Planta de groselha que cultiva arbustos

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre a planta de groselha
• Plantando arbustos de groselha
• Cuidando de plantas de groselha
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Poda e treinamento
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita de plantas de groselha
  • Armazenando
• Solucionar problemas da planta de groselha
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças de plantas de groselha
• perguntas frequentes

Jamas, geléias, sorvetes, cordiais, xaropes, saladas de frutas, bolos e migalhas, a lista de como usar sua colheita de groselha é infinita!  Com quatro cores diferentes para escolher, cada uma com seu próprio sabor e uso único na cozinha, é fácil ver por que os jardineiros adoram cultivar a planta de groselha. 

As grossas rosa e brancas parecem jóias delicadas penduradas em grandes cachos e são deliciosamente doces comidas frescas do mato. Corrantes vermelhos, e especialmente grossos negros, são azedos e requerem um pouco de açúcar para melhorar seu sabor intenso.

Não apenas essas pequenas bagas têm um ótimo sabor, mas também embalam um soco nutricional. Eles são ricos em vitamina C, com uma 80g que serve equivalente a 200% do seu RDA (subsídio diário recomendado). Eles também são ricos em fósforo, ferro, antioxidantes, fibras e proteínas, além de quase sem gordura.

As grossas já foram chamadas de 'fruto proibido' nos EUA. Eles foram banidos no início dos anos 1900 devido ao risco de produtores comerciais espalharem uma doença ferrugem de bolhas, fatal para pinheiros brancos usados ​​na indústria de madeireira. A proibição nacional foi levantada na década de 1960 e a decisão foi passada para estados individuais. Ainda é ilegal cultivá-los em alguns estados, então é melhor verificar sua localização.

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre a planta de groselha

Grossas vêm da família botânica Grossulariaceae e o gênero Ribes. Existem três espécies principais: R. Nigrum (groselha preta), Rubrum de Ribes (groselha vermelha) e Ribes sativum, Currants brancos e rosa que são seleções albinas de arbustos de groselha vermelha e menos ácidos. São arbustos de decíduos originários de habitats da floresta e esfrega nas regiões temperadas do norte em todo o mundo.

Todos Ribes As espécies têm hábitos de crescimento e aparência semelhantes com pequenas variações com diferentes cultivares. Eles estão intimamente relacionados ao mato de groselha, que tem um hábito de crescimento semelhante. Eles tendem a crescer em arbustos de tamanho médio aproximadamente 3-5 pés (1-1.5m) alto e de forma alta com um hábito de crescimento vertical. Os brotos aparecem no final da primavera, seguidos de folhas verdes que alternam com uma aparência palmata de 5 lobos e margens serrilhadas. Os caules são marrons e amadeirados quando antigos. Novo crescimento é verde e desbotamento flexível para a aparência marrom e amadeirada depois de um ano.

Racemes em queda de pequenas flores verde/marrom ou verde/branco se desenvolvem entre folhas semelhantes a bordo no final da primavera, abrindo para longos grupos de creme ou flores vermelhas/marrons, dependendo da variedade. As folhas de groselha preta são um pouco mais redondas que as grossas brancas, rosa ou vermelhas. A maioria das variedades de groselha é auto-fertil, então as flores não duram muito e logo incham para produzir bagas pequenas, redondas e verdes. Você só precisa de uma planta para produzir bagas. Corrants pretos coram rapidamente um vermelho escuro no final da primavera, finalmente se aprofundando para produzir bagas roxas/pretas com cerca de ½ polegada de diâmetro.

Corrantes vermelhos, groselhas rosa e groselhas brancas também começam verde e mudam para sua cor perolada final enquanto incham. As bagas estão prontas para colher de meados ao final do verão e são a única parte da planta que normalmente é consumida. A melhor fruta é produzida em madeira de dois e três anos, por isso pode levar um ano ou dois antes de render boas colheitas de uma nova planta.

Arbustos de groselha perdem suas folhas no final do outono e entram em um estado de dormência. Este é o melhor momento para podar e propagar. A poda é um elemento importante de crescer para manter uma boa saúde e altos rendimentos - mas mais sobre isso mais tarde. Algumas variedades populares e amplamente adultas a serem observadas são:

• Groselha preta - 'titania' - Produtor pesado de bagas grandes de boa qualidade. Resistente à ferrugem de bolhas e oídio.
• Corrants rosa - 'champanhe rosa' - Excelente sabor e bom altamente resistente à doença.
• Grosperantes brancos - 'Imperial Branco' - Bom, sabor doce e resistente ao mofo em pó.
• Corraents vermelhas - 'HoneyQueen' - As colheitas desta groselha vermelha ocorrem por um longo período e têm um ótimo sabor. Outra cultivar impressionante é a variedade Red Lake.

