9 Causas de cenouras deformadas Como evitar a bobina, ramificação, torcida e vegetais de raiz

São seus cenouras caseiras bifurcado, ramificando, torcido ou nó? Embora possam criar fotos divertidas, esses vegetais deformados podem tornar a preparação dos alimentos um desafio - tente transformar uma cenoura torcida em palitos de cenoura!

Esses vegetais de forma estranha também podem ser um sinal de sérios problemas de jardim. Mas o que causa esses vegetais deformados?

Existem muitos fatores diferentes que podem causar raízes distorcidas, bifurcadas e assimétricas - desde como você prepara seu solo a pragas desagradáveis ​​e incluindo várias outras condições desfavoráveis.

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Embora você não possa endireitar uma cenoura quando ela ficar instável, você pode aprender como evitar deformidades e produzir uma bela colheita de raiz reta na sua próxima estação de crescimento.

Vou cobrir nove causas para raízes de cenoura deformadas - e maneiras de impedi -las. Aqui está o que está por vir:

O que você aprenderá

• São deformados cenouras comestíveis?
• Preparação do solo
  • Solo pesado
  • Pedras e bandeiras
  • Muito nitrogênio
• Cuidados crescentes
  • Plantações densas
  • Ervas daninhas
  • Transplante
  • Segunda estação de crescimento
• Pragas e doença
  • Nematóides do nó da raiz
  • Aster grita Phytoplasma
• Guia rápido para prevenir e identificar causas
• Idéias de receitas para desfrutar de cenouras deformadas

São deformados cenouras comestíveis?

Antes de chegarmos ao nosso principal objetivo, vamos tirar a questão da comestibilidade do caminho, porque acho que essa pergunta vai aparecer na sua cabeça em algum momento antes de chegarmos ao final do artigo, se não tiver já.

Na maioria dos casos, sim, suas raízes de cenoura com aparência maluca são comestíveis. Existem algumas exceções, no entanto, e eu avisarei sobre elas ao longo do caminho.

Enquanto as raízes menos que perfeitas são excelentes para cortar e adicionar sopas ou ensopados, há algo gratificante em colher uma colheita que se parece com o que é retratado em seu pacote de sementes.

Desde que sejam saudáveis, não deixe que esses espécimes mais incomuns sejam desperdiçados! Basta seguir nossas dicas para planejar com antecedência para o próximo ano, se mais raízes uniformes forem o que você está atrás.

Preparação do solo

À medida que uma raiz de cenoura cresce, é altamente sensível às condições do solo.

Sua dica crescente detectará qualquer obstáculo que encontrar e mudará seu caminho de acordo. Se uma cenoura pudesse falar, pode dizer algo assim:

"Pedra? Deve estar indo do caminho errado. Torrão? Hora de mudar de direção. Solo duro? Hmm, talvez eu faça uma inversão de marcha ... "

Esses vegetais também são muito sensíveis ao nitrogênio e reagem a esse macronutriente de maneiras que não agradam a maioria dos jardineiros.

Então, para dar o melhor para sua colheita, você precisará começar com seu solo.

Solo pesado

Se você começar com solos compactados ou de argila pesada, celebrará sua colheita de outono com uma pequena colheita de raízes curtas e perversas de cenoura.

J. Lipiec, v. V. Mendvevev, et al, os autores de um artigo em agrofísica internacional Publicado em 2003, descreva a compactação do solo, causada principalmente pelo uso de máquinas pesadas, produzindo rendimentos menores de cenouras com uma alta proporção de raízes atrofiadas e deformadas.

E A compactação do solo pode acontecer Não importa que tipo de solo você tenha.

Para manter o solo solto, evite caminhar em suas linhas de plantio ou camas. Em vez disso, caminhe apenas entre linhas ou ao redor de camas.

Você também pode querer Considere jardinagem sem plantão, que não introduz máquinas pesadas em seu espaço de crescimento.

Além disso, certos tipos de solo são melhores que outros para o cultivo de cenouras. De acordo com Jill Mackenzie no Extensão da Universidade de Minnesota, O melhor solo para esse fim é o barro arenoso.

Se você está começando com solo de argila compactado e/ou pesado, melhore por trabalhando algum composto e areia antes de plantar.

