Como cultivar melão no jardim

Cucumis Melo var. reticulatus

Melão é como doces em forma de melão.

Por alguma razão, a melancia recebe todo o hype do verão. Parte disso precisa ir direto para o melão, o que, na minha opinião impopular, é muito mais saboroso que a melancia.

Com uma textura estranha, sementes viscíveis e uma abundância de, bem, aguardidão, a melancia simplesmente não é o meu tipo de fruta. Melão, no entanto, é um dos meus favoritos.

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Um cantalupe americano suculento, isto é, porque nunca tentei a variedade européia. Existem diferenças sobre as quais falaremos em um momento.

Nenhum melão pode bater a carne laranja doce do melão. É intensamente doce, mas saudável também, com níveis robustos de vitaminas A e C, potássio, folato e beta caroteno.

Porque eu amo muito o melão, decidi cultivá -lo aqui no Alasca. Vendo como essa fruta prospera em climas agradáveis ​​no verão, esta é uma escolha audaciosa.

Mas devo ter um melão cultivado no jardim.

Sinta da mesma maneira? Leia!

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Cultivo e história

Esta deliciosa fruta pertence ao gênero Cucumis e é um membro do Cucurbitaceae, ou família Gourd.

Abóboras, abóbora, Honeydew, e abobrinha também são membros da estrela. Cultivado como um anual de verão em Zonas de resistência do USDA 4 a 10, a fruta se desenvolve em uma videira à direita, que pode treinar uma treliça para economizar espaço.

A maioria das variedades amadurece em 65 a 90 dias e produz frutos redondos que pesam até quatro libras cada.

Melões de melão são uma variedade do Muskmelon, C. Melo, e o nome "melão" refere -se especificamente à variedade norte -americana C. Melo var. reticulatus, e o tipo europeu, C. Melo var. Cantalupensis.

Esta fruta de flutuação laranja é conhecida como Rockmelon na Austrália e Nova Zelândia, e Spanspek na África do Sul.

As primeiras versões do melão se originaram na Pérsia, na Índia e na área circundante, e depois na década de 1700, as sementes da Armênia contribuíram para o cultivo do melão europeu que conhecemos e amamos.

O nome veio de um dos primeiros lugares para cultivar esta versão, Cantalupo, uma cidade perto de Roma, onde o papa desfrutava de um retiro da vila.

Quanto à variedade norte -americana, Colombo trouxe sementes de cultivares iniciais em sua viagem de 1494 para o Novo Mundo e as apresentou às Américas.

Em 1881, o W. A empresa de Atlee Burpee cultivou a variedade norte -americana como a conhecemos hoje, chamando -a de "gemada na rede", por sua pele com a teia e fruta deliciosamente doce.

Em seu livro de 1896, “Legumes para o jardim da casa” Disponível na Amazon, O autor escreve: “A gema da rede de Burpee foi nomeada e apresentada por nós há 15 anos. Em forma, este melão é quase um globo perfeito, com pele verde, com nervuras regularmente e com uma rede grossa.”

Vegetais para o jardim da casa

Uma boa explosão do passado que a primeira frase é!

Hoje, pessoas de todo o mundo favorecem o melão sobre a melancia - oh espere, talvez seja só eu! - e use -o em saladas de frutas, envolva -o em presunto para um antipasti popular e coma na casca para um delicioso lanche do verão. Você também pode assar e lanche nas sementes.

Propagação

Você pode iniciar esta fruta a partir de sementes dentro ou ao ar livre, ou de mudas compradas em um centro de jardim.

No norte, com a estação de crescimento mais curta, é uma safra de verão ideal, desde que tenha ajuda para se aquecer.

Os estados do sul podem cultivar o melão no início da primavera ou mesmo durante o outono em algumas áreas.

De semente

Aqueles de vocês que vivem em climas mais frios, como eu, deveriam Semeando sementes dentro de casa pelo menos quatro semanas antes da sua última data de geada média.

Como os melões exigem uma longa estação de crescimento e reserve um tempo para amadurecer, uma vantagem como essa ajuda a garantir que você colhe seus melões antes de as geadas de outono matar as plantas.

