Mais de 9 dos melhores tipos de cranberries para o seu jardim

Entre as muitas deliciosas frutas que a maioria dos americanos desfruta regularmente, você seria pressionado para encontrar um cranberry fresco - até o Dia de Ação de Graças chegar, isso é.

Embora os cranberries secos geralmente apareçam em misturas de granola e assados, e o suco é popular em combinação com a vodka e preferido por aqueles que sofrem de ITUs, a fruta fresca é algo que muitos de nós nunca experimentamos, preferindo comprar uma lata de uma lata de uma lata de uma lata de uma lata de uma lata de uma lata de O material glippy de geléia para incluir com a refeição de férias a cada dia de peru.

E fresco é sempre melhor e cheio de vitaminas e nutrientes saudáveis.

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Outros compraram apenas sacos de bagas congeladas, ou talvez uma caixa de plástico de frescas, quando aparecem em supermercados no outono, para assar no pão de abóbora e se misturar para saborear.

Mas não posso deixar de me perguntar todo mês de novembro como pode ser crescer meus próprios cranberries Para aparecer orgulhosamente na minha mesa de colheita.

Embora as ofertas típicas de supermercados possam sugerir algo em contrário, o cranberry está longe de ser genérico, com mais de 100 variedades diferentes de variedades de Vaccinium macrocarpon em cultivo ao longo dos anos, a partir de cerca de 200 anos atrás.

Embora alguns tenham sido perdidos até o tempo e outros podem ser um pouco difíceis para os produtores domésticos buscarem, não é impossível ser exigente.

Se você mora em uma região de cultivo de cranberry, com solo úmido e ácido nas zonas 2-7, recomendo que você procure suas variedades favoritas do seguinte resumo de um berçário local de confiança. Eu também incluí algumas fontes recomendadas aqui.

Aqui está tudo o que abordaremos:

Diferentes tipos de cranberries

• O que se qualifica como um cranberry?
• 9 das melhores variedades de cranberry verdadeiras para crescer em casa
  1. Ben Lear
  2. Rainha Crimson
  3. Preto precoce
  4. Franklin
  5. Howes
  6. McFarlin
  7. Peregrino
  8. Scarlet Knight
  9. Stevens

O que se qualifica como um cranberry?

Para começar, é necessário um pouco de esclarecimento. Como é o caso de muitas plantas, existem várias espécies diferentes conhecidas pelo nome comum “Cranberry.”

Vaccinium macrocarpon é o tipo mais comumente cultivado na América do Norte, e esta espécie nativa é a variedade em que vamos nos concentrar aqui.

Vale a pena notar, no entanto, que o American Cranberrybush, uma espécie de Viburnum, também é conhecido por produzir bagas vermelhas comestíveis que podem ser usadas na culinária e apreciadas de maneira semelhante.

Viburnum trilobum, aka Viburnum opulus var. Americanum, é mais adequado para as zonas 2-7 e aprecia solos bem drenados e muita umidade. Esta planta “Highbush” (às vezes chamada de árvore) tem um hábito de crescimento na vertical e pode atingir uma estátua madura de 12 pés, com uma propagação correspondente.

Aglomerados de flores brancas, um pouco remanescentes das de o sabugueiro, Bloom na primavera, seguido de frutas vermelhas no outono que se apega ao inverno. A folhagem verde escura muda para um vermelho atraente com a mudança das estações.

Os pássaros vão adorar a fruta, e você também vai. Um pouco menor que os cranberries verdadeiros, eles também têm um sabor azedo perfeito para uso em geléia caseira, e cada um tem apenas uma semente.

Viburnum trilobum

Plantas são Disponível na Nature Hills Nursery.

Ou, se você está procurando algo um pouco menor, com uma altura madura de cerca de um metro e meio, tente uma das muitas variedades de compactos ou anões do cranberrybush americano.

V. Trilobum 'Alfredo'

V. Trilobum As plantas 'Alfredo' são Disponível na Nature Hills Nursery, Uma opção atraente com folhas que emergem vermelhas na primavera, mudam para verde com a chegada do verão e enlouquecer um vermelho escuro no outono.

'Compactum' é outra boa opção anã, com folhagem que fica amarela no outono.

