Como cultivar e cuidar de árvores de pawpaw
Asimina Triloba
Você já ouviu falar do Pawpaw, Asimina Triloba? É a maior fruta norte -americana nativa e tem um sabor tropical e textura de creme.
Se você está confuso, é porque existem outras frutas tropicais chamadas Pawpaw, incluindo o mamão, Carica Papaya, e o graviola, ou azeda, Annona Muricata.
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Ao contrário deles, A. Triloba cresce nas regiões temperadas de Zonas de resistência do USDA 5 a 9, e tem três qualidades intrigantes:
- É uma planta perene decídua que cresce como uma árvore ou arbusto.
- A fruta é opcional porque a planta não polindo-se.
- Com ou sem frutas, suas folhas douradas caídas no outono e almiscarado, flores marrom na primavera, tornam um ponto focal impressionante e estrutural.
Continue lendo para descobrir uma fruta de zona temperada uma vez tão popular que foi celebrada com música e aprenda a cultivá -la em sua paisagem doméstica.
Aqui está o que está na loja:
Como cultivar pawpaws
- Consuma com cautela
- “
- Pioneiros de Pawpaw
- Um patch próprio
- Requisitos do solo
- Seleção de localização
- Polinização e frutas
- Plantas de qualidade para obter melhores resultados
- Instruções de plantio
- Pragas e doença
- Cuidado e manutenção
- Onde comprar
- Colheita
- Guia de cultivo de referência rápida
Consuma com cautela
Também conhecido como "Indiana Banana", "Quaker Delight", "Appalachian Banana" e "Poor Man's Banana", o Pawpaw é um membro da Annonaceae, ou Família Creted Apple, que inclui Cherimoya, Annona Cherimola, e graviola, também conhecido como Soursop, A. Muricata (Mencionado acima).
E enquanto a fruta tem um sabor atraente, há algumas pessoas para as quais o consumo causa dor de estômago. Isso se deve ao composto químico Annonacin, que também está presente na casca e sementes.
O Extensão do Estado do NC Categoriza o nível de toxicidade por comer Pawpaw como baixo, com o resumo: “Frutas comestíveis, mas algumas pessoas sofrem de dor estomacal e intestinal intensas; irritação na pele do manuseio de frutas.”
Além disso, a celulose e os galhos contêm acetogeninas, compostos metabólicos tóxicos para algumas células cancerígenas. No entanto, Sloan Kettering aconselha seus pacientes com câncer: “Não há estudos clínicos publicados em humanos para determinar a segurança do Pawpaw para o tratamento do câncer” e avança os pacientes que desejam consumir a fruta que podem experimentar reações alérgicas, efeitos neurotóxicos ou vômitos se o fizerem.
Fruta Pawpaw perece rapidamente após o amadurecimento, por isso não é atualmente uma mercadoria comum de mercearia. Em vez disso, é o domínio de pequenos agricultores e produtores domésticos que frequentemente o fornecem aos mercados de agricultores.
Além de frutas frescas e polpa congelada, os extratos estão disponíveis em forma de pílula com o objetivo de aumentar a saúde das células.
Professor Bruce Bordelon, do Departamento de Horticultura e Arquitetura da paisagem da Universidade de Purdue, concorda com os avisos e diz: “Quando se trata de Pawpaw, talvez seja melhor apreciar a fruta com moderação.”
“
Em um comprimento de até 15 cm, o Pawpaw é a maior fruta nativa da América do Norte.
É um legado esquecido da Mãe Natureza que remonta aos tempos mais suaves, quando meninas capuzes e meninos de chapéu de palha foram colhidos de frutas nos pés descalços nas manhãs de verão.
Onde, oh, onde está bem Susie?
Vá para baixo no patch do Pawpaw.
Esses letras antigas dos Apalaches foram cantados em torno de muitas fogueiras, incluindo os Jamborees Scout da minha infância. Mas, embora eu estivesse no território do Prime Pawpaw, eu cresci apenas com a palavra, e não com o sabor doce, na minha língua.
Então, o que é um patch de Pawpaw?
A. Triloba é uma planta que prospera em áreas ricas organicamente ao longo das hidrovias, em florestas e nas encostas, onde o solo é especialmente úmido. Pode ter o hábito de uma árvore ou um arbusto.
Como uma planta do sub-bosque, sob o tom parcial de árvores decíduas, é como um arbusto. Mas No sol pleno de espaços abertos, é uma árvore em forma de pirâmide que pode exceder 30 pés de altura.
