Como cultivar salsa em contêineres

A salsa aromática, de crescimento rápido e saboroso é uma erva essencial na horta. E é facilmente cultivado em vasos ou plantadores para frescura conveniente e prontamente disponível.

As folhas saborosas também são altamente nutritivas e usadas para adicionar sabor saboroso a uma enorme variedade de pratos, de manteigas de ervas a smoothies a ensopados saudáveis.

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As folhas são mais apreciadas frescas, mas uma colheita de pára -choque congela prontamente e mantém o sabor bem. Eles podem ser secos para o rack de especiarias também.

As duas variedades mais comumente cultivadas - encaracoladas e de folhas planas - são excelentes plantas de contêineres e a atraente folhagem verde profunda também faz um ornamental bonito que pode ser adicionado aos vasos de flores.

O tipo encaracolado é frequentemente usado como um enfeite decorativo, enquanto a variedade de folhas planas, com seu sabor mais brilhante e intenso, é mais frequentemente preferido para uso culinário - e é um pouco mais tolerante ao calor também.

Freqüentemente cultivados como anuários, essas são plantas razoavelmente tolerantes a frio. Eles podem lidar com um beliscão de geada e, nas condições certas, podem passar o inverno como bienais para uma colheita no final da temporada antes de ir para a semente.

Perfumado, saboroso e facilmente cultivado, é hora de adicionar salsa ao seu jardim de contêineres? Estamos felizes que você disse sim! Vamos entrar para explorar as etapas necessárias para crescer seus próprios em contêineres.

Aqui está tudo o que está chegando:

Como cultivar salsa em vasos e recipientes

• Folha encaracolada ou plana
• Semeadura interna
• Cuidado com contêiner
• Colheita de plantas de contêiner

Folha encaracolada ou plana

Duas variedades de salsa são comumente cultivadas para suas folhas ricamente com sabor.

Salsa de folha encaracolada (Petroselinum crispum var. Crispum) cresce oito a 12 polegadas de altura e é do tipo frequentemente usado comercialmente como enfeite, mas também tem muito sabor para a culinária cotidiana.

Foto de Lorna Kring.

E a folhagem enrolada também faz um enchimento exuberante quando misturado com flores em cestas penduradas, Potio Pots ou caixas de janela.

Folha plana, ou salsa italiana (P. Crispum var. Napolitanum), cresce de 18 a 24 polegadas. Possui caules em forma de aipo e é preferido por chefs e cozinheiros profissionais devido ao seu sabor intenso e intenso e facilidade de manuseio na tábua de corte.

Foto de Lorna Kring.

Ambas as variedades podem ser congeladas ou secas. Eles também fazem excelentes companheiros para vegetais, como espargos, cenouras, milho, cebola, e tomates no jardim, devido às suas propriedades repelidas por pragas e aprimoramento.

Salsa de Hamburgo, P. Crispum var. tuberosum, é uma variedade tuberosa com folhas comestíveis. As grandes raízes semelhantes a pastinages têm um gosto semelhante a cenouras fortemente temperadas com salsa, e essa variedade é mais frequentemente cultivada como vegetal.

Semeadura interna

Sabe -se que a salsa tem uma baixa taxa de germinação, mas o processo pode ser melhorado, imertando as sementes em água morna por até 24 horas antes de plantar.

Foto de Lorna Kring.

Comece as sementes dentro de casa seis a 10 semanas antes da última geada e depois transplante para recipientes permanentes quando as temperaturas quentes chegarem.

Use vasos de turfa ou plugue bandejas pelo menos quatro polegadas de profundidade para acomodar a longa raiz da salsa, o que se sai melhor quando deixado não perturbado. Encha vasos com uma mistura estéril de partida de sementes.

Semear algumas sementes por panela e cubra com um quarto de polegada de solo.

Coloque vasos em uma janela ensolarada ou use uma luz de crescimento para garantir que eles recebam luz adequada. Encontre detalhes sobre Como usar as luzes Grow neste guia.

Mantenha o solo úmido, mas não molhado. As sementes germinam em 12 a 28 dias em temperaturas entre 50 e 70 ° F, com uma melhor taxa de brotamento encontrada na extremidade mais quente da faixa.

Para evitar choques, endurecer as plantas gradualmente por uma semana antes de transplantar para recipientes maiores quando as mudas têm pelo menos três pares de folhas.

Para etapas detalhadas, leia nosso guia sobre Como começar a salsa de semente.

Cuidado com contêiner

Parsley é natural em qualquer recipiente e é facilmente cultivado em uma panela pequena, plantador de pátio grande ou misturado em uma caixa de janela.

Mas, devido às suas raízes profundas, elas precisam de alguma profundidade para o seu recipiente - escolha navios que tenham pelo menos 12 polegadas de profundidade para o desempenho mais vigoroso.