Você também pode encontrar outra planta não relacionada que compartilha um nome comum semelhante, o Cranberry Cotoneaster (COTONEASTER APICULATA). Este arbusto também possui frutas vermelhas brilhantes, mas elas não são comestíveis (a menos que você seja um pássaro). Eles oferecem um bom valor ornamental, no entanto, enquanto permanecem no mato no inverno.

Esta planta possui galhos rígidos, bem embalados e arqueados com folhas verdes escuras brilhantes que mudam para tons de roxo e vermelho no outono. Pode ser plantado para cascata sobre uma parede de pedra, como uma cobertura do solo à direita ou como uma planta de fronteira curta.

Este sempre -verde decíduo tem flores rosa na primavera, seguida pela fruta vermelha brilhante. Um membro de a família Rose, Isso está no máximo a cerca de um metro e meio de altura.

COTONEASTER APICULATA

Adequado para o crescimento nas zonas 4-7, plantas em vasos em vários tamanhos são Disponível na Nature Hills Nursery.

Mas eu discordo. Vamos voltar ao Vacinium gênero, membros da família Ericaceae de arbustos sempre verdes que são parentes do mirtilo.

Com um intervalo que abrange o Canadá e o leste dos EUA, V. Macrocarpon pode ser encontrado na natureza até o sul da Carolina do Norte. Também conhecido como cranberry verdadeiro, grande ou americano, ou às vezes o Bearberry, tem folhas grandes e frutas grandes que são realmente - acredite ou não - conhecidas por ser um pouco menos azedas do que as de outras espécies.

Falando nisso, existem várias outras espécies de produção de bagas Vacinium plantas que também se chamam “Cranberry.”

Embora sejam menos comuns em jardins e normalmente não são favoritos na produção comercial, você pode ver essas plantas na natureza em suas regiões nativas, e a fruta madura é excelente para forrageamento - se você pode vencer a vida selvagem local nele.

V. oxicocos - AKA o europeu, comum ou cranberry do norte - pode ser encontrado em uma grande faixa do norte da Ásia, Europa e América do Norte.

As flores são rosa escuro e as folhas e as frutas são menores que as da variedade comercial padrão - cerca de metade do tamanho do que você normalmente encontraria em supermercados americanos. As bagas também são de cor mais clara, mais um rosa pálido.

V. Microcarpum tem um alcance semelhante a V. oxicocos, E sim, isso mesmo - "Micro", como em Small, é um nome adequado para esta variedade. A fruta é menor, as plantas produzem menos flores (e, portanto, rendimentos menores), as folhas geralmente são menores e também podem ser de forma triangular.

Você também pode tropeçar V. erythrocarpum, ou o cranberry da montanha do sul. Nativo das montanhas do sul dos Apalaches, esta planta cresce em grandes altitudes em partes do sudeste dos EUA. Conhecido por ter um sabor saboroso, esse tipo às vezes passa pelo nome Red Huckleberry.

Finalmente, não se esqueça V. Vitis-Iidaa, ou o cranberry lowbush. Embora todos os membros do Vacinium O gênero conhecido como cranberries tem um hábito de crescimento que é bem baixo no chão, por qualquer motivo, o nome preso a esta espécie.

Bem, ficou em certa medida, em certos círculos.

Você pode conhecer essa variedade como o Lingonberry, comumente cultivado em partes da Europa com um clima adequado.

Ou talvez você forrageada para bagas no norte congelado da Europa ou da América do Norte e identificou isso como a montanha norte, rochas ou cranberry moído seco. Ou a vaca, raposa, perdiz ou berry de lobo, talvez?

Vitis-vitis-IDAEAs Vaccinium

Vamos pular os nomes comuns e ficar com o apelido botânico padrão, vamos?

Se você quiser dar ao cultivar este tipo A tiro, as sementes são Disponível de fora da prisão via Amazon.

O tipo americano selvagem (V. Vitis-Iidaa var. menos) é Comum no Alasca e outros pontos ao norte. As flores rosa e brancas em forma de sino crescem em aglomerados, as folhas sempre-verdes duras têm uma forma arredondada com bordas que são enroladas e a fruta vermelha redonda é torta e saborosa.

Com isso, os vários tipos que você pode encontrar são muito bem cobertos.

Se produzir sua própria colheita em casa é o que você procura, o artigo verdadeiro azul (er, vermelho) será sua melhor aposta nas zonas 2-7. Vamos dar uma olhada em algumas das principais cultivares a seguir.

