Como cultivar videiras de feijão de jacinto

Lablab purpureus

Jardineiros com empregos diurnos não são os únicos que multitarefas.

A videira de feijão de rápido crescimento funciona como uma planta ornamental, fonte de alimento e ímã de borboleta, e até funciona como uma bela cerca de privacidade.

E de alguma forma, faz tudo isso com o mínimo de requisitos do solo, quase sem manutenção e muito pouco gasto do orçamento de jardinagem de você Olde.

Este membro da família de leguminosas, anteriormente classificado como Dolichos lablab, custa pouco para crescer e requer apenas solo médio. Agradecerá pela ampla água e excelente drenagem, embora.

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Se você o mantiver úmido, mas não encharcado, em vez de cair no calor como tantas videiras anuais, ele o recompensará com um surto de crescimento no início do verão e com flores e vagens durante todo o verão.

O que você aprenderá

• O que é Hyacinth Bean Vine?
• São envenenados por feijão?
• Cultivo e história
• Como crescer
• Gerenciando pragas e doença
• Dicas em crescimento
• Onde encontrar sementes
• Dicas de colheita e melhores usos
• Guia de cultivo de referência rápida

O que é Hyacinth Bean Vine?

Uma cultivar amada ainda cultivada em Monticello, a casa histórica do terceiro presidente dos EUA, Thomas Jefferson, o feijão do jacinto mostra pela primeira vez com folhas verdes com tingimento violeta, cada um com três folhetos em uma formação oval ou de triângulo.

Em seguida, floresce profusamente, com flores que se assemelham a ervilhas doces em tons roxos, brancos, rosa ou vermelhos claros.

Esses aglomerados crescem em caules curtos e mais tarde formam vagens roxas que são igualmente lindas. Cada pod tem três a 15 centímetros de comprimento e contrasta dramaticamente com a folhagem.

Quero começar sua própria celebração do roxo? Continue lendo para saber como o feijão Hyacinth pode beneficiar sua casa e jardim em todas as etapas.

São envenenados por feijão?

Há uma desvantagem no cultivo de feijões de jacinto como parte de uma trama de vegetais.

Enquanto você pode aproveitar os brotos jovens ou as flores como extras de salada ou guarnições comestíveis, os grãos maduros ou secos são tóxicos.

O culpado é o maduro dos níveis de glucósido cianogênico do feijão do feijão.

Para derrubá -los a um nível que não causará problemas de vômito, respirar e possivelmente convulsões, você deve absorver o feijão e cozinhá -los em duas mudanças de água.

Por favor, tenha extrema cuidado se você planeja tentar isso.

Somente adequadamente (e repetidamente) os feijões de jacinto maduro são comestíveis, e os cozinheiros dirão que eles também produzem um odor bastante forte durante o processo.

Se você estiver interessado em feijão de jacinto como fonte de alimento, você tem opções.

Você pode querer aproveitar apenas os brotos ou flores jovens - ambos são comestíveis e fazem um ótimo complemento para saladas ou sopas.

Cultivo e história

O feijão de Hyacinth se originou em regiões tropicais da África e remonta à nova Idade da Pedra na Índia também.

Certas cultivares ainda são cultivadas e cozidas em ambas as áreas e nos trópicos da Ásia e da Austrália.

As pessoas nesses países comem vagens jovens de feijão de jacinto cru ou cozido no vapor, e na Ásia os feijões e as flores são frequentemente usados ​​para fazer macarrão, ou um produto fermentado comparável ao tofu de soja.

Na Índia, as folhas às vezes são adicionadas aos caril.

Nos Estados Unidos, o feijão Hyacinth é comumente associado a Thomas Jefferson.

Esses feijões, ou talvez outra videira entrelaçados que os pareciam, foram cultivados em 1812 em sua Plantação da Virgínia, Monticello.

Hoje, um árvore de feijão de Hyacinto ainda produz flores abundantes de ervilha roxa e vagens de feijão magenta gordo em um canto da horta histórica da casa de vegetais da casa.

Nos tempos modernos, o feijão de jacinto é mais popular no sul, onde geralmente são cultivados por seu valor ornamental e para fornecer sombra e privacidade.

