Como plantar e crescer endro

Anethum Graveolens

O cheiro de endro me leva direto ao meu lugar feliz: refeições no estilo mediterrâneo, dias quentes de primavera e plantas de penas macias.

A vida não fica muito melhor do que isso?

Felizmente, aqueles de nós que amam esta erva aromática não precisam confiar no mercado para um novo suprimento, pois podemos facilmente crescer nosso próprio.

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Vou levá -lo a cada passo no processo de cultivar esta planta maravilhosamente ornamental e saborosa.

E então você sabe o que está por vir, eis o que vou cobrir:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Cultivo e história

Se Dill faz você pensar em saborosos pratos do Mediterrâneo, como acontece para mim, há uma razão para isso.

Enquanto é a origem exata não é totalmente certa, Esta erva é provavelmente nativa da região do Mediterrâneo e da Ásia Ocidental - lugares onde é amplamente utilizado na culinária local.

Hoje em dia, naturaliza facilmente em outros locais com climas do tipo mediterrâneo, como Califórnia.

Mas também escapa do cultivo e cresce como uma erva daninha em lugares com climas decididamente não mediterrâneos, como o Nordeste dos EUA.

Crescendo a uma altura madura de três a quatro pés de altura, em média, esta planta anual possui caules ocos ramificados, enfeitados com folhas macias e semelhantes a samambaia.

Essas folhas de penas são uma tonalidade fria e verde-azulada.

Esta erva segura suas minúsculas flores amarelas em um cluster achatado chamado umbel, que tem cerca de quinze centímetros de largura.

Embora Dill se pareça muito com funcho, Essas duas plantas aromáticas estão na mesma família, mas não estão tão intimamente relacionadas quanto você pode pensar.

Além da erva -doce, Dill tem muitos outros parentes saborosos e perfumados, incluindo Alcaravia, salsinha, anis, e coentro.

Essas ervas e especiarias são todos membros do Família umbellifer (Apiaceae), assim chamado por causa de suas cabeças de flores em forma de guarda-chuva.

Nome do gênero de Dill Anethum vem da palavra grega Para esta planta, o que significa “cheiro forte.”

O nome em inglês não se refere ao seu cheiro, mas ao seu uso medicinal.

Pensa -se que a palavra "endro" tenha origens nórdicas, vindo de uma palavra que pretendia embalar ou acalmar, referindo -se à sua reputação como uma folhagem de estômago.

Mas Dill remonta ainda mais no tempo do que os vikings, tendo sido usados ​​como alimentos e remédios por milhares de anos.

O nome Anethum é mencionado na Bíblia, E foi usado como um sabor no Egito antigo, rastreando seu uso culinário pelo menos desde 5.000 anos atrás.

Como seu primo coentro, tanto a folhagem quanto as sementes desta planta são usadas culinarmente.

As folhas são usadas como uma erva chamada de erva daninha, distinguindo -a de suas frutas secas, que você encontrará em prateleiras de especiarias rotuladas como semente de endro.

Os óleos essenciais são extraídos das duas sementes e das folhas e são usados ​​por herbalistas para fins medicinais.

Lembre -se das origens calmantes da palavra em inglês para esta planta?

Seu uso medicinal tem sido generalizado, para tratar questões gastrointestinais em asiáticos, europeus e Medicina tradicional nativa americana, e as propriedades medicinais de várias partes desta planta ainda estão sendo estudadas hoje.

A pesquisa moderna apóia seu tradicional Use como carminativo, Para reduzir ou prevenir a flatulência.

O óleo essencial desta erva tem antimicrobiano, Propriedades antifúngicas e antioxidantes, e é até usado para ajudar a preservar os alimentos na fabricação de alimentos industriais.

Além de usos culinários e medicinais, esta planta também possui um lugar bem merecido em jardins ornamentais.

Sua folhagem de penas fornece um cenário macio para plantas de jardim com texturas contrastantes, e suas cabeças de flores amarelas brilhantes adicionam uma camada de cor fino - ambas úteis para projetar o seu próprio pequeno encantador Garden de casa de campo.

Propagação

Com todos esses usos maravilhosos, você provavelmente está pronto para iniciar seu próprio pedaço de endro caseiro!

Há algumas coisas que você deve saber antes de começar.

A primeira é que é uma erva de temporada legal que é resistente a 25 ° F e pode ser cultivada em Zonas de resistência do USDA 2 a 11.

Isso significa que é acessível para a maioria de nós, jardineiros norte -americanos, mas é melhor cultivado na primavera - sempre que a primavera ocorre em sua área!

Você pode semear sementes assim que puder trabalhar em seu solo na primavera, desde que as temperaturas não caiam abaixo de 25 ° F.

A outra coisa que você precisa saber antes de plantar esta erva em seu jardim é que, embora seja anual, ele tem uma tendência a se auto-evar-se.

Quando as sementes de plantas maduras caem no solo do seu jardim, elas ficam felizes em crescer em plantas de tamanho completo no próximo ano, sem qualquer ajuda sua.

Então, se você plantar esta erva uma vez, talvez não precise plantá -lo novamente.

Este é o caso no meu jardim no nordeste de Utah, onde as plantas precisam enfrentar com condições extremamente secas, vento duro, temperaturas de inverno abaixo de zero e verões curtos.

Desde que iniciaram sementes há alguns anos, acho que as plantas voluntárias de endro espalhadas por todo o meu jardim todos os anos.

Eu considero isso um benefício em vez de um problema, já que o endro é uma das minhas ervas favoritas, e parece que nunca tenho muito.

No entanto, se o endro livre em futuras estações de crescimento não soa como algo que você deseja, farei algumas recomendações sobre como impedir esses voluntários de ervas daninhas um pouco mais tarde.

