Uma planta pick-me-up? Dicas para compostagem e jardinagem com grãos de café

Ah, não há nada mais agradável do que o cheiro de café fresco, está lá? E depois de aproveitar sua xícara de Joe da manhã, faz todo o sentido usar os terrenos gastos em seu jardim.

Certo?

Para um jardineiro bem-intencionado, reaproveitar os restos mortais de nossa colheita matinal no jardim parece um ganha-ganha! Afinal, Java Grounds são um ótimo fertilizante natural.

Certo?

E você pode usar esses resgados para acidificar o solo em torno de culturas como mirtilos e morangos.

Certo… ?

Meus amigos, é bem possível que nós, jardineiros, tenhamos algumas idéias equivocadas sobre a natureza do café usado e como podemos melhor reaproveitá -los em nossos jardins.

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Neste artigo, veremos algumas das maneiras que os feijões java usados ​​estão sendo apontados para uso no jardim.

Vou informar o que a pesquisa mostrou sobre esses usos de jardim para que você possa decidir por si mesmo se cada uma dessas aplicações parece uma ótima idéia - ou uma ruim.

Pegue sua caneca e estaremos no nosso caminho! Aqui está o que abordaremos:

O que você aprenderá

• O conteúdo de grãos de café gastos
• Usos de jardinagem para as grades de café gastas
  • Como uma emenda do solo
  • No vermicomposto
  • Em composto
  • Como cobertura morta
  • Como ervas daninhas e controle de doenças

O conteúdo de grãos de café gastos

Antes de entrarmos nos detalhes dos melhores e piores usos de horticultura para o café gastado, vamos dar uma olhada no que exatamente esses resíduos contêm que podem ser de interesse em nossas atividades de jardinagem.

Uma coisa que os jardineiros costumam esperar para reutilizar esse desperdício de alimentos é azoto, um macronutriente essencial para alimentar o Tab para alimentos do solo e para produzir plantas exuberantes e saudáveis.

Seus feijões java usados ​​realmente contêm esse elemento essencial - eles são compostos Aproximadamente dois por cento de nitrogênio.

E eles também contêm pequenas quantidades de minerais e macronutrientes de plantas fósforo e potássio.

Para jardineiros acostumados a adquirir fertilizantes de caixas e bolsas, vamos colocar isso em termos familiares. Dregs de café têm uma proporção NPK de 2.0-0.3-0.2, de acordo com os autores do Manual de jardineiro da Universidade Estadual da Carolina do Norte.

Esta é uma proporção semelhante à da refeição de sangue, um fertilizante usado para alimentadores pesados, como milho e brócolis.

Além de fósforo e potássio, as formas de café usadas também contêm pequenas quantidades de outros minerais, incluindo cálcio e magnésio.

Adicionar minerais ao seu solo pode ou não ser benéfico, dependendo do tipo de solo que você tem e do que pretende crescer.

Se você quiser saber mais sobre o conteúdo mineral do seu solo, considere realizando um teste de solo para que seus esforços de melhoria do solo repousam em uma base sólida de conhecimento.

Agora que falamos sobre o teor de nitrogênio em termos de fertilização, vamos falar sobre isso em termos de compostagem.

Os resíduos java contêm nitrogênio e carbono na proporção de aproximadamente 1:20. Isso não está muito longe do recomendado Razão de nitrogênio / carbono de uma pilha de composto saudável, que é 1:30.

Portanto, quando serve como ingrediente para adicionar à sua pilha de composto, o resíduo da sua bebida matinal pode ser considerado principalmente como uma fonte de carbono.

No que diz respeito ao pH, você deve ter ouvido que os jardins de java usados ​​estão do lado ácido. Infelizmente para aqueles que esperam uma maneira fácil de acidificar o solo ao redor de nosso arbustos de mirtilo ou plantas de morango, esse não é necessariamente o caso.

Primeiro de tudo, como o ácido na sua manhã Joe é solúvel em água, grande parte do ácido da bebida entra no seu copo, em vez de permanecer ligado ao terreno usado.

E de acordo com Jeff Schalau, agente de extensão e diretor de agricultura e recursos naturais no Extensão Cooperativa da Universidade do Arizona, As grãos de café gastos não são consistentemente ácidos - dependendo da amostra, seu pH pode variar de ácido a levemente alcalino.

