Como cultivar arroz para um suprimento sustentável

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre arroz
  • Tipos de arroz
• Plantando arroz
• Cuidado
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante
  • Podando
  • Propagação
• Colheita e armazenamento
  • Colheita
  • Armazenando
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

A maioria acredita que as plantas de arroz só crescem em um arroz inundado. Mas você sabia que há um método que não requer inundação do seu quintal? O arroz de terras altas floresce enquanto tiver o solo certo e receber água suficiente. Nesta peça, abordaremos como cultivar arroz em seu jardim.

O arroz é um grão com milhares de cultivares. Arroz branco, arroz longo e arroz integral são vendidos em todos os supermercados. Mas espécies massivamente fabricadas estão sujeitas a pesticidas que podem ser prejudiciais à ingestão, e algum arroz integral cultivado organicamente pode ser caro na loja.  

Por que não tentar cultivar arroz em casa em recipientes ou no solo? Com umidade adequada, a semente de arroz certa e o momento certo, você estará cultivando arroz em nenhum momento. E você terá seu próprio arroz marrom ou colheita de grãos longos. Aprender a cultivar arroz em casa é um processo divertido e gratificante. Se você decide encher seu jardim com as variedades de terras altas ou de planícies de sementes, a experiência vale bem o esforço. 

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre arroz

Arroz, ou Oryza sativa, é um membro da família Grass. Acredita -se que tenha sido selecionado e criado na China ao longo do rio Yangtze. Chama -se Paddy no Reino Unido, Arroz em Portugal e Espanha, e Riz na França. Em seu país de origem, a China, é chamada Báifàn, e na Índia é conhecida como Basmati. A maioria das pessoas está ciente do papel de Rice em cozinhar em todo o mundo. Os grãos são calçados de perfis, coletados e depois cozidos em pratos deliciosos. O arroz branco é essencial em vários países. O arroz branco instantâneo está disponível em qualquer supermercado, assim como o arroz integral, que possui um índice glicêmico mais baixo. 

O ciclo de vida do arroz tem vários estágios. As sementes de arroz e o crescimento das lâminas iniciais de plântulas compreendem a fase de germinação. No estado vegetativo subsequente, os perfurantes ou caules principais são desenvolvidos em um processo chamado perfuração. Uma planta de arroz madura tem de três a doze perfis. Plantas de arroz em áreas de qualidade mais pobre produzem mais perfilhos, mas as panículas são desigualmente amadurecentes. O arroz se transforma de verde em ouro ao longo de sua vida. Flores se agrupam no topo dos perfis. Dependendo da espécie, as cores das flores variam muito. Depois que as flores de arroz florescem e murcha, as sementes (ou panículas) emergem e arquearão os lutadores.

Você pode considerar cultivar uma colheita de arroz para comer, até tipos ornamentais. Alguns dos meus arroz favoritos, como o arroz preto, são considerados ornamentais. Quando você estiver procurando por sementes de arroz, escolha algo que atenda às suas necessidades. Como existem tantos tipos diferentes de arroz, você deve ter um bom plano de jogo para o máximo rendimento.

Tipos de arroz

Antes de procurar sementes de arroz para crescer em casa, considere os tipos básicos de arroz. O arroz de grãos compridos tem menos conteúdo de amido e é mais seco que o grão curto, tornando-o útil no PILAFS ou culinária indiana. O arroz de grão curto é melhor para receitas que requerem grãos mais grudentos, como sushi. Algumas espécies de arroz, como arroz integral, têm variedades longas e de grão curto.

Variedades de planícies é o que você provavelmente imagina quando pensa em pessoas que cultivam arroz: longos trechos de arroz com terraços em áreas tropicais ricas. Arroz da planície, às vezes chamado de arroz, desfruta de climas mais quentes e geralmente é inundado com 2 polegadas de água para evitar ervas daninhas.

Arroz de terras altas ou de terras altas Cresce bem em montanhas e encostas íngremes e não requer inundações para o cultivo. Embora as sementes de arroz de terras altas possam crescer em secas, elas produzirão muito mais com água adequada.

