Como cultivar microgreens de alface rápido e fácil

Índice

• Informações rápidas para microgreens de alface / salada
• Materiais
• Plantio
• Crescente
• Colheita

Não há nada melhor do que ter acesso a verduras frescas e densas de nutrientes que praticamente crescem, certo?

Já posso ouvir você dizendo: "Sim, isso seria legal, se eles existissem ..."

Bem, eles fazem, e eles são chamados de microgreens.

Praticamente qualquer planta pode ser cultivada como microgreens, que é apenas o primo ainda mais jovens de verduras bebês. Normalmente colhidos cerca de 8 a 20 dias após o plantio, os microgreens são a colheita de recuperação mais rápida que você já crescerá em seu jardim.

Hoje, estaremos cultivando alface ou salada de microgreens, que considero um dos tipos mais básicos de microgreens que você pode cultivar, tornando -os perfeitos para um iniciante.

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Informações rápidas para microgreens de alface / salada

• Sabor: Dependendo da mistura, pode ser fresco e suave, ou potente e picante
• Absorver - Não
• Enxágue / escorra - Não
• Germinação - 1-2 dias
• Colheita ideal - 8-12 dias

Eu filmei um vídeo de crescimento completo abaixo, mas você também pode seguir o guia passo a passo com a lista de materiais abaixo-agora vamos cultivar essas verduras!

Materiais

Antes de entrarmos no que você precisará para cultivar microgreens de alface, lembre -se de que essas são apenas minhas recomendações para tornar o processo um pouco mais suave. Você também pode encontrar muitos desses materiais deitados em sua casa, mas se você quiser investir em alguns equipamentos, eis o que eu recomendo:

• Sementes: Recebi minhas sementes do verdadeiro mercado de folhas
• Containers: 10 × 20 bandejas de cultivo de plantas
• Meio de crescimento: Uma mistura de 50/50 de solo de envasamento orgânico e coco de coco)
• Luz: 4 'T5 CFL Cresça Luz se crescendo em ambientes fechados - Verifique nossa peça de luzes de cultivo T5 para sugestões
• Bônus: Garrafa de spray

Plantio

Sua primeira tarefa é preparar suas bandejas corretamente. Não economize no processo aqui ... A preparação adequada da bandeja ajudará você a evitar todos os tipos de problemas à medida que seus microgreens crescem. Minha técnica é adicionar 4 xícaras de água ao fundo da bandeja, então Preencha com uma mistura de 50/50 de coco e uma mistura de envasamento fina. Você não quer nenhum pedaço grande de casca, pedra ou outros detritos. Quanto mais suave e lisonjear a superfície, melhor!

Para mistura de alface, recomendo 1 onça de semente, espalhe -se uniformemente sobre a superfície. Você pode usar um shaker de ervas antigo se quiser se espalhar extremamente, mas mesmo um simples copo de bebida funcionará bem. Evite qualquer aglomerado de sementes ou distribuição desigual ... causará fraco crescimento nessas seções como as sementes germinam.

Depois de terminar de espalhar suas sementes, neque a bandeja mais uma vez com o frasco de spray e coloque outra bandeja de propagação 1020 no topo. Deixe-o em uma área quente e escura por 1-2 dias, enevoando uma ou duas vezes por dia, conforme necessário. Certifique -se de verificar suas bandejas diariamente quanto a sinais de crescimento de moldes, que é um dos maiores problemas com o cultivo de microgreene.

Crescente

Depois de 2 dias, a maioria de suas sementes deve ter germinado. Continue nebulando por mais 2-4 dias e cresça seus verdes sob a cúpula de Blackout. Este período é crucial para levar os verdes a uma altura específica antes de tirar a cúpula e expô -los à luz.

Se você está preocupado que sua alface pareça amarela ... não seja! Lembre -se, é a luz do sol que transforma as folhas de uma planta em verde quando começa a fotossintetizar.

Após 4 dias, você pode tirar a cúpula do Blackout e expor seus verdes à luz. Crescer ao ar livre funciona muito bem, mas eu prefiro manter os meus em ambientes fechados sob luzes LED para garantir que tenho um ambiente consistente para o crescimento dos meus microgreens. Eles ficarão verdes após cerca de 36 horas e só continuarão ficando mais altos e mais saudáveis ​​ao deixá -los envelhecer!

Você saberá que seus microgreens de alface estão prontos para colher quando puder ver os primeiros sinais de “folhas verdadeiras” se desenvolvem. As primeiras folhas que se desenvolvem em suas plantas são na verdade as folhas de sementes ... elas já foram formadas dentro do casco de sementes. É por isso que eles não se parecem com as folhas normais que cresceriam de uma planta de alface.

Você pode colher quando vê o primeiro sinal de folhas verdadeiras ou esperar até que essas folhas verdadeiras cresçam um pouco. Seu rendimento aumentará, mas o tempo necessário para aumentar sua bandeja.

Colheita

Existem muitas técnicas para a colheita de suas bandejas de microgreene. Alguns usam facas, outros usam tesouras, alguns produtores comerciais têm máquinas de colheita especializadas. Acho que as tesouras de grama funcionam muito bem, porque a lâmina de corte é paralela à superfície da bandeja. Você pode "cortar" seus verdes com facilidade.

Tome cuidado para não tirar as raízes do solo e sacrifique cerca de 1/2 "de caule apenas para garantir que você não colhe acidentalmente nenhum detrito ou casco de sementes. A última coisa que você quer fazer é ter que lavar seus microgreens. Ele os danifica um pouco e também diminui sua vida útil de armazenamento em cerca de 30%!

Os microgreens de alface são dentes mortos para crescer e podem ser trabalhados em uma salada em absolutamente nenhum tempo. Eu recomendo esses cinco ingredientes para a preparação mais rápida possível:

• Azeite extra virgem
• Suco de limão sequezado fresco
• Queijo parmesão ralado
• Sal
• Pimenta

O azeite e o queijo parmesão são cortados em alguns dos verdes mais picantes da mistura, acrescentando uma boa cremosidade e plenitude à salada. Claro, fique à vontade para adicionar muito mais a esta salada ... é apenas um básico para começar você a começar.

Esta posta.