Como crescer

Sementes enormes, germinação em 7 a 10 dias, belas vagens roxas durante todo o verão e no outono, o crescimento surge digno de Jack e o beanstalk ... é qualquer admiração que o feijão de Hyacinth seja um sucesso com iniciantes e jardineiros que procuram plantas de baixa manutenção?

Essas leguminosas não precisam de muito barulho, também. Seus únicos "itens indispensáveis" incluem sol e água ampla. O solo pode ser média, desde que drena prontamente.

Não é um verdadeiro feijão, mas um companheiro membro da família Pea, Vinhas de feijão de jacinto vistosas são mais resistentes à seca do que feijão típico, mas somente se a seca acertar depois que as plantas estiverem totalmente estabelecidas.

Eles também crescerão através de crises de altas temperaturas, principalmente quando elas envolvem calor úmido.

Enquanto eles podem ser cultivados como plantas perenes em Zonas de resistência do USDA 10-11, os jardineiros mais modernos dos EUA tendem a cultivar feijões de jacinto como um anual.

Depois de estabelecidos, eles prontamente serem auto-semeados.

A única maneira de nós, jardineiros domésticos, cultivarem o feijão de Hyacinth é plantá -los a partir de sementes, comprados ou salvos no final da estação de crescimento. Você não pode fazer estacas ou dividir plantas existentes.

Aguarde o clima de primavera estabelecido com temperaturas noturnas de maneira confiável e consistente acima de 50 ° F.

Plante as sementes uma polegada e meia de profundidade, firm o solo sobre elas e mantenha -as bem regadas. Mas não afogue suas plantas!

Você também pode começar se a sua temporada for menor que 90 dias por Iniciando as sementes dentro de casa.

Tempo o plantio por quatro semanas antes da última data de geada esperada. Certifique -se de que você poderá fornecer ampla luz até o tempo de transplante, que será algum tempo depois que o ar se aquecer e as temperaturas à noite estão acima de 50 ° F.

As vinhas de feijão de jacinto são conhecidas por cobrir pontos feios, ou entre cercas ou arboros para fornecer sombra ou privacidade. Mas não deixe esse design para acaso!

Selecione um ponto em que a videira pode escalar e estabelecer sua treliça ou outro apoio ao plantar as sementes. Caso contrário, as plantas jovens se espalharão por todo o solo ou na trama do jardim e rapidamente se enredam.

Verifique se o apoio que você fornece é resistente e alto o suficiente para segurar 10 pés de videira com muitos galhos laterais.

Pode ser necessário guiar as mudas jovens para os treliça inicialmente. Uma vez que a videira se gabine através do apoio, ele se apegará à medida que continua a crescer.

Se a videira chegar ao topo do apoio e ainda estiver crescendo, voltará para voltar para a terra. Isso cria aquele dossel lindo de folhas, flores e vagens posteriores.

A princípio, o crescimento é gradual e composto principalmente de folhas. Mas à medida que o tempo se aquece, os feijões de jacinto crescem rápido e furiosamente.

Espere flores de meados ao final do verão. As vagens começarão a se formar cerca de 90 dias após o plantio.

Pode ser necessário podar as videiras para fins estéticos ou impedi -los de crescer muito alto para o seu apoio.

Eles nunca serão candidatos a designs topiários afiados, mas você pode incentivar as videiras do feijão de Hyacinto a serem mais cheias e arborizadas, beliscando as mudas depois que seus dois primeiros ou mais conjuntos de folhas verdadeiras entram. Isso os força a se ramificar.

Quando você percebe a produção de flores desacelerando no final do verão, rejuvenesce as videiras e incentive uma segunda rodada de flores cortando cada planta de volta a quinze centímetros do solo.

Você pode se sentir cruel, mas as plantas rapidamente voltarão e explodirão em um segundo show de perfume e cor gloriosos.

Como em qualquer poda, faça o corte logo acima de um nó de broto e use uma ferramenta nítida que você higienizou recentemente. Caso contrário, você corre o risco de matar a planta ou introduzir uma infecção bacteriana.

