Como cultivar rúcula microgreens rápido e fácil

Se você está apenas começando a cultivar microgreens, então o cultivo de rúcula microgreens é uma ótima maneira de começar. É uma planta popular entre chefs e cozinheiros domésticos, com um sabor picante e noz que apalafia a maioria dos pratos.

Também cresce muito rapidamente, normalmente colhido em cerca de dez dias. As sementes são relativamente baratas, custando cerca de US $ 15/lb. Mas você também pode cultivar essas verduras em menor escala e comprar pacotes de sementes em sua loja de jardim local. Se você gosta deles, opte por um volume maior de sementes em sua próxima compra.

Tudo bem, vamos crescer!

Rúcula Microgreens Informações rápidas

• Absorver - Não
• Enxágue / escorra - Não
• Plantar - Dia 1
• Harves ideaisT - 10 dias

Você pode seguir junto com o tutorial em vídeo ou ir com o escrito abaixo - a escolha é sua!

Materiais

Você não precisa de muito para cultivar microgreens de rúcula - mas pode torná -lo mais complexo se desejar. Se você está crescendo em escala de produção, você deseja usar os itens recomendados que eu vinculei - caso contrário, basta cavar sua casa e você poderá subir a maioria desses materiais.

• Recipiente (eu uso bandejas de cultivo de 10 × 20 plantas)
• Solo de envasamento (eu uso uma mistura de 50/50 de solo de envasamento orgânico e coco de coco)
• Luz (eu uso uma luz de cultivo de 4 'T5 CFL)
• Sementes (eu compro a minha da Everwilde Farms)
• Garrafa de spray

Plantio

Ao plantar, há três coisas para garantir que você faça:

• Verifique se a superfície de sua mídia em crescimento é plana e suave
• Certifique -se de um umedecida o solo adequadamente
• Certifique -se de usar a quantidade certa de semente

Se você estiver usando uma bandeja de propagação de plantas de 10 × 20, normalmente planto cerca de 1 onças (30 ml) de semente de rúcula. Isso me dá uma grande distribuição de sementes de rúcula na superfície de plantio. Se você estiver usando um contêiner diferente, dê uma olhada na imagem abaixo e atire nesse nível de densidade.

Você deve usar pelo menos 1 "de solo ou meios cultivados, mas 2" é recomendado se você vai cultivar sua rúcula nos 8-9 dias. É quando as folhas verdadeiras começam a se formar e as plantas começam a confiar na nutrição em seu solo, em vez de nutrição de sementes.

Depois de plantar, cubra seu recipiente com algo que bloqueará toda a luz. Eu normalmente uso outra bandeja 10 × 20 invertida de cabeça para baixo, mas você pode ser criativo - desde que não haja luz entrando no contêiner, você está bem. Você precisa fazer isso para fornecer o ambiente ideal de germinação para suas sementes de vegetais.

Depois de cobrir seu recipiente, coloque -o em uma área de pouca luz que é relativamente fresca (cerca de 70 ° F / 21.1 ° C).

Crescente

Todos os dias, descubra seu recipiente e embeleza suas sementes uma ou duas vezes com frasco de spray. Não exagere - é assim que você ganha mofo. Certifique -se de que eles estão germinando corretamente (~ 3 dias para a rúcula).

Depois de germinarem, mantenha seu cultivo Médio úmido, continuando a água. Uma boa regra geral é que, quanto mais profunda sua mídia em crescimento, menos frequentemente você precisa regar. Eles não estarão usando muito dessa água até os dias 8-9.

Dica em crescimento: a rúcula apaga as raízes rapidamente e gera centenas de pequenos pêlos de raiz, que geralmente são confusos para mofo. Enquanto eles parecem semelhantes, você pode identificar os pêlos da raiz por sua distribuição uniforme e agrupar -se ao redor da raiz da torneira de sua muda.

Em algum lugar entre os dias quatro e cinco, seus microgreens estarão prontos para a luz. Descubra-os e mova-os para uma área bem iluminada. Se você decidir deixá -los ao ar livre, precisará regar com mais frequência devido à luz intensa que o sol oferece. Se você está crescendo dentro de casa, não precisará aumentar muito sua rotina de rega.

Colheita

Quando seus verdes têm cerca de 2 "de altura e têm folhas abertas e brilhantes ... elas estão prontas! É hora de colher.

Para evitar o incômodo de lavar os verduras, corte-os cerca de 1/4 "-1/2" acima do seu meio de crescimento. Você sacrificará um pouco de haste para garantir que não corra nenhum excesso de sujeira ou cascas de sementes junto com ela. Confie em mim, vale a pena o sacrifício - lavar microgreens não é apenas demorado, mas reduz seu prazo de validade em cerca de 50%.

Para armazená -los adequadamente, verifique se eles estão o mais seco possível. Se você não os lavou, eles devem estar bem secos, a menos que você colhesse logo após regá -los (evite isso). Eu pessoalmente os coloquei em uma bolsa Ziploc com um pouco de ar para dentro para que eles tenham espaço e não sejam esmagados. Eles durarão 7-8 dias antes de começarem a ficar um pouco murcha, então aproveite-os enquanto você pode!