Como cultivar Hing Plant | Crescente asafoetida

Procurando adicionar um tempero único e saboroso ao seu jardim? Descobrir Como cultivar Hing, popular como asafoetida, com essas dicas simples.

Aprender Como cultivar planta de hing com a ajuda deste artigo detalhado e inclua este tempero saboroso em seu jardim.

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O que é Asafoetida?

Asafetida, ou Asafoetida (Ferula Foetida), foi cultivada e colhida por muitos séculos. Esta planta recebeu dois apelidos opostos, "Food of the Gods" e "Devil's Dung.”

Esta planta se origina do Afeganistão e da Pérsia Oriental, que agora é o Irã. Possui uma ampla gama de usos, incluindo aplicações culinárias e medicinais, como um medicamento respiratório estimulante, laxante e eficaz do cérebro e eficaz. Asafetida cresce naturalmente em solos arenosos e bem drenados e foi descoberta pela primeira vez pelos botânicos ocidentais no deserto de Aral. No entanto, as pessoas cultivam plantas de Asafetida desde o século XII.

Pode atingir alturas de 6 a 10 pés. Possui vários pecíolos e folhagem revestidos que se assemelham à salsa. As flores são semelhantes às da família salsa, formando grandes umbelas de pequenas flores amarelas verdes pálidas que eventualmente se transformam em frutas ovais e planas. Como uma fábrica monocarpica, Asafetida leva vários anos para florescer e depois morre após a floração.

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Como cultivar planta de hing?

Asafoetida é uma fábrica anual em zonas de cultivo do USDA 3-8 e uma planta perene nas zonas 9-11. É nativo das regiões quentes do mundo e não pode tolerar temperaturas frias.

Ao cultivar a asafoetida, é importante buscar um nível de pH do solo entre 6.5 a 7.5. O solo bem drenado é essencial para que esta planta prospere, e a maioria dos tipos de solo será suficiente, exceto para solos de argila.

As sementes de Asafetida podem ser difíceis de encontrar. No entanto, você pode comprar sementes viáveis ​​de varejistas on -line.

Para um crescimento bem -sucedido, é recomendável semear as sementes diretamente no jardim durante o início da primavera.

• Para plantar sementes, primeiro, espalhe -as na superfície do solo e as cobre levemente com solo arenoso. Em seguida, pressione o solo firmemente.
• É recomendado espaçar as sementes a uma distância de cerca de dois pés para fornecer espaço suficiente para a raiz da torneira crescer.
• Verifique se o solo permanece um pouco úmido até que as sementes germinem. Uma vez que a planta brota, regue -o somente quando a camada superior do solo seca, cerca de uma polegada de profundidade.

Observação: Para aumentar as taxas de germinação, é recomendável expor as sementes a condições frias e úmidas.

Plantando companheiro para Asafoetida

Existem muitas opções de plantas para crescer ao lado de Asafetida, desde que seja adequadamente espaçado. É aconselhável colocar plantas mais curtas em frente ao Asafoetida mais alto. Alguns bons companheiros para Asafoetida são:

• Lavanda: Não gosta de solo encharcado e é outra planta que pode prosperar quando cultivada perto de Asafetida.
• Orégano: Esta é outra erva que não requer muita água, e é uma das minhas ervas resistentes favoritas que é difícil de matar.
• Funcho: Pode crescer até quatro pés de altura, tornando -o uma excelente opção para plantar em frente ao Asafetida. Além disso, ele não perturbará as raízes do Asafetida e, se for permitido ir para a semeadura, ele se auto-evará a cada ano.
• Lemon verbena: Sendo uma erva tropical e prospera bem ao lado de Asafetida.
• Levístico: É uma planta ideal para crescer com Asafetida, pois pode crescer até vários metros de altura e corresponde à altura da Asafetida.
• Doce marjoram: Combina bem com Asafetida, pois prefere solo arenoso e não gosta de clima frio.

Requisitos para o cultivo Hing

Luz solar

Asafoetida é uma planta perene resistente que prefere uma localização ensolarada e seca no jardim. Ele tolerará uma sombra parcial, mas precisa de pelo menos 6 horas de luz solar direta todos os dias para prosperar. Evite cultivar Hing em uma área sombria.

Solo

Para crescer Hing, uma mistura de partes iguais de solo e composto de jardim seria ideal. O solo também deve ser ligeiramente ácido, com um pH de 6.5 a 7.5. Adicionar um pouco de areia ao solo pode ajudar a melhorar a drenagem.

Água

Asafoetida é uma planta tolerante à seca e não requer muita água. Só deve ser regado quando o solo secaria completamente. Quando é hora de regar, o solo deve ser completamente umedecido.