9 das melhores variedades de cranberry verdadeiras para crescer em casa

Você pode não ser capaz de encontrar a herança (também conhecida como "Heritage Wild") ou mesmo arbustos híbridos de cranberry no berçário local, mas produtores especializados que vendem plantas e videiras ao público não são inéditos em regiões conhecidas por produzir a fruta vermelha azeda.

Se você mora em uma região de cultivo de cranberry, vale a pena tentar dar uma olhada.

Você pode até ter sorte de alcançar as associações ou agricultores de produtores locais para estacas que você pode propagar em casa.

A produção comercial nos EUA está concentrada principalmente em Wisconsin, Massachusetts, Oregon, Washington e Nova Jersey, onde criadores de plantas da Universidade Rutgers são conhecidos por produzir vários tipos notáveis.

Este trabalho continua hoje. De fato, o programa de criação em Nova Jersey é o único programa formal moderno do gênero ainda existente, tanto quanto eu sei.

O Estação Cranberry de UMass Em East Wareham, Massachusetts ainda está ativo, mas sua missão é promover a viabilidade da produção de cranberry no estado por meio de pesquisa e divulgação pública, melhorando as práticas crescentes e as oportunidades para os agricultores locais, em vez de criar novas variedades.

Nas décadas anteriores, programas de criação e pesquisa semelhantes estavam ativos na Washington State University e na Universidade de Wisconsin.

Observe que algumas variedades estão disponíveis apenas para venda atualmente para produtores comerciais, como é o caso de muitas novas variedades de plantas comestíveis e ornamentais. Certifique -se de evitar violar qualquer contrato de venda de videira.

Algumas variedades mais recentes são patenteadas ou licenciadas e protegidas, e isso significa que os produtores comerciais são proibidos de vender estacas compradas diretamente do criador ou de usá -las para criar seus novos híbridos.

Lembre -se de que, se você optar por propagar as plantas de semente, salvar sua própria semente não é recomendada, a menos que você esteja cultivando o Variedade de espécies reta, ou um tipo de herança polinizada aberta.

Fora da prisão V. Macrocarpum Sementes, disponíveis na Amazon

Os híbridos não se tornarão fiéis ao tipo e os resultados podem ser imprevisíveis. Não que isso seja necessariamente uma coisa ruim, uma la "pequena loja de horrores", mas você foi avisado.

Enquanto vermelho escuro V. Macrocarpum As bagas são as mais comuns, você também pode encontrar variedades com frutas em tons de rosa ou manchado vermelho e branco. Uma lista real, você encontrará muitos monarcas entre as melhores escolhas, pelo menos em nome.

Embora a resistência à doença falsa de flores tenha sido uma grande consideração entre os criadores no início do século XX, as prioridades mudaram para a qualidade dos frutos e o tamanho do rendimento após os inseticidas foram desenvolvidos na década de 1940 para controlar os folhas que espalham esta doença nesta doença.

No entanto, eu argumentaria que a resistência a doenças, bem como o tamanho e a qualidade da baga, são fatores que permanecem relevantes para os produtores domésticos, particularmente aqueles que podem não querer usar pesticidas químicos e fungicidas em suas culturas.

Observe também que, das heranças da área de Cape Cod em particular e de outras cultivares que costumavam ter sido "descobertas" no início do século 19, todas já eram conhecidas por povos nativos que comiam as bagas, usavam -as na medicina e as usaram Para fazer corante por um número incontável de anos antes da chegada de colonos brancos nas margens dos EUA.

Espécimes de plantas selvagens com qualidades excepcionais foram selecionadas para cultivo.

Doce, azedo e saboroso, seco ou fresco, zunido no processador de alimentos com açúcar e laranjas para fazer um prazer como minha mãe costumava fazer, ou cozinhou no fogão com anis star, vinho tinto e Califórnia cultivada Persimmons asiáticos Como eu faço para fazer meu molho no Dia de Ação de Graças hoje, essas bagas especiais têm uma longa história na América do Norte.

Os cranberries são auto-férteis, geralmente resistentes a pragas e doenças, bonitos de se olhar, e fornecem comida para as pessoas, bem como a vida selvagem local. Embora eu não seja capaz de crescer o meu aqui no clima ensolarado da zona 10b de Los Angeles, eu adoraria meus amigos e leitores de jardinagem por aí que vivem em locais adequados para experimentar esta fruta.

