Greens folhosos e tenros e caules tenros

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre acelga
• Plantando a acelga suíça
• Cuidando de acelga
  • Sol e temperatura
  • Rega e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita de acelga suíça
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas do acard suíço
  • Doenças
• perguntas frequentes

A crescente acelga suíça é uma maneira deliciosa e saudável de cultivar um membro da família Amaranthaceae. É conhecido como Suticional Powerhouse e é carregado com nutrientes e vitaminas, especialmente A, C, K e o grupo de vitamina B. Melhor ainda, este vegetal frondoso tem uma contagem extremamente baixa. Uma xícara de acelga picada contém apenas 35 calorias. Cultura de acelga em crescimento pode ser uma ótima coisa para sua saúde!

A palavra "acard" desce da palavra francesa quadro, Significando cardo de alcachofra. Infelizmente, a origem da palavra "suíça" é menos clara, especialmente porque o vegetal não é nativo da Suíça. Independentemente disso, é usado extensivamente na cozinha tradicional suíça. Foi descrito pela primeira vez por um botânico suíço, que pode ter algo a ver com o termo "suíço" em seu nome.

Acelga suíça é um vegetal verde folhoso intimamente relacionado a beterraba. No entanto, enquanto as beterrabas são cultivadas para as raízes, a acelga é geralmente cultivada por suas folhas, que aliás têm um gosto muito como beterraba verdes. Com a acelga suíça, como cultivá -lo com sucesso é relativamente fácil, e os benefícios para a saúde deste saboroso vegetal valem o esforço.  

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre acelga

Swiss Chand foi nomeada pela primeira vez Beta vulgaris por um botânico sueco, Carl Linnaeus. Ao longo dos anos, tornou -se visto como uma subespécie. Hoje em dia, ele passa pelo nome botânico da beta vulgaris subsp. vulgaris. Também é conhecido por vários nomes comuns, embora SilverBeet, acelga, acelga ou folha de folhas sejam provavelmente os mais conhecidos.

Essas plantas têm uma média de 18 polegadas de altura a 24 polegadas de altura. Eles têm grandes folhas verdes escuras com nervuras pronunciadas. O caule pode ser branco, amarelo ou vermelho, dependendo da cultivar. Às vezes, o caule apresenta uma mistura de cores. Durante o segundo ano de crescimento, a planta também produz pequenas flores verdes em cima dos caules com floração.

Com grandes folhas verdes escuras, a folhagem é linda e torna essas plantas uma excelente colheita de jardim ou uma adição a um jardim de flores. Ele se propaga através de sementes que normalmente são semeadas entre abril e agosto no hemisfério norte. A planta leva de 50 a 60 dias para amadurecer. 

Acredita -se que a acelga (suíça ou não) tenha se originado de uma versão selvagem de beterraba, nativa do Mediterrâneo. A variedade original foi rastreada para a Sicília. Foi naturalizado na Europa e nas Américas. No entanto, este vegetariano raramente é consumido fora da Europa.

Se você quiser cultivar acelga, variedades populares incluem luzes brilhantes, gigante Fordhook, acelga ou lucllus. Eu tenho cultivado luzes brilhantes, acelga há anos e é sempre uma delícia ver. Crescer acelga Rainbow pode realmente animar o jardim com toneladas de cor brilhante!

Plantando a acelga suíça

Se você planeja colher as folhas ou deseja cultivá -lo para sua bela estética de jardim, temos muitas dicas sobre como cultivar acelga suíça como um profissional!

Se quando plantar acelga é sua pergunta, ela geralmente é cultivada como uma colheita de estação fria. Ele prospera em temperaturas mais frias no outono e na primavera. O crescimento da acelga suíça geralmente diminui à medida que a temperatura aumenta.

A melhor hora para plantar sementes de acelga é 2 a 3 semanas antes da data da última primavera. Para uma colheita de outono, plante sementes de cerca de 40 a 50 dias antes da primeira data de geada do outono. Semear semear mais de ½ ”para garantir uma boa germinação. A temperatura ideal de germinação para a acelga é 85 Fahrenheit, mas a planta tem melhor desempenho entre 40 a 95 F. 

Para transplantes, estabeleça -os quando o tempo ainda estiver quente para um bom crescimento. Espaça o seu acelga de 30 a 18 polegadas de distância, embora você possa colocá-las tão próximas quanto 10 polegadas de distância em uma cama levantada bem fertilizada. As folhas podem parecer mancas logo após o transplante, mas saltarão de volta!

Cultura de semente é fácil. Uma curta pré-letra pode acelerar a germinação de sementes. Em seguida, semeia as sementes de ½ polegada de profundidade pelo menos 2 polegadas de distância em uma fileira. Fino a 12 polegadas de distância, uma vez que eles têm suas primeiras folhas verdadeiras. As linhas devem ser espaçadas de 18 a 24 polegadas de distância. Para jardineiros de pé quadrado, mira 4 plantas por pé quadrado.