Você precisará que seu solo seja solto na mesma profundidade que as cenouras maduras que pretende crescer. Se você estiver crescendo raízes de 12 polegadas, precisará de 12 polegadas de solo solto.

E se você não tem certeza de que tipo de solo você tem, Considere fazer um teste de solo.

Outra solução ao plantar em solos de argila pesada é simplesmente Escolha uma variedade de cenoura mais adequada.

Se você tem solo argiloso, fique mais curto e com ponta robusta para o melhor sucesso, como a cultivar 'Little Fingers'.

'Pequenos dedos'

As sementes são Disponível no True Leaf Market.

Pedras e bandeiras

Rochas e trechos de sujeira no solo também podem ser problemáticos, fazendo.

Quando você prepara suas camas para plantar, peneire no solo e remova qualquer rochas, bolas, paus ou grandes pedaços de matéria orgânica que não quebraram.

Você está plantando variedades que podem crescer 12 polegadas? Então você precisará fazer isso a uma profundidade de 12 polegadas.

Se o seu solo é simplesmente muito rochoso, Cultive esses vegetais em camas elevadas preparado com solo ensacado no jardim com areia misturada nele.

Muito nitrogênio

Muitas de suas plantas de jardim precisam de muito nitrogênio enquanto estão crescendo. Mas isso não é assim com cenouras.

Em um estudo realizado por M. Moniruzzaman e outros membros do Departamento de Agricultura da Universidade Agrícola de Sher-e-Bangla e publicados nos agricultores em 2013, os autores descrevem um experimento sobre os efeitos de aplicações de nitrogênio e ramificação em culturas de cenoura.

Me pergunto o que eles encontraram? A dose mais alta de nitrogênio resultou na maior ramificação, e nenhuma dose de nitrogênio resultou na menor quantidade de ramificação.

Isso significa que, ao usar esterco para fertilizar esta colheita, use apenas estrume bem envelhecido. O esterco fresco contém mais nitrogênio - promovendo ramificações, bobinas e raízes peludas.

Se você tende a usar fertilizante comercial, O especialista em extensão da Universidade de Maryland, Jon Traunfeld, e co-autores Recomende trabalhar um fertilizante equilibrado (5-10-10) no solo antes do plantio de sementes.

Uma proporção mais baixa de nitrogênio (N) para fósforo (P) e potássio (K) é recomendado para cultivar vegetais de raízes, frutas e flores, versus verduras e ornamentais que requerem mais nitrogênio para colocar na produção de folhas.

Mas antes de fertilizar, por que não testar seu solo? Dessa forma, você terá certeza do que seu solo está oferecendo sua colheita em termos de nitrogênio (que esses vegetais não precisam de muito) e fósforo (o que eles fazem).

Cuidados crescentes

Suas medidas preventivas não param com a preparação do solo.

Enquanto sua colheita está crescendo, existem algumas maneiras de manter suas raízes de cenoura retas e estreitas, incluindo garantir que eles tenham o espaço necessário.

Plantações densas

Isso nos leva a outra causa de raízes de cenoura de forma estranha: cultivo de plantas muito densas.

F. K. Appiah, j. Sarkodie-Addo, e um. Opoku, o Autores de um artigo Publicado no Journal of Biology, Agriculture and Healthcare em 2017, encontrou uma relação clara entre a densidade da planta e o número de raízes deformadas - quanto maior a densidade, mais deformidades elas encontraram.

As sementes de cenoura são normalmente semeadas, por causa de suas taxas de germinação tipicamente baixas e lentas.

Para evitar legumes torcidos, as mudas precisarão ser afinadas quando tiverem 3-4 polegadas de altura.

Caso contrário, eles acabarão torcendo um pelo outro e bifurcar, em vez de crescer em linha reta. Para aprender a afinar suas mudas de cenoura, Consulte o nosso guia crescente.

Ervas daninhas

Assim que a proximidade de outras cenouras pode causar torção e ramificação, as ervas daninhas têm raízes subterrâneas que também podem atrapalhar o crescimento, e também competirão por nutrientes.

Tenha certeza de Mantenha suas camas com ervas daninhas Ao longo da estação de crescimento, para que as ervas daninhas não interfiram na sua colheita de raiz.