Gerenciando pragas e doença

Apesar de toda a sua beleza e valor culinário, o feijão do Hyacinth não é delicado. Eles não são tipicamente suscetíveis a nenhuma doença, e pragas tendem a passar por elas. Aqui estão algumas pragas e problemas que você pode encontrar:

Besouros japoneses e borboletas de capitão de ladras

É raro, mas Besouros japoneses podem mastigar as folhas.

E como a planta hospedeira preferida para borboletas de capitão de ladras, você pode encontrar lagartas devorando a vegetação também.

Felizmente, uma planta saudável perseverará através de qualquer ataque e tenderá a crescer mais folhas prolíficas e cheias - embora você precise usar um inseticida se os besouros forem muito opressivos. Normalmente, isso não será um problema.

Praga, murcha e ferrugem

Praga comum é uma doença bacteriana que aparece como manchas encharcadas de água nas folhas, e elas logo crescem para manchas maiores. Os pontos encharcados de água também podem afligir as hastes da videira.

Veja se você pode identificá -los nos nós inferiores. Sem serem detectados, eles matam a videira cingindo o caule ou tornando -o tão frágil que quebra em dois em chuva forte ou vento forte.

Murcha de fusarium, causada por Fusarium oxysporum fungos, vai virar as folhas inferiores amarelas para começar.

Em pouco tempo, essa doença fúngica oportunista atacará toda a planta. Também pode ser o culpado se o crescimento de uma jovem videira estiver atrofiado.

Doença de ferrugem, causada por um parasita fúngico, pode fazer com que uma planta de feijão de jacinto pareça que foi queimada ou queimada.

Ele ataca todo e qualquer tecido, de brotos e folhas para aquelas vagens bem roxas. Folhas murchas e vagens de tamanho inferior ou retorcido também podem significar ferrugem.

Para evitar todas essas três doenças em potencial, plante e ameacte os feijões de jacinto, onde desfrutarão de ampla circulação de ar.

As doenças fúngicas prosperam na umidade, para que não ditasserem mudas ou trepadeiras de cima. Evite escolher flores ou vagens ou ervas daninhas quando as plantas estiverem molhadas.

Se você não tem outra opção a não ser tentar cultivar feijões de jacinto em sombra parcial, pode estar cortejando um risco aumentado de doença fúngica. Você definitivamente terá um crescimento mais lento e menos flores dessa maneira também.

Se a praga ou murchar se deparar, você não poderá superá -lo completamente. A aplicação de um bactericida à base de cobre ou um fungicida adequado a cada sete a 10 dias pode ajudar a controlar os sintomas.

Quanto à suspeita de ferrugem, esta é uma das vezes em que você deve tratar um feijão de jacinto, como um de seus parentes de leguminosas.

Primeiro, corte as folhas ou caules infectados usando loppers ou tesouras mergulhadas em uma mistura e meia de alvejante e água antes de fazer cada corte.

Depois que o tecido da planta enferrujado acabar, trate as superfícies restantes da videira com aplicações generosas de fungicida baseado em cobre ou óleo de nim. Posteriormente, fique de olho nas videiras para identificar recorrências de ferrugem antes de sair do controle.

Dicas em crescimento

• Mergulhe as sementes por 6-8 horas ou durante a noite em água morna para acelerar a germinação.

• Esses alpinistas precisam de apoio, e uma rede de madeira ou uma cerca de arame é mais adequada para o trabalho. Se você não tiver uma cerca, considere envolver o fio de galinha em torno dos pilares para esse fim.

• Para incentivar as plantas jovens a começar a entregar e crescer, para cima e para longe, amarre o barbante aos suportes e guiar os jovens gavinhas ao barbante manualmente. Pode levar algumas tentativas!

• Não se preocupe se um fornecedor de sementes incluir menos sementes do que você esperaria em seu pedido. Você só precisa de quatro ou cinco plantas para cobrir uma arbor ou cerca inteira. E se você salvar as sementes, terá muito para crescer ou compartilhar no próximo ano.

Onde encontrar sementes

As sementes rotuladas simplesmente como "feijão hacinto", mas sem uma cultivar especificadas estão disponíveis na maioria das principais casas de sementes e online.