Em climas mais quentes, você pode semear sementes diretamente ao ar livre assim que todo o perigo de geada passar.

Em algum lugar como a Flórida, planta já em fevereiro ou março. Aqueles nas zonas 9, 10 e 11 podem até semear sementes no outono para uma colheita de inverno.

A maioria das cultivares de melão toma entre 65 e 90 dias da germinação para alcançar a maturidade, então seja esse o seu guia.

Para semear bandejas de sementes, adicione uma mistura de envasamento de boa qualidade a cada célula e depois use o dedo para fazer um orifício de 1/2 polegada de profundidade em cada um.

Adicione duas a três sementes por buraco e coloque a extremidade pontuda das sementes para baixo.

As raízes emergem a partir do ponto e, embora ainda possam germinar se você as colocar no lado arredondado, as mudas terão que trabalhar muito mais.

Confie em mim. Embaraçosamente, aprendi esta lição da maneira mais difícil.

Tampando o solo de volta sobre a semente e dê uma bela equele.

Se suas bandejas de sementes vêm com uma tampa, isso é útil, pois ajuda a prender a umidade, resultando na umidade perfeita para a germinação.

Você também pode usar uma camada de filme plástico para obter um efeito semelhante, mas não se esqueça de removê -lo assim que as sementes germinam.

Foto de Laura Melchor.

A germinação geralmente leva cerca de uma semana, às vezes mais se as condições do solo não estiverem a 70 ° F. Você pode usar o tapete de calor para garantir que o solo permaneça a 70 ° F - a temperatura ideal para a germinação.

Certifique -se de manter o frasco de spray por perto - as mudas de melão precisam de umidade constante nos primeiros dias.

Alguns dias após a germinação, fino a uma muda por célula, mantendo a que parece mais forte.

Foto de Laura Melchor.

Mantenha suas bandejas de sementes perto de uma janela ensolarada ou coloque -as sob uma luz de cultivo.

Depois de terem dois ou três conjuntos de folhas verdadeiras, você precisará endurecê -las por sete a 10 dias antes de transplantar ao ar livre.

Uma observação rápida: às vezes as carcaças de sementes não saem das mudas imediatamente, ele empurra para fora da terra, especialmente se você acidentalmente plantar as mudas da maneira errada.

Foto de Laura Melchor.

Se essas carcaças não cairem dentro de alguns dias, puxá -las suavemente com os dedos. Deixá -los pode inibir o crescimento da planta.

Aqueles de vocês que vivem em climas mais quentes podem direcionar ao ar livre em pleno sol assim que o perigo de geada passar.

Para semear ao ar livre, plante três sementes em orifícios de 1/2 polegada de profundidade, 18 a 24 polegadas de distância. Mantenha -os uniformemente úmidos até a germinação.

Depois que as mudas têm dois conjuntos de folhas verdadeiras, afiná -las para que haja apenas uma planta a cada 18 a 24 polegadas.

De mudas e transplante

Você pegou uma bandeja de partidas no berçário local? Ou suas mudas são grandes o suficiente para transplantar? Veja como garantir que eles se instalem bem em seu jardim.

Escolha um local ensolarado para plantar, pois os melões precisam de oito a dez horas de sol pleno para prosperar.

Você primeiro precisará garantir que o solo em seu camas elevadas Ou o jardim à moda antiga é solta, bem drenada e pronta para os melões.

Recarga da cama elevada

Eu gosto de alterar o solo do jardim com esterco e composto bem apodrecido, ou com um solo de cama elevado a nutrientes como este de o depósito da Home.

Em seguida, cavar um buraco do tamanho da bola da raiz, coloque a planta dentro do buraco, preenchimento com o solo e água bem. Espaço a cada planta de 18 a 24 polegadas de distância.

Como crescer

Mantaloupes crescem melhor em solo organicamente rico e bem-drenando, com um pH levemente ácido de 6.0 a 6.5. Você pode realizar um teste de solo e alterar de acordo.

