Os brotos de Hosta são comestíveis? Como cultivar hostas para comer
Você se pergunta-Os brotos de Hosta são comestíveis? Quer saber Como cultivar hostas para comer? Aqui está tudo em detalhes!
“São hostes comestíveis, especialmente os brotos?!”-Esta é a reação da maioria das pessoas a esta planta ornamental popular que elas estão acostumadas a ver em casas e jardins. Bem, surpreendentemente, você pode usar seus brotos no seu prato e eles têm um sabor incrível! Vamos dar uma olhada Como cultivar hostas para comer.
Confira os melhores tipos de hostas aqui
Os brotos de Hosta são comestíveis?
De brotos a flores, as hostas são totalmente comestíveis. Os brotos são populares em muitas cozinhas japonesas, incluindo saladas, caril e receitas assadas. O que mais? As folhas grandes também podem ser consumidas como uma alternativa para alface ou espinafre!
Como comer e cozinhar brotos de Hosta?
Brotos de Hosta têm sabor delicioso em saladas. Você também pode cozinhá -los com óleo de gergelim e saborear o molho de soja.
- Pequenos brotos: Os pequenos brotos de Hosta são macios e se assemelham a aspargos. Eles têm um sabor fantástico em saladas depois de refogar em azeite com uma pitada de sal e pimenta.
- Brotos grandes: Ferva brotos grandes e frite -os em um pouco de óleo. Sirva com queijo parmesão para um toque salgado.
Comer folhas de Hosta
Além dos brotos, você também pode comer suas folhas. Cozinhe -os como uma alternativa para espinafre ou consumi -los como um vegetal verde comum. Colheita jovens folhas como maiores são resistentes e com gosto amargo.
Comendo hosta broto de flores
Você pode adicionar flores hospedeiras a qualquer culinária ou usá-las para saladas de decreto, batatas fritas, sopas ou qualquer refeição que você queira fazer mais saborosa.
Como cultivar hostas para comer?
Para garantir que você obtenha a parte mais saborosa da Hosta. eu.e. as filmagens, será uma ótima idéia ter o maior número possível de plantas. Algumas das melhores maneiras de cultivar mais brotos de Hosta estão listadas abaixo:
- Divida as plantas no momento em que você as vê ficando lotadas. Isso lhe dará um monte de brotos de várias plantas em nenhum tempo para colheita. Temos um ótimo artigo sobre algumas dicas fantásticas para o crescimento dos melhores hosts aqui.
- Outra excelente técnica que você pode seguir é o “Ross-Uk” ou o “Método Ross.” Como as hosts produzem apenas uma planta a cada ano, esse processo o ajudará a fazê -las dobrar de tamanho.
- O que você precisa fazer é cortar o novo crescimento quando ele brota na primavera. Certifique -se de fazer uma limpeza “X-CUT” Corte logo acima da placa basal. Isso trata a planta para cultivar novos filhotes de ambas as extremidades dos cortes.
- Fazer isso torna a planta mais arborizada. Se você quiser dividir os filhotes, pode separá -los e plantá -los em outro local no jardim, ou em um pote diferente.
Os brotos de Hosta são basicamente folhas fortemente enroladas para cima antes de obter sua forma final. Quanto mais você dividirá as plantas, mais brotos você terá que comer!
As melhores variedades para cultivar para deliciosos brotos de degustação são Montana, Fortunei, Longipes, Sieboldii, e Sieboldiana. De acordo com o espaço disponível, cultive -os em vasos grandes ou diretamente no jardim da sombra.
Confira nosso artigo detalhado sobre o crescimento de hostas aqui
Como colher Hosta para comer?
Comece a colher brotos de Hosta sempre que você os identificar. Corte -os usando uma faca limpa ou tesouras sem causar nenhum dano à planta.
- Lembre -se, os brotos têm o melhor sabor quando são apertados e jovens. Quando as folhas externas começam a se abrir, elas perdem a ternura, ficam mais difíceis e se tornam amargas.
- As flores e os brotos também são comestíveis. Você pode usá -los em saladas depois de reauté.
- Ferva as folhas maiores por 15 a 20 minutos e depois cozinhe como vegetais verdes.
Observação: Colhe as filmagens de Hosta no início da manhã. Neste momento, seus sucos são condensados.
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Algumas deliciosas receitas de Hosta que você deve tentar uma vez!
No Japão, as pessoas cultivam hostas como uma colheita comestível. No entanto, muitos jardineiros iniciantes continuam a ignorar seus usos culinários e a olhar como uma planta ornamental.
Em muitas receitas, você pode substituir Hosta por espinafre, pak choi, brócolis ou qualquer outro verduras asiáticas. Aqui estão os melhores que você pode tentar:
- Brotos de bregas assados
- Tarta Hosta comestível
- Brotos de Hosta assados
- Hostos envoltos em bacon
- Tempura Hosta Shoots
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São hostes venenosos de cães ou gatos?
De acordo com a ASPCA, as folhas de Hosta podem irritar gatos e cães, causando diarréia e vômito quando comidos. Seria melhor se você mantivesse seus animais de estimação e filhos longe da planta.
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