Não exagere, pois a planta é propensa a podridão.

Asafoetida Cuidado

Fertilizante

Para crescer Hing, é recomendável adicionar um punhado de esterco ou composto bem apodrecido no momento do plantio das sementes.

No início da temporada seguinte, use uma fertlizer líquida equilibrada, diluída para metade de sua força, uma vez em 3-4 semanas.

Se você notar algum sinal de luta, como crescimento lento ou atrofiado ou folhas amareladas, você pode tentar usar fertilizante líquido de tomate uma vez em 4-5 semanas.

Aitura

É importante monitorar o crescimento do Asafetida e determinar se é necessário a estaca. Se você mora em uma área ventosa, é aconselhável apostar na planta para dar tempo para desenvolver sua raiz de topina profunda.

Para facilitar o processo, você pode colocar uma gaiola de tomate ao redor da planta ao plantar as sementes. Isso fornecerá suporte para a planta à medida que cresce e a ajudará a crescer e através da gaiola.

Pragas e doenças

Embora o Asafetida seja geralmente uma planta resistente, pode ser vulnerável a certas pragas que também afetam seu primo, a cenoura.

• Uma dessas pragas é a Wireworm, o que pode danificar as raízes, caules e mudas da planta, principalmente ao converter uma área gramada em um jardim. Para combater as minhocas, pode ser usado um moletom de solo de petróleo de nim, especialmente ao converter a terra em um jardim. Isso pode ajudar a impedir que as minhocas danifiquem o Asafetida e outras plantas no jardim.
• À medida que as plantas de Asafetida amadurecem, elas se tornam menos atraentes para lesmas e caracóis. No entanto, quando são mudas jovens, elas podem ser vulneráveis ​​a essas pragas. Para proteger as mudas, as pellets de lesma podem ser usados ​​ao plantar as sementes e quando as mudas emergem. Isso pode ajudar a impedir que lesmas e caracóis comerem as plantas jovens e garantir que elas tenham a chance de crescer e amadurecer.
• Besouros de pulga pode causar danos significativos a uma fábrica de Asafetida, especialmente durante os meses de primavera e verão. Essas pragas se alimentam das folhas, enquanto as larvas se alimentam das raízes. Se deixado sem controle, os besouros de pulga podem matar uma planta de asafetida.

Colheita de asafoetida

O processo de colheita de Asafoetida envolve desenterrar as raízes da planta, limpá -las e secá -las ao sol. Uma vez seco, as raízes são moídas em um pó e vendidas nas lojas. O pó pode ser usado para adicionar sabor a uma variedade de pratos.

Para fins culinários, a colheita de Asafetida dispara e sai quando é jovem e macia. Para preparar as folhas e brotos jovens de Asafetida, coloque -os e ferva por alguns minutos até que o cheiro se dissipe. Então, frite -os em uma pequena quantidade de sal e manteiga junto com as raízes.

Para obter a resina da gengiva, são feitas incisões nas raízes e rizomas das plantas. Quando a superfície é cortada, um suco exala, que coagula após a exposição ao ar. Depois de alguns dias, o exsusor de goma é eliminado.

Processando Asafoetida

Depois que o suco é extraído da raiz do asafetida, ele seca em uma substância marrom e resinosa. Asafetida é comumente vendido em forma de caroço ou em pó, sendo o primeiro o mais puro.

A resina pura é negociada sozinha ou como uma "Asafoetida composta", que é um pó que consiste em mais de 50% de farinha de arroz para evitar aglomerados. Além disso, a resina da gengiva pode ser destilada a vapor para extrair o óleo essencial conhecido como óleo de Asafoetida.

Asafoetida usa

• Como sabor de alimento e tempero medicinal, a asafoetida tem sido usada há muito tempo. É altamente considerado por sua capacidade de tratar certas condições nervosas, como histeria, bem como problemas respiratórios como bronquite, asma e tosse convulsa.
• Asafoetida tem propriedades que ajudam a aliviar a flatulência e tratar distúrbios espasmódicos. Além disso, é conhecido como estimulante nervoso, ajuda digestiva e sedativo.
• Diz -se que a resina gengival de Asafoetida possui propriedades antiespasmódicas, carminativas, expectorantes, laxantes e sedativas. Ele contém um óleo volátil que pode ser benéfico para o tratamento da asma, ajudando a eliminação do muco através dos pulmões.

Observação: Devido às suas propriedades como um desgraça mais fino e endócrino, Asafoetida pode ser potencialmente perigoso para mulheres grávidas.

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