Além do mais, o valor do pH desses ressets pode mudar com o tempo. Mesmo que sejam ácidos quando você os aplica, eles não necessariamente permanecerão ácidos à medida que quebram.

O que isso significa? Puro e simples: os dregs java não são um método confiável de acidificar o solo.

Esta notícia pode ser uma surpresa ou uma grande decepção. No entanto, existem outras opções para diminuir o pH do solo, incluindo o uso de enxofre elementar.

Outro método de equilibrar o pH do solo é incorporar o composto em sua área de crescimento. Se você quiser produzir seu próprio suprimento caseiro desta emenda do solo, você pode Aprenda a criar uma pilha de composto própria lendo nosso artigo.

E outra abordagem de menos trabalho para lidar com problemas de pH seria cultivar as plantas que são por natureza mais adequado ao seu solo não analisado, como adaptado ou plantas nativas.

Para entender maior sobre o seu Solo do jardim, incluindo pH do solo, leia nosso artigo.

E há um outro componente de Java Dregs que muitos de nós, jardineiros podem estar com vista para.

Café, como se você pudesse ter esquecido, contém cafeína.

Quando você prepara sua imprensa francesa, café expresso ou café com leite, você pode pensar (e esperar!) que toda essa cafeína indutora de energia vai direto para a sua xícara.

Infelizmente, esse não é o caso.

Os autores de um estudo publicado em Tendências em ciência e tecnologia de alimentos Em setembro de 2015, constatou que até 48 % da cafeína do feijão java usado permanece no DREGS.

Antes de começar a vagar em um devaneio onde esse impulso de cafeína ajuda seu jardim imaginado a crescer muito depressa, Vamos reservar um momento para examinar qual é o objetivo da cafeína em primeiro lugar, não para nós, mas para a planta que produz esses feijões milagrosos.

Assim como a maioria dos medicamentos derivados de plantas que usamos, a cafeína é criada por plantas como Coffea Arabica Como mecanismo de defesa.

A cafeína ajuda a proteger certos Coffea espécies das bocas famintas dos herbívoros, agindo essencialmente como um pesticida natural.

Um alcalóide, como muitas outras toxinas vegetais, a cafeína também ajuda a impedir a concorrência de outras plantas - por isso também é um tipo de herbicida.

Mas isso não é tudo! Cafeína também é um antimicrobiano, capaz de matar bactérias e um antifúngico que tem sido usado para ajudar a combater infecções fúngicas desagradáveis ​​do intestino humano, como Candida Albicans.

Como você pode imaginar, essas tendências biocidas podem causar alguns problemas no jardim!

Mas não jogue o conteúdo do seu filtro no lixo de aterro ainda. Isso não significa que você não pode usar motivos gastos, apenas significa que você vai querer ser muito seletivo em seu uso.

Para aqueles que tentam o jardim o mais organicamente possível, você pode se perguntar se os resíduos de café contêm resíduos de pesticidas indesejados.

Talvez suas próprias compras de Java tendam a correr ao longo do comércio justo e do lado cultivado organicamente. Mas quando você vê sacos de grátis (mas não necessariamente orgânicos) usados ​​no seu café local, se você os agarrar?

Os dados sobre este ponto são tranquilizadores.

Parece que muitos Os pesticidas são bastante reduzidos ou eliminados Durante o processo de torrefação, antes mesmo de preparar sua bebida, resultando em cappuccinos saborosos e motivos gastos que contêm resíduos de pesticidas mínimos ou zero detectáveis.

Usos de jardinagem para as grades de café gastas

Agora que adquirimos uma melhor compreensão do conteúdo de nossos resíduos de café, vejamos o que a pesquisa diz sobre o uso deste resíduo alimentar em várias aplicações de jardinagem.

Como uma emenda do solo

Dregs de café parecem tão escuros e ricos - eles praticamente se parecem com o solo! Então, pode ser tentador polvilhá -los diretamente em seus canteiros de plantio.

Mas antes de espalhar seus jardins gastos no solo do seu jardim, lembre -se do que aprendemos sobre a capacidade da cafeína de desencorajar o crescimento das plantas?