Ambos os tipos geram otários que se transformam em plantas adicionais e eventualmente formam um bosque de crescimento, ou o patch proverbial.
Pioneiros de Pawpaw
Meu primeiro encontro físico com esta planta, sem mentira, estava no quintal da minha irmã Susie. Sim, depois de cantar sobre eles por anos, ela cresceu e plantou um pedaço próprio.
E na minha área, a fruta está ganhando popularidade graças a uma organização chamada Projeto Philadelphia Orchard que planta árvores para forrageamento público e fornecimento de mercados locais de agricultores.
Esta não é uma tarefa fácil, pois as frutas escolhidas dura apenas cerca de dois dias.
Atenas, o produtor de Ohio, Chris Chmiel, administra acres de integração, a “Maior Planta de Processamento de Pawpaw do mundo.”
Ouvi recentemente Chris falar como convidado no Podcast Gastropod, Em um episódio intitulado “Escolha um Pawpaw: Fruta Esquecida da América.”Porque a fruta é tão perecível, sua equipe escolhe, processa e a vende congelada. Os compradores incluem cervejeiros artesanais.
Chris reviveu o interesse nessa fruta sub-cultivada, fundando o "Maior Festival de Pawpaw do mundo" e compartilhando sua cultura folclórica.
Parece que a localização dos remendos na natureza e os nomes dos lugares no “cinto de Pawpaw” apóia a teoria de que os nativos americanos não apenas forravam para a fruta, mas provavelmente a cultivou também.
Desde os primeiros dias americanos até o início do século XX, as pessoas pegavam a carne doce de peles maduras para fazer compotas e pudins, achando isso abundante na natureza. Os praticantes de ervas usaram as sementes tóxicas, a casca e as folhas em uma variedade de remédios homeopáticos, de inseticidas a eméticos.
Em 1916, O Journal of Heredity's Contest for the Best Pawpaws convidou os participantes a enviar suas variedades locais para a American Genetic Association. Os prêmios foram concedidos pelo melhor e foram estudados para possível propagação.
Ao longo dos anos, os primeiros pioneiros da propagação morreram, a viabilidade comercial não foi concretizada e a pesquisa diminuiu. Infelizmente, pelo menos 35 cultivares identificadas entre as décadas de 1890 e 1960 estão agora extintas.
Não foi até a década de 1970 que o interesse sério ressurgiu. Quando Estudante de genética de plantas da West Virginia University Neal Peterson Provei a fruta, ele foi inspirado a pegar onde os primeiros pesquisadores pararam.
Em 1999, ele fez uma parceria com a Universidade Estadual de Kentucky para conduzir o julgamento regional de variedades, com a cooperação de inúmeras universidades, para avaliar cultivares para uma possível produção comercial.
Hoje, Peterson continua seu trabalho, cultivando, pesquisando e ensinando no Programa de Pawpaw da Universidade Estadual de Kentucky, e as Pawpaws de Peterson estão amplamente disponíveis para o jardineiro. A produção comercial em larga escala continua sendo um objetivo do futuro.
Um patch próprio
Você está pronto para reviver uma fruta nativa outrora celebrada em sua paisagem ao ar livre?
Aqui está tudo o que você precisa saber para garantir o sucesso.
Requisitos do solo
Para obter resultados ideais, você precisará de solo úmido com um pH neutro a levemente ácido que seja organicamente rico e drena bem.
Entre em contato com o seu Escritório de Extensão Local para ter o seu solo testado, e ajustar o pH e Adicione emendas como composto e fertilizante rico em nutrientes De acordo com as instruções em seu relatório de teste.
Seleção de localização
Para cultivar uma árvore, escolha um local em pleno sol. Deve estar um pouco protegido, seja por um edifício próximo, cerca ou arbustos, porque Sabe -se que o vento forte danifica a pawpaw, torcendo permanentemente seus galhos.
Dimensões maduras podem atingir 30 pés de altura e 20 pés de largura, com galhos compactos para uma forma cônica.
Para o cultivo como arbusto, selecione um local parcialmente sombreado sob um dossel de árvores de decíduas altas, onde o crescimento mais frouxo tem espaço para vagar.
Polinização e frutas
Decida se você está interessado em frutas, porque a polinização do Pawpaw representa um desafio.
O melhor método para garantir uma colheita de frutas é plantar pelo menos duas cultivares totalmente diferentes em sua propriedade (e três é ainda melhor), bem como uma variedade de plantas ricas em néctar que atraem polinizadores. Os profissionais em Peterson Pawpaws recomendo plantar árvores não mais que 30 pés de distância.