Transplante

Digamos que você começou a cultivar um monte de cenouras em um contêiner - que é uma opção válida se você fizer isso certo.

Uma vez que eles começam a decolar em Potville ou Planterland, você não vai querer transplantá -los para o jardimbedia.

Por que? Você adivinhou: as raízes vão bifurcar.

Isso se deve ao fato de que essas plantas são altamente sensíveis ao distúrbio.

Até agora você aprendeu que eles não gostam de pedras, não gostam de bolas, não gostam de muito nitrogênio, não gostam de ervas daninhas e não gostam de compartilhar seu espaço.

Bem, eles também não gostam de ser transplantados, e é por isso que geralmente são semeado diretamente no jardim.

Quando você semeia suas sementes, escolha um local ou recipiente onde você possa deixá -las continuar crescendo no mesmo local até Eles estão prontos para colher.

Em Zonas de resistência do USDA 1-2, onde a estação de crescimento pode não ser longa o suficiente para cultivar cenouras a partir de sementes ao ar livre, considere iniciar mudas em vasos biodegradáveis ​​que podem ser cuidadosamente plantados diretamente no solo do seu jardim.

Segunda estação de crescimento

Há outra causa de raízes de cenoura ramificadas que podem não ocorrer a você a princípio pensamento.

Essas plantas são bienais, semelhantes a uma variedade de outras culturas comestíveis incluindo couve, o que significa que seu crescimento continuará através de duas temporadas. Assim, sua colheita está no primeiro ano, ou seu segundo ano de crescimento?

Se suas plantas já passaram pela primeira temporada de crescimento, seguida por Overwinering no chão, e estão começando uma segunda estação de crescimento, eles agora estão no modo de fabricação de sementes.

Durante a segunda estação de crescimento, à medida que florescem e começam a produzir sementes, eles podem lançar raízes secundárias da raiz da torneira (a parte que gostamos de comer), transformando sua longa raiz cilíndrica em uma estranheza ramificada.

A solução para este? Chegue sua colheita de cenoura antes de começar sua segunda estação de crescimento.

A menos que você seja economizando parte da sua colheita para sementes, Você vai querer colher antes de suas cenouras começarem a segunda temporada de crescimento de qualquer maneira.

Essas plantas moverão sua energia para a produção de flores e sementes, e as raízes se tornarão pithy e menos saborosas do que teriam sido se escolhidas mais cedo.

Você também pode esperar para colher sua colheita até depois que as temperaturas mais frias do outono têm a chance de adoçar suas raízes, ou no final do inverno, mas fique de olho no clima e não deixe de colhê-las antes da primavera novo crescimento acima do solo se você vai com esta opção.

Se a produção de flores já começou, este é o caso número um, onde você deseja renunciar a comer suas cenouras deformadas.

Considere permitir que eles continuem seu ciclo de crescimento e colete sementes de plantas polinizadas para o plantio na próxima temporada, em vez de desfrutar das raízes vegetais em sua culinária.

Pragas e doença

Eu cobri várias maneiras comuns e bastante fáceis de manter esses vegetais de raiz retos e começar bem. Agora, aqui vem a parte mais complicada: lutando com as forças menos facilmente controladas de Pragas de cenoura e doença.

Nematóides do nó da raiz

Você já imaginou que os vermes microscópicos poderiam fazer com que suas cenouras se ramificassem? Embora não seja uma imagem bonita de lembrar, eles podem e eles fazem.

Felizmente, esses vermes, chamados Nematóides dos nó-raiz (Meloidogyne spp.), também faz com que sua presença seja conhecida através de pequenas galhas ou nós nas raízes. Eu digo felizmente, porque se você tiver um problema com essas pragas, esse sinal o ajudará a identificá -las corretamente.

Embora os tops de plantas infectados geralmente pareçam murchas ou atrofiadas, às vezes os sintomas desta praga são totalmente invisíveis acima do solo.

Você pode não saber que tem um problema de nematóides do nó da raiz até o horário da colheita, quando você descobre o que está escondido no subsolo - knobby, peluda e deformada raízes.

Os nematóides do nó da raiz são parasitas de plantas que se alimentam de tecido radicular e são mais comumente encontrados em solos arenosos - apenas o lugar onde as cenouras gostam de crescer.