Especialistas no Serviço de Extensão da Universidade Estadual de Oregon testou isso com um experimento. Eles plantaram alface sementes, então acrescentou grãos de café gastos não compostados ao solo como uma emenda.

Os resultados não tão duplos deste experimento foram que os resíduos atrofiavam o crescimento das mudas de alface.

Resultados semelhantes também foram obtidos em outros estudos, como um descrito na edição de agosto de 2016 da Silvicultura urbana e esverdeamento urbano.

Os autores deste estudo descobriram que usou o crescimento de café reduziu bastante o crescimento das plantas de brócolis, alho-poró, rabanetes, violas, e girassóis.

Você está se perguntando se o descafeinado seria seguro para usar no lugar de manchas totalmente cafeinadas? Enquanto o teor de cafeína é reduzido em descafeinado, Os grãos resultantes não são totalmente livres de cafeína.

Usar terrenos de descafeinado como emenda do solo significaria que você ainda estaria servindo uma dose desconhecida de cafeína.

E se a cafeína puder atravessar o crescimento das plantas em seu jardim vegetariano, ela tem o potencial de fazer o mesmo com o seu plantas domésticas também.

Eu não sei sobre você, mas pessoalmente, estou dizendo "obrigado, mas não, obrigado" a esse uso em particular.

No vermicomposto

Agora que vimos que a cafeína em Java Grounds pode ser prejudicial para as plantas, é hora de dar uma olhada em como isso afeta os animais, principalmente as minhocas.

Se são as minhocas no solo do seu jardim ou em seu Vermicompost caixas, cafeína pode ser tóxica para eles também.

Um estudo publicado na edição de setembro de 2011 da Tecnologia Biorresource Descreveu o teste das taxas de sobrevivência e crescimento da minhocas em três sistemas de compostagem diferentes, onde foram adicionados jardins de café gastos.

Os autores do estudo concluíram que, nos três sistemas de compostagem, o Java Dregs atrofiou o crescimento da minhocas e as taxas de mortalidade aumentadas.

No entanto, as taxas de mortalidade foram menores se o papelão foi incluído na mistura - graças ao seu maior teor de carbono, o que ajudou a amortecer a exposição química às minhocas.

Embora a cafeína pareça ter um efeito negativo nas minhocas nos sistemas de vermicomposição em geral, isso não significa que esse método de quebrar os resíduos da sua manhã Joe é inteiramente um não-go.

Outro estudo, realizado por Ales Hanc e colegas da Universidade Tcheca das Ciências da Vida em Praga e descrito na edição de dezembro de 2021 da Tecnologia Biorresource, Tentei usar minhocas para quebrar esse desperdício de alimentos, juntamente com a adição de pellets de palha.

Hanc e colegas concluíram que uma combinação de 25 % de café gasto e 75 % de pellets de palha resultou em bons números e massa de minhocas.

Nesta proporção, as minhocas foram capazes de quebrar a cafeína.

Então, você se você cafeína? Se o fizer, mantenha a proporção de resíduos de café baixo ou salve -os para sua lixeira regular - o assunto que estamos analisando a seguir.

Em composto

Como vimos, os resíduos java gastos contêm cafeína, um antimicrobiano natural. Você pode estar adivinhando que isso é tão potencialmente problemático para nossos parceiros de jardim microbianos quanto para nossas minhocas.

Os micróbios são os principais atores que ajudam. Certamente não queremos matar esses organismos benéficos!

Finalmente, chegamos a boas notícias: se as áreas de java usadas forem adicionadas na proporção certa, elas ainda podem ser incluídas com segurança em sua pilha.

Dr. Linda Chalker-Scott, Extensão Horticultor Urbana e Professor Associado em Extensão da Universidade Estadual de Washington, Recomenda manter as grades de café em menos de 20 % do volume total da sua pilha de composto.

Nesta porcentagem, o conteúdo da sua pilha ainda será decomposto por microorganismos, alguns dos quais muito bons em quebrar cafeína.

As bactérias e os fungos na sua pilha de composta.

Como você pode saber se o seu café usado está com segurança abaixo do limite máximo recomendado de 20 % em volume?

Eu recomendo que você mantenha seus motivos usados ​​em um recipiente separado do que o compositor regular de mesa, pelo menos enquanto verifica sua porcentagem pessoal.