Duborskian Rice é uma variedade de terras altas de grãos curtos que muitos jardineiros adoram crescer. Ele se origina na Rússia e aprecia climas secos. Duborskian prefere solo bem moído e espaçamento de cerca de dez polegadas entre grupos de leme. Panículas nessa variedade são verdes a ouro à medida que crescem. Alguns grãos de Duborskianos são marrons claros. 

Koshikari é um grão curto de planície usado para sushi. Esta espécie em particular se origina da antiga província de Koshi no Japão. Prefere um pântano pantanoso ou arroz para cultivo. Se você mora em uma região tropical, as sementes de Koshikari podem ser uma boa escolha se você quiser cultivar arroz em casa. Você pode ter uma colheita cultivada organicamente sem inundar seu quintal também. Tente plantá-los em baldes de 5 galões sem drenagem.

Um arroz popular de grãos compridos que tem origens nas culturas maias é o arroz azul de capô, cultivado para sobreviver nas montanhas de Belize. Os menonitas trouxeram sementes de volta aos Estados Unidos para distribuição. Capinho azul cresce bem em solo de jardim regular. Outra variedade popular de grãos de longa data é a Carolina Gold. As mudas de ouro da Carolina preferem áreas inundadas. Cultivadores de sucesso dessas sementes sugerem usar uma piscina infantil.

O arroz preto madras é ótimo para jardineiros que querem experimentar grãos de cultivo, mas não precisam necessariamente de um alto rendimento. Este ornamental atrai aves aquáticas para a área de crescimento, que pode oferecer suporte ao seu ecossistema local e fornecer uma pequena colheita também. Madras preto subsiste em pântanos e tem lâminas lindas roxas que produzem panículas pretas.

Plantando arroz

Rice tem um longo período de crescimento e uma curta temporada de colheita de cerca de 4 semanas. A maioria das variedades prefere clima quente. Por esse motivo, planta arroz após a última geada se passou, no início da primavera ou em algum momento de março. Procure por um local quente e ensolarado, em uma área com um rico solo bem drenado. Ou coloque um recipiente em um espaço no jardim que atenda a esses requisitos.

Arroz de plantas de transplantes iniciados em ambientes fechados ou via semente. Inicie as sementes dentro de casa cerca de 6 a 8 semanas antes da data de plantio. Quando as mudas estiverem prontas para o transplante, coloque -as em seu leito de jardim em fileiras a cerca de 20 cm de distância. Você pode cultivar arroz em recipientes e não em um leito de jardim também. As variedades de terras altas apreciam um grande plantador com solo consistentemente úmido. As variedades de planícies se saem bem em baldes de 5 galões que têm solo no fundo e água parada acima. Nenhuma drenagem é necessária. Tente iniciar sementes de arroz diretamente em seu recipiente dentro de casa e coloque -as lá fora quando estiverem prontas.

Cuidado

Com pelo menos 2 polegadas a 4 polegadas de água parada por semana, cultivar arroz e cuidar dos grãos é muito fácil. Aqui estão o básico.

Sol e temperatura

As plantas de arroz precisam de pelo menos seis a oito horas de sol por dia. Menos de seis horas serão prejudiciais. Escolha um local ensolarado para o seu plantio.

Embora as variedades de arroz preferam as zonas 9a a 10b, as versões de terras altas podem ser cultivadas na zona 4A. As variedades de terras baixas precisam de uma estação de crescimento mais longa, e o arroz de terras altas pode produzir em um tempo mais curto.

A faixa de temperatura ideal para as variedades de terras altas é de 55 a 80 graus. As variedades de planícies lidam com o clima frio de 50 graus e acima. A 86 graus, as lutas de arroz de planícies não estabelecidas para sobreviver. Ambas as variedades são sensíveis à geada, e o arroz de terras altas não se sai bem em calor excessivo. Use pano de geada para proteger as plantas de danos causados ​​pelo gelo. Pano de sombra para jardinagem de arroz em áreas de planície quente ajuda a proteger as folhas cantadas, mas não deve ser necessário.

Água e umidade

As plantas de arroz desfrutam de pés molhados e preferem umidade em sua base. As variedades de terras baixas precisam de inundações regulares, ou pelo menos 2 polegadas de água acima da terra para as plantas, pelo menos seis 6 polegadas de altura. Inundações a 2 a 15 cm de auxilia as plantas de arroz no fornecimento de umidade e no controle de ervas daninhas. 