Nematodo juvenil-raiz. Foto de William Wergin e Richard Sayre. Colorido por Stephen Ausmus. Via Wikimedia Commons sob CC 3.0

Depois que nematóides infestam raízes de cenoura, não há tratamento, exceto para remover plantas infectadas. O melhor remédio estará impedindo essas pragas de atacar sua próxima colheita.

Enquanto isso, se você se encontrar com essas pragas em seu jardim, aqui estão algumas maneiras de impedi -las de montar o acampamento permanentemente:

• Remova todo o material vegetal infectado. Comece removendo e jogando fora todas as plantas e detritos infectados - não compostá -lo. Você não quer se arriscar com essas pragas se espalhando para o resto do seu jardim.

• Não espalhe solo infectado. Cuidado para não espalhar inadvertidamente o solo de uma área infectada para outras áreas do jardim por meio de ferramentas ou equipamentos. Certifique -se de limpá -los depois de usá -los em áreas infectadas.

• Coleta sua colheita de primavera cedo. Os nematóides do nó da raiz são mais ativos a temperaturas acima de 70 ° F e inativos abaixo de 60 ° F, portanto, a colheita de sua fonte de alimento mais cedo manterá as populações baixas e impedirá uma explosão populacional.

• Gire a área infectada com plantas não hospedeiras. Os nematóides do nó da raiz só viverão em seu jardim, desde que tenham algo para comer. Infelizmente, a maioria das suas colheitas de jardim está no menu deles. O que eles não podem comer são plantas na família de repolho (couve, brócolis, couve, couve -flor, mostarda), família de grama (trigo, centeio, aveia, milho, sorgo), ervilhaca peluda e espargos.

• Interaplante e/ou girar com malmeques. Craigolds mantêm as populações de nematóides sob controle, Qual é uma das razões pelas quais eu sempre cultivo essas plantas de companhia benéficas em todo o meu jardim. Após uma infestação de nematóides, coloque um plantio ininterrupto de crazecols na área infectada. Para esse fim, Nancy Doubrava e James H. Blake no Centro de Informações de Extensão Cooperativa da Universidade de Clemson Sete polegadas de distância.

• Adicione matéria orgânica. Adicionar composto à área infectada pode ajudar a aumentar os microorganismos benéficos e diminuir as populações de nematóides do nó da raiz.

• Até o seu jardim. Tilling trará nematóides do nó da raiz para a superfície, onde serão mais prontamente expostos a extremos climáticos e morrer. Por outro lado, isso também pode destruir e perturbar os organismos benéficos (e causar compactação do solo e raízes bifurcadas, como mencionado acima); portanto, reserve essa opção como uma última linha de defesa.

Agora, se você está se perguntando se pode comer colheitas danificadas por essas pragas, tenha certeza de que os nematóides do nó da raiz são parasitas de plantas que não têm como alvo humanos.

No entanto, essas pragas podem causar danos tão graves que o melhor lugar para uma colheita mal infectada será a lixeira.

No caso de culturas menos afetadas, remova todas as galhas e áreas danificadas e, como uma medida extra de higiene, cozinhe bem as cenouras - temperaturas de 140 ° F matarão as pragas.

Aster grita Phytoplasma

Se você acha que o nematodo do nó da raiz parece muito ruim, prepare-se, porque está prestes a ficar muito pior.

Outra causa de raízes cabeludas e distorcidas neste jardim vegetal é uma doença espalhada pelo Aster Leafhopper (MacRosteles quadrilineatus).

Aster Leafhopper (MacRosteles quadrilineatus) - Robert Webster via Wikimedia Commons sob CC 3.0

Este insetos involuntários se alimenta de uma ampla variedade de plantas, sugando seiva aqui e ali.

E se por acaso comer de uma planta infectada com O Aster grita fitoplasma, Ele transmitirá esta doença para cada planta em que coloca a boca.

A lista de outras plantas suscetíveis a esta doença é muito longa para citar aqui, mas inclui um grande número de comestíveis e ornamentais.

Aster Yellows Phytoplasma é abrigada por ervas daninhas de folhas largas como dente de leão e banana - Portanto, um meio de prevenção é manter seu jardim e área circundante afastada dessas ervas daninhas.