Sementes de feijão de jacinto

Você pode encontrar sementes de feijão em uma variedade de tamanhos de pacotes no Eden Brothers.

Você também pode encontrar cultivares específicas, como 'Ruby Moon' com suas flores rosa bicolor e vagens roxas, de empresas de sementes de especialidade e herança e indivíduos que vendem por uma taxa modesta através da semente.

'Silver Moon' é uma cultivar que produz flores brancas e vagens verdes.

'Lua de Prata'

Você pode encontrar pacotes de 10 sementes Disponível em Burpee.

Em algumas áreas, estufas e pequenas fazendas vendem transplantes de feijão de jacinto.

Ou, se você cultivou um conjunto de videiras de feijão de jacinto com sucesso, poderá fornecer suas próprias sementes para o próximo ano.

Uma vez que secam no final da temporada, as vagens em plantas maduras literalmente derramarão sementes viáveis ​​no solo se você deixar as videiras no lugar.

Se você não deseja que os voluntários cresçam no próximo ano, não deixe de puxar as videiras quando uma geada as mata, ou antes de liberar todas as suas sementes.

Se você está feliz com o pensamento de videiras de feijão de Hyacinto, voltando no mesmo local no próximo ano, sem nenhum esforço de você, apenas certifique -se de não perturbar o solo ao redor das videiras expiradas até que as novas sessões comecem a mostrar. E esteja preparado para afinar!

Dicas de colheita e melhores usos

Outra coisa atraente sobre essa beleza roxa é que você pode desfrutar de seu apelo ornamental na videira ou colher algo de valor ao longo da estação de crescimento.

Os brotos, por exemplo, são comestíveis. Colhe -os quando os primeiros pares de folhas verdadeiras apareceram e coma -as no local ou adicione -as a saladas.

As folhas jovens também podem ser cozidas no vapor como espinafre. Enquanto as folhas mais velhas são tecnicamente comestíveis, elas são muito difíceis, mesmo depois de cozinhar ou refogar.

Uma vez que as videiras são bem grandes, elas também produzem um tubérculo de amido e amido comestível. Você pode comer estes cozidos no vapor ou assado, semelhante a outros vegetais de raiz.

Se você quiser experimentar este alimento incomum que é popular na Ásia, espere para cavar os tubérculos até o final da temporada, uma vez que a colheita vai matar a planta.

Nas zonas de resistência do USDA 8-11, pode ser possível exagerar as raízes no terreno para consumo.

Para experimentar, corte as videiras a quinze centímetros do solo e cubra completamente com uma cobertura de palha.

As flores também são comestíveis, embora você queira ter certeza de não usar pesticidas ou herbicidas se pretender ingerir estes. Eles são lindos flutuando em uma sopa de creme ou em cima de uma salada.

Lembre -se de que, como Todas as flores comestíveis, Você vai querer arrancar esses minutos literalmente antes de colocar sua comida e comer, para manter o frescor deles. Você pode ler mais sobre flores comestíveis em nosso site irmão, comida.

Uma nota de cautela:

Os feijões e vagens de jacinto maduro contêm glocósidos cianogênicos e são tóxicos quando crus. Se você planeja consumi -los, consulte um especialista. Tenha cuidado e processe -os corretamente.

Quanto às vagens, floristas entusiasmados e arranjadores de flores amadores escolhem os caules para usar em arranjos depois que eles preenchem, e antes que as vagens de sementes comecem a ficar muito gordas ou secar.

Como os caules podem crescer com cerca de 10 cm de comprimento, "sprays" de vagens de magenta funcionam bem em arranjos florais situados em tigelas rasas ou vasos menores, ou podem ser formados em anéis de guardana.

Guia de cultivo de referência rápida

Toque no poder roxo!

Pronto para dar as boas-vindas a esta videira de rápido crescimento no seu jardim?

Se você está determinado a atrair borboletas ou buscar uma árvore dramática ou uma bela tela de privacidade, o Bean Hyacinth entregará rapidamente.

Lembre -se de morder alguns dos brotos ou espalhar algumas flores em uma salada de verão ou sobremesa.

Se você descobrir que essa beleza de multitarefa e twining tem outra função não mencionada acima, informe -nos nos comentários.

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