Enquanto os melões adoram calor, eles não amam muito disso. Se as temperaturas subirem acima de 95 a 100 ° F por vários dias seguidas, sua planta poderá ficar irritada e deixar suas flores cair.

Para ajudar a manter a planta feliz durante as ondas de calor, palha com palha ou outro material de cor clara para manter as raízes frescas.

Quanto a aqueles de nós em climas mais frios, precisamos fazer tudo ao nosso alcance para manter nossos melões aquecidos.

Primeiro, evite definir as plantas até que a temperatura do solo seja de 70 ° F confiável. Usando camas elevadas pois o melão ajuda, porque o solo em leitos e recipientes elevados geralmente derrete mais cedo do que o chão.

Outro passo importante? Cobertura morta com tecido de paisagismo preto ou lascas de casca de cor escura. Use apenas cobertura morta escura em zonas de crescimento mais frio, ou as plantas podem superaquecer.

Para um calor extra, você pode inserir aros e Tampas de linha flutuantes sobre seu jardim para atuar como uma estufa durante os primeiros dias de crescimento.

Você vai querer remover a tampa assim que as temperaturas ao ar livre permanecem acima de 50 ° F à noite, especialmente quando o seu melão começa a florescer - geralmente cerca de 30 a 40 dias após a germinação.

As capas de linha podem manter as abelhas e outros polinizadores necessários para fazer aquela deliciosa fruta.

Outro componente importante de um melão feliz é mantê -lo bem regado, especialmente nos estágios de crescimento e floração.

Durante esta fase de seu crescimento, ele precisará de um a dois centímetros de água por semana. Evite regar de cima para evitar que as folhas fiquem molhadas e potencialmente espalhando doenças.

Para verificar a umidade do solo, coloque o dedo uma polegada no solo. Se parecer seco, é hora de adicionar água.

Mas uma vez que as videiras estiverem frutos, é hora de reduzir a rega um pouco para apenas uma polegada por semana.

À medida que os melões se aproximam da maturação, forneça apenas meia polegada de água por semana. Muita água neste momento pode fazer com que as cascas inchem e se dividam.

As videiras do melão se espalham e, por isso.

Uma gaiola de tomate pode funcionar, assim como uma treliça, uma barraca simples feita de quatro pólos de bambu amarrados no topo ou uma estrutura de cultivo vertical.

Apenas certifique -se de fornecer suporte para os melões pendurados quando eles forem do tamanho de um punho.

Use meia -calça velha se você tiver alguns à mão ou em redes de produtos elásticos, como estes disponívele da Amazon.

Sacos de suporte para o cultivo de melões

Verifique se o material que você usa é respirável. Você não quer apodrecer acidentalmente os melões enfiando -os em um saco plástico.

Basta colocar a rede ao redor do melão e amarrá -lo à treliça, estrutura ou polo. À medida que o melão cresce, a funda será expandida e apoiará para que não quebre a videira.

Além disso, lembre -se de aparar as videiras para incentivar a planta a focar sua energia em fazer melões grandes e suculentos.

Como morangos, melões enviam corredores.

Para cultivar melões grandes, corte cada planta no nó da folha logo após o que com a fruta e considere manter apenas de duas a três frutas em cada planta.

A planta colocará toda a sua energia no cultivo dessas frutas em um tamanho grande e grande.

Mas se você não se importa com melões menores e deseja uma colheita mais completa, poderá deixar as videiras crescerem como quiserem e apenas as apararem se estiverem derramando sobre a borda da sua cama levantada ou invadindo outras plantas.

À medida que o clima de outono gelado se aproxima e seus melões começam a amadurecer, belisque as novas flores para permitir que a energia se concentre no amadurecimento de frutas existentes.

Dicas em crescimento

• Certifique -se de plantar em solo organicamente rico
• Mantenha os melões quentes em clima frio e ajude -os a permanecer frescos se as temperaturas subirem acima de 95 ° F a 100 ° F.
• Forneça um a dois centímetros de água por semana até que a fruta apareça e depois volte para uma polegada e depois meia polegada cerca de uma semana antes da colheita.
• Aparar para apenas dois a três melões por planta para frutas grandes ou não para muitas frutas menores.