Uma colheita de terras altas precisa de pelo menos uma polegada de água que impede o solo por semana. Você tirará o máximo proveito do seu rendimento se irrigar o arroz de terras altas com uma linha de gotejamento. A irrigação por gotejamento fornece rendimentos mais altos, água consistente e maior captação de nutrientes do solo. Se estiver constantemente chuvoso, suas plantas de arroz não precisarão de regar. 

Solo

O arroz cresce em diferentes tipos de solo, e é por isso que é uma das culturas mais cultivadas do mundo. Nas áreas das planícies, desfruta de mídia fértil, mas pode crescer em barro argiloso com uma boa inundação. Nas terras altas, altera-se com composto bem apodrecido antes de plantar. Variantes de terras altas ainda produzem em solos pobres com a irrigação certa. Eles toleram uma ampla faixa de pH, entre 3.5 a 8.5. As variedades de terras baixas precisam de um pH um pouco mais ácido, enquanto as variedades de terras altas precisam de um pH mais neutro. 

Fertilizante

Como o arroz é um grão na família Grass, ele prospera com nitrogênio. Os nitrogênios à base de amônia são melhores para o cultivo de arroz; portanto, opções como uréia ou até urina são viáveis. Mas não negligencie o potássio ou o fósforo na preparação do solo antes do plantio! Um molho adicional de potássio e fósforo deve ser feito assim que as plantas começam a leme, e outro curativo de nitrogênio à base de amônio deve ser aplicado à medida que as panículas começam a se formar. 

Se cultivar uma variedade de terras baixas, deixe seu solo secar por até 10 dias antes de aplicar seu nitrogênio de amônia com roupas de primeira linha e depois inundar após a aplicação. Isso garante que você possa trabalhar parte da uréia ou outro nitrogênio de amônia na superfície do solo para retardar a taxa de nitrogênio oxidando uma vez diluído.

Podando

Não é necessário podar esta planta gramada até a hora de limiar as sementes para a colheita. A poda de folhas mortas é prejudicial ao ciclo de crescimento. Depois de debater os grãos, remova a folhagem que é deixada para trás. Cada planta produz uma colheita anual.

Propagação

O arroz é propagado de sementes não processadas e intactas com cascos. Espalhe as sementes em sua área de pré-plantação na primavera após a última geada para ter algo para colher novamente no outono. Cubra as sementes dispersas com composto e inundam -as se necessário. Se você é jardinagem de contêineres, encha seu balde com 4 polegadas de solo alterado com composto. Em seguida, semeia semeia. Transplante de mudas ao ar livre ou mova seu recipiente para um local ensolarado quando as mudas são estabelecidas.

Colheita e armazenamento

A colheita de arroz é um processo de trabalho intensivo, mas pode ser feito em casa. Vamos cobrir o básico da colheita e armazenamento da colheita de arroz.

Colheita

Você saberá que está pronto para a colheita quando panículas em arco mudaram de cor de verde para ouro. Pegue uma pequena foice e corte os caules próximos ao nível do solo. Em seguida, junte -os e coloque -os em um papel poroso em um local quente seco por duas semanas para secar. Se você tiver uma grande colheita, coloque o grão entre duas lonas em uma camada e os pisam para remover os cascos das panículas. Como alternativa, tente bater uma colheita menor em uma bancada entre duas folhas de pergaminho ou em um saco plástico.

Você pode vencer ou remover o resíduo do casco manualmente, derramando o grão sobre uma assadeira com um ventilador soprando. O ar vai afastar os cascos esmagados, deixando nada além de seus grãos.

Armazenando

Comece este processo durante a colheita, selecionando apenas grãos saudáveis. Isso impede a deterioração. Armazene os grãos em um recipiente hermético. Um frasco de pedreiro ou um recipiente hermético funciona aqui. Esses grãos mantêm a mesma quantidade de arroz comprado na loja.

Logo após a colheita, você terá arroz integral. As versões brancas são polidas para remover a maior parte do revestimento marrom externo de sementes deixadas para trás após o casco.

Solução de problemas

Enquanto esta planta é resistente, muitos problemas não se apresentam até a hora da colheita. Se você está cultivando uma variedade de planícies, procure seu jardim ou baldes diariamente para doenças fúngicas.

