São venenosos de caju?

São venenosos de caju? Eles são absolutamente saudáveis ​​para comer? Limpe todas as suas dúvidas relacionadas ao caju neste artigo detalhado!

Caixa que comemos vêm do caju da árvore (Anacardium occidentale), eles não são nozes verdadeiras, mas sementes, crescendo no final do caju da maçã. Esses grãos comestíveis são o principal ingrediente em várias cozinhas do sudeste da Ásia e também são famosos como um lanche rico em proteínas nos países ocidentais.

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O que são caju?

Caixa de caju não é realmente louco, mas sementes. São sementes de uma drupa ou feijão que cresce na parte inferior da maçã de caju, que é uma fruta acessória (fruta falsa), crescendo na cor vermelha a amarela. Sua polpa tem vários usos em geleias, geléias e bebidas.

O verdadeiro fruto do caju, 'Drupe', surge na árvore primeiro depois que os pedículos se transformam em maçãs de caju. O kernel tem duas conchas ou paredes; A parede externa é lisa, fina e um pouco elástica. Como a parede interna é mais difícil, você precisa quebrá -lo para obter a semente comestível dentro.

Aqui está tudo que você precisa saber sobre o cultivo de um caju! 

São venenosos de caju?

Os caju são nutritivos e aumentam a saúde de várias maneiras. Mas Caixa de caju bruto conter Urushiol, que também é encontrado em Ivy venenosa, e é isso que torna esse noz. Se alguém ingerir uma dose alta de urushiol, isso pode resultar em perda de vidas. Principalmente, o envenenamento de caju é incomum. Mas pode ser prejudicial para as pessoas que estão em processamento de trabalho, tendo contato físico com a concha frequentemente.

Além disso, durante o processo de torrefação, as sementes secas de caju passam através de toras queimadas. Faz. Em outras técnicas, que são muito mais seguras que o método anterior, os componentes tóxicos são eliminados nos cilindros de torrefação.

Observação: Antes de comprar castanha de caju bruto, verifique se eles não estão completamente crus e passaram pelo processo de vapor.

Benefícios para a saúde dos caju

Você pode aproveitar o incrível benefícios de caju incluindo eles em sua dieta diária.

• Os caju são ricos em potássio, ácido fólico e vitaminas, promovendo a boa saúde do coração.
• As gorduras saudáveis ​​para o coração de caju os tornam perfeitas para fazer creme vegano.
• Eles têm alto teor de cobre e zinco que promove o funcionamento do sistema imunológico.
• Os caju são uma excelente fonte de antioxidantes, o que ajuda a reparar os danos às células.
• Eles também são ricos em fibras alimentares, e o consumo limitado ajuda o corpo a digerir melhor os alimentos.