Cultivares para selecionar

Aqui estão minhas variedades de melão favoritas para o seu jardim de origem:

Corações de ouro

Este melão doce e de tamanho médio cresce bem nas zonas 3 a 10, e é por isso que escolhi para o meu jardim do Alasca. Na década de 1900, quando foi cultivado, esse era o melão comercial mais popular nos Estados Unidos.

Vai amadurecer em 80 a 90 dias e pesar de dois a três libras. As videiras se espalharão até 72 polegadas e crescerão 15 a 18 polegadas de altura.

'Hearts of Gold'

Com apenas um toque de nervuras e uma casca fina e com rede, esta é uma cultivar clássica para se adequar àqueles de nós que adoram melões super doces. Além disso, eles são resistentes a uma das doenças mais prolíficas do melão: oídio em pó.

Encontre pacotes de 50 sementes em Burpee ou até um quilo de sementes no mercado de folhas verdadeiras.

Mel Rock

Para uma beleza grande, de três a quatro libras, com carne doce e rica, tente 'Honey Rock', uma cultivar da herança que amadurece em 75 a 90 dias.

Hardy para zonas 4 a 11, esses deliciosos melões foram vencedores da medalha de ouro da seleção americana em 1933, por seu tamanho robusto e sabor doce.

'Honey Rock'

Encontre qualquer coisa de um pequeno pacote a um saco de cinco libras de sementes orgânicas no Eden Brothers.

Minnesota Midget

Perfeito para aqueles em climas frios - ou para o crescimento de contêineres - 'Minnesota Midget' (C. Melo var. Cantalupensis) amadurecem em apenas 65 dias e é resistente às zonas 3 a 10.

Introduzido pela Universidade de Minnesota em 1948, as videiras produzem frutas e plantas doces, suculentas e de quatro polegadas, são resistentes à murcha do Fusarium.

'Minnesota Midget'

Ao contrário de outras variedades, as videiras se espalharam apenas até três pés. Cada planta pode produzir de quatro a oito deliciosos melões.

Encontre sementes hoje Disponível no Eden Brothers.

Gerenciando pragas e doença

O melão não é terrivelmente suscetível a pragas e doenças, mas existem algumas criaturas e doenças diferentes para observar.

Vamos dar uma olhada.

Insetos

Quais bugs incomodam mais melodos? Essas quatro criaturas irritantes.

Pulgões

Porque claro.

Que coisa frondosa é imune a essa praga persistente? Não são apenas qualquer pulgão adora esse melão: pulgões de pêssego (Myzus Persicae), que são verdes a marrom-amarelados, e pulgões de melão (Aphis Gossypii), que são brancos cremosos.

Embora pequenos, eles são facilmente visíveis nas folhas após a inspeção estreita. Pulgões sugam a seiva das folhas, fazendo -as ficar amarelas ou parar de crescer. Eles também contribuem para a propagação do vírus mosaico.

Se o seu surto estiver limitado a algumas videiras resistentes, você pode manguar os insetos com água e polvilhar terra de diatomáceas no topo das pragas caídas e no solo ao redor de suas plantas.

Como alternativa, pulverize a planta com óleo de nim ou sabão inseticida - ou faça com que seu remendo de melão um lar feliz para joaninhas, um inseto benéfico que come pulgões.

Besouros de pepino

Esses besouros bastante bonitos vêm de três formas pertinentes: o besouro ocidental listrado de pepino (Acalimma vittata), o besouro do pepino manchado ocidental (Diabrotica Undecimpunctata) e o besouro de pepino em faixas (DIABROTICA BALTEATA).

Esses insetos coloridos podem danificar videiras e folhas e contribuir para a podridão bacteriana. Eles também mastigam a fruta e deixam para trás cicatrizes feias.

A melhor maneira de gerenciá -los é aplicar argila de caulim ou óleo de nim nas áreas afetadas (e pegá -las cedo antes que elas se espalhem!).