Problemas crescentes

Arroz com um nível irregular de água cresce Panículas irregulares. Portanto, pode ser melhor começar em baldes em vez de tentar métodos no solo. Os agricultores de arroz recomendam água parada consistente a duas polegadas.

Jardinagem quando é Muito quente ou frio também pode afetar a produção de sementes. Se estiver excessivamente quente, cubra o arroz com pano de sombra ou forneça umidade adicional. Se houver um congelamento, cubra -os com pano de geada. Fora isso, o arroz se sairá bem em quase qualquer espaço. 

Pragas

Cupins e Rice Water Weevils Alimente -se das raízes das plantas de arroz. Se eles têm o que querem, os caules de arroz podem perder a capacidade de produzir frutas, tornando a colheita de sua colheita uma decepção. A piretrina é eficaz contra ambos, embora os cupins possam ser difíceis de combater.

Overlingings do exército de outono e Borers de caule de arroz são as duas formas larvais de mariposas. Eles respondem bem ao tratamento com Bacillus thuringiensis, mas também podem ser tratados com piretrina ou espinosad. Alguns folhas de folhas também pode se tornar um problema, mas sabonetes inseticidas ou piretrina também os controlam efetivamente. Gafanhotos Pode ser uma praga oportunista em seus caules também, mas a BT é eficaz contra a maioria das espécies.

Criar patos com arroz baixa é um método cultural de controle de insetos. Os patos procuram colheitas de alimentos por insetos e caçam para sobreviver. Parece um projeto divertido e uma maneira de manter as pragas de insetos fora do seu balde ou de suas camas. Os peixes também se alimentam de insetos em arrozais inundados, então há outro projeto divertido em jardinagem!

Doenças

Praga da bainha é um fungo (Rhizoctonia solani) que produz lesões ovais em talos de arroz logo acima do nível da água. Este fungo vive no solo e pode causar a morte da planta. Para evitar a queima da bainha, cresça sementes resistentes à praga. Explosão de arroz, causada pelo fungo Pyricularia Gisea, adora clima úmido quente. Causa apodrecendo entre os nós do caule em sua primeira etapa. À medida que cresce, chega à panícula. Trate a queima da bainha e a explosão de arroz com fungicida de cobre, preventiva ou agudamente. Plantas estabelecidas em spray na terra ou em um balde pela manhã ou ao anoitecer quando não estiver muito quente. Space repetiu aplicativos com pelo menos sete dias de intervalo. 

Doença da cabeça direta ocorre quando as panículas não formam frutas adequadas e mantêm uma aparência direta frequentemente quando o arroz é plantado em uma planície de inundação ano após ano. Nesse caso, a água está cheia de arsênico. Gire as culturas para dentro e fora da área com frequência para evitar a doença da cabeça direta. Em casos extremos, permitem que o nível da água em seu arroz seque e depois preencha -o novamente no próximo ano. Mantenha seu recipiente de arroz ou balde bem limpo entre as plantas de arroz. Reabasteça apenas quando é hora de começar a cultivar sementes de arroz novamente. 

Ustilaginoidea virens é um fungo que causa Falso Smut. Smut falso coloniza os perfurantes do arroz através de pequenas lesões nos caules. O micélio causa danos nos tecidos que prendem bolas pequenas que devem ser removidas. Depois de removê -los, trate as plantas com fungicida de cobre. Kernel Smut é outro fungo causado por um coquetel de esporos de repouso conhecidos como Chlamydospores. Eles causam formação irregular de panículas que descoloram os grãos. Trate o kernel smut culturalmente porque a detecção precoce não é possível.

Praga da panícula bacteriana é outra doença que se forma bem no final do ciclo de vida da planta de arroz. Causa deformação e descoloração de frutas. E você nem saberá que é um problema até a colheita do seu arroz. A melhor maneira de evitar essa doença transmitida por sementes é aumentar as cepas resistentes a doenças. 

perguntas frequentes

P: O arroz precisa ser cultivado na água?

A: Não! Variedades de terras altas preferem especialmente água intermitente. E novas técnicas o fizeram tão cultivar arroz em arrozais não requer inundações, embora eles gostem de qualquer maneira.

P: Quanto arroz pode produzir uma planta?

R: Uma planta produz entre 70 e 100 grãos de arroz por panícula.