Como cultivar microgreens de couve rápido e fácil

Os microgreens de couve são alguns dos micros mais rápidos e fáceis de cultivar por aí, tornando -os uma ótima colheita inicial para iniciantes. É difícil bagunçar tudo isso! Eles têm desempenho igualmente bem hidroponicamente ou no solo. No entanto, se você os estiver colhendo além da marca de 10 dias, eu recomendaria crescer no solo ou suplementar seu meio hidropônico com alguns nutrientes.

A cultivar que eu prefiro cultivar é a couve russa vermelha, principalmente devido à bela coloração no caule - uma tonalidade leve e vermelha rosada que pinta um contraste fortemente com as folhas verdes. É uma semente barata para obter também.

Informações rápidas para microgreens de couve

• Sabor: fresco, mais ameno que a maioria dos outros brassicas.
• Absorver - Não
• Enxágue / escorra - Não
• Germinação - 2-3 dias
• Colheita ideal - 8-12 dias

Você pode assistir ao vídeo de crescimento completo ou seguir o guia passo a passo. De qualquer maneira, vamos crescer!

Materiais

Tudo que você precisa para cultivar microgreens de couve.

A maior parte do que você precisa para cultivar microgreens de couve que você pode encontrar em sua casa. Além das sementes, é claro. Eu gosto de comprar a granel porque eu cresço comercialmente, mas você pode usar pacotes de sementes encontrados na loja de jardinagem local, se quiser. Caso contrário, olhe para uma empresa de sementes respeitáveis ​​on -line (como a Everwilde Farms, onde compro minha semente).

• Recipiente (eu uso bandejas de cultivo de 10 × 20 plantas)
• Solo de envasamento (eu uso uma mistura de 50/50 de solo de envasamento orgânico e coco de coco)
• Luz (eu uso uma luz de 4 'T5 CFL, se crescendo em ambientes fechados)
• Sementes (eu compro a minha da Everwilde Farms)
• Garrafa de spray

Plantio

Encha seu recipiente logo abaixo da borda com o solo, ebise -o e tapie -o um pouco. Não compacte muito o solo ou as raízes terão um tempo difícil cavando. Como mencionado acima, você também pode cultivar isso hidroponicamente, mas eu prefiro o solo por razões de sabor.

Se estiver crescendo em uma bandeja de 10 × 20, use em torno de 1-1.25 onças de semente para a bandeja, fazendo o possível para distribuir o mais uniformemente possível. Eu uso um velho agitador de especiarias para obter uma boa distribuição, mas você pode se sair bem com as mãos ou um copo simples também.

Após o plantio, ebata levemente as sementes mais uma vez e cubra -as com algo que manterá toda a luz. Eu cresço em bandejas de propagação de plantas 10 × 20, então gosto de usar outra bandeja 10 × 20 invertida de cabeça para baixo. Mas enquanto você mantém escuro, tudo funcionará.

Crescente

Nos dias seguintes, verifique seus micros de couve para garantir que eles estão germinando e enestam -los levemente com água. Você deve ver a maioria de suas sementes germinar dentro de 3 dias - se não, algo deu errado (geralmente temperatura ou semente ruim).

Após 3-4 dias, seus micros estão prontos para o sol. Neste ponto, você tem a opção de colocar algo em cima do seu recipiente para pressionar as mudas jovens para enfatizá -las um pouco antes de colocar ao sol. As pessoas fazem isso para forçar a planta a lutar, o que significa uma planta maior e mais saudável.

Para a próxima semana, mais ou menos, não se esqueça de regar suas plantas regularmente - mas não exagere, especialmente no meio da bandeja. Essa é uma maneira fácil de conseguir mofo ou fungo. A quantidade que você precisa de água dependerá de duas coisas:

1. Você está crescendo com luz solar ou luz artificial? Você terá que regar mais se crescer ao sol.
2. Quão profundo é o seu meio de crescimento? Você terá que regar menos quanto mais profundo é.

Colheita

Cerca de dez dias após o plantio de sua couve, os microgreens devem estar prontos para colher. Você pode deixá -los crescer mais e passar para o verdadeiro estágio da folha, onde eles montam a linha entre microgreens e verduras, mas isso depende de você.

Ao colher, é importante usar uma técnica que evite a necessidade de lavar seus verdes. Lavar verdes reduzirá drasticamente sua vida útil, bem como desperdiçar muito do seu tempo. Desde que você tenha crescido em um ambiente limpo e seguro e colhe de uma maneira que evite detritos, você pode pular completamente lavando seus verdes.

A maneira como faço isso é com uma faca extremamente afiada, cortando cerca de 1/2 "acima da linha do solo em um ângulo. Dessa forma, eu evito o solo completamente e um pouco das cascas de sementes também, pois elas geralmente estão perto do fundo do caule.

Os microgreens de couve geralmente produzem um mínimo de uma proporção de 5: 1 de verduras e sementes, o que significa que você deve obter pelo menos 5 onças de verduras de 1 onças de semente. Eu normalmente recebo 9-10 onças de minhas bandejas!

Verifique se os seus micros de couve estão completamente secos e guarde -os em um recipiente selado na sua geladeira. Eles devem durar pelo menos uma semana, se não mais.