Foto de Lorna Kring.

As plantas desfrutam de solo úmido, mas não úmido, e a excelente drenagem é obrigatória.

Verifique se os contêineres têm orifícios de drenagem adequados. Eu gosto de adicionar uma camada de material de drenagem, como cerâmica quebrada ou seixos no fundo do pote.

Encha os recipientes com um solo argiloso e rico em húmus com um pH ligeiramente ácido a neutro de 6.0 a 7.0 e alterado com materiais de retirada de umidade como o coco de coco, turfa musgo, perlita ou vermiculita. Misture alguma refeição óssea para raízes saudáveis.

Semear sementes em linhas rasas curtas ou retas (exercícios), dependendo da forma do contêiner. Cubra com um quarto de polegada de solo.

Uma vez que as mudas tenham pelo menos um conjunto de folhas verdadeiras, diminua o número apropriado para o seu contêiner. Três plantas podem crescer confortavelmente em uma panela com 12 polegadas de profundidade e 12 polegadas de largura.

Foto de Lorna Kring.

Se você estiver transplantando mudas, retire alguns punhados de solo para fazer uma cratera profunda para as raízes longas e depois preencher suavemente, perturbando -as o mínimo possível.

Coloque os recipientes em um local completo a parcial do sol, com sombra clara da tarde em regiões quentes.

Mantenha o solo úmido, mas não molhado e água profundamente quando a polegada superior do solo estiver seca ao toque. Alimentar as plantas de contêiner mensalmente com um fertilizante equilibrado, como 10-10-10 NPK.

Se necessário, adicione uma camada de duas a quatro polegadas de molde de folha ou cobertura de palha para ajudar a evitar a perda de umidade.

Em áreas com invernos leves, nas zonas de resistência do USDA 8 e acima, as plantas de contêineres podem passar o inverno como bienais para uma colheita tardia no inverno ou no início da primavera.

Se você fizer plantas no inverno, elas podem precisar de um cloche para proteção contra temperaturas congeladas - você pode Leia sobre isso em nosso guia sobre como crescer salsa no inverno.

Os contêineres também podem ser cuidados em ambientes fechados, desde que recebam seis a oito horas de luz brilhante diariamente.

Cultivares para selecionar

As variedades encaracoladas, de folhas planas e até Hamburgo são facilmente cultivadas em recipientes, e sementes ou mudas estão amplamente disponíveis em centros de jardim locais e online.

Aqui está uma amostra de algumas escolhas populares.

Italiana folhas planas

Sementes de folhas planas italianas em pacotes ou em massa são Disponível no True Leaf Market.

Salsa encaracolada

Para salsa encaracolada, sementes em pacotes e quantidades em massa são Disponível no Eden Brothers.

'Moss triplo enrolado'

Ou experimente o tipo 'Triple Moss enrolado' com folhas densamente enroladas - sementes em pacotes e granel são Disponível no True Leaf Market.

'Double Curled'

Você também encontrará pacotes de sementes orgânicas 'duplas enroladas' Disponível em Burpee.

'Hamburgo enraizado'

Se você quiser experimentar a raiz de salsa tuberosa, as sementes 'enraizadas em Hamburgo' em pacotes e em massa estão Disponível no Eden Brothers.

Colheita de plantas de contêiner

Para manter as plantas vigorosas, espere até que elas tenham pelo menos 15 centímetros de altura e tenham três conjuntos de folhas antes da colheita.

Para colher, use uma tesoura de cozinha limpa e nítida para cortar as folhas externas - cortar do lado de fora incentiva o crescimento rápido. Evite cortar o botão terminal.

Colha algumas folhas para usar imediatamente ou pegar mais e armazená -la na geladeira com as extremidades cortadas submersas em um pequeno copo de água por até 10 dias.

A salsa também congela prontamente por até oito meses e pode ser seca também. Os detalhes de secagem e congelamento podem ser encontrados em nosso Guia sobre como cultivar salsa em sua jardim de ervas.

Perfeição de Potager

Salsa perfumada, saborosa e de crescimento rápido, é fácil de crescer em recipientes - perfeitos para a conveniente horta ou potager!

Foto de Lorna Kring.

Comece as sementes dentro de casa para dar um salto na temporada e depois plantar em vasos quando a primavera chegar.

Colher plantas maduras frequentemente para um suprimento constante de folhas e congelar o excedente para obter ainda mais conveniência.

Como vocês usam salsa em contêineres? Conte -nos sobre isso ou envie uma foto na seção de comentários abaixo.

E para mais informações sobre Crescendo ervas da horta, Confira estes guias a seguir:

• Como cultivar ervas em recipientes
• Como começar seu próprio jardim de ervas
• 5 das melhores maneiras de congelar ervas frescas