Crescendo amaranto para colher grãos gloriosos

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre amaranto
• Plantando amaranto
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Poda/treinamento
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Você deve ter ouvido falar do amaranto do grão antigo, que é uma comida incrível semelhante à quinoa e embalada com proteína. Esta colheita foi cultivada há milhares de anos na América e é valorizada como um superalimento em todo o mundo. Crescer amaranto é fácil!

Existem muitas variedades de plantas de amaranto que podem crescer em alturas imponentes, até 10 pés de altura! Seu caule é uma treliça divertida popular para plantas de videira, como feijões e ervilhas para subir. O grão fornece comida para os pássaros e as flores são adoradas pelas abelhas. Amaranth também é um vegetal de folha de estação quente, com folhas comestíveis que podem ser apreciadas como saladas verdes.

Vamos descobrir mais sobre as variedades de amaranto e colher esta comida incrível!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre amaranto

Existem muitas variedades de plantas de amaranto, mas as que geralmente são cultivadas para grãos são a pena do príncipe (Amaranthus hypocondriacus) e amaranto vermelho (Amaranthus Cruentus).

Outros nomes comuns incluem cigmina de raiva vermelha, amaranto roxo e flor de veludo.

Amaranthus se origina da América Central e da América do Norte, mas existem muitas variedades de amaranto encontradas em todo o mundo, como na África e na Ásia. As plantas de amaranto têm uma ampla gama de alturas de 2-8 pés de altura! Os caules que se formam a partir da torre principal são resistentes e resistentes. As folhas são largas, com flores longas, estreitas e espessas que variam de cor da Borgonha a amarelo dourado ou verde. Sementes minúsculas se desenvolverão na cabeça da flor, que varia de 4 a 12 polegadas de comprimento.

Uma vez plantados, as sementes de amaranto germinarão em 3 a 10 dias e as mudas parecerão crescer lentamente. Quando a planta atingir 1 pé de altura, então começará a crescer rapidamente em altura e produzir lindas flores. Os grãos estarão prontos para colher no outono quando as flores forem marrons e secas.

As folhas jovens tenras de Amaranthus Cruentus são comestíveis e podem ser usadas como substituto para verduras de folhas, ou folhas maduras podem ser refoguadas. Amaranth é um alimento altamente nutritivo com sementes sem glúten que são embaladas com proteína.  As sementes são frequentemente chamadas de grãos e podem ser moídas em farinha, estourada, pressionadas em um óleo ou cozido semelhante ao arroz. Se você gosta de brotos frescos, as minúsculas sementes podem ser geradas e apreciadas como microgreens!  Alguns usaram a planta como corante, em um shampoo de ervas, ou mesmo como uma colheita nutritiva para o gado.  

Existem tantas variedades divertidas de amaranto para crescer em seu jardim! Existem as flores longas e esvoaçantes da fonte de coral (Amaranthus caudatus), o casaco de Joseph multicolorido (Amaranthus tricolor) ou as grandes flores da cabeça do elefante (Amaranthus gangeticus). É fácil se perder ao pesquisar todas as variedades de herança incríveis. Tenho dificuldade em escolher qual semente de amaranto que eu quero plantar primeiro!

Plantando amaranto

Já que amaranto é um sol e uma planta de amor quente. A melhor época do ano para cultivar plantas de amaranto ao ar livre é em meados da primavera até o início do verão.  Se você quiser começar mais cedo, plante a semente dentro de casa 4-6 semanas antes da última geada passar em sua região.

Amaranth cresce facilmente em muitos tipos de solo, mas prospera em um solo bem drenado, fértil e argiloso.    Plante diretamente no solo em fileiras, camas elevadas ou recipientes grandes (10-18 polegadas de diâmetro) que recebem muita luz solar.  Para as plantas iniciadas para dentro, você pode transplantar assim que sua última data de geada for passada. 

Muitos optam por crescer amaranto perto da fronteira ou na parte de trás do jardim.  É uma ótima planta de companhia e pode ser incorporada à Guilda das 3 Irmãs de Vegetas de Milho, Feijão e Squash ... tente usar amaranto no lugar do milho e observar os feijões subirem os caules do Amaranth!  Como alternativa, tente incorporar amaranto com outras culturas vegetais ou produzir em seu jardim. 