Cutwells

Esses vermes marrons, segmentados e segmentados (estou estremecendo enquanto escrevo isso) podem matar mudas de melão e comer buracos através dos melões. Não é legal!

Cutwells, Peridroma Saucia, são mais ativos à noite e, durante o dia, esses animais de uma a duas polegadas se enrolam e se escondem no solo na base da planta. Eles sabem que não são bem -vindos.

Para controlá-los, escolha-os de suas plantas à noite (divertido, divertido!) ou espalhar a terra diatomácea em toda a base da planta.

Você também pode tentar pulverizar óleo de nim ou sabão inseticida nas áreas afetadas.

Leia mais sobre o controle de lenha em nosso guia.

Bug de abóbora

A praga mais temida para os cultivadores de melão em todo o mundo, o bug de abóbora (Anasa Trisis) alimenta -se das folhas, torcendo -as manchadas e marrons, e faz com que as videiras murcha e até morram. Também mata frutas saudáveis ​​e amadurecentes.

As ninfas são esverdeadas com pernas pretas; Os adultos são cinzentos-pretos-brownish.

Terra de diatomáceas Pode ajudar a matar ou desacelerar a propagação desses insetos devastadores, mas alguns jardineiros determinados, na verdade.

Mantaloupes cultivados em uma cerca ou treliça às vezes pode escapar da infestação, então isso é algo a considerar.

Encontre mais dicas sobre o combate aos insetos de abóbora aqui.

Doença

Verifique suas plantas diariamente para garantir que elas não estejam desenvolvendo sintomas de nenhuma dessas cinco doenças comuns do melão.

Praga de folhas de alternaria

Se você mora em uma área quente, úmida e chuvosa, cuidado com a queima da folha de alternaria causada por Alternaria cucumerina. Esta infecção fúngica começa quando pequenos pontos marrom-amarelo nas folhas mais antigas e se espalham para um novo crescimento.

Também pode infectar a fruta, fazendo com que ela rache.

Para evitar esse fungo desagradável, evite a rega aérea e considere cobrir suas colheitas com lona à prova de chuva se as condições úmidas durarem mais de alguns dias. Use fungicida nas plantas afetadas.

Oídio baixo

Esta doença fúngica irritante é causada por Pseudoperonospora cubensis. Manchas marrons aparecem nas folhas, eventualmente matando -as.

Evite irrigação aérea e trate com fungicida quando necessário.

Murcha de fusarium

A murcha de Fusarium é causada por um fungo transmitido pelo solo, Fusarium oxysporum, Isso fará com que os corredores fiquem amarelos e murcha e enfraquecem a saúde geral da planta.

Para evitá -lo, gire todas as culturas de Cucurbitaceae a cada quatro anos e mantenha o solo úmido, mas não o alagado. Se necessário, aplique fungicida.

Vírus de mosaico

Uma das principais razões para manter os pulgões fora do seu jardim é que eles espalham o vírus mosaico. Os tipos que danificam o melão são: mosaico de pepino, mosaico de abóbora, mosaico de melancia e mosaico amarelo de abobrinha.

Esses vírus causam um padrão amarelo nas folhas, matando -as e podem até acrementar e deformar frutas. Comprar sementes resistentes a mosaico é ideal se esses vírus forem um problema conhecido em sua área. Eles se espalharam muito rapidamente, devastando culturas inteiras, e há pouco a ser feito quando isso acontecer.

Oídio

Esta doença comum, oídio, causado por Podosphaera Xanthii, promove a disseminação de fungos brancos em todas as suas folhas.

Embora raramente mate as plantas, parece desagradável e pode alterar o sabor da fruta porque não permite que amadureça completamente.

Para evitar oídio, certifique -se de higienizar suas ferramentas de jardinagem antes de usá -las para plantar melões.

Além disso, não deixe de permitir a circulação do ar se você estiver cultivando -os em um espaço parcialmente fechado, como em tampas de linha flutuantes.

Colheita

Há três coisas principais a procurar quando você está pensando em colher seus melões com muito esforço.

