Saboroso, nutritivo e prolífico, com belas folhas salvadas e caules nítidos e coloridos, a acelga suíça é um robusto de jardim que dá aos jardineiros uma estação de crescimento extra longa e várias colheitas.
Tão tolerante ao calor e ao frio, ele prospera nas temperaturas frias da primavera e do outono, mas também é produtivo durante os meses quentes do verão - apenas diminuindo um pouco quando as temperaturas aumentam para meados dos anos 80 e acima.
Moderadamente resistente, sabores melhoram com um toque de geada, e as plantas podem lidar com temperaturas tão baixas quanto 15 ° F.
Isso significa que eles são prontamente iniciados se você estiver em um ponto ideal de suave ou fresco - mas não muito frio - invernos.
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O crescimento diminui para um rastreamento, ou mesmo uma parada nos meses mais frios e sombrios de dezembro a fevereiro.
Mas uma vez que o horário de verão começa a prolongar, o novo crescimento surge com vigor e as folhas podem ser colhidas novamente a partir de março - com plantas tão vigorosas em sua segunda estação de crescimento quanto antes de serem.
O último na conveniência da colheita, você pode plantar uma vez e colher por duas estações de crescimento!
Se você gosta de suas folhas verduras mais cedo e fácil, fique confortável e aprenda a exagerar no inverno, acelga suíça-dura a frio.
Aqui está o que está por vir:
Um membro da família de beterraba, acelga (Beta vulgaris) é uma bienal que define sementes em seu segundo ano de crescimento.
Este verde arborizado altamente nutritivo é mais frequentemente cultivado como anual, com plantas semeadas no início da primavera e removidas dos canteiros de vegetais no outono.
No entanto, este veg produtivo também é muito fácil de ocorrer e responde com uma segunda temporada de crescimento produtivo - dadas as condições certas.
Um toque de geada realmente melhora o sabor, porque o frio faz com que as folhas percam seus tons amargos, revelando um sabor mais suave e doce.
Acelga suíça pode sobreviver a temperaturas até 15 ° F, ou o clima de inverno de Zona de resistência do USDA 8.
É possível o inverno em regiões mais quentes da Zona 7, desde que as plantas sejam fortemente cobertas e localizadas em um local protegido.
E plantas cultivadas em contêineres são outra boa opção para o inverno em regiões mais frias.
Potes e recipientes de tamanho razoavelmente podem ser movidos sob abrigo ou aconchegados em cantos e recantos contra cercas, fundações e arbustos para proteção e calor extra, melhorando efetivamente sua capacidade de resistir ao frio.
No cultivo, a acelga suíça é adicionada ao jardim de inverno com culturas iniciais ou tardias.
As primeiras culturas são plantadas na primavera e colhidas ao longo da primavera, verão e outono.
As plantas estabelecidas são então deixadas no lugar durante o inverno e ficam semi-adoráveis, com pouco ou nenhum crescimento.
Mas uma vez que o horário de verão começa a aumentar em meados de fevereiro, o novo crescimento surge rapidamente, tornando a acépto um dos mais antigos dos verdes folhosos para colher do jardim.
As folhas novas crescem rapidamente, e os verduras bebês podem ser escolhidos em duas a quatro semanas.
Ou eles podem ser deixados para crescer, com folhas maduras prontas para a colheita cerca de 35 dias após o início do novo crescimento.
As plantas então fornecem um suprimento constante de folhas até que funcionem e terminam suas vidas depois de florescer e colocar sementes em sua segunda temporada.
Levante e descarte as plantas quando elas se afastam ou permitem que algumas plantas terminem seu ciclo e colhe suas próprias sementes no final do verão até o início do outono.
Uma colheita tardia é plantada no final da estação de crescimento, normalmente ao longo de agosto e início de setembro.
Foto de Lorna Kring.Mas com as culturas tardias, é importante que as plantas tenham tempo adequado para desenvolver um sistema radicular forte e saudável antes que o clima frio chegue. Como tal, as sementes devem ser semeadas pelo menos quatro a seis semanas antes da primeira data de geada esperada.
As culturas tardias fornecem folhas jovens e macias cerca de 30 dias após a semeadura e podem ser colhidas através da queda.
As culturas tardias de inverno estão prontas para a colheita novamente cedo na primavera seguinte após o início do novo crescimento e fornece um suprimento constante de folhas durante a primavera, verão e outono.
Se as colheitas tardias aparecerem no verão, corte as hastes próximas à base e as folhas continuarão. Cavar as culturas tardias em sua segunda temporada de outono.
Para máxima conveniência e produtividade, planta sucessivo precoce, no meio da temporada e tardio em um ano e desfrute de uma colheita perpétua para duas estações de crescimento sem reair - que é a eficiência da colheita no seu melhor!
Acelga suíça pode suportar facilmente várias geadas leves sem proteção e sabores adoçam quando foram beijados por temperaturas frias.
Mas eles também se beneficiarão de alguma proteção ao longo dos meses mais frios do inverno.
Foto de Lorna Kring.Um cobertor de neve fornece um bom isolamento, mas se não for consistente, as raízes podem ser expostas a congelar e sugerir ciclos, reduzindo sua chance de sobrevivência.
Um método mais confiável é fornecer uma cobertura grossa de quatro polegadas de folhas ou palha ao redor e entre plantas para isolar as raízes adormecidas.
A Tampa de linha flutuante também pode fornecer proteção contra os elementos e pode ser usado em canteiros ou com recipientes. As capas do Agribon 50 oferecem um alto nível de proteção.
Capas de linha flutuantes do Agribon
Estes são Disponível em vários tamanhos na Arbico Organics.
Se necessário, forneça proteção extra para as plantas de contêiner com uma camada de duas a quatro polegadas de folha ou palha palha, e/ou uma tampa de linha flutuante.
Quando o crescimento for retomado na primavera, remova as coberturas de inverno e enxugue levemente entre as plantas para soltar o solo superficial, tomando cuidado para não perturbar as raízes.
No início da primavera, aplique um traje de primeira linha de composto ou estrume envelhecido ao redor e entre as plantas para enriquecer o solo. Um fertilizante solúvel em água 10-10-10 (NPK) pode ser aplicado no início do verão, se necessário.
Todos os detalhes de cultivo necessários podem ser encontrados em nosso Guia sobre como plantar e cultivar acelga.
Uma das culturas mais fáceis, nutricionalmente densas e mais produtivas do patch vegetariano, acelga suíça prontamente vencedores nas zonas 8 a 11.
Lembre -se de mulch as raízes ou adicionar uma tampa de linha flutuante para proteção. E contêineres de dobrar em áreas protegidas, se necessário.
Quando a primavera chegar novamente, relaxe e desfrute de uma colheita pesada sem plantar uma única semente!
Você tem alguma dica ou pergunta favorita no inverno? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.
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