amargo
Nome botânico: Momordica Charantia
Zonas do USDA: 6-11
Pertencente à família Cucurbitaceae, ele tem usos culinários e medicinais. Rico em potássio, vitaminas e minerais, o melão amargo ajuda a diminuir o açúcar e o colesterol.
Dicas em crescimento
- Cultive esta colheita de clima quente no final da primavera ou no início do verão em um local onde pode receber pelo menos 6 horas de luz solar.
- Semear sem sementes uma polegada de profundidade com um espaçamento de 12 polegadas entre. Água regularmente para manter o solo úmido.
Como consumir: Suas sementes podem ser cozidas junto com sua carne central.
Confira nosso artigo sobre o cultivo de melão amargo em vasos aqui!
10. Feijão de aspargos
Nome botânico: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Zonas do USDA: 8-11
Este vegetal é cultivado por suas vagens verdes e macias, que contêm sementes. Os feijões de aspargos têm um sabor semelhante a cogumelos. Pode ser facilmente cultivado em verões e nascentes, tornando -o um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Plante -os na primavera, quando a temperatura do solo estiver acima de 65 f (18 ° C).
- Semear sementes a pelo menos 3 polegadas de distância e forneça suporte robusto a esta planta de vinga com treliça ou apostas.
Como consumir: Este vegetal pode ser cozido no vapor ou frito e combina melhor com ensopados.
11. Taro
Nome botânico: Colocasia esculenta
Zonas do USDA: 9-11
Este vegetal de raiz amido tem uma pele externa marrom com uma parte interna carnuda. É também um alimento básico na África e na Ásia. Este vegetariano nutritivo ajuda a aumentar os sistemas imunológicos e digestivos.
Dicas em crescimento
- Você pode plantá-los o ano todo em um clima quente, mas em regiões mais frias, plantar no início da primavera.
- Certifique -se de que o botão esteja enfrentando quando você planta os tubérculos. Espague-os pelo menos 3-6 pés de distância.
Como consumir: Este vegetal leve e doce vai melhor com pratos salgados.
Veja como você pode cultivar taro!
12. Mostarda verde
Nome botânico: Brassica Juncea
Zonas do USDA: 6-11
Greens de mostarda são as folhas das plantas de mostarda. As folhas apimentadas e crocantes são carregadas com antioxidantes e vitaminas. Você pode cultivá-los 4-6 semanas antes da última geada na primavera e 8 semanas antes da primeira geada no outono.
Dicas em crescimento
- Planta mudas em solo úmido e bem-drenando sob o sol pleno.
- Dê espaçamento de 12 a 18 polegadas entre as plantas para crescimento produtivo.
Como consumir: Eles podem ser comidos crus ou cozidos. Você também pode cozinhar, refogue ou cozinhe -os.
13. Raiz de Lotus
Nome botânico: Nelumbo nucifera
Zonas do USDA: 4-10
Os rizomas subaquáticos da planta de lótus têm uma textura crocante e são um pouco doces no gosto. Essas raízes ricas em amido estão equipadas com muitas fibras e vitaminas. É um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Poda as flores e folhas pálidas durante a estação de crescimento.
- O lótus vai prosperar apenas se receber 6-8 horas de luz solar direta por dia.
Como consumir: Eles podem ser fritos, refogados ou cozidos enquanto usam em diferentes cozinhas.
14. Galangal
Nome botânico: Alpinia Galangal
Zonas do USDA: 9-11
Este vegetal de raiz é um primo próximo de gengibre, exceto que sua carne é mais difícil e pálida. Você pode mastigar uma fatia fresca de galanga para curar problemas estomacais e náuseas.
Dicas em crescimento
- Mantenha as sementes de 12 polegadas afastadas enquanto plantam e enterram-as com 3 a 5 polegadas de profundidade no solo.
- Plante na primavera e colhe em 10 a 12 meses.
Como consumir: Seu sabor cítrico e pinheiro o torna um ótimo complemento para sopas e caril.
15. Mizuna
Nome botânico: Brassica Juncea
Zonas do USDA: 9-10
Seus caules verdes e folhas com franjas têm um sabor apimentado. Este vegetal com temperos frios é uma escolha perfeita para jardineiros iniciantes! Semear suas sementes em nascentes para colhê -las no verão.
Dicas em crescimento
- Para crescer em recipientes, escolha um pelo menos de 15 cm de profundidade.
- Este vegetal fará o melhor sol em todo o sol em regiões frias e sombra parcial em áreas climáticas quentes.
Como consumir: É uma excelente adição à mistura de salada, batatas fritas e risoto.
16. Cebolinha alho
Nome botânico: Allium tuberosum
Zonas do USDA: 4-10
Crecha de alho cresce a partir de lâmpadas fibrosas e têm brotos verdes com flores creme. Crescendo até 12-15 polegadas de altura, eles se saem bem em vasos e sebes.
Dicas em crescimento
- Cultive -os em solo úmido e fértil sob todo o sol.
- Aplique três colheres de sopa de fertilizante 16-16-8 para todos os fins de cebolinha.
Como consumir: Os caules verdes podem ser usados para preparar rolinhos primavera, mexidos e ovos.
17. Pepino de cobra
Nome botânico: Cucumis Melo
Zonas do USDA: 4-11
Membro da família Guarda, este vegetal cresce na videira rastejante. O pepino leve e com sabor de melão é rico em vitaminas, magnésio e potássio.
Dicas em crescimento
- Para cultivar pepinos verdes, o pH do solo deve ser neutro (7) ou ligeiramente alcalino.
- Fertilizá-lo com um fertilizante de liberação lenta e fins, uma vez por semana, durante o período de crescimento.
