Como cultivar edamame | Crescendo feijão Edamame

Descobrir Como cultivar edamame, O lanche saudável e cheio de proteínas que é fácil de cultivar em seu próprio quintal.

Procurando um lanche saudável e fácil de crescer, repleto de proteínas e sabor? Não procure mais do que o nosso tópico em “Como cultivar Edamame!” Esses deliciosos feijões são um item básico em muitas cozinhas asiáticas, e são surpreendentemente simples de cultivar em seu próprio quintal. Crescente edamame é um projeto divertido e gratificante que certamente produzirá resultados saborosos!

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O que é Edamame?

Ei! Você já ouviu falar de Edamame? É uma planta deliciosa e altamente nutritiva que definitivamente vale a pena crescer em seu jardim. Edamame é na verdade a forma imaturo e verde de soja, colhida jovem para uso em lanches e receitas.

Não é apenas um lanche saboroso e rico em proteínas, mas também é uma planta comestível valiosa que pode ser cultivada até a maturidade para uso em tofu e outros produtos de soja. Então, por que não experimentar Edamame e aproveite os benefícios de cultivar seu próprio lanche saudável e delicioso?

Zonas do USDA: 4 - 11

Método de propagação: Sementes

Dificuldade: Fácil

PH do solo: 6 - 7.5

Outros nomes: Soja bebê, feijão doce, soja vegetal, soja de jardim, soja imaturo, soja comestível, soja verde, feijão de cerveja, soja japonesa, soja fresca

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Perfil de nutrição Edamame

Quando se trata de Edamame Nutrition, É o seguinte:

Edamame é um lanche nutritivo e versátil ou acompanhamento. É uma boa fonte de proteína, fibra e várias vitaminas e minerais à base de plantas. Um copo (155 gramas) de edamame cozido fornece os seguintes nutrientes:

• Calorias: 188
• Proteína: 17.5 gramas
• Carboidratos: 8.5 gramas
• Fibra: 5.1 gramas
• Gordura: 8.1 gramas
• Vitamina A: 5% do RDI
• Vitamina C: 9% do RDI
• Vitamina K: 28% do RDI
• Folato: 17% do RDI
• Manganês: 22% do RDI
• Cálcio: 7% do RDI
• Ferro: 10% do RDI
• Magnésio: 21% do RDI
• Potássio: 16% do RDI
• Fósforo: 18% do RDI
• Zinco: 10% do RDI

Requisitos para o cultivo de feijões Edamame

Luz solar

As plantas Edamame requerem sol pleno por pelo menos 6 horas por dia, mas podem tolerar uma sombra parcial. Certifique -se de escolher um local para plantar que obtenha muita luz solar direta para promover um crescimento saudável.

Solo

O feijão Edamame pode crescer em uma variedade de tipos de solo, mas prefere solo bem drenado que é rico em matéria orgânica. Adicionar composto ou estrume agrícola ao solo antes do plantio pode ajudar a melhorar a fertilidade e a estrutura do solo.

A faixa ideal de pH do solo para Edamame é 6.0 a 7.5. Evite plantar em solo frio, úmido ou alagado, que pode inibir a germinação e o crescimento.

Água

O feijão Edamame requer rega regular para manter o solo úmido, especialmente durante o clima quente e seco. No entanto, tenha cuidado para não sobre a água, o que pode fazer com que as raízes apodrecem. Uma boa regra é regar as plantas profundamente uma vez por semana ou mais frequentemente durante feitiços secos.

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Temperatura

O feijão Edamame prefere temperaturas moderadas entre 60 e 85 ° F (26 ° C). Plante edamame no final da primavera ou no início do verão para o cultivo de Edamame, o melhor e uma vez que a temperatura do solo atinja pelo menos 60 ° F.

Umidade

O feijão Edamame pode tolerar uma série de níveis de umidade, mas a alta umidade pode aumentar o risco de doenças fúngicas. Espaçamento adequado, boa circulação de ar e evitar a rega aérea podem ajudar a evitar problemas de fungos.

Aqui estão maneiras de aumentar a umidade para as plantas domésticas que funcionam

Edamame Beans Care

Fertilizante

Edamameans B é um tipo de soja que é uma adição versátil e rica em nutrientes a qualquer refeição. Fertilizar o edamame é importante para garantir uma colheita saudável.

Para obter melhores resultados, use um fertilizante equilibrado com uma proporção de 10-10-10 ou 12-12-12. Aplique o fertilizante em torno da base das plantas a uma taxa de 1 a 2 libras por 100 pés quadrados.

Não aplique o fertilizante diretamente às plantas. Reaplicar o fertilizante a cada quatro a seis semanas durante a estação de crescimento.

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Palheta

A cobertura de matéria orgânica, como palha, folhas ou aparas de grama, pode ajudar a manter a umidade do solo, suprimir ervas daninhas e melhorar a fertilidade do solo.

Aplique uma camada de cobertura morta ao redor da base das plantas, tomando cuidado para não cobrir as hastes enquanto cultiva Edamame.

Pragas e doenças

As plantas de Edamame são relativamente livres de pragas e doenças, mas podem ser suscetíveis a certos problemas em certas condições. Aphids, ácaros e fedoros podem atacar as plantas, enquanto doenças fúngicas, como oídio e podridão da raiz, podem ocorrer em condições úmidas e úmidas.

Para evitar esses problemas, forneça uma boa circulação de ar ao redor das plantas e evite a água excessiva. Se necessário, trate as plantas com um inseticida ou fungicida orgânico.

Colheita de feijão Edamame

Colhe os pods Edamame quando são gordos e os feijões estão quase tocando os lados. Para o melhor sabor e textura, colhe os pods assim que forem maduros e verdes brilhantes de cor.

Uma vez colhidos, as vagens podem ser cozidas no vapor ou fervidas por alguns minutos e depois temperadas com sal ou outras especiarias.

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Receitas de Edamame

Aqui estão dois dos melhores Receitas de Edamame podes tentar!

1. Salada Edamame e Tomate

Ingredientes:

- 1 xícara de edamame com casca, empalidecido e resfriado
- 1 xícara de tomate cereja, pela metade
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta preta recém -moída, a gosto
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o edamame, os tomates cereja, o azeite, o vinagre balsâmico, o mel, o sal e a pimenta.

2. Misture para combinar.

3. Polvilhe com manjericão e sirva.

4. Aproveitar!

2. Edamame Hummus

Ingredientes:

- 2 xícaras com casca de edamame, cozido e resfriado
- 1/4 de xícara de tahine
- 2 dentes de alho, picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 colher de chá de cominho moído
- Sal e pimenta preta recém -moída, a gosto

Instruções:

1. Na tigela de um processador de alimentos, misture o edamame, tahine, alho, suco de limão, azeite, cominho, sal e pimenta.

2. Processe até que a mistura seja suave e cremosa.

3. Prove e ajuste o tempero conforme desejado.

4. Sirva com biscoitos ou vegetais. Aproveitar!