Cuidado

Amaranth precisa de pouca manutenção e está relativamente livre de pragas e doenças. Quanto mais espaço e circulação de ar eles recebem no jardim, maiores as plantas! Vamos explorar como fornecer cuidados adequados para o crescimento de amaranto e como colher as folhas e grãos.

Sol e temperatura

Amaranth precisa de luz solar completa, com um mínimo de 6-8 horas. A zona de crescimento do USDA varia de 3 a 10.  A temperatura ideal para a germinação é de 65 a 85 graus Fahrenheit.  Quando jovem, essa colheita não é tolerante a temperaturas frias e é suscetível a geadas da primavera, enquanto as plantas maduras podem tolerar a primeira geada da queda.  Esta planta adora temperaturas quentes e pode tolerar calor até 95-100 graus Fahrenheit. 

Água e umidade

Amaranth é uma planta tolerante à seca, sim! O principal momento para se concentrar em regar suas plantas é quando a semente está germinando e quando são mudas jovens. Você vai querer manter o solo úmido e, uma vez que as plantas tiverem 2-4 polegadas de altura, você pode regar 1-2 vezes por semana. O amaranto é muito eficiente em termos de água e sobreviverá sem ser regada por algumas semanas se você decidir tirar férias!

O melhor momento para regar o amaranto é no início da manhã ou no final da tarde e focar água em direção à base da planta nas raízes, usando um pulverizador direcionado, uma mangueira de imersão ou irrigação por gotejamento. Evite regar as flores e grãos.  Os requisitos de umidade não são necessários para o amaranto.  

Solo

Amaranth adora solo rico bem drenado. Tolera condições ruins, mas pode não ser tão vigoroso em solos densos de argila.  Considere adicionar composto e turfa para aumentar o material orgânico e a drenagem.  A faixa de nível de pH ideal é 6.0-7.5. 

Fertilizante

Como as plantas de amaranto são de baixa manutenção, a fertilização é necessária apenas se você tiver condições de crescimento ruins.  Adicione fertilizantes como emulsão de peixe ou peças fundidas quando você planta as sementes de amaranto e está pronto para ir!  Como alternativa, trabalhe um pouco de esterco compostado na cama antes do plantio e pular a fertilização inteiramente. Lembre-se de que os fertilizantes pesados ​​de nitrogênio, como o estrume, não são recomendados. 

Poda/treinamento

A poda não é necessária para esta planta anual, mas para promover mais flores, aparar a metade superior da planta jovem quando ainda é jovem.  Isso promoverá mais caules para crescer, o que é igual a mais cabeças de flores! Variedades altas podem precisar de apoio adicional, pois podem dobrar ou quebrar ventos fortes ou tempestades. Coloque uma treliça, redes ou apostas individuais no momento do plantio e amarre suavemente o caule do amaranto ao apoio à medida que cresce. 

Propagação

Amaranthus é propagado por semente.  As sementes são incrivelmente pequenas!  Você pode optar por transmiti -los e cobri -los levemente com o solo.  Como alternativa, semeia 1-2 sementes por buraco raso, profundidade de ¼ de polegada a cerca de 4 polegadas de distância.  Mantenha o solo úmido durante a germinação. 

Plantas jovens finas a 18 polegadas de distância quando sua primeira folha verdadeira brota.  As sementes de amaranto caem facilmente das flores e das próprias plantas, para que você possa esperar que este anual apareça todos os anos! 

Colheita e armazenamento

As belas flores podem ser apreciadas como flores cortadas, mas também queremos colher amaranto para comer e apreciar as verduras saborosas e as sementes nutritivas. Vamos explorar alguns métodos na colheita dos grãos e folhas.

Colheita

Primeiro, vamos colher folhas de amaranto.  As folhas jovens estão prontas para a colheita de 25 a 40 dias após o plantio.  Você pode colher a metade superior inteira da fábrica de amaranto para as folhas jovens, e o caule voltará com vários caules.  Como alternativa, retire as folhas jovens na metade superior do amaranto.  As folhas maduras serão mais difíceis e não tão desejáveis. 

