Como plantar, crescer e cuidar de árvores de amêndoas

Prunus Dulcis

De Candy, a Marzipan (meu favorito de todos os tempos), ao boom do interesse de "leite" de amêndoa, as pessoas são absolutamente malucas sobre amêndoas e, com razão.

Acredite ou não, esta cobiçada colheita de árvores foi cultivada desde 4.000 aC - e não mostra sinal de abandono da moda tão cedo.

Na mesma família que outros favoritos firmes, como pêssegos, cerejas, ameixas e damascos, Amêndoas fornecem uma adição deliciosa, nutritiva e extremamente versátil a qualquer propriedade ou jardim.

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Como as primeiras frutas de pedra de floração, a amêndoa tem o bônus adicional de também ser uma árvore de flores ornamentais, crescendo 10 a 15 pés de altura e repleta de flores rosa ou brancas perfumadas no início da primavera.

Linda e deliciosa - o que não gosta?

Como costuma ser o caso de coisas bonitas, essas deliciosas nozes vêm com alguns desligos ... continue lendo para descobrir mais sobre o que é preciso para cultivar árvores de amêndoas.

O que você aprenderá

• Cultivo e uso histórico
• Condições de crescimento
• Variedades e cultivares recomendadas
• Práticas de plantio adequadas
• Propagação
• Podando
• Colheita
• Gerenciando pragas e doenças
• Gráfico de cultivo de referência rápida de amêndoa

Cultivo e uso histórico

Cultivado já em 4.000 aC, amêndoas (Prunus Dulcis) é considerado nativo do centro e do sudoeste da Ásia, embora sua ascendência exata seja desconhecida.

Ao longo da história, essas nozes tiveram muita importância religiosa e cultural. Eles até merecem uma menção na Bíblia, quando no Livro dos Números, a vara de Aaron floresceu e deu amêndoas.

Os romanos também mantiveram um lugar especial em seus corações para amêndoas, tomando banho de casos com as nozes como um charme de fertilidade, e há registros sugerindo que eles eram um ingrediente premiado para os faraós do Egito.

Hoje, alguns americanos dão amêndoas açucaradas em casamentos, como representação de crianças, felicidade, romance, boa saúde e fortuna. Na Suécia, eles estão escondidos em pudins de arroz com sabor de canela no Natal para trazer sorte no próximo ano para quem os encontrar.

Os exploradores deveriam ter comido enquanto viajavam pela estrada de seda entre a Ásia e o Mediterrâneo, onde não demorou muito para que eles se enraizarem e floresçam, especialmente na Espanha e na Itália.

Hoje, frequentemente associamos a noz à Califórnia, embora eles não tenham sido apresentados lá até meados da década de 1700, quando foram trazidos da Espanha pelos padres franciscanos.

Eles não levaram à vida imediatamente na Califórnia, no entanto, e levou anos de pesquisa e cruzamento para ajudá -los a se adaptar à sua nova e mais fria vida na costa.

Na década de 1870, eles racharam o problema (junto com muitas, muitas nozes no processo) e agora estão firmemente estabelecidas no vale central da Califórnia.

Condições de crescimento

As amêndoas são almas sensíveis e são exigentes em suas condições de crescimento, o que infelizmente significa que elas podem ser tão desafiadoras para crescer quanto deliciosas.

As árvores requerem condições quentes e secas, prosperando em Zonas de resistência vegetais do USDA 7 a 9, pois desfrutam especialmente de áreas que têm verões longos com clima quente, seco e ensolarado e, portanto, uma longa estação de crescimento.

Dito isto, eles também precisam de uma certa quantidade de frio - cerca de 200 a 500 “horas frias” por ano a temperaturas inferiores a 45 ° F (7 ° C) - para quebrar com sucesso a dormência de seus brotos. É por isso que eles não estão bem adaptados aos climas tropicais.

Eles são particularmente intolerantes a solos e geadas úmidas e, como tal, são adequados para lugares como a Califórnia e a Costa Leste. Este é um problema para a amêndoa de floração precoce, que é particularmente vulnerável às geadas.

P. Dulcis ama o sol. Embora eles tolerem a sombra parcial, eles não florescem ou frutas tão bem quanto seriam se plantaram com a luz solar plena.

Embora prefiram solos bem drenados, profundos e argilosos, eles tolerarão outros tipos de solo, incluindo solos pobres, desde que não estejam molhados ou mal drenados, o que eles absolutamente não podem cumprir.