As flores exclusivas da árvore do Pawpaw são uma boa adição à paisagem. Os horticultores do Ladybird Johnson Wildflower Center no Texas Explique que Pawpaw produz muitas flores que raramente polinizam e são de fato, “auto-compatíveis.”Moscas e besouros são os principais polinizadores de A. Triloba, e os produtores são conhecidos por pendurar atropelamento de galhos para atrair o maior número possível de moscas.
Outro método de polinização é usar um pincel e polinizar manualmente as flores de pawpaw de uma variedade com as de outra, uma técnica que está além do escopo deste artigo.
Enciclopédia final de Rodale de jardinagem orgânica diz que há uma antiga cultivar chamada 'girassol' que não requer polinização cruzada, se você puder encontrar um!
Plantas de qualidade para obter melhores resultados
Depois que seu site é selecionado e o solo preparado, pode ser tentador encontrar um patch selvagem e cavar uma muda para levar para casa. Esta não é uma boa ideia, por dois motivos:
Primeiro, a planta tem uma longa raiz que pode ser danificada.
Segundo, as plantas cavadas em The Wild raramente transplantam bem para o jardim da casa.
Por Carla Emery, autor de A enciclopédia do país vivendo, Se você encontrar algumas frutas maduras, basta colocá -lo no chão inteiro e cobri -lo com uma fina camada de solo. Se as sementes brotarem, afine -as mais tarde.
Como muitas sementes, as de A. Triloba requer um período de estratificação a frio para germinar. Mas, diferentemente de muitas sementes, elas devem ser mantidas úmidas. Então, plantar frutas inteiras após a colheita no outono aborda ambos os problemas.
No entanto, mesmo que cresçam, plantas e frutas produzidas a partir de sementes selvagens provavelmente serão inferiores às cultivares de hoje. Essas variedades cultivadas são criadas para características desejáveis, como resistência a doenças e qualidade excepcional da fruta.
Observe também que as sementes de variedades modernas, principalmente híbridas, produzem resultados incertos e geralmente não têm semelhança com uma fábrica pai.
Outro método de propagação é pegar um corte de caule (Scion) de uma árvore ou arbusto e enxertá -lo no porta -enxertos resistentes (clone).
Instruções de plantio
Primavera e outono são os tempos ideais para colocar as plantas no chão, quando as árvores estão adormecidas. Aqui está como:
- As árvores devem ser plantadas de 15 a 25 pés para garantir espaço adequado para crescimento, mas perto o suficiente para polinização.
- Trabalhe o solo abaixo de um pé até ficar solto e quebradiço. Você vai querer torná -lo profundo o suficiente (tão profundo quanto o pote) para que a raiz de torneira quebradiça não seja estressada e larga o suficiente para que todo o sistema radicular não seja comprimido. Você pode alterar com Fibras de coco de coco ou musgo de turfa Se o solo for compactado.
- Despote sua planta e solte o solo e quaisquer raízes emaranhadas.
- Coloque a planta com a sujeira no buraco, fazendo o topo do solo da panela, mesmo com o solo do solo.
- Tampando o solo.
- Faça uma cordilheira de terra ao redor da planta e aplique uma camada de cobertura morta para ajudar na retenção de umidade.
- Regue bem e mantenha o solo úmido durante toda a estação de crescimento.
Pragas e doença
Pawpaw não é propenso a pragas ou doenças, especialmente quando você começa com uma planta que tem sido criada habilmente.
O folhas fúngicas ou bacterianas às vezes ocorre em folhas muito molhadas por muito tempo e podem ser tratadas com um fungicida baseado em cobre. Certifique -se de escolher um que seja seguro para uso em frutas comestíveis.
O borrador de pedúnculo Pawpaw (Talponia Plummeriana) é uma das poucas pragas que tem como alvo especificamente esta espécie. As larvas consomem partes das flores quando as árvores estão florescendo, o que leva a uma colheita menor.
Ácaros de aranha, vara, várias lagartas e Besouros japoneses Todos podem atacar as folhas.
Cuidado e manutenção
Se você começar de semente, pode levar alguns meses antes de ver um broto, porque a raiz longa da torneira cresce primeiro.
Água profundamente uma vez por semana durante a estação de crescimento, e mais se a chuva for escassa. Você pode aplicar um fertilizante diluído para todas.
Os especialistas em Universidade de Kentucky College of Agriculture, Food e Meiondor Diga que as mudas do primeiro ano são muito sensíveis à luz ultravioleta e requerem sombreamento de sol intenso, bem como cobertura morta e rega consistente durante feitiços secos.