Plantando arbustos de groselha

As grossas vazias devem ser plantadas no outono. Mergulhe a bola da raiz na água por algumas horas antes do plantio para reidratar. Novas plantas, como arbustos em vasos de groselha, podem ser plantadas em qualquer época do ano no jardim da casa, mas sofrem menos de choque de transplante se plantado no outono enquanto adormecido.

Escolha um local para sua planta em pleno sol para sombra parcial. Currants cultivados em climas mais quentes se beneficiarão da sombra em clima quente. O solo deve ser rico, bem drenado e retentivo de umidade. Altere o orifício de plantio com muita matéria orgânica para dar um bom começo. Eles crescem melhor no chão, mas podem ser cultivados em recipientes grandes, profundos e pesados ​​que não sopram à medida que crescem. Se estiver crescendo em recipientes, verifique se você rega e alimentar regularmente.

As grossas podem ser plantadas um pouco mais profundas do que o vaso do viveiro. Isso ajuda suas raízes rasas a ancorar no chão prontas para apoiar todas as frutas pesadas. Prepare um buraco duas vezes mais largo que a bola da raiz, adicionando muita matéria orgânica fresca. Com a bola de raiz em posição de aterro com o solo, firmemente e cubra com muita cobertura para ajudar a manter a umidade e manter as ervas daninhas afastadas. Mantenha o solo úmido até que sejam estabelecidos. Forneça uma bengala para obter suporte extra se crescer em um site exposto. Eles devem ser espaçados a 4-5 pés de distância.

Cuidando de plantas de groselha

Uma planta de groselha é fácil de cuidar, pois você sabe como. Continue lendo para obter conselhos sobre como manter suas plantas em condição de ponta.

Sol e temperatura

Uma planta produzirá mais frutas se cultivada em pleno sol, mas também tolerará a sombra de parte. As grossas preferem condições mais frias e crescem melhor nas zonas do USDA 3-5, então uma tonalidade da tarde será uma pausa bem-vinda àqueles cultivados em climas quentes. Luz solar intensa e temperaturas acima de 85ºF (29ºC) podem causar que as folhas caem. Uma cobertura grossa ao redor da base da planta ajuda a manter a umidade e manter a bola da raiz fresca. As grossas são extremamente resistentes e não exigem proteção contra geada, a menos que uma geada tardia esteja prevista enquanto suas plantas têm botões de flores. As tampas de linha flutuantes devem lhe dar uma proteção de curto prazo até que todo o risco de geada tenha passado.

Água e umidade

Regue -os regularmente desde o início da primavera até a colheita para manter o solo úmido, mas não molhado. A irrigação matinal é melhor para reidratar as plantas prontas para o dia seguinte, usando uma mangueira de imersão ou manualmente usando latas de rega. Água direta no solo e não as folhas para garantir que a umidade atinja as raízes. A falta de água durante o verão pode fazer com que as plantas desenvolvam oídio, portanto, mantenha seu regime de rega consistente. Após a colheita, a rega pode ser reduzida e não é necessária no inverno no final do inverno.

Solo

Esta fábrica de bagas gosta de crescer em solo retentivo e bem drenado, alterado com muita matéria orgânica como esterco compostado. Eles não são exigentes no tipo de solo, mas crescerão melhor em barro no lado levemente ácido com uma preferência de pH de 5.5 para neutro.

Fertilizante

Uma cobertura profunda de composto ou molde de folha na primavera adicionará nutrientes e manterá o solo úmido e frio. Use um fertilizante equilibrado para alimentar seus arbustos a cada poucas semanas na primavera para aumentar a produção de frutas. Muito nitrogênio pode incentivar muitos novos brotos de crescimento e doença arborizados.

Poda e treinamento

A poda adequada da planta é essencial para manter uma boa saúde da planta e altos rendimentos. A fruta é produzida em madeira de 1 ano e mais velha, embora a madeira de 2 e 3 anos de idade produza mais. O objetivo é crescer hastes fortes que possam apoiar o peso da fruta. A poda deve ser realizada quando as plantas estiverem adormecidas no inverno ou no início da primavera.

