Como passar as plantas de pimenta quente

À medida que o verão chega ao fim e os dias ficam mais curtos, sempre me sinto um pouco melancólico ao colocar meus pimentões quentes na cama durante o inverno.

Armado com um freezer cheio de mais pimentas do que qualquer um pode comer, ainda vou perder o sabor fresco da minha colheita caseira.

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Muitos jardineiros tratam pimentas quentes como anuais e simplesmente iniciam novas de sementes nos meses de inverno, prontos para partir quando o clima estiver esquentando na primavera.

Eu costumava fazer isso, mas ao longo dos anos à medida que minha "obsessão por pimenta" crescia, assim como minha coleção de variedades incomuns.

Na temporada passada, eu comecei a passar o invertei 38 pimentões quentes.

Sim, fiquei um pouco surpreso quando realmente os contei. Alguns deles eram pequenos - os que eu comecei tarde demais e só produzi uma quantidade modesta de frutas. Outros estavam no quarto ano de inverno.

Vou confessar, perdi alguns, o que é de se esperar.

Pimentas quentes podem ser temperamentais para crescer, e um ou dois dos menores simplesmente falharam em prosperar. Outro, um grande e bonito habanero, parecia sofrer e só produzia pequenas quantidades de pequenas frutas.

Ele era velho, então agradeci por seu serviço e coloquei "Big Hab", como eu o chamava, na pilha de composto. Ele havia sobrevivido a três invernos da zona 9 e acho que ele tinha apenas o suficiente.

Neste guia, vou guiá -lo como preparar plantas de pimenta quente para o inverno, então se você tem um crescimento favorito este ano, pode tentar!

Aqui está o que vou cobrir:

O que você aprenderá

• Por que pimentão quente no inverno?
• Como preparar seu pimentão quente para o inverno
  • Vasculhá -los
  • Ameixa seca
  • Fertilizar e cobertura morta
• Cuidados de inverno
• Prepare -se para a primavera

Por que pimentão quente no inverno?

Pimentas quentes são espécies perenes tropicais e subtropicais no pimento gênero.

Eles são de gelo e quando as temperaturas noturnas caem para abaixo de 60 ° F e os dias ficam mais curtos, eles começarão a ficar adormecidos e soltarem suas folhas.

Temperaturas abaixo de 35 ° F matarão a planta.

Nos jardins tropicais, é possível que as plantas façam frutas o ano todo, quando são fornecidas com o sol e o calor que precisam.

Em locais mais frios, com um pouco de preparação, podemos deixá -los ficar inativos para os meses de inverno e, em alguns casos, eles se recuperam na primavera, prontos para frutas no clima quente.

Eu digo "em alguns casos" porque nem todas as plantas sobrevivem ao processo de inverno, por vários motivos. Pode ser que a planta estivesse sofrendo de falta de nutrição durante a estação de crescimento, ou a temperatura mergulhou um pouco muito baixa - ou talvez tenha ofendido seus métodos de poda.

Certifique -se de escolher os seus espécimes mais fortes e saudáveis ​​como mais fracos provavelmente sobreviverão.

Morto por geada.

Tive um bom sucesso com a maioria dos meus pimentões, mas como mencionado, eu esperar perder alguns. É por isso que, a partir do meio do inverno, minha barraca está cheia de várias mudas - e minha conta de eletricidade está sofrendo.

Com eles apreciante longa estação de crescimento, pode ser uma surpresa que os pimentões "super gostosos" pareçam ter mais sucesso no inverno do que alguns de seus menos surpreendente irmãos.

Na minha experiência, os jalapenos geralmente não conseguem, mas meu filho do cérebro favorito, The Ghost Pepper, parece voltar voando e frutificando após uma longa jornada de dia para a noite de inverno.

Você gostaria de tentar o cultivo de pimentões fantasmas? Se sim, confira nosso Guia em crescimento para aprender mais.

A principal vantagem de inverter esses super-hot-hots de longa temporada é que, enquanto você espera que as sementes germinem, para que as mudas desenvolvam suas primeiras folhas verdadeiras, que lutam com pragas e a espera que uma fruta se desenvolva-suas plantas exageradas estão fora de os portões iniciais mais rápido que o secretariado.

Aqueles que possuem o inverno têm sistemas radiculares fortes, o que lhes permite continuar com o sério negócio de reprodução muito mais cedo do que todos os bebês cuidadosamente tendiam em uma tenda de cultivo - ou no seu peitoril, dependendo de quão longe sua obsessão por pimenta progrediu.

Eu ainda não (ainda?) cheguei ao ponto em que mantenho minhas plantas em calor e luz artificiais para que elas frutassem o ano todo. Essa é a obsessão no próximo nível e é melhor eu ter ações da empresa de eletricidade local ..

Como preparar seu pimentão quente para o inverno

Existem alguns passos que você precisa tomar antes de colocar seus pimentões quentes na cama durante o inverno e eles precisarão de um pouco de manutenção durante os meses frios.

Se você está cultivando seus pimentões no chão, você precisará encaixá -los. Em locais livres de geadas, suas plantas podem ser interrompidas no lugar.

