30 tipos de variedades de brócolis | Melhor variedade de brócolis para crescer

Rico em proteínas e excelente sabor, o brócolis é o favorito de muitos! Se você gosta deles também, então estes Tipos de brócolis são um obrigatório!

Você deve estar familiarizado com florzinhas verdes escuras de brócolis em hastes verdes grossas de limão. Mas você sabe que existem várias variedades disponíveis que são mais finas, mais folhas, roxas, brancas, em espiral e verde limão? Parece emocionante? Hora de descobrir alguns dos melhores Tipos de brócolis! 

Confira nosso artigo sobre o cultivo de brócolis em panelas aqui!

Tipos de brócolis para produtores domésticos

Calabrese

Calabrese forma uma haste grossa e uma cabeça central grande de 4-5 polegadas com broto minúsculo verde escuro e apertado, que dá uma impressão de uma pequena árvore. Este é um dos tipos mais famosos de brócolis que você geralmente vê nos supermercados. 

1. Belstar

Dias para maturidade: 55-65 dias

Belstar é uma variedade híbrida compacta e tolerante ao calor. A planta de 16 a 20 polegadas forma cabeças de 6-8 polegadas azul-esverdeadas.

2. Destino

Dias para maturidade: 75-90 dias

'Destiny' é um híbrido, que cresce cabeças redondas verdes médias em 12 a 18 polegadas de planta anã. Esta variedade não produz brotos laterais.

3. Vento azul

Dias para maturidade: 55-60 dias

'Blue Wind' também é uma variedade híbrida de brócolis. Produz folhas azuis claras e cabeças densas bem embaladas. Você pode colher as filmagens laterais durante toda a temporada.

4. Dicicco

Dias para maturidade: 45-50 dias

'Dicicco' é uma variedade de herança italiana ideal para zonas 3-10. Produz pequenas a médias cabeças verde-de-tamanho médio e brotos laterais.

5. Waltham 29

Dias para maturidade: 65-75 dias

Esta variedade de herança de polinização aberta é popular por sua tolerância ao frio com grandes cabeças verde-azuladas e brotos laterais. Após a colheita, você pode desfrutar dos saborosos brotos laterais.

6. Magia Oriental

Dias para maturidade: 60-65 dias

'Magic Eastern' cresce cabeças de azul e azul saborosas. Esta variedade tolerante ao calor tem um bom desempenho na primavera e no outono.

7. Magia verde

Dias para maturidade: 55-60 dias

'Green Magic' é uma variedade híbrida que produz coroas de tamanho médio, suave e bem domadas. Tem um sabor amanteigado distinto.

8. Rei Sol

Dias para maturidade: 65-70 dias

'Sun King' é uma variedade exclusiva tolerante ao calor. Este delicioso brócolis tem 6-8 polegadas de cabeça verde-verde com muitos brotos laterais.

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Brotando brócolis

O brotamento de brócolis tem hastes arborizadas e altas com floretes únicos em vez de uma coroa central. Tem um sabor ligeiramente amargo em comparação com as variedades típicas. A especialidade desses tipos de brócolis é sua cor branca e roxa, embora os roxos fiquem verdes enquanto cozinham. 

9. Brotamento roxo

Dias para maturidade: 180-220 dias

Ele forma várias florzinhas roxas em cada haste em vez de uma única cabeça grande. Os produtores domésticos o admiram pela capacidade de surgir no início da primavera após o inverno.'

10. Brócolis de brotamento branco

Dias para maturidade: 150-180 dias

Esta variedade de polinização aberta produz menos florzinhas e tem um sabor mais suave. Tem cabeças soltas e talos finos que parecem couve -flor.

11. Borgonha

Dias para maturidade: 60-70 dias

Este brócolis de brotamento produz florzinhas roxas em hastes esbeltas verde-roxas. Tem um sabor doce e terno que você pode desfrutar de saladas cruas ou cozinhadas em seus pratos favoritos.

12. Santee

Dias para maturidade: 70-110 dias

Este brócolis híbrido produz brotos roxos em hastes verdes. Você pode plantá -lo no início da primavera para uma colheita de outono ou crescer como uma colheita de inverno em climas leves.

13. Fogo vermelho

Dias para maturidade: 110-130 dias

Com floretes roxos brilhantes, esta variedade de brócolis híbridos resistentes é perfeita para o inverno. Tem um ótimo gosto quando refogue.

14. Burbank

Dias para maturidade: 190-200 dias

As lanças brancas cremosas deste brócolis híbrido crescem em hastes verdes claras delgadas e formam pequenas florzinhas brancas.