Podar arbustos jovens recém -plantados de volta a uma polegada ou duas acima do nível do solo e logo acima de um nó foliar. Isso pode parecer drástico, atrasando a produção de frutas em um ano, mas ajudará sua planta a desenvolver um sistema radicular forte e uma estrutura aberta. O estoque mais antigo recém -plantado deve ser reduzido pela metade para evitar danos causados ​​pelo rock e raiz durante os meses de inverno.

Uma ameixa leve nos primeiros 3 anos para manter a forma e cortar qualquer dano é perfeito para iniciar a produção de frutas iniciantes. Os arbustos mais antigos devem ser removidos em um quarto para um terço da planta que remove qualquer galhos danificados, doentes, diagonais ou mortos. À medida que as plantas a idade removem as hastes com 4 anos ou mais e aquelas que não estão produzindo de volta à base. Faça cortes acima de um nó ou broto de folha voltado para fora para manter essa estrutura arejada e arejada.

As plantas podem ser treinadas para crescer como padrão de pirulito ou como forma de ventilador contra uma parede. Ambos os estilos de treinamento funcionam melhor, começando com plantas jovens que podem ser manipuladas para se ajustar à forma que você deseja crescer.

Propagação

Assim como outras árvores frutíferas, propagam arbustos de groselha de estacas de sementes e madeira. As plantas cultivadas a partir de sementes devem produzir frutos em 2 a 3 anos, enquanto as plantas de estacas produzem frutas no segundo ano.

Separe a semente da polpa de suas bagas de verão colhidas e deixe secar. As sementes requerem um período de estratificação fria para germinar com sucesso, de modo que, no início do outono, envolva as sementes em algum composto úmido ou musgo esfagno colocado em uma banheira com orifícios para permitir a circulação do ar e colocar a banheira na geladeira ou fora da luz solar direta por cerca de três meses. Semeie a semente estratificada individualmente em potes (9cm) preenchidos com composto fresco cerca de 6-8 semanas antes da última geada. Mantenha o composto úmido e coloque -o em uma moldura fria ou estufa fria até depois da última data de geada.

Pegue estacas de madeira de madeira de 1 ano no final do outono, 10 a 12 polegadas de comprimento. Mergulhe a extremidade de corte pontiaguda no hormônio do enraizamento e enfie as estacas em uma panela alta cheia de composto até que apenas uma polegada ou duas de caule estão visíveis no topo. Coloque vasos do lado de fora em algum lugar protegido e sombreado da luz solar direta. Estacas também podem ser plantadas diretamente do lado de fora em trincheiras alteradas com muita coisa orgânica e firmada em. As folhas brotarão em estacas na primavera e no verão, mas não estarão prontas para plantar em seu local final até que raízes fortes se desenvolvessem. Isso pode levar cerca de 6 meses.

Colheita e armazenamento

A colheita e o armazenamento de frutas para uso futuro é a melhor parte do cultivo desta baga. Siga nossas dicas abaixo para descobrir como aproveitar ao máximo suas colheitas.

Colheita de plantas de groselha

A maioria das grossas está pronta para colher desde o início do verão. As grossas pretas e vermelhas serão grandes e suculentas e terão intensa cor vermelha ou roxa/preta quando maduras para escolher. A melhor maneira de testar se suas grossas brancas e rosa estão maduras é provar e/ou espremer. Se as bagas rosa e brancas têm um sabor doce, têm suco adequado e são macias, então estão prontas.

Para colher cacos de frutas. Puxar pode danificar as bagas e quebrar as hastes. Alguma poda leve pode ser realizada durante a colheita para remover quaisquer galhos quebrados ou doentes. Lavar bagas e consumi -las o mais rápido possível para obter o melhor frescor.

Armazenando

Aqueles para comer fresco vão armazenar na geladeira por alguns dias após a colheita, mas são melhor consumidos o mais rápido possível. Bagas podem ser armazenadas no freezer em sacos por até 6 meses. Bagas também podem ser desidratadas para fazer grossas secas. As grossas secas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por 6 a 12 meses. Provavelmente, a maneira mais popular de 'armazenar' grossas negras é transformá -las em geleias, xaropes e cordiais de frescos.

Solucionar problemas da planta de groselha

Existem vários problemas crescentes a serem observados ao cultivar grossos. Listamos alguns abaixo para ajudá -lo em sua jornada de cultivo de groselha.

