Crescendo plantas de sementes de chia é fácil, não muito diferente de outras salvias. Não apenas essas plantas o cumprimentam com lindas flores, mas também permitem que você colhe sementes em casa em nenhum momento.
As sementes de Chia (Salvia Hispanica) são nativas do México e da Guatemala. Eles ganharam muita popularidade recentemente devido ao seu valor nutricional e benefícios à saúde. Esta erva anual é um membro da família Lamiaceae ou Mint. Essas plantas têm um spread agressivo como muitas plantas de hortelã.
As flores de Chia fazem um pico que parecem trigo em caules que atingem até 3-4 pés de altura; As pequenas flores em forma de sino aparecem da primavera ao verão em um tom azul violeta.
Você pode germinar sementes de chia em vasos para iniciá -las em ambientes fechados ou na área do jardim fechado.
As sementes de chia crescem melhor em climas quentes, por exemplo, zonas USDA 8-11. Se você mora em um clima frio, comece as sementes no outono. Para áreas mais quentes, você pode cultivar sementes de chia em todas as épocas do ano.
Lembre-se, Chia é uma planta de dia curto e a floração e, eventualmente. Ele não vai florescer em uma estação onde os dias são mais de 10 a 12 horas. Por exemplo, começará a florescer por volta de outubro no Hemisfério Norte e por volta de abril no Hemisfério Sul.
A planta não é tolerante ao frio e morrerá imediatamente em uma geada precoce.
Cultive as plantas chia em pleno sol, assim como você planta outras salvias floridas para a melhor colheita. Evite manter a planta na sombra, pois não crescerá bem. Um ponto que recebe muita luz direta na maior parte do dia seria o melhor.
Você também pode cultivar isso sob luz solar parcial, mas um mínimo de 4-5 horas de exposição ao sol direto é essencial para a produtividade.
As plantas de chia são versáteis e se adaptam a uma variedade de condições do solo. Enquanto cresce em recipientes, use uma mistura argilosa de envasamento. Para enriquecê-lo, sempre adicione vinte e cinco a trinta por cento ou mais de matéria orgânica, como estrume bem roçado.
Esta planta resistente à seca favorece regularmente a rega. No entanto, se estiver crescendo em uma panela, é melhor regar apenas quando o solo superficial fica um pouco seco. Além disso, nunca deixe o meio de crescimento secar completamente, pois reduzirá o crescimento.
Se você deseja uma colheita orgânica, evite usar fertilizantes químicos. Aumente a colheita adicionando composto maduro, peças fundidas ou estrume no horário de plantio. Você também pode vestir o solo com fertilizantes orgânicos durante o meio de crescimento.
Colher as sementes de chia é uma tarefa bastante fácil que até um novato pode fazer. A planta se prepara para colher dentro de 3 a 4 meses a partir da data de plantio. O horário da colheita começa quando a maioria das pétalas começa a cair da flor. Se isso acontecer, permita que as cabeças sequem em um saco de papel ou rack de secagem.
Encha as cabeças das flores em um saco de papel, mas mantenha -as abertas para que haja circulação de ar e espere até secar. Uma vez feito, agite a cabeça em uma bolsa e colete todas as sementes para consumo.
Também conhecido como 'pseudocereal', as sementes são ricas em teor de petróleo com nutrientes como niacina e tiamina. Ele também possui muitos minerais alimentares, como selênio, manganês, cobre e fósforo.
De acordo com um estudo do Departamento de Tecnologia de Laticínios, o Paquistão, Chia Seed é uma fonte potencial de antioxidantes com a presença de ácido clorogênico, ácido cafeico, myricetina, quercetina e kaempferol, que se acredita ter efeitos protetores cardíacos e hepáticos, anti- envelhecimento e características anti-carcinogênicas.
Outro estudo da Faculdade de Química e Engenharia Química, Eslovênia, relata que as sementes de chia contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis, ácidos graxos poliinsaturados, fibras alimentares, proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, as sementes são uma excelente fonte de polifenóis e antioxidantes, como ácido cafeico, ácido rosmarínico, myricetina, quercetina e outros.
Você pode adicionar essas sementes a barras de granola, cereais, iogurte e assados ou fazer um substituto gelatinoso para ovos misturando as sementes com água.