Para colher para a semente ou grão de amaranto, espere até que as flores estejam marrons e secas no outono. Você pode até esperar até depois da primeira geada dura para colher as sementes. Corte o caule inteiro da flor e sente -se em um local seco por algumas semanas ou coloque em um saco de papel.

Armazenando

As folhas comestíveis são melhor consumidas frescas e são consideradas altamente perecíveis. As folhas de amaranto durarão alguns dias na geladeira se você as embrulhar em toalhas de papel úmida e armazená -las em um saco de armazenamento plástico. Você também pode parar as folhas, drená -las e colocá -las no freezer para armazenamento mais longo.

Para recuperar as sementes das flores, use as mãos para esfregar as sementes ou sacudir sementes soltas em um saco de papel ou na fronha limpa. Para remover o palha mais fino, use a respiração para explodi -lo suavemente ou trocar lentamente sementes em um movimento lento entre 2 tigelas e deixe a coragem mais fina voar na brisa. Armazene sementes em um recipiente hermético e coloque-as na geladeira, e elas duram 6-8 meses.

Solução de problemas

Amaranthus é uma planta relativamente livre de pragas que cresce vigorosamente no jardim. No entanto, você pode achar que sua planta não está crescendo tão alto e forte quanto você gostaria, ou algo está mordiscando as folhas. Discutiremos como solucionar alguns desses problemas em potencial.

Problemas crescentes

Se suas colheitas são na sombra ou densamente plantado, Você notará que seu amaranto será menor.  Você vai querer ajustar a luz solar disponível se outras plantas estiverem sombreando seu amaranto ou afinar o amaranto a 18 polegadas de distância, para que haja uma circulação adequada de ar. 

O A temperatura pode ser um fator em questões crescentes.  Amaranth adora clima ensolarado quente, se você estiver localizado em uma região mais fria, pode querer localizar sua planta na parte mais quente do seu jardim e usar a cobertura de rocha.

Pragas

Os danos visíveis às folhas podem ser causados ​​por Amaranthus caule gorgulhos.  Suas larvas mastigam as raízes. O crescimento será atrofiado e os caules podem começar a torcer.  Tente podar as folhas infectadas e remover qualquer uma das larvas que você encontrar, mas provavelmente precisará remover a planta completamente do site.  O petróleo de nim teve algum efeito na redução de números.

Bugs vegetais manchados vai atacar as sementes e flores sugando o líquido.  Isso diminui a produção de sementes.  Você pode aplicar a piretrina de pesticidas orgânicos para erradicar a infestação. Quando as plantas são jovens, as tampas de linha flutuantes podem mantê -las afastadas.

Besouros de pulga Mudas de amor, você pode tentar uma medida preventiva contra essas pragas usando uma capa de linha flutuante.  Se a infestação for leve, você pode aplicar a terra de diatomáceas ou argila de caulim.  Para infestações graves, use piretrina.

Doenças

Não há realmente muitas doenças que ameaçam o amaranto resiliente.  A principal preocupação pode ser Amando, que ocorrerá com produzir culturas durante os estágios mais jovens da planta.  As plantas podem morrer de repente de muito nitrogênio ou de água.  Para evitar isso, tente limitar o uso de fertilizantes e permitir que o solo seque entre as regas.  Você também pode diminuir as mudas para incentivar mais fluxo de ar e garantir que seus recipientes de plantio sejam higienizados.

Podridão da raiz também pode afetar o crescimento do seu amaranto. Isso geralmente é causado por condições excessivamente úmidas e pode ser facilmente remediado no futuro, garantindo que seu solo seja bem drenante. As plantas que atualmente sofrem de podridão das raízes podem se beneficiar de rega menos frequente, mas geralmente não permanecem verdes e saudáveis. Se a planta morrer, remova -a e não componha as raízes para evitar espalhar os patógenos fúngicos que causam podridão.

perguntas frequentes

P: Por que o Amaranth está proibido nos EUA?

A: Ótima pergunta! Crescer amaranto não é banido. Em vez.  As plantas são muito comumente cultivadas em jardins nos EUA.

P: Quanto tempo leva para crescer amaranto?

R: Demora 90-150 dias para crescer amaranto, dependendo da variedade!

P: é o amaranth fácil de cultivar?

A: tão fácil! É uma planta divertida e sem esforço para o seu jardim, com flores impressionantes e fornece comida única para a família.