Eles também recomendam que otários, os novos brotos ao lado do tronco principal, sejam puxados à mão, em vez de ser podado ou cortado, porque os últimos métodos incentivam mais a crescer. Claro, se você quiser um patch, deixe -os em paz.
Da mesma forma, frutas que caem e decaimentos contém sementes que podem brotar. Remova mudas indesejadas ao puxar à mão.
Na primavera, Aplique uma camada de cobertura morta Para ajudar a manter o solo úmido. A poda não é necessária, exceto para remover galhos mortos ou danificados. No entanto, à medida que as frutas estão em novo crescimento, algumas pessoas podiam na tentativa de aumentar os rendimentos.
O fruto abundante de uma árvore de pata. Você pode fertilizar árvores e arbustos maduros a cada primavera com um fertilizante granular de liberação lenta e fins de fins lentos. Polvilhe -o em um círculo a alguns centímetros da base das plantas. Como As ervas daninhas começam a crescer no verão, limpe -os para inibir pragas e doenças.
Seja paciente ao esperar frutas. Pode levar até oito anos antes de aparecer, embora algumas das mais recentes cultivares frutas muito mais cedo. Tome cuidado para manter a umidade uniforme enquanto os conjuntos de frutas, pois uma seca pode fazer com que ela caia de repente.
Onde comprar
Você pode encontrar plantas de Pawpaw disponíveis em centros de jardim e online.
American Pawpaw
Árvores de crescimento rápido carregam Árvores de pata de patau de um a dois e três a quatro pés.
Lembre -se de que você precisará de duas variedades diferentes para produzir uma colheita de frutas.
Colheita
O outono é o tempo de colheita no patch do Pawpaw. Há variação entre as diferentes cultivares, mas setembro geralmente é o pico de tempo.
É quando as frutas verdes começam a suavizar, geralmente ficando amarelo e depois marrom.
É difícil saber quando escolher, e muitas pessoas usam a técnica consagrada pelo tempo de agitar a árvore ou arbusto e levar para casa o que cair. Não escolha muito cedo, porque um Pawpaw amadurece melhor na árvore e não pode amadurecer ainda mais após a colheita.
Você tem cerca de dois dias para consumir sua colheita antes que ela comece a apodrecer, então não perca tempo! Simplesmente corte a fruta longitudinalmente, remova as sementes e coloque a polpa amarela e cremosa e cremosa para uma sensação verdadeiramente tropical.
Congele qualquer polpa que você não pode consumir rápido o suficiente. Você pode usá -lo em tudo, desde pães e bolos a bebidas mistas, sorvetes e smoothies. Eu não recomendo a refrigeração porque as frutas escolhidas maduras estão prestes a apodrecer e emitem um odor forte, embora perfumado.
Guia de cultivo de referência rápida
| Tipo de planta: | Árvore frutífera pequena e decídua piramidal | Atrai: | Veados e outros animais selvagens durante a frutificação |
| Nativo de: | América do Norte temperada | Tolerância: | Sombra parcial |
| Resistência (zona do USDA): | 5-9 | Manutenção: | Baixo |
| Temporada: | As frutas amadurecem de meados de agosto a outubro, dependendo da cultivar e da localização | Tipo de solo: | Fértil e argiloso |
| Exposição: | Sol completo em zonas de cultivo do norte, parcialmente sombreadas nas regiões do sul | PH do solo: | 5.5-7 (ligeiramente ácido) |
| Hora de maturidade: | 5-8 anos de sementes, 3-4 anos de transplantes em vasos ou estacas enxertadas | Drenagem do solo: | Bem-drenando |
| Espaçamento: | 15 - 25 pés | Plantio de companhia: | Outras plantas e arbustos do sub -bosque, como o BlackBerry para produção de frutas ou dogwood florido para estética |
| Profundidade de plantio: | O mesmo que vaso de berçário, ou coloca a coroa de estoque de raiz nua logo abaixo da superfície do solo - esteja ciente da raiz quebradiça da torneira | Família: | Annonaceae |
| Altura: | 25 pés na maturidade | Gênero: | Asimina |
| Necessidades de água: | Moderado | Espécies: | Triloba |
| Pragas comuns: | Borer de pedúnculo Pawpaw, mosca de fruta de mamão, frutas comendo vida selvagem | Doença comum: | Oídio em pó, mancha preta |
Vejo você no patch do Pawpaw!
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