Então, quando você estiver pronto para uma viagem à sua lixeira ou pilha de composto ao ar livre, compare o conteúdo do contêiner que mantém seus jardins java usados ​​e aquele que mantém o outro desperdício de cozinha.

Se você realmente quer ser persnickety sobre isso, pode medir cada um com copos de medição e depois fazer as contas ou pesá -los - mas os olhos dos dois contêineres provavelmente serão tudo o que você precisa fazer.

Quando você considera o desperdício de quintal, isso diminuirá ainda mais a porcentagem de desperdício de alimentos com cafeína que você adicionou.

Então, você se você composta seus resíduos de café?

Vou sair de um galho e adivinhar que o desperdício do seu hábito de cafeína é provavelmente menos de 20 % de seus outros ingredientes de compostagem; nesse caso, a resposta seria um retumbante - sim!

Se parece que você produz mais desperdício com cafeína do que outros desperdícios de cozinha, posso ser tão presunçoso a ponto de apresentá -lo a alguns novos frutas e vegetais?

Como cobertura morta

Assim como seus usos propostos como fertilizante, ingrediente de vermicomposta e adição de composto, os terrenos de java gastos também são às vezes promovidos como uma cobertura de jardim.

Mesmo se ignorarmos as possíveis qualidades biocidas de cafeína, esse uso vem com um problema adicional.

Você já notou o quão usado os resíduos de café mantêm a forma da cesta do filtro depois de removidos do filtro? Isso porque os jardins de café gastos têm uma textura fina - que pode facilmente levar a ser compactada.

Assim como eles são compactados no filtro de café expresso, eles também podem ser compactados em seu solo. E o solo duro e compacto é o inimigo do crescimento das plantas.

Uma camada compactada de cobertura morta impediria o ar e a umidade de fluir.

Para redirecionar esse material como uma cobertura morta sem se preocupar com a compactação, o horticultor DR. Linda Chalker-Scott recomenda o uso de uma camada desses resíduos com meia polegada de espessura no máximo.

Isso deve então ser coberto com outra camada de cobertura mais espessa.

No entanto, para jogar seguro, escolha de um dos muitos Outras opções de cobertura morta disponível para você, como folhas caídas.

No entanto, por que usar um material biocida como uma cobertura morta? Pode haver casos em que você gostaria de fazê -lo, e isso nos leva ao nosso uso final de jardinagem para o café.

Como ervas daninhas e controle de doenças

Então, vimos que as propriedades herbicidas e fungicidas naturais do café podem torná -lo problemático ao usar o terreno gasto como uma emenda do solo.

Mas isso significa que eles podem realmente ser usados ​​para combater ervas daninhas ou patógenos de doença?

Um artigo publicado na edição de janeiro de 2020 da Cientia horticulturas descreve a capacidade de fazer o café gasto para prevenir Amando, uma doença causada por organismos fúngicos.

Outro experimento, descrito no volume 60 do Anais da Sociedade Internacional de Propagadores de Plantas, levou à conclusão de que usavam jardins de café fez um supressor de erva eficaz.

No entanto, atualmente não temos dados suficientes sobre a melhor forma de usar os resíduos de café para doenças e controle de ervas daninhas sem também machucar as plantas que desejamos proteger.

Isso significa que os jardineiros que desejam empregar essas táticas simplesmente terão que experimentar. Projeto de ciência escolar, qualquer pessoa?

Aproveite ao máximo o seu assado escuro

Graças aos esforços desses muitos pesquisadores, os jardineiros domésticos podem aproveitar suas descobertas científicas para usar com segurança e eficiência as grades de café gastas para cultivar uma recompensa de comida e flores.

Para recapitular, use seus resíduos de café em quantidades moderadas em seu composto ou vermicomposto ou experimente suas plantas para evitar ervas daninhas, bactérias e patógenos fúngicos.

Mas lembre -se de que o teor de cafeína de seus resíduos não computados pode atrapalhar o crescimento das plantas - e pode perturbar o delicado equilíbrio da teia alimentar do solo.

Você tem usado este produto de desperdício alimentar em seu próprio jardim? Quais foram seus resultados? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.

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