Problemas crescentes

Arbustos de groselha podem crescer bastante denso tornando -os suscetíveis ao vento e muita umidade entrando nas raízes causando podridão. Vento também pode danificar as hastes mais antigas se não forem podadas regularmente. A poda para afinar o dossel ajudará a reduzir as rochas e o corte de hastes mais antigas a cada ano reduzirão a quebra e o potencial de doença para estabelecer. Forneça apostas para suportar arbustos instáveis ​​até a hora de podar o excesso de peso.

Pragas

Novo crescimento pode ficar infestado por pulgões na primavera que se alimentam da seiva e distorcem o crescimento de folhas e brotos. O plantio de companhia com malmeques ou calêndula ajudará a impedir os pulgões e incentivar insetos benéficos no jardim a se alimentar deles. Como alternativa, pulverize com um sabão inseticida orgânico ou óleo de nim. Photos de esmagar com dedos ou uma rápida explosão de água também podem ajudar a reduzir os números.

Outros insetos gostam Ácaros de aranha (Tetranychidae) são pequenos aracnídeos marrons avermelhados que vivem em grandes colônias na parte inferior das folhas. Evidências sobre plantas podem ser vistas como uma correia fina entre as hastes e um rápido declínio na saúde da planta. Evite pulverizar com pesticidas, pois os ácaros da aranha construíram uma resistência a muitos produtos no mercado. Produtos químicos também podem matar predadores naturais, como laços e joaninhas. Remova e destrua as hastes mais afetadas para evitar a propagação adicional.

Doenças de plantas de groselha

Oídio é uma doença fúngica que pode afetar os arbustos de groselha durante os meses de verão, especialmente se sofrer seca. Cresce como poeira branca espessa nas folhas, inibindo a fotossíntese e dificultando o crescimento. A folhagem acaba fica amarela e morre. Mantenha uma boa higiene do jardim, removendo a folhagem infectada para impedir que a doença se espalhe e reinfecção nos anos subsequentes. Forneça espaço adequado entre as plantas para promover uma boa circulação de ar. Palha nas raízes para mantê -las frias e hidratadas. Pulverize com um fungicida orgânico de enxofre, enxofre de cal, óleo de nim ou bicarbonato de potássio, antes ou à primeira vista da doença.

Ferrugem de bolha de pinheiro branco (Cronárárquico Ribicola) é uma doença que afeta todas as plantas no Ribes gênero, causando manchas de ferrugem amarela na parte superior das folhas e corpos de frutificação amarela empolgantes na parte inferior. A produção de frutas geralmente não é afetada. No entanto, a doença pode ser fatal para os pinheiros brancos com potencial para devastar florestas inteiras. Os fungicidas têm pouco efeito na doença, assim as plantas afetadas devem ser removidas e queimadas. Escolha as variedades de groselha resistentes ao governo, abordadas pelo governo, para crescer em seu jardim.

perguntas frequentes

P: Por que as grossas são ilegais para crescer nos EUA?

R: As plantas de groselha são suscetíveis a uma doença de ferrugem da bolha que ameaça a árvore de pinheiros brancos usados ​​na indústria madeireira. Até a década de 1960, havia uma proibição nacional de cultivá -los, mas essa proibição foi levantada, e os estados individuais podem decidir se podem ser cultivados ou não.

P: são ilegais para crescer?

R: Alguns estados dos EUA podem proibir o cultivo de groselhas devido ao risco de doença ferrugem da bolha.

P: Você pode comer uma groselha?

R: Sim, você pode comer grossas brancas e rosa diretamente do mato, mas pode querer adicionar algo doce às grossas pretas ou vermelhas para torná -las menos azedas.

P: Quão grande é um mato de groselha?

R: Um arbusto médio de groselha crescerá para 3-5 pés (1-1.5m) alto e através.

P: O que são boas grossas para?

R: As grossas podem ser usadas para fazer doces como geléias, geleias e bolos. As bagas de groselha têm um alto teor de vitamina C e muitos outros nutrientes, por isso também são bons para sua saúde.

P: são camb massas invasivas?

R: As plantas de groselha não são invasivas.

Q: é uma passa por groselha?

R: Corrants pretos são frequentemente confundidos com passas; No entanto, passas são uvas secas.

P: Faça o gosto das passas como passas?

A: Eles não têm gosto de passas. As grossas pretas e vermelhas são tortas e, embora as grossas brancas e rosa sejam doces, elas têm um sabor frutado fresco.