Como consumir: Pode ser consumido cru ou emparelhado com hummus para melhorar seu sabor.
18. fenacho
Nome botânico: Trigonella foenum-graecum
Zonas do USDA: 8-11
As sementes de feno -grego têm vários usos em culinária e medicamentos. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue também. Na Índia, suas folhas são comidas como uma alternativa de espinafre. É um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Mergulhe as sementes por 24 horas.
- Plante-os em solo rico em composto e eles germinarão em cerca de 3-5 dias.
Como consumir: Você pode tê -los crus depois de absorvê -los durante a noite. Eles podem ser aterrados para adicionar sabor aos pratos de carne também.
Confira nosso artigo sobre o cultivo de feno -grego em vasos aqui!
19. Ivy Gourd
Nome botânico: Coccinia Grandis
Zonas do USDA: 9-11
Com vários usos no Sri Lanka, Indian, Indonésia e Cozinha tailandesa, também é bastante popular por seus usos na cozinha. Também é rico em antioxidantes e ajuda a reparar danos às células.
Dicas em crescimento
- Você pode iniciar sementes a qualquer momento se mora em um clima tropical ou subtropical, exceto o pico de verão.
- Escolha um site que receba sol pleno.
Como consumir: Pode ser usado em sopas e caril. Você pode usá -lo cru em saladas com outros vegetais também.
Aqui está tudo sobre o cultivo de Ivy Gourd!
20. Gourd apontado
Nome botânico: Trichosanthes dioica
Zonas do USDA: 9-11
Gourds pontiagudos são cultivados o ano todo. É um dos vegetais mais saudáveis e também é uma boa fonte de vitaminas essenciais, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Dicas em crescimento
- Você pode propagar a planta cortando ou otários de raiz.
- Mantenha a planta em um local que recebe 5-6 horas de luz solar direta.
Como consumir: Você pode usá -lo em sopa, ensopado e caril. Também pode ser consumido como frito e usado para enchimentos de carne.
21. Abóbora indiana
Nome botânico: Praecitrullus
Zonas do USDA: 3-10
Produtores fáceis de cultivar e prolíficos, a abóbora indiana ou a Tinda é um delicioso vegetal rico em muitas vitaminas essenciais que a tornam boa para a saúde.
Dicas em crescimento
- Cresça da maneira que você cresce abobrinha.
Como consumir: Faça caril indianos de dar água na boca ou experimê -los em sopas e sambhar.
22. Feijão de cluster
Nome botânico: Cyamopsis tetragonolobus
Zonas do USDA: 9-11
Os grãos de cluster são ricos em fibras e proteínas que ajudam o sistema digestivo. Suas sementes são secas e em pó como farinha.
Dicas em crescimento
- Semear sementes ½ a 1 polegada de profundidade, em solo solto e bem drenado, com muito composto.
- Fertilize sua planta com fertilizante de 10-10-10 após um mês de plantio
Como consumir: Eles podem ser comidos em forma no vapor, frita ou cozida. Você também pode adicioná -los a caril.
Aqui está tudo que você precisa saber sobre o cultivo de feijões!
23. Amaranth Greens
Nome botânico: Amaranthus Gangeticus
Zonas do USDA: 9-11
Com tantos benefícios à saúde a oferecer, Amaranth Greens ganhou uma etiqueta de superalimento. Eles são ricos em fitonutrientes, antioxidantes, minerais e vitaminas. Além disso, é um dos melhores vegetais asiáticos para crescer no jardim!
Dicas em crescimento
- Plante as sementes em solo rico em composto e regue-as regularmente.
- Coloque a panela em um local que recebe 4-5 horas de luz solar direta.
Como consumir: As folhas podem ser consumidas cruas em saladas ou usadas em batatas fritas, sopas e pratos cozidos. No sul da Ásia, é usado para fazer caril.
24. Chaflu
Nome botânico: Piper Sarmentosum
Zonas do USDA: 8-11
Pertence à família Piperaceae e usado em muitas cozinhas asiáticas, especialmente em pratos tailandeses como invólucro. As folhas parecem folhas de betel, mas têm um gosto muito mais suave.
Dicas em crescimento
- Plante onde pode obter muita luz brilhante.
- Use uma mistura de envasamento bem drenante para obter o melhor crescimento.
Como consumir: As folhas frescas são usadas para embrulhar rolos de peixe, frango e carneiro. Você também pode retoquei -lo e combiná -lo com vários pratos.
25. Verdes de grão de bico
Nome botânico: Cicer arietino
Zonas do USDA: 4-11
Também famosa como as folhas de bico, você come o grão de bico, mas as folhas macias desta planta sabor. É preparado como espinafre no subcontinente indiano.
Dicas em crescimento
- A planta se sai bem em pleno sol.
- Use uma panela de 8 a 12 polegadas e evite usar fertilizantes ricos em nitrogênio.
Como consumir: Você pode adicionar as folhas a saladas ou sanduíches depois de reauté.
26. Verdes de batata -doce
Nome botânico: Ipomoea Batatas
Zonas do USDA: 6-11
Você come tubérculos de batata-doce, mas você já experimentou o seu topo-as folhas videiras verdes? Eles são comestíveis, saborosos e comidos em alguns países asiáticos e africanos. Você encontrará muitas receitas chinesas, vietnamitas e filipinas na Internet para preparar isso.
Dicas em crescimento:
Confira nosso artigo sobre o cultivo de batatas -doces aqui
Como consumir: Pique as folhas finamente e refogue -as para adicionar saladas, sanduíches e diferentes receitas de sua escolha.