Aqui estão algumas das minhas variedades favoritas que eu acho que você vai gostar. E você não precisa aceitar minha palavra - eles são conhecidos por ter qualidades que são as melhores das melhores, passadas de uma geração para a seguinte ou cuidadosamente selecionadas por produtores e criadores comerciais para obter os melhores rendimentos, doenças resistência e qualidade da fruta.

1. Ben Lear

De acordo com o livro de Paul Eck, sobre o American Cranberry publicado pela Rutgers University Press em 1990, Disponível na Amazon, Este tipo selvagem nativo foi selecionado para cultivo e nomeado em 1901 por D. R. Burr em Berlim, Wisconsin.

Esta é uma variedade precoce conhecida por ser muito produtiva, com frutas vermelhas grandes e profundas.

Sem se aprofundar muito nos detalhes da criação de cranberry, esse tipo foi aparentemente quase rejeitado quando, como um “genótipo inaceitável.”

Mas viu um ressurgimento da popularidade nos últimos anos e geralmente é cultivado comercialmente por meio de clones da planta selvagem original, ou usado na criação para criar novas cultivares.

2. Rainha Crimson

Uma variedade conhecida por se estabelecer rapidamente com um hábito de crescimento vigoroso, 'Rainha Crimson' foi o primeiro tipo liberado por Dr. Nicholi Vorsa Com o programa de criação da Rutgers University, em 2006.

Uma cruz híbrida de 'Stevens' e 'Ben Lear', é uma melhoria moderna nas duas variedades de renome.

Um tipo inicial conhecido por produzir rendimentos maiores e mais consistentes que 'Ben Lear', normalmente floresce alguns dias antes do que 'Stevens.'

'Crimson King' é um descendente mais novo conhecido por altos rendimentos, criado pela família Grygleski na Valley Corporation em Tomah, Wisconsin e libertada em 2009. Hoje, esses agricultores de terceira geração são produtores de spray do oceano que cultivam seus frutos em 300 acres de terra.

3. Preto precoce

Essa variedade amadurece cedo, normalmente antes da primeira data média de geada em Massachusetts, um benefício para os produtores. E tem pequenas bagas vermelhas escuras, com um sabor agradavelmente doce por esse tipo de fruta.

Mas a história desta herança é um pouco obscura - enquanto alguns afirmam que foi "descoberta" pelo capitão Nathaniel Robbins, do Harwich Center, Massachusetts, em 1852, o capitão Cyrus Cahoon também está associado ao cultivo precoce deste tipo.

De acordo com seu sobrinho, citado em Um trecho de uma edição de 1936 de “Cranberries: The National Cranberry Magazine” Talvez Cahoon fosse simplesmente um profissional de marketing mais eficaz que fez mais de um "fazer" sobre essa variedade. Robbins também foi observado pelo sobrinho de Cahoon por seus métodos metódicos de agricultura, talvez uma relíquia de seu tempo como um antigo capitão do mar.

De fato, naquele momento na história de Massachusetts, muitos capitães do mar fizeram uma mudança de carreira, deixando seus dias a bordo do navio para trás e se voltando para o lucrativo campo (ou pântano ...) do cultivo de cranberry em vez disso.

Essa variedade não é tão sensível ao tipo de solo quanto alguns, um recurso bem -vindo. Espere rendimentos mais baixos com 'Black Early' do que você normalmente obteria com variedades híbridas mais modernas.

Ele também produz corredores prontamente, então você pode precisar podá -lo mais do que outros tipos. Mas, por outro lado, isso seria uma excelente qualidade se você deseja propagar um grande número de plantas!

Embora às vezes possa ser difícil rastrear a genealogia de híbridos produzidos comercialmente, muitos criadores mantiveram uma certa convenção acordada ao prestar homenagem a esse tipo vintage. Os híbridos modernos com 'preto' em seus nomes provavelmente são descendentes deste, incluindo 'Black Diamond' e 'Black Veil.'

Moderadamente resistente à flor falsa, 'Early Black' é particularmente suscetível a doenças fúngicas, então você pode precisar permanecer no topo de um cronograma de Sprays de fungicida repetidos Durante a temporada com esta variedade. Mas você será recompensado no horário da colheita com frutas que Manter bem o armazenamento.

