Aprenda tudo sobre Como cultivar jalapeños em vasos e aprecie -os frescos em smoothies, fuma -os em pratos, misture pizzas, adicione tacos, omeletes e muito mais!
Os jalapeños vêm da família Nightshade e são perenes de gelo, principalmente cultivados como um anual.
Originado no México, uma pimenta jalapeño (capsicum annuum 'jalapeño') é uma fruta de pimenta quente de tamanho médio. É cultivado em todo o mundo por seu famoso sabor, que é pungente, um pouco azedo e picante com uma pitada de fumaça. Eles têm um tom verde, mas se deixados na planta por muito tempo, ficam vermelhos, tornando -os Spicer.
A melhor coisa sobre isso é sua preservabilidade e versatilidade. Também é ideal para encher e decapagem.
Outros nomes: Chile Gordo - “Fat Chili Pepper”, Cuaresmeño, Huachinango - o jalapeño vermelho maduro, Chipotle Pepper - Pepper jalapeño defumado
Os jalapeños podem crescer até 24-36 polegadas de altura e 12-24 polegadas de largura. Com a poda regular, a planta pode permanecer no lado mais curto, tornando -o perfeito para crescer em pequenos espaços.
Comece Jalapeños em um pote de 8 a 12 polegadas. Verifique se ele tem um orifício de drenagem no fundo. Você também pode plantá -los em sacos de cultivo e caixas de janela.
Jalapeño precoce, híbrido de Chilipeño, numex pinata, conchos, mitla híbrido, e Jalafuego são algumas das melhores variedades para recipientes. Eles estão prontos para colher em 65-70 dias e também permanecem gerenciáveis.
Para uma família de 4, tudo o que você precisa são de 2 plantas e você é resolvido com um suprimento sem parar o ano todo!
Crescer pimentão jalapeño a partir de sementes é bastante fácil e você pode fazê -lo em vasos pequenos e até copos! Comece quando o tempo estiver quente.
Coloque os vasos em pleno sol, onde eles têm muito calor. Lembre-se, se você quiser os melhores jalapeños, verifique se a planta recebe uma exposição ao sol mínimo por 5-6 horas todos os dias.
Use um solo fértil e bem drenante rico em matéria orgânica. O meio de crescimento deve ser ligeiramente ácido a neutro em pH. Adicione vaca bem sozinha ou adubo de frango ou composto. Se você quiser melhorar a textura do solo-também misture a turfa/turfa Coco.
Misture 1/4 a 1/3 do solo do jardim esterilizado, juntamente com um punhado de vermiculita ou perlita, e você terá a melhor mistura de envasamento de bricolage, que economizará o dinheiro que você gastaria no meio comercial de envasamento.
Jalapeños se saem melhor em solo levemente úmido. No entanto, você precisa ter certeza de que o solo não está muito encharcado o tempo todo. E sempre regue lenta e profundamente sem molhar a folhagem, pois isso pode causar infecção fúngica.
Para melhor crescimento, mantenha a planta acima de 60 f (15 ° C). As plantas de jalapeño têm melhor desempenho em temperaturas até 95 f (35 ° C) e até 50 F (10 ° C) facilmente. A faixa de crescimento ideal está entre 70-90 f (21-32 c).
Jalapeños são alimentadores pesados e você terá que vestir os vasos com adubo ou adubo envelhecido. Se você não estiver usando o fertilizante orgânico, certifique-se de fertilizá-los uma vez em 2-4 semanas, usando um fertilizante líquido equilibrado como 10-10-10. Consulte o rótulo para obter instruções ou aplique 1/2 da dose recomendada.
Ocasionalmente, aplique sal Epsom diluindo 2 colheres de chá em 2 litros de água e use -o no momento da rega, todos os meses.
Cascas de ovos esmagados em torno da base da planta e misturam -as no solo de vez em quando também ajudarão a planta para a fruta melhor.
Adicionar um punhado de refeição óssea no buraco de plantio também ajuda no momento do transplante. Temos um artigo informativo de que você deve conferir aqui.
Aperte as plantas jovens para remover as pontas superiores quando têm vários centímetros de altura. Depois de crescer mais, poda as plantas depois de 6-8 semanas para aumentar o crescimento. Use tesouras limpas e corte as hastes logo acima do nó da folha.
Mantenha as áreas densas aparadas para que todas as partes da planta obtenham igual exposição ao sol. Certifique -se de não cortar mais de 1/3 da planta de cada vez.
Pulgões podem ser um problema para seus jalapeños. Use uma solução de óleo de nim ou sabão inseticida. Você pode encontrar maneiras naturais de matar pulgões aqui.
Para manter a maioria das doenças em potencial afastadas, evite molhar a folhagem e superar a planta.
Os jalapeños estão prontos para colher quando têm 3-4 polegadas de comprimento, que é cerca de 60-70 dias após a semeadura de sementes. As vagens precisam ser firmes e verdes escuras de cor. Se os jalapeños forem deixados na planta por mais tempo, eles se tornarão Spicer.
Use uma faca para cortá -los de maneira limpa. Não prejudique a planta no processo.
Você pode adicionar jalapeños frescos a molhos quentes, tacos, nachos, sopas e pimenta fria. Preserve -os para uso posterior por desidratação, congelamento e decapagem.