Primeiro, assista à cor. Está passando de branco para uma cor de ouro, amarelo ou creme? Nesse caso, provavelmente está pronto para a colheita.

Segundo, chegue perto e pessoal do melão e cheire onde a videira encontra a fruta. Cheira doce? Nesse caso, é hora de escolher!

E terceiro, enquanto você está farejando, verifique o anexo entre o caule e o melão.

Se você vir uma ligeira lacuna onde o melão está começando a se afastar da videira, este é um bom indicador de que você pode entender com as duas mãos e puxar suavemente.

Um melão maduro sairá com facilidade.

Uma vez colhido, leve seu melão para dentro e para fora do sol para evitar perda de água e superesturação.

Leia nosso guia completo sobre a colheita de melão aqui.

Preservando

Vamos ser reais: os melões são mais apreciados frescos da videira. Depois de esfregar completamente a casca com sabão e água morna para remover bactérias, que podem contaminar a carne quando você corta nele.

Para fazer isso, pegue uma escova de vegetais limpa e limpe toda a parte externa do melão sob água corrente. Antes de cortar, seque com toalhas de papel para remover o excesso de água.

Você pode armazenar melões não lavados e sem cortes na geladeira por até uma semana e selar melão em um saco plástico e armazenar por três dias.

A outra opção é cortar o melão em cubos ou bolas, coloque -o em papel de cera e congele.

Depois de duas a três horas, coloque os cubos em recipientes ou sacolas selvagens e mantenha -os no freezer.

Use cubos enquanto ainda gelado, se você os joga em um smoothie ou coma -os frescos do freezer como uma pequena quantidade de sorvete.

Tente aspersar açúcar nos cubos antes de congelar para um tratamento extra-doce. Use seu melão congelado dentro de um mês para obter melhores resultados.

Quanto a outros métodos de preservação, esses são praticamente inexistentes.

De acordo com Tracy L. Parnell, Trevor Suslow e Linda J. Harris, cientistas de alimentos no Universidade da Califórnia, É inseguro poder o melão devido a um alto risco de botulismo e desagradável tentar secá -lo.

Receitas e idéias de culinária

Para obter dicas sobre como cortar corretamente o melão, consulte este artigo nosso site irmão, comida. Vai te dizer tudo o que você precisa saber!

Você pode adicionar melão fresco ou congelado aos smoothies ou comê -lo como está. Combine com outras frutas para uma salada saborosa ou coma fresca com um toque de hortelã.

E lembre -se daqueles cubos congelados de melão? Tente fazer esta receita de Daiquiri da melancia, também de alimentos, mas use melão em vez de melancia.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Anual	Necessidades de água:	Moderado
Nativo de:	Oriente Médio, Europa	Manutenção:	Moderado a alto
Resistência (zona do USDA):	4-11	Tipo de solo:	Organicamente rico
Temporada:	Primavera, verão, outono (dependendo da região)	PH do solo:	6.0-6.5
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	65-90 dias	Plantio de companhia:	Craigold, orégano, abóbora
Espaçamento:	2-3 pés	Evite plantar com:	Feijão, pepino, batata
Profundidade de plantio:	Sementes: 1/2 polegada	Família:	Cucurbitaceae
Altura:	12-18 polegadas	Gênero:	Cucumis
Espalhar:	3-6 pés	Espécies::	Melo
Pragas comuns:	Aphids, besouro de pepino, vermes, bug de abóbora	Doença comum:	Praga de folhas alternárias, oídio Downy, murcha de fusarium, vírus mosaico, mofo em pó

Melão favorito de todos

Ok, talvez não seja o favorito de todos, mas com certeza é meu, e eu mal posso esperar para ver meus melões gordurosos prosperarem no jardim.

Você já cresceu melão? Eles prosperaram ou apenas sobreviveram? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Se você quiser adicionar outro verão frutas para o seu jardim, Confira esses artigos a seguir:

• O sabor do verão: como plantar e cultivar melancias
• Como plantar e cultivar cereja moída, uma baga saborosa e tropical
• 33 das melhores variedades de melão