Cuidando de acelga

A acelga suíça é fácil de cultivar, mas sua planta de acelga ainda exige cuidados adequados para prosperar verdadeiramente. Vamos examinar os pontos mais refinados de como cultivar o seu jardim.

Sol e temperatura

Os acréscimos suíços desfrutam da luz do sol e se saem bem na íntegra a sol parcial. Idealmente, essas plantas devem chegar a cerca de 6 a 8 horas de luz solar todos os dias. Eles são um pouco resistentes, mas não se saem bem com longos períodos de temperaturas sub-congelantes.

A faixa de temperatura ideal para cultivar suíço é de 32 f a 75 f. Se você tem invernos muito frios, é melhor usar uma moldura fria para manter suas plantas aquecidas ou, alternadamente, você pode mover suas plantas para dentro. A zona de cultivo do USDA é 2-11.

Rega e umidade

Como a maioria dos vegetais, a acelga requer um suprimento constante e uniforme de água, cerca de 1 a 1.5 polegadas de água toda semana. O objetivo é manter o solo uniformemente úmido.

Água insuficiente diminui o crescimento de folhas e caules. Você pode ter que regar suas plantas de acelga mais em temperaturas quentes do que durante os meses mais frios do ano. Casca das plantas na base para conservar a umidade do solo. Uma mangueira de imersão funciona muito bem para irrigação.

Solo

As plantas de acelga crescem melhor em solo rico e orgânico. Eles são capazes de tolerar solos pobres, mas não serão tão vigorosos. Adicione composto ao seu solo antes de plantar, principalmente se for densamente de barro. Solos mais arenosos permitem uma boa drenagem, mas podem usar algum composto para reter a umidade também. Apontar para um nível de pH entre 6.0 e 6.8.

Fertilizante

Como você provavelmente vai cultivar acelga suíça para as folhas e perseguir, em vez de sua raiz, você deve garantir que você fertilize suas plantas para que elas possam crescer bem. Um fertilizante rico em nitrogênio e de liberação lenta é ideal para a produção de folhas, pois fornecerá muita nutrição para o desenvolvimento de grandes e saudáveis ​​folhas de acelga.

Podando

A única vez que você precisa podar seu acelga suíço é se ele tentar se afastar para semear. Naquela época, deixe apenas alguns caules e corte o restante da planta de volta a 1 polegada acima do nível do solo. As folhas verdes restantes ajudam a planta a fotossintetizar, pois reorienta sua energia no crescimento de novas folhas. Isso nem sempre evita aparafusar, mas pode diminuir a velocidade para prolongar a vida útil da planta.

Caso contrário, a maioria das podas é realizada como parte da colheita ou para remover folhas danificadas. Folhas e caules externos geralmente são colhidos primeiro, deixando os caules internos para atuar como fotossínteias.

Propagação

A direção suíça se propaga através de sementes, e é improvável que todos os outros métodos funcionem. Você pode iniciar as sementes dentro de casa ou semeá -las diretamente nas camas. Escolha sementes de boa qualidade de uma fonte confiável.

As mudas aparecerão em 1 a 2 semanas e podem ser colocadas do lado de fora depois que a última data de geada foi passada. É aconselhável aclatar as mudas ao ar livre por algumas horas todos os dias antes de transplantá -las para fora no chão ou recipiente.

Colheita e armazenamento

Agora que você sabe como cultivar acelga, vamos ver como colher e armazená -lo. A melhor parte do acelga Swiss é que você pode cortar e voltar, obtendo várias colheitas durante a estação de crescimento. Então, se você está se perguntando como colher a acelga suíça, vamos discutir isso!

Colheita de acelga suíça

Você pode colher as folhas verdes e caules verdes escuras da acelga suíça. Ele cresce rapidamente, para que você possa colher muitas vezes ao longo da estação de crescimento.

Se você está colhendo folhas jovens ou maduras, certifique -se de levar as folhas externas primeiro. Deixe as folhas internas e deixe -as crescer. Você pode usar um par de recortes estéreis para fazer cortes limpos cerca de uma polegada acima do nível do solo.

Armazenando

Para armazenamento de curto prazo, coloque a extremidade cortada das hastes em uma pequena quantidade de água. Coloque um saco plástico por cima das folhas. Isso permitirá que as hastes mantenham sua umidade, embora as folhas comecem a murchar dentro de 24 horas. Este método é melhor se você colher de manhã e planeja cozinhar os caules para o jantar naquela noite.

Por um tempo de armazenamento um pouco mais longo, embrulhe seus caules e folhas de acelga suíça em toalhas de papel e coloque -as em um saco plástico, pressionando o máximo de ar possível. Armazene na gaveta mais nítida. Você deve obter 3-4 dias de armazenamento usando este método.

Não lave sua colheita até antes de usá -la. A exposição prolongada à umidade pode fazer com que as folhas se deteriorem rapidamente e os caules se tornem moles.