4. Franklin

Uma cruz híbrida de 'Black Early' e 'Howes', esse tipo é preferido por seu baixo nível de suculência e alto teor de pectina. Se o molho é o que você procura, essa é a variedade que você está procurando.

As frutas brilhantes amadurecem mais cedo e armazenam bem, com mais sementes do que alguns outros tipos. As plantas são resistentes a doenças de flor falsa e produzem poucos corredores.

5. Howes

Resistente à geada, com frutas brilhantes, esta é outra herança popular de Massachusetts que amadurece mais tarde na temporada do que 'Early Black.'

Eli Howes, um homesteader, deu a esse tipo de tipo de selvagem seu nome depois que ele tropeçou em 1843 em Dennis East, Massachusetts e o selecionou para o cultivo.

Diz -se que Cape Cod é o local de nascimento da produção de cranberry cultivada nos EUA, Começando com um homem chamado Henry Hall, que decidiu em 1816 cercar alguns arbustos selvagens para impedir a vida selvagem local de se ajudar.

'Howes' a fruta é firme e armazena bem. Embora resistente à podridão da fruta, esse tipo é suscetível a uma flor falsa.

6. McFarlin

Uma herança proveniente de The Wild em 1874 e associada a Charles Dexter McFarlin, de South Carver, Massachusetts, esse tipo é resistente à flor falsa e produz frutas grandes que amadurecem tarde.

McFarlin era conhecido por cultivar essas bagas em Massachusetts, e mais tarde as trouxe para Oregon e plantou essa variedade no que foi dito como o primeiro pântano comercial Oeste das Montanhas Rochosas.

7. Peregrino

Uma cruz híbrida de 'McFarlin' e 'Prolific', esse tipo produz frutas vermelhas profundas que amadurecem tarde, com qualidade decente de manter a qualidade. As bagas são suculentas e baixas em pectina, e as plantas são resistentes a flores falsas e moderadamente resistentes à geada.

'Peregrino'

'Pilgrim King' é um descendente de 'peregrino' e uma variedade proprietária do Valley Corp, lançada em 1996. Frutas excepcionalmente grandes amadurecem tarde, e as plantas são conhecidas por produzir altos rendimentos.

Plantas 'peregrinos' em 3.Pots de 25 polegadas estão disponíveis na Hirt's Garden Store via Amazon.

8. Scarlet Knight

Um híbrido resistente à doença de Rutgers com uma cor vermelha escura e um sabor mais doce do que alguns tipos, essa é uma variedade precoce.

As plantas produzem altos rendimentos de frutas notavelmente grandes de alta qualidade, pesando cerca de 2.4 gramas por baga. E a fruta é conhecida por ter uma longa vida útil.

Lançado em 1995, essa variedade foi derivada de um cruzamento entre 'Stevens' e outro híbrido de Rutgers não lançado chamado NJS9837, um cruzamento entre 'Franklin' e 'Ben Lear.'

9. Stevens

Uma cruz híbrida muito popular de 'McFarlin' e 'Potter' (uma sub-variedade de 'Searles', que é uma herança selvagem que remonta a 1893 em Wisconsin), esse tipo domina o mercado em cultivo.

'Stevens' foi assim nomeado por H. F. Bain em 1940, em Whitesbog, Nova Jersey.

A fruta amadurece um pouco mais cedo que a de 'Howes', com uma cor vermelha profunda e muitas sementes.

As videiras vigorosas produzem altos rendimentos, e a fruta é suculenta, mas baixa em pectina - perfeita para processamento comercial e uso doméstico.

'Stevens'

Este tipo é resistente à podridão da fruta e moderadamente resistente à flor falsa.

As plantas de um ano de 'Stevens' são Disponível na Bob Wells Nursery via Amazon.

Uma baga de base que é uma delícia para comer

Se você conhece um local em que pode sair e procurar frutas no outono ou está pronto para enfrentar a tarefa de cultivar a sua, desejo -lhe boa sorte em desfrutar de cranberries cultivados localmente, se você é capaz para.

Você tem uma conexão familiar com os negócios de cultivo de cranberry, ou uma lembrança favorita dessas delícias doces? Compartilhe suas histórias junto com suas cultivares favoritas comigo nos comentários abaixo.

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