Como cultivar microgreens de orégano rápido e fácil

Índice

• Microgreens de orégano Informações rápidas
• Microgreens de orégano em crescimento
  • Materiais
  • Mergulhando
  • Plantio
  • Crescente
  • Colheita
  • Armazenando
• perguntas frequentes

Orégano é uma erva peculiar. Tem um sabor de terrosa e pungente que só é combinado com certos alimentos. Esta erva também leva de 3 a 4 semanas apenas para formar cotilédones. Como tal, os microgreens de orégano são muito menos populares que os microgreens de trevo ou espinafre. No entanto, o sabor único ajuda o orégano a preencher um nicho muito específico: comida mediterrânea!

Se você gosta de cozinhar sopas e pratos à base de tomate, principalmente a culinária italiana e grega, os microgreens de orégano precisam de um lugar em seu jardim. Seu sabor exclusivo e picante é difícil de substituir por outras ervas, mesmo as também da família da hortelã. Além disso, o orégano cultivado como microgreens é mais doce em sabor do que orégano maduro.

Oregano Greens Sprout Ghostly Cotyledones no topo de caules de cor escura. Essas folhas minúsculas estão cheias de nutrientes, principalmente antioxidantes e fibras alimentares. Eles têm excelentes propriedades anti -sépticas e foram historicamente usadas para combater várias doenças (incluindo picadas de cobra!).

Embora eles demorem mais para crescer do que outros microgreens, as ervas de micro orégano valem a pena se você gosta do sabor e do aroma. Neste guia, abordaremos todos os detalhes do cultivo de orégano - e muitos tipos diferentes de ervas - como microgreens.

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Microgreens de orégano Informações rápidas

Microgreens de orégano em crescimento

Podem ser escolhas menos populares, mas microgreens de orégano têm as mesmas condições de crescimento e processo que a maioria dos microgreens de ervas. Se você cresceu microgreens antes, você não terá problemas para obter uma colheita desta erva.

Materiais

Aqui estão os suprimentos básicos necessários para cultivar microgreens:

• Sementes: sementes de orégano orgânicas e de alta qualidade, como as do True Leaf Market
• Médio em crescimento: preferimos a textura fina da mistura de partida de sementes do Epsoma ou um coco de coco
• Luz: use uma luz de cultivo T5 para obter melhores resultados
• Recipientes: bandejas de crescimento superficial
• Peso pequeno: até 5 libras
• Tesouras de cozinha
• Garrafa de névoa
• Tapete de aquecimento (opcional)

Nossa empresa favorita de sementes de microgreens é True Leaf Market. Alguns de nossos favoritos pessoais incluem:

• Sementes de microgreens de orégano grego
• Sementes comuns de microgreens italianos italianos
• Sementes de microgreens italianos comuns de microgreens italianos comuns

Você pode usar sementes de orégano italiano comuns ou experimentar algumas variedades diferentes. Existem muitas opções com gostos variados. Alguns dos mais populares são grego, sírio ou orégano dourado. O orégano é frequentemente confundido com seus táxons irmãos Marjoram e apelidado de "Wild Marjoram" (diz -se que as ervas de Marjoram sabem mais doces). Qualquer que seja as ervas que você escolher, obtenha pelo menos uma onça de sementes por bandeja em crescimento.

Como colhemos microgreens antes que as raízes cresçam profundamente, usaremos bandejas rasas. 10 × 20 bandejas em crescimento estão disponíveis na maioria das lojas e online. Para cada colheita, você precisará de uma bandeja com bons orifícios de drenagem e uma bandeja sólida.

Mergulhando

Existem alguns tipos de microgreens que precisam de um pré-levantamento antes do plantio, mas o orégano não é um deles! As pequenas sementes são capazes de disparar sem ajuda extra de um pré-sok.

Plantio

Vamos começar preparando as bandejas em crescimento. É importante que o excesso de umidade possa drenar, então use a bandeja em crescimento com orifícios no fundo. Encha-o perto da borda com solo que inicia sementes ou coco (as sementes precisam de uma textura fina para germinar). Suavize a superfície do solo e dê uma névoa de água.

Em seguida, polvilhe suas sementes de orégano em uma camada fina no solo. Espalhe -os até as bordas, mas verifique se as sementes não se sobrepõem demais. Dê a eles outra névoa de água para que eles possam começar a germinar.

Em vez de cobrir a semente com o solo, coloque sua segunda bandeja de cultivo diretamente em cima delas (as duas bandejas ficarão na posição vertical). Isso bloqueará toda a luz do sol e forçará as sementes a cultivar raízes e caules fortes. Defina um pequeno peso no topo da bandeja de capa para uma boa medida.

