As folhas de cenoura são comestíveis | Você pode comer folhas de cenoura

As folhas de cenoura são comestíveis? Você pode apreciá -los como verduras? Eles são bons para a saúde e digestão? Hora de descobrir todos os detalhes!

Todos nós amamos cenouras e absolutamente amamos apreciá -las em nossas saladas. Mas e quanto aos seus verdes? As folhas de cenoura são comestíveis? Você também pode comê -los como vegetais ou eles combinam bem com outros vegetais? Vamos descobrir!

Confira nosso artigo sobre as melhores plantas de companhia para cenouras aqui

As folhas de cenoura são comestíveis

A boa notícia é que você pode não apenas apreciar as cenouras laranja crocantes, mas também suas folhas verdes também! As folhas são ricas em potássio, vitamina C, cálcio e fitonutrientes, auxiliando no controle de digestão e peso.

Benefícios para a saúde das folhas de cenoura

• Se você pensou que apenas as cenouras são ricas em vitamina C, então você pode estar errado! As folhas têm 6 vezes mais vitamina C do que as raízes.
• A alta quantidade de potássio nas folhas lhes dá um sabor ligeiramente amargo, mas ajuda a diminuir a pressão arterial, promover o metabolismo saudável e a osteoporose.
• Como as folhas têm clorofila, elas têm um alto teor de magnésio, o que as torna benéficas para ossos e músculos fortes.

Como cultivar cenouras em casa

• A cenoura é uma colheita de clima de frio, então semeia as sementes 2-3 semanas antes da última data de geada em sua área e continue fazendo isso ao longo da estação de crescimento.
• Faz bem em um pote com pelo menos 12 polegadas de profundidade e o mais amplo possível.
• A planta se sai bem sob luz solar brilhante e indireta.
• A maioria das variedades está pronta para a colheita em 60-75 dias

Temos um ótimo artigo sobre o cultivo de cenouras em casa aqui

Melhores maneiras de comer Folhas de cenoura

• Você pode fazer um delicioso pesto de cenoura com as folhas. Tem um gosto ótimo com saladas, sopas e uma torrada.
• Adicione folhas frescas à salada verde.
• Inclua -os na receita do hummus para um sabor distinto.
• As folhas também combinam muito bem com outras ervas, especialmente em uma salada verde de ervas.
• Você também pode usá -los como um enfeite para coquetéis.
• Por último, mas não menos importante, não se esqueça de incluir as folhas em smoothies!