Por outro lado, e um tanto contra -intuitivamente, as árvores precisam de amplas chuvas - cerca de 500 a 600 milímetros ou 20 a 25 polegadas por ano - ou irrigação para produzir bons rendimentos e nozes bem cheias, embora sobreviverão com menos água.

Tradicionalmente, eles não eram irrigados até que os agricultores descobriram que responderam bem à quantidade certa de ajuda dada no momento certo.

Embora eles floresçam em climas semi-áridos, P. Dulcis gosta de um pouco de água extra aplicada nos momentos certos. A irrigação por gotejamento é o melhor método.

Eles se beneficiam especialmente com a rega extra no início da primavera, durante o verão e, às vezes, durante os primeiros meses do outono, mas realmente precisam de uma ajuda no início da estação de crescimento, pois o início da temporada muito seco pode resultar em uma diminuição significativa em produção.

No entanto, é importante não regá -los ao redor ou quase a colheita, com os produtores comerciais que interromperão a irrigação em torno de três a quatro dias antes da colheita.

Isso significa que é um jogo de adivinhação ao cultivá -los, e você precisa encontrar o equilíbrio certo para obter uma boa colheita.

As amêndoas geralmente não são autopolinantes, portanto, a polinização cruzada com uma segunda variedade geralmente é necessária para a produção de frutas.

Variedades e cultivares recomendadas

Ao escolher sua árvore, a coisa mais importante a ter em mente são suas condições de crescimento e qual a zona de resistência você está.

Outra dica superior é garantir que você compre uma amêndoa doce se você planeja comer as nozes em vez de uma amêndoa amarga, normalmente um ornamental que cresce mais por razões estéticas.

Existem algumas variedades padrão, incluindo 'Carmel', que oferece uma porca excelente e bem protegida e também é um excelente pólenador e 'missão' que, apesar de ser um bloomer tardio, é uma árvore muito produtiva.

'All-in-One' é frequentemente sugerido como a melhor variedade de quintal, graças ao fato de crescer apenas para cerca da metade do tamanho de uma árvore padrão, tornando-a ideal onde o espaço é um pouco apertado, como em pomares domésticos.

'All-in-One' é excepcional como uma das poucas cultivares autopolinizantes, por isso não precisa de um vizinho para ajudar a fazer frutas, agregando seu valor para o pequeno jardineiro espacial.

A fruta desta árvore amadurece no final de setembro ou no início de outubro e é considerada uma porca de casca macia.

'Tudo em um'

Você pode encontrar árvores 'all-in-one' Disponível na Nature Hills Nursery e em árvores de crescimento rápido.

Para uma variedade um pouco mais forte, 'Hall's Hardy' é uma boa aposta. Esta cultivar é tão frequentemente plantada por suas belas flores rosa quanto por suas nozes.

Amadurecendo em outubro, é uma árvore de amêndoa em tamanho real que se sai melhor com um amigo para polinização cruzada, por isso não deixe de plantar outra variedade nas proximidades para uma boa colheita.

'Hall's Hardy'

Você pode encontrar árvores de hardy 'de Raiz Bare Raiz Disponível na Home Depot.

Nature Hills Nursery tem plantas vivas em contêineres nº 3.

'Hall's Hardy' é muito tolerante ao frio - na verdade, é até um pouco mais frio para produzir frutas, então isso é perfeito para lugares um pouco mais marginais, recomendados para as zonas 5 a 9.

'Nonpareil' é uma das cultivares comerciais mais populares. A maioria das nozes que você encontra no supermercado são 'não pareil.'

Esta cultivar é parcialmente auto-fertil, mas para obter o máximo rendimento, você precisará plantar um amigo de uma variedade diferente.

'Nonpareil'

Esta árvore de amêndoa em tamanho real é adequada para o cultivo nas zonas 6 a 9.

Você pode encontrar árvores de quatro a cinco e cinco a seis pés de altura Disponível em árvores de crescimento rápido.

Outra opção é 'Penta', uma cultivar espanhola cultivada comercialmente na Europa. O teor de gordura monoinsaturado dessas nozes é maior que o da maioria das outras cultivares.

'Penta' é resistente à doença e resistente nas zonas 6 a 9. Outra cultivar parcialmente auto-fertil, as colheitas serão maiores se você plantar uma variedade diferente nas proximidades.

'Penta'

Árvores de crescimento rápido carregam árvores de quatro a um metro.