Para obter um tapete exuberante de verduras, precisamos de uma taxa de germinação de 90%. Para ajudar a conseguir isso, você pode colocar um tapete de aquecimento sob a bandeja. Você também deve espiar sob a bandeja a cada poucos dias para garantir que haja umidade suficiente.

Crescente

Vai levar de 5 a 7 dias para que suas sementes de orégano germinem. Depois disso, dê -lhes mais alguns dias abaixo da capa para serem realmente estabelecidos em sua bandeja. Quando os caules verdes pálidos estiverem prontos para alguma luz, eles subirão a bandeja de capa - peso e tudo!

Depois de decolar a bandeja da capa, posicione seu pé diretamente acima das mudas. Ligue -o por cerca de 16 horas por dia para garantir que as ervas obtenham luz suficiente. As plantas bebês se estendem rapidamente à luz e desdobrarão suas folhas verdes.

Como leva muito tempo para as folhas se formarem, você provavelmente precisará regar sua fábrica de orégano. Em vez de regar o alto, o que pode convidar bactérias, adicione água do fundo da bandeja. Basta adicionar alguns centímetros de água à bandeja usada anteriormente como capa e definir a bandeja de microgreens em vez. Dê suas micro ervas verdes por 10 a 15 minutos para absorver a água através dos orifícios de drenagem e do solo antes de remover a bandeja.

Colheita

Os microgreens geralmente são colhidos logo após a abertura dos cotilédones. Para orégano, isso será de 16 a 22 dias após o plantio. Colher as folhas verdes brilhantes cortando as hastes em cachos. Para manter o sabor do micro o mais fresco possível, pare de regar 12 horas antes da colheita.

À medida que eles crescem fora do estágio de micro -gereen e em plantas completas, o sabor suave dessas ervas muda. Enquanto todos têm um bom gosto, a maioria dos jardineiros prefere colher para um certo sabor. Recomendamos testar o paladar às suas ervas de micro-gerena à medida que elas crescem. Se você fizer isso com sua primeira colheita, saberá exatamente quando colher tudo na segunda vez.

Infelizmente, essas ervas não crescem após cada colheita. Em vez disso, composto o solo, lave as bandejas e replante um novo lote.

Armazenando

Logo antes de preparar seus micros, lave -os em água fria. Faça um bom uso dos benefícios de sabor e saúde do orégano, adicionando -o a peixes, sopas ou pratos mediterrâneos (ele aumentará o sabor do molho de tomate). Não apenas os micros terão um sabor delicioso, mas também decoram sua culinária quando usados ​​como enfeite.

Para manter seus micro -hastes, folhas e sabor o mais fresco possível, mantenha -os o mais seco possível. Embora os microgreens não sejam secos como ervas normais, eles podem ser embrulhados em toalhas de papel e selados em um recipiente. Esconder os verdes na gaveta nítida da sua geladeira e usá -los em uma semana.

perguntas frequentes

P: Qual é a micro -gereen mais saudável?

R: Todos os microgreens têm muitos nutrientes, vitaminas e benefícios à saúde (e sabor!). Entre os mais saudáveis ​​estão ervilhas verdes, couve, brócolis e rúcula microgreens. Tudo isso tem grandes quantidades de vitamina C, cálcio, fibra e ácido fólico.

P: As ervas podem ser cultivadas como microgreens?

A: Absolutamente! Orégano, manjericão, endro e muitos outros formam excelentes microgreens com um sabor delicioso. Eles geralmente têm mais benefícios para a saúde, sabor e vitamina C do que a alface de folhas em uma mistura regular de salada. Além disso, os chefs geralmente preferem microgreens por causa de como eles parecem um enfeite delicado.

P: Quais sementes não devem ser usadas em microgreens?

R: A maioria das plantas que não têm folhas verdes comestíveis quando maduras não são comestíveis como microgreens. Isso inclui um bom pedaço da família Solanaceae (que inclui você, tomate!).

P: Como você cultiva microgreens de orégano?

A: Assim como a maioria das outras sementes! Você pulará o pré-Spoak, plantará as sementes, bloqueará toda a luz do sol por cerca de uma semana e depois manterá o crescimento verde até que as folhas verdadeiras apareçam.

P: Quanto tempo leva o orégano para brotar?

R: Essas ervas germinam em 5-7 dias. Depois disso, eles não crescem rapidamente, mas produzem uma colheita verde doce e doce.

P: Quais são os benefícios das folhas de orégano?

R: Além de seu sabor único, as folhas verdes brilhantes do orégano são conhecidas por seus antioxidantes e benefícios para a saúde que combatem doenças. Proeminente entre estes é fibra alimentar, o que ajudará a reduzir o colesterol.