Para fazer isso, siga as direções de poda descritas abaixo e aplique um espesso camada de cobertura de inverno e, se necessário, envolva as hastes nas capas de lã, como estes, disponível na Amazon.

Se a palavra "geada" aparecer em seu clima, você precisará encerrar suas plantas e trazê -las para sua casa - ou uma garagem, galpão ou estufa. Idealmente, a temperatura do local escolhido permanecerá entre 50-60 ° F durante a duração dos meses de inverno.

Suas plantas podem sobreviver se a temperatura cair abaixo disso por um curto período de tempo, mas você está entrando em território arriscado.

Se você optar por trazer suas plantas para sua casa onde a temperatura é maior, é possível que elas não fiquem completamente inativas. Em seu estado semi-adormecido, você pode encontrar um pouco de crescimento lento ao longo dos meses mais frios.

Vasculhá -los

Pimentas quentes podem ser um pouco mal -humoradas sobre o transplante, então você precisará fazer isso com muito cuidado - e lembre.

No outono, antes que as temperaturas noturnas comecem a cair abaixo de 55-60 ° C, você precisará desenterrar suas plantas. Neste ponto, eles ainda podem ter alguns pimentões maduros ou verdes.

Você pode optar por fazer uma colheita final antes de desenterrá -la ou deixá -los na planta para continuar amadurecendo antes de podar e colocá -la na cama.

Para obter melhores resultados, é muito importante evitar danificar a bola da raiz. Dependendo do tamanho da sua planta, marque um raio de quatro a quinze centímetros ao redor do caule e caia de seis a oito polegadas.

Levante suavemente a planta do chão e agite -a levemente para desalojar qualquer solo solto. Coloque em uma panela limpa um pouco maior que o tamanho da bola da raiz.

Eu gosto de usar solo de envasamento fresco e bem drenante Para encher a bola da raiz. Regue bem e mova a panela para um local ensolarado e protegido por até uma semana.

Ou se você deixou um pouco tarde, e sua planta já largou parte de sua folhagem, você vai querer podar conforme descrito abaixo e coloque -o na cama em seu local escolhido.

Ameixa seca

Quando você emitem suas plantas, ou se você já está cultivando seus pimentões em recipientes, antes de guardá -las para o inverno e deixá -los ficar inativos, você precisará dar uma boa poda para eles.

Antes de começar, inspecione suas plantas cuidadosamente quanto a quaisquer sinais de questões de pragas ou doenças. Se você achar moscas brancas ou pulgões, Dê a eles uma explosão de água da mangueira ou uma dose leve de óleo de nim ou sabão inseticida.

Aqueles que sofrem de sinais de doença não são bons candidatos para o inverno.

Remova qualquer cobertura morta ao redor das plantas em vasos e verifique o solo quanto a formigas. Você quer evitar trazer pragas para dentro de casa para o inverno.

Durante os meses mais frios, em seu período de dormência, as plantas não estarão colocando sua energia em novo crescimento e estarão prontos para disparar em ação na próxima primavera.

Se o sistema radicular estiver saudável, seus pimentões podem lidar com uma poda bastante severa. Para começar, você precisará remover todas as frutas da planta - tanto maduras quanto verdes.

Eu dei ao meu habanero uma poda pesada em seu segundo inverno. Foto de Clare Groom.

No passado, trouxe plantas carregadas de frutas quase maduras para a casa por duas a três semanas para mantê-las aquecidas e permitir que a fruta termine de amadurecer, mas no ambiente da luz mais baixa, você verá as folhas começarem a amarelo e cair.

Com minhas plantas menores - aquelas que têm uma haste principal e apenas muito pouca ramificação, eu as poda por dois terços.

Para minhas plantas maiores, particularmente aquelas que já foram invertidas no passado, eu lhes dou um corte de cabelo grave. Até o primeiro nó da folha em cada haste ramificada.

Sinais de novo crescimento em um Habanero fortemente pupado. Foto de Clare Groom.

Você notará que suas plantas de pimenta têm vários galhos em forma de "V" que crescem no caule principal. Seu objetivo é reduzir a planta para que você tenha três a cinco formas "V" restantes, dependendo do tamanho.

Remova toda a folhagem. E depois gaste as próximas horas se preocupando se você matou sua planta. O tempo vai dizer!

Repot ou não?

Alguns produtores de pimenta gostam de repoutar suas plantas ao mesmo tempo que a poda.

Normalmente não faço isso, mas sou diligente em repotar durante a estação de crescimento, antes que as plantas defina frutas. Na temporada passada, fiz um experimento no qual repatinei um dos meus espécimes menores logo após a poda.

Ele sobreviveu ao inverno com muita alegria e me deu aproximadamente a mesma colheita que os outros pequenos que eu repatiei como normalmente - na primavera - depois Novo crescimento começou a aparecer.

A maneira como tive sucesso é garantir que as plantas sejam repousantes conforme necessário durante a estação de crescimento, para que, quando o inverno chegar, elas já estejam em um recipiente de um tamanho adequado.