Práticas de plantio adequadas

Assim como todas as árvores, dar a elas um começo adequado na vida é a chave para seu sucesso futuro.

Amêndoas como uma distância saudável de seus vizinhos, idealmente de 15 a 20 pés (quatro a seis metros) separados.

Antes de plantar, as raízes devem ter uma dosagem completa com água, garantindo que elas estejam completamente molhadas antes de serem colocadas no chão para tirá -las de um bom começo na vida.

O buraco deve ser escavado largo e profundo o suficiente para todo o sistema radicular, com atenção especial dada à raiz da torneira para que não fique dobrada.

Como em muitas árvores nozes, as amêndoas são especialmente sensíveis a adulterar com a raiz da torneira, para que nunca sejam aparadas ou forçadas a um buraco que não é grande o suficiente para acomodá -lo. O restante das raízes também deve ser tratado com sensibilidade e com cuidado para impedir o estojo.

Eles devem ser plantados com a mesma profundidade em que foram cultivados no berçário (você deve ver a diferença de cor notável entre as raízes e o restante da planta, o que indica qual parte deve ser enterrada). Isso é o mesmo para plantas de raízes nus e em vasos.

O solo deve ser firmemente comprimido em torno das raízes enquanto você reabastece o buraco. Depois que o buraco foi reabastecido, você deve dar à sua árvore bebê dois baldes de água para acalmá -lo em seu novo lar.

Neste ponto, você também pode dar um pouco à sua árvore adicionando um pouco de fertilizante, embora seja melhor esperar até a primavera para fertilizar se o plantio no outono.

Propagação

Como a maioria das árvores de frutas e nozes, as amêndoas são normalmente propagadas por brotamento. Esta é de longe a maneira mais fácil e eficaz de cultivá -los e garantir que eles se tornem fiéis à planta -mãe.

Por enxerto de raiz

Um estoque de raiz resistente (geralmente de pêssego ou a variedade de amêndoa amarga mais resiliente) é usada para dar a resistência das árvores a doenças transmitidas pelo solo e, em seguida, o galho de fruto é enxertado no estoque da raiz.

O uso de amêndoas enxertadas torna as árvores muito mais resilientes, e elas geralmente crescem muito mais rápido do que a partir de sementes. Este é particularmente o caso para aqueles que têm um estoque de raiz de pêssego, que geralmente tende a ser mais produtivo do que aqueles enxertados com estoque de raiz de amêndoa.

Uma complicação adicional com as árvores de amêndoas é que você precisa ter pelo menos duas variedades diferentes, mas compatíveis, para que elas possam atravessar polinizações, geralmente através de abelhas.

Da porca

É perfeitamente aceitável tentar cultivar o seu próprio a partir de sementes para um projeto de quintal, desde que você esteja ciente de que levará muito mais tempo para dar frutos, e quaisquer nozes produzidas podem não ser da mesma qualidade que a das plantas pais.

Encontre nozes frescas - não assadas como você encontra nos supermercados. Deixe -os mergulhar por cerca de 48 horas e depois coloque -os em uma toalha de papel molhada em um saco plástico e coloque -os na geladeira.

Cerca de três a quatro semanas na geladeira devem fazer o truque, e as amêndoas devem começar a brotar. Neste ponto, eles estão prontos para vasculhar uma mistura de solo agradável e bem drenada (algo como uma mistura de areia e composto) e colocado sob luz solar direta, idealmente em uma janela onde é agradável e quente.

O importante é mantê -los úmidos, mas nunca encharcados. Depois de atingirem cerca de quinze centímetros de altura, eles estão prontos para serem movidos para um tamanho maior de panela.

Podando

A poda tem propósitos diferentes em diferentes estágios da vida da árvore.

Podar árvores jovens de amêndoas determina sua forma futura e, portanto, sua produtividade e a qualidade das nozes produzidas. É importante acertar para garantir uma boa colheita.

As amêndoas são comumente podadas em uma forma do tipo "vaso" com três a quatro ramos principais, o que também permite facilitar a colheita. Se feito corretamente, a forma de "vaso" torna a árvore mais vigorosa, mais produtiva e garante uma vida útil mais longa.

A poda após a maturidade, no entanto, é mais sobre manter a forma estabelecida nos estágios iniciais da vida da árvore. A poda renova a árvore e a estimula a produzir mais. Cerca de 20 % do dossel de uma árvore mais antiga deve ser removido de volta a cada ano.