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Brócolis de Romanesco

Brócolis de Romanesco é uma herança italiana. Produz Florets Chartreuse de Chartreuse, em espiral. Você pode plantar esses tipos de brócolis em ambientes fechados e depois transferi -los para o solo no início da primavera, mas evite o calor do verão. Esta variedade única tem um sabor de nozes e uma textura do tipo coral marinho.

15. Órbita

Dias para maturidade: 70-85 dias

Este brócolis híbrido forma uma cabeça verde de limão que pode ser colhida anteriormente em comparação com as outras variedades de Romanesco.

16. Puntoverde/ 26-70

Dias para maturidade: 70-80 dias

Prefere áreas sem calor duro e tem um sabor doce e doce que é melhor com saladas. Esta variedade pode passar o inverno em áreas de jardinagem leves.

17. Veronica

Dias para maturidade: 75-90 dias

'Veronica' produz cabeças verdes de limão com pontos em espiral. Seu sabor cremoso e de nozes tem um gosto melhor em formas cruas ou cozidas, ambas.

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Brócolis chinês

Endêmica para a China, o brócolis chinês produz hastes grossas com grandes folhas verdes que têm um gosto amargo. Pode ser neutralizado embebendo em água fria antes de cozinhar. Planta na primavera ou verão para uma colheita de outono ou durante todo o ano em um ambiente moderado. 

18. Garotão

Dias para maturidade: 30-45 dias

Big Boy é uma variedade híbrida precoce; Ele forma hastes e pares espessas, ótimas com sopas e saladas.

19. Azul crocante

Dias para maturidade: 40-50 dias

'Blue crocante' produz folhas grossas e brilhantes e hastes crocantes, assim como o nome. Você pode assar ou assar com alho e limão para almoçar ou jantar.

20. Maravilha azul

Dias para maturidade: 50-60 dias

Esta planta azul esverdeada sem complica. Cresce facilmente na maioria dos climas.

21. Jade verde

Dias para maturidade: 50-60 dias

Esta excelente variedade híbrida é valorizada com crescimento vigoroso, resistência a doenças e altos rendimentos. Forma hastes macias e folhas verdes lisas e escuras.

22. Verde esmeralda

Dias para maturidade: 60-70 dias

'Emerald Green' produz folhas lisas. Plante essa variedade no final da primavera e desfrute de brócolis saboroso no verão ou cresça no verão para uma colheita de outono.

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Brócolis Rabe

O brócolis rabe apresenta hastes delgadas, folhas verdes escuras e um aglomerado de pequenas flores. As folhas amargas desta variedade são usadas na culinária do sul da Itália. Ele tem um corte e volte o padrão de crescimento, para que você possa aproveitar os verdes saborosos o ano todo.

23. Spigariello Liscia

Dias para maturidade: 45-70 dias

Oferece mais folhas que florzinhas, com um sabor misturado de couve e brócolis. Colher folhas únicas para crescimento contínuo durante toda a temporada.

24. Quarantina

Dias para maturidade: 30-40 dias

'Quarantina' produz muitas folhas apimentadas. Cresce rápido, com até 10-12 polegadas de altura. Esta variedade pode ser plantada em qualquer época do ano.

25. Sessantina Grossa

Dias para maturidade: 30-40 dias

Essa variedade de rápido crescimento é resistente para zonas 4-10 e produz folhas verde-azuladas e grandes florzinhas com um sabor forte.

26. Novantina

Dias para maturidade: 45-50 dias

As pequenas florzinhas agrupadas com folhas macias crescem bem em temperaturas frias, mas podem ser plantadas em qualquer época do ano em climas leves.

27. Maceratese

Dias para maturidade: 50-75 dias

Os caules tenros e grandes folhas suculentas de 'macerateses' preferem temperaturas frias. Tem um gosto melhor com ensopados e saladas.

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Brócolis

Broccolini é um cruzamento entre brócolis e brócolis chinês. Produz hastes longas e delgadas com botões de brócolis no topo. Parece uma variedade rabela, mas tem um gosto menos amargo do que isso.

28. Atlantis

Dias para maturidade: 50-75 dias

Os caules verdes profundos e florzinhas oferecem bom sabor e alto rendimento. A colheita regular aumenta o crescimento da florzinha.

29. Aspabroc

Dias para maturidade: 50-60 dias

Cultive este brócolis híbrido na primavera ou no início do verão e tenha uma colheita precoce. Oferece um sabor leve e apimentado que vai muito bem com sopas.

30. Bebê aspabroc

Dias para maturidade: 40-55 dias

Esta cultivar híbrida tem um sabor doce e apimentado que mellow com cozinhar. Também pode ser consumido com saladas.

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