O Black Sapote é uma árvore frutífera subtropical sempre -verde, nativa da América Central e México e cultivada por sua saborosa fruta. Pertence ao gênero de caqui. É uma árvore imponente com grande folhagem e pode atingir 20 m de altura. Continue lendo este artigo para aprender a crescer o Black Sapote.
Zonas do USDA: 10, 11
Dificuldade: Fácil
Outros nomes: Diospyros Digyna, Diosespyros nigra, preto caqui, chocolate frutado, fruta de pudim de chocolate, zapote negro, schwarze sapote, zapote pieto, chocolate casimmon.
As folhas de sapote pretas são simples, de couro, elípticas a oblongas, afuniladas nas bordas, de cor verde brilhante e escura. As flores aparecem nas axilas das folhas, solitárias ou em pequenos aglomerados. Eles são tubulares e pequenos.
Flores de sapote pretas podem ter órgãos masculinos e femininos ao mesmo tempo, ou apenas masculino. Os frutos têm cerca de 2-6 polegadas de diâmetro. A polpa da fruta verde é inicialmente branca, adstringente e irritante, mas a maturação o torna marrom e até preto e se torna doce e suculento, embora levemente suave em sabor.
Frutas de sapote pretas também são chamadas Pudim de chocolate Frutas Devido ao seu gosto. Quando maduro, as frutas ficam com a concha ligeiramente "enrugada", de cor marrom-verde, elas parecem murchas. Eles são colhidos pouco antes da maturidade total. Pode ser consumido fresco ou com leite. Curiosamente, também é servido como sobremesa, acompanhado de sorvete, leite, chantilly, suco de limão e suco de laranja.
O cultivo de sapote preto é possível a partir de sementes, camadas de ar e enxerto. As sementes devem ser semeadas quando a temperatura estiver quente. Compre sementes de fontes de qualidade ou escolha algumas de frutas totalmente maduras. Limpe e lave -os com água antes de semear. Você também pode absorver sementes na água por 24 horas para uma melhor taxa de germinação.
Semear sementes em uma bandeja de sementes ou panela pequena em sementes de partida de sementes com cerca de 2 cm de profundidade. O período de germinação é de aproximadamente 3 a 4 semanas. O local onde as sementes são mantidas deve ser brilhante e quente 68 f (cerca de 20 ° C).
Uma árvore de sapote preta que é cultivada a partir de sementes às vezes não se torna realidade a partir de sementes e às vezes as árvores masculinas também são germinadas. Portanto, é melhor cultivar uma árvore enxertada.
Crescer a árvore de sapote preta em uma panela é possível. Geralmente, os produtores comerciais plantam mudas na panela até que se tornem 1-2 pés de altura antes de plantá-las no chão.
Você pode continuar cultivando -o no recipiente. Para isso, escolha uma panela com orifícios de drenagem suficientes no fundo. Use uma mistura de envasamento orgânico de alta qualidade que seja leve e fofo.
Repote a planta a um tamanho maior quando a planta tem superado o pote de existência ou a cada dois anos ou mais. Todos os outros requisitos crescentes dados abaixo são semelhantes.
O cultivo de sapote preto precisa de um local ensolarado e quente que seja protegido do vento e dos rascunhos frios. Não é adequado para as áreas urbanas, pois a queda de frutas pode causar muita sujeira nas calçadas e ruas. No entanto, é bem possível plantá -lo no pomar ou no quintal.
Cresce em todos os tipos de solo, de preferência em solo leve e bem drenado, rico em matéria orgânica.
Ao contrário da maioria das outras espécies do mesmo gênero, o sapote preto não tolera seca prolongada. No entanto, é resistente a solos úmidos. É melhor manter o solo levemente úmido e a planta deve ser regada regularmente e profundamente, especialmente quando é jovem e estabelecendo. Uma vez que a árvore amadurece (5 anos ou mais) a rega frequente não é necessária e a árvore deve ser regada apenas em períodos secos.
Árvores de sapote pretas devem ser espaçadas 25 pés de distância umas das outras.
A temperatura ideal é como outras árvores frutíferas tropicais. Além disso, lembre-se de que a planta tolera o frio leve e uma árvore madura pode suportar a temperatura até 28 f (2-3 ° C abaixo de zero).
Árvore Black Sapote não requer muito fertilizante. A aplicação de fertilizante orgânico é suficiente.
Antes de plantar e quando a árvore é jovem, erguer o local regularmente o máximo possível, especialmente as gramíneas que crescem perto dela, para evitar a competição por umidade, nutrientes e luz.
As coroas crescem naturalmente bem ramificadas e não precisam de corte regular. No entanto, pode ser podado para controlar a forma e o tamanho e a melhor penetração da luz solar através dos galhos.
Em geral, a árvore de sapote preta saudável permanece livre de pragas. Embora, em casos raros, possa ser infectado por escalas; por cochonas no inverno ou com ácaros de aranha no verão. As doenças também são incomuns, mas podem ocorrer em lugares frios ou devido à água.
A maioria das variedades é auto-fertil, mas essas variedades que não são bissexuais exigem polinização cruzada.
Uma árvore cultivada a partir de sementes pode levar de 5 a 6 anos para florescer. Hora da colheita para frutos negros Sapote varia de dezembro a fevereiro e junho a agosto.
Os frutos de sapote pretos geralmente são colhidos verdes no momento em que são totalmente cultivados (2 a 6 polegadas de diâmetro) e a cor da pele muda de verde brilhante para verde opaco.
Para saber sobre usos de frutas e colheita de frutas pretas, leia este artigo.