Para mais informações sobre as práticas de poda adequadas, Confira nosso guia.

Colheita

A colheita parece muito divertida, e é porque é!

Em segurança, envolto em suas conchas, basta um bom agitação para fazer as nozes cairem no chão, onde elas podem ser coletadas.

Melhor dica: É melhor sacudir as árvores sobre um lençol para que elas possam ser facilmente coletadas depois.

Você saberá que eles estão maduros para escolher (ou agitar) quando os cascos começarem a se abrir, geralmente do final do verão até outubro nos EUA. Se você esperar até cerca de três quartos das nozes começarem a se dividir, é uma aposta segura colhê-las.

As nozes devem ser secas antes do consumo, o que pode ser feito deixando -as no chão por alguns dias depois de agitá -las (se não houver risco de chuva onde você estiver) ou armazená -las em segurança em algum lugar fresco e seco.

A árvore de amêndoa saudável e madura média pode produzir uma árvore de 50 a 65 libras (23 a 30 kg) de nozes.

Pragas e doenças

Amêndoas, como já mencionei, são almas sensíveis. Eles podem, portanto, sofrer de várias aflições.

Eles são particularmente suscetíveis a doenças transmitidas pelo solo, como a doença fúngica verticillium murcha. Isso causa todos os tipos de drama para produtores em todo o mundo todos os anos e enormes danos econômicos para produtores comerciais.

A murcha verticillium pode ser evitada usando uma amostra enxertada com um estoque de raiz resistente de pêssego ou amêndoa amarga. Também é importante não irrigar demais, o que incentiva o tipo de condições em que o Verticillium prospera. Mangueiras de imersão são a sua melhor aposta.

Infecções fúngicas também podem causar podridão do casco e Existem técnicas de mitigação Para esta condição.

Além disso, essas árvores geralmente sofrem com a doença bacteriana conhecida como Crown Gall. Isso geralmente entra na árvore através de cortes, então os cuidados devem ser tomados para não danificar a árvore. Se a poda, sempre corte galhos com equipamentos limpos e desinfetados.

As amêndoas também podem ter problemas com ácaros, como o ácaro marrom e o ácaro europeu vermelho, que enfatizam a árvore e causam danos às suas folhas.

Se estiver usando um programa IPM No seu jardim, esses ácaros são melhor controlados com um spray de óleo durante o período adormecido das árvores, ou através da introdução de predadores naturais, como o ácaro predatório ocidental.

Existem também alguns pesticidas que são eficazes contra ácaros, incluindo alguns piretróides.

Gráfico de cultivo de referência rápida de amêndoa

Tipo de planta:	Árvore de nozes	Tolerância:	Árvores maduras um tanto tolerantes à seca
Nativo de:	Ásia	Manutenção:	Baixo
Resistência (zona do USDA):	5-9 (temperado-subtropical)	Tipo de solo:	Solto e arenoso a argiloso; não se sai bem em argila
Temporada:	Primavera e verão	PH do solo:	5.5-8.5
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	5-12 anos, dependendo da cultivar	Plantio de companhia:	Cobrir culturas como trevo para arejar, facilitar a penetração da água, adicionar nitrogênio e atrair polinizadores
Espaçamento:	14 pés mínimos	Atrai:	Abelhas e outros polinizadores
Profundidade de plantio:	Mesma profundidade que o vaso do berçário, ou crown de estoque de raízes nuas logo abaixo da superfície do solo	Ordem:	Rosales
Altura:	10-15 pés	Família:	Rosaceae
Espalhar:	10-15 pés	Gênero:	Prunus
Necessidades de água:	Baixo a moderado	Subgênero:	Amygdalus
Pragas comuns:	Ácaros, lombo de o umbigo, broca de pêssego, murcha verticillium, coroa Gall	Espécies:	Dulcis

Altamente rec-almond dando amêndoas

Ok, talvez "Rec-Almond" tenha sido exagerado ... mas é altamente recomendável!

No geral, apesar de ser um pouco mimado, as amêndoas definitivamente valem a pena tentar no seu jardim.

Com um pouco de luz, calor e TLC, esta pode ser uma árvore bonita e gratificante para ter em seu jardim dos fundos.

Nozes sobre nozes? Para leitura adicional, consulte os seguintes artigos:

• Morte por Black Walnut: Os fatos sobre a toxicidade de juglone
• Com um pouco de paciência, eis como você pode produzir massas de nozes
• Como crescer e cuidar de uma árvore de noz de macadâmia