Os verões frios e úmidos oferecem as condições mais favoráveis ​​para o Aster Leafhopper e o Phytoplasma, portanto, mantenha -se atento aos sintomas em folhas de cenoura durante períodos de verão com esse tipo de clima em particular.

Juntamente com raízes deformadas, alguns dos outros sintomas desta doença são folhas amarelas pálidas com veias verdes, folhagem de curling e flores deformadas.

Uma maneira de manter as folhas de aster afastadas de suas colheitas é a cobertura morta com papel alumínio ou palha de aveia, que refletirá mais a luz solar do que o solo do seu jardim, dissuadindo esses insetos de visitar suas plantas.

Você também pode Cultive sua colheita em capas de linha Para manter os folhas afastados.

Depois de diagnosticar um problema com esta doença, remova as plantas afetadas imediatamente (incluindo outros ornamentais infectados ou vegetais de jardim) e descarte -os no lixo.

As raízes de cenoura afetadas por esta doença se tornarão amargas, então não se preocupe em tentar comê -las.

Guia rápido para prevenir e identificar causas

Causa	Sintomas	Medidas preventivas
Solo compactado e pesado	Raízes curtas e perversas	Trabalhar areia e composto bem envelhecido no solo
Pedras, bandeiras, outros objetos no solo	Raízes bifurcadas e deformadas	Remova pedras, clods e outros objetos do solo
Muito nitrogênio	Raízes peludas, com bifurcamento ou ramificação	Adicione pouco ou nenhum nitrogênio adicional ao solo
Plantações densas	Torcendo, bifurcando	Fino quando as mudas têm 3-4 "de altura
Ervas daninhas	Ramificação, bifurcação	Mantenha as camas com ervas daninhas
Nematóides do nó da raiz	Galhas, forking, raízes peludas	Descarte de resíduos de plantas infectadas, gire, não cultive a colheita de verão
Aster grita	Raízes peludas deformadas, folhas amareladas, folhagem de enrolamento, flores deformadas	Remova plantas e ervas daninhas infectadas, aplique cobertura refletiva, remova as ervas daninhas do host
Transplante	Bifurcação, ramificação	Não transplante, comece as sementes no solo ou em vasos permanentes
Segunda estação de crescimento	Bifurcação, ramificação	Colheita no primeiro ano

Idéias de receitas para desfrutar de cenouras deformadas

Se você já teve uma colheita de cenouras bifurcadas ou torcidas saudáveis ​​à mão, por que não ir em frente e usá -las na cozinha?

Existem inúmeras maneiras pelas quais você pode furtar esses vegetais de jardim pateta em suas criações culinárias - e ninguém saberá a diferença.

Se você cortar, rasgar, deter ou purê suas raízes malucas, elas serão transformadas em apenas mais um ingrediente, com aquele sabor doce que você deseja.

Eu amo jogar cenouras em sopas caseiras. Nesta receita Do site irmã Foodal Para parenteiro de potagem, ou sopa de alho -porro de batata com raízes saborosas adicionais, você pode purê seus vegetais torcidos em uma refeição de inverno quente.

Foto de Fanny Slater.

Ou se você estiver com disposição para algo mais substancial, pique -os e assá -los com outros vegetais de raiz para acompanhar este assado de porco com vidro de bordo.

Você encontrará dicas para fazer este em casa em alimentos também.

Foto de Meghan Yager.

E não se esqueça da sobremesa!

Foto de Nikki Cervone

Desciado, suas raízes de aparência estranha derreterão na boca neste bolo de cenoura com cobertura de cream cheese. Pegue a receita agora em alimentos.

Estamos diretamente torcendo por você

Você deve estar bem equipado agora para aumentar seu próximo lote de cenouras sem torcer, ramificar ou forçar que você pode ter visto no passado.

Lembre -se de preparar seu solo corretamente, não deixe suas camas ficarem muito lotadas e fique de olho em sinais de pragas e doenças.

Se você seguir estas dicas, sua próxima colheita de raízes laranas longas deve ser fácil de esculpir em deliciosos palitos de cenoura e cenoura reta.

Você teve problemas com colheitas deformadas? Depois de ler este artigo, o que você acha que a causa foi? Deixe-nos saber nos comentários.

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