Armazene seu acelga para uso a longo prazo, congelando. Lave e seque a acelga, depois remova as folhas da acelga suíça das hastes. Branqueie as folhas verdes escuras em água fervente por um minuto e depois as remova para um banho de gelo para parar de cozinhar. As hastes devem ser empurradas por dois minutos e depois colocar um banho de gelo. Isso ajuda as folhas verdes a reter sua cor.

Depois que seu produto estiver empalidecido, seque-o completamente e coloque-o em uma assadeira forrada de pergaminho. Congele até ficar sólido e depois transfira para uma bolsa de armazenamento do freezer para uso posterior.

Solução de problemas

Existem alguns problemas comuns associados ao crescimento da acelga suíça que você deve estar ciente. Quando se trata de doenças, a acelga suíça tem alguns. Vamos discutir aqueles em detalhes.

Problemas crescentes

Essas plantas são levemente difíceis, mas podem não sobreviver aos invernos muito frios. Forneça uma moldura fria ou cresça em recipientes que você pode trazer para dentro de casa se o tempo esfriar.

Pragas do acard suíço

Aphids são pequenos insetos sugadores de seiva que muitas vezes infestam plantas vegetais. Você pode se livrar deles pulverizando a planta com óleo de nim, óleos hortícolas ou sabão inseticida. Os controles ambientais incluem joaninhas e laços.

O Besouro Darkling é útil se você estiver criando minhocas para alimentar galinhas, mas é ruim ter no jardim. Ambos os adultos e suas larvas de larva de refeições canibalizarão as folhas das plantas. Infelizmente, os inseticidas não são muito eficazes contra eles, embora a piretrina possa reduzir levemente seus números. Mantenha a área ao redor de suas plantas limpas de detritos e coloque besouros adultos quando os encontrar.

Besouros de pulgas comem um padrão de orifício através das folhas, desfigurando-as e reduzindo a quantidade de colheita. Estes respondem bem a medidas de controle de spinosad ou piretrina.

Finalmente, enquanto eles causam alguns danos vegetativos às folhas, o beterraba é um vetor perigoso para doenças de plantas. Isso pode ser difícil de eliminar, mas usar um sabão inseticida e uma mistura de piretrina é geralmente eficaz para matar larvas.

Doenças

O vírus superior de beterraba encurly é uma infecção viral que é caracterizada por folhas pequenas, amarelas e ondulantes com veias inchadas. Espalhado por folhas de beterraba para acenar, não há tratamentos para esta doença, por isso é essencial para evitá -la.

O solo de drenagem ruim pode levar à podridão das raízes fúngicas em suas plantas. Use solo bem drenado e evite a água. Ao crescer em vasos, verifique se o seu pote possui grandes orifícios de drenagem para garantir uma boa drenagem e sem retenção de água.

O amortecimento pode ser causado por vários fungos transmitidos pelo solo. Alguns produtos como o MyCostop podem ajudar no controle de alguns deles, como o Fusarium. Outros, como Pythium, são muito mais difíceis de prevenir. Esses mesmos fungos transmitidos pelo solo causam podridão de raízes no solo que não drena bem a umidade. A única cura para o amortecimento é a prevenção, pois não há tratamento.

perguntas frequentes

P: Quanto tempo leva a acad Swiss para crescer?

R: Demora de 7 a 14 dias para germinar a acelga suíça de sementes. Está pronto para a colheita da planta completa em 55 a 60 dias após a semeadura. Se você optar por colher em um método de corte e cena, poderá colher folhas e perseguições de forma consistente à medida que cultiva acelga suíça.

P: O acard suíço volta a cada ano?

R: acelga é geralmente cultivada como uma planta anual em hortas. No entanto, pode ser uma bienal no clima certo. Uma vez que as flores aparecem em seu segundo ano, as folhas geralmente ficam amargas.

P: O que é uma boa planta de companhia para acelga?

R: Alguns bons companheiros para acelga incluem brassicas, aipo, camomila, coreopsis, alface, hortelã, nasturtium, rabanetes e alyssum doce.

Q: Em que mês você planta acelga suíça?

R: Você quer começar suas sementes 2 a 3 semanas antes da última geada. Qualquer que seja o mês que se enquadre, é o mês para plantar acelga em sua região.

Q: Devo deixar a flor suíça FLOR?

R: Somente se você quiser permitir que a planta produza sementes, e somente se você estiver bem em não colher mais daquela planta, caso permitir que ela floresça. Caso contrário, belisque os brotos à medida que aparecem.

Q: Irá o chard suíço crescerá após o inverno?

R: Em áreas com invernos leves, certamente pode. As condições certas também são necessárias para garantir que a planta prospere antes que os extremos de temperatura atinjam.

Q: Quanto tempo vive uma fábrica de acelga?

R: Em áreas onde é perene, pode sobreviver por vários anos, tornando -o uma ótima planta para jardineiros perenes.

Q: Você come as hastes de acelga ou apenas as folhas?

R: Você pode comer todas as partes acima do solo da planta. Enquanto as hastes são um pouco mais amargas que as folhas, quando cozidas e temperadas corretamente, elas são deliciosas.