Fertilizar e cobertura morta

Pode parecer contra-intuitivo aplicar fertilizantes antes de passar o inverno, mas descobri que uma dose de fertilizante equilibrado de liberação lenta, como 5-5-5 (NPK), pode configurá-los para um bom começo na primavera da primavera.

Depois de terminar a poda, aplique fertilizante granular no topo do solo em seu recipiente e água no poço. Se desejar, você pode aplicar uma nova camada de cobertura morta - folhas picadas, casca fina, ou canudo é ideal.

A cobertura de cobertura ajuda a manter as raízes um pouco mais quente e impede que o solo seque completamente.

Cuidados de inverno

Cuidar de suas plantas durante a dormência deles não poderia ser mais fácil. Coloquei meus vasos em um galpão que tem um pouco de luz natural entrando pelas janelas e eu as verifico uma vez a cada duas a três semanas, dependendo de quão bem minha memória está funcionando.

Plantas de inverno: alguns mostrando sinais de novo crescimento, outros com folhas ligeiramente amarelas. Foto de Clare Groom.

Eles exigirão água mínima, mas não permitirão que o solo seque completamente.

Eu dou a minha água quando o solo está seco a um ou dois centímetros abaixo - dependendo do tamanho do pote. Se você aplicou a cobertura morta, isso pode ser uma vez a cada três a quatro semanas - ou com mais frequência.

Se você não tem certeza, você pode usar um medidor de umidade Para verificar o nível no solo.

Medidor de umidade GOUEVN

eu uso este disponível na Amazon, E quando a leitura aparece entre dois e três com uma polegada de profundidade, é hora de regar.

Fique de olho nas pragas também. Parece que tenho um tipo particularmente robusto de pulgão habitando minhas dependências e, mesmo no mais profundo do meu inverno da zona 9, dei um spray às minhas plantas com óleo de nim ou sabão inseticida para me livrar dos pequenos brigas.

Prepare -se para a primavera

Você esperou pacientemente naqueles meses frios de inverno e seu suprimento de pimentão seco e congelado está diminuindo, e agora e agora?

Este habanero sobreviveu a dois invernos! Foto de Clare Groom.

À medida que as temperaturas começam a se aquecer no início da primavera, você pode mover suas plantas de pimenta para um local com mais luz - ou colocá -las sob uma luz de crescimento. Como eles estão expostos a dias mais longos, você deve ver alguns sinais de novo crescimento. Seja paciente, eles podem ser um pouco lentos para acordar.

O que faço é mover minhas plantas para fora do galpão e para um local quente e protegido no meu convés por algumas horas por dia. O objetivo é que eles sejam expostos a temperaturas diurnas mais quentes e mais luz, mas você não quer cometer o erro de deixá -los de fora da noite.

Como alternativa, se você estivesse no inverno de suas plantas em uma janela em sua casa, elas serão naturalmente expostas a mais luz.

Assim que você ver sinais de novo crescimento, você pode gradualmente começar a aumentar sua rega. Se você aplicou fertilizantes antes da dormência, as plantas devem ter tudo o que precisam para dar um bom salto na estação de crescimento.

Caso contrário, você pode iniciar seu cronograma de fertilização regular. Saiba mais sobre como fertilizar pimentões em nosso guia. (em breve!)

Minhas pequenas plantas de inverno, colocando um novo crescimento na primavera. Foto de Clare Groom.

Depois que todo o risco de geada passou, você pode endurecê -los gradualmente em um local protegido, ao longo de uma semana, antes de defini -los ao ar livre permanentemente.

Cuidado com snaps frios tardios que podem causar estragos com o novo crescimento. Mantenha -os em um local onde eles serão protegidos de qualquer alteração repentina de temperatura ou considere movê -los para dentro de casa ou cobrindo com um pano de geada durante a noite.

Se você precisar de uma atualização sobre como cuidar de suas plantas de pimenta, Dê uma olhada no nosso guia em crescimento.

Sinta o calor ano após ano

Nos últimos anos, sustentei que estava crescendo "alguns" pimentões quentes e, em certas circunstâncias, eu admitiria ter “vários vários.”

Na última contagem, tenho 87 plantas em vários estágios de maturidade. Alguns são pequenas mudas justinadas ainda em seus apartamentos de sementes.

Outros são mudas grandes e saudáveis ​​esperando o clima quente para que possam começar a florescer. E depois há meus de inverno, aqueles fiéis de estações se foram.

Eu odeio dizer adeus aos meus pimentões enquanto o verão dá lugar a cair - mas é inevitável que, mesmo com os melhores cuidados, nem todas as minhas plantas voltarão no próximo ano.

Aqueles que normalmente me fornecem uma colheita gloriosamente abundante, abordando meu suprimento cada vez menor do que as plantas de bebê que eu cuidava da primavera.

Você já passou para o inverno suas plantas de pimenta quente? Você está inspirado a tentar? Deixe-me saber nos comentários abaixo!

E para mais informações sobre pimentão em crescimento, Confira estes guias a seguir:

• Como plantar e cultivar pimenta Serrano
• Grow Cruncy e Sweet Bell pimenta em seu quintal
• Como cultivar pimentas ornamentais