De semente

A melhor maneira de plantar esta erva em seu jardim é cultivá -lo a partir de sementes, em vez de definir transplantes.

Isso ocorre porque tem uma raiz de torneira longa e sensível, juntando -se a alguns outros grampos de jardim, como cenouras e beterraba, que não aprecia o transplante.

Quando o endro é transplantado, tende a aparecer imediatamente - ou seja, se não simplesmente morrer. Então faça um favor a si mesmo e siga o melhor caminho plantando esta erva da semente.

Quando você estiver pronto para semear suas sementes, veja como fazê -lo:

• Planeje semear suas sementes duas a três semanas antes da sua última geada na primavera.
• Prepare seu solo misturando em alguns composto, mesmo sair da superfície do solo e depois molhá -lo levemente.
• Pressione as sementes suavemente na superfície do solo. As sementes de endro precisam de luz para germinar, para que devem permanecer nuas na superfície ou cobertura muito levemente com o solo, cerca de 1/8 de polegada.
• Plante um grupo de três sementes a cada quatro a quinze centímetros, em fileiras espaçadas de 12 polegadas de distância.
• Forneça uma rega diária suave até que as mudas surjam.

Só para você saber, a germinação pode levar de 10 a 14 dias ou às vezes mais.

Quando as mudas têm alguns centímetros de altura, afinam as mais fracas para que haja uma planta espaçada a cada quatro polegadas.

E não se esqueça de comer as mudas esbeltas!

Se você mora em um clima seco, como eu, cultivar suas plantas de endro a quatro polegadas de distância funcionará muito bem.

No entanto, se você mora em um clima mais úmido, deixe seis polegadas entre cada planta, em vez disso.

O fornecimento de plantas com um pouco de quarto extra permitirá uma melhor circulação do ar e ajudará a prevenir doenças, enquanto ainda permite que você maximize sua colheita.

E, apesar de sua reputação, esta erva não é um produtor agressivo; portanto, remova as ervas daninhas em torno de suas mudas jovens.

Como crescer

O endro é bastante baixa manutenção no que diz respeito às ervas. Dá e dá, e realmente não pede muito em troca.

Mas se você quiser que isso lhe dê tudo, faça um favor e forneça as melhores condições de crescimento possíveis.

Sol

Esta erva cresce melhor em um Localização completa do sol, com seis a oito horas de luz solar por dia.

Você ainda pode crescer endro se estiver trabalhando com a sombra de parte, mas suas hastes não serão tão resistentes, então pode precisar apostar.

Outra situação em que a estaca pode ser útil é se sua área é propensa a ventos fortes.

No meu jardim, frequentemente recebemos ventos fortes da tarde e, até agora, minhas plantas de endro - cultivadas em pleno sol - conseguiram permanecer na vertical sem estacar.

Eu acho que, como eles são treinados desde tenra idade para suportar esses ventos, eles desenvolvem hastes mais fortes como resultado.

Portanto, considere suas condições de crescimento e decida se a apostas é prudente para sua situação ou não.

Solo

O principal requisito desta erva é o solo bem drenado, com um pH ligeiramente ácido de 5.6 a 6.5.

Se você está começando com o solo de argila, trabalhe algum composto nele ou considere crescer em um cama levantada ou em containers.

Além de exigir uma boa drenagem, o endro não é muito exigente e pode crescer em solos pobres, e é por isso que tem um momento tão fácil se estabelecendo sem a ajuda do jardineiro.

Se você não tem certeza de que tipo de solo você tem, considere conduzindo um teste de solo através do seu escritório de extensão local para descobrir.

Água

Uma vez estabelecido, esta erva é razoavelmente resistente à seca. Apenas certifique -se de que as plantas estabelecidas recebam sobre Uma polegada de água por semana.

E ao regar, tente regar no nível do solo com uma varinha de rega ou Linhas de irrigação por gotejamento.

A rega aérea, como com os aspersores, pode colocar sua erva em maior risco de infecção, uma vez que muitas doenças fúngicas prosperam em condições úmidas.

Fertilizante

Como mencionado acima, esta erva ficará feliz em casa em casa em solo pobre.

No entanto, trabalhar um fertilizante orgânico, como adubo bem compurado ou Vermicompost Em seu solo, dará maiores rendimentos de folhagem e sementes - assim como um endro mais perfumado e mais saboroso, graças a um Aumento do teor essencial de óleo.

No meu jardim, trabalho ovelha bem computada em minhas fileiras antes de semear sementes. Se você tem um suprimento de COMFREY no seu jardim, você também pode Fertilize com chá de Comfrey.

Se nenhuma dessas opções estiver disponível para você, você poderá alimentar sua colheita levemente com um fertilizante orgânico para todos os fins.

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Dicas em crescimento

Esta erva é muito fácil de cultivar - qualquer planta que possa se auto -semear tão facilmente deve ser bastante flexível pela natureza.

Mas para ajudar a garantir uma colheita de endro bem -sucedida, aqui estão mais algumas dicas:

• Esta erva cresce melhor quando a temperatura do solo é de cerca de 70 ° F. Temps quente de verão fará com que ele se afaste.
• Semear semear a cada duas a três semanas para uma colheita constante.
• Se estiver crescendo em recipientes, verifique se seus vasos têm pelo menos 12 polegadas de profundidade para permitir espaço para as raízes de torneira desenvolverem.
• Remova as cabeças das flores como elas aparecem, para incentivar a produção de folhagem; Deixe -os crescer se você quiser sementes.
• Evite cultivar esta erva ao lado de outros membros da família da cenoura, desencorajar pragas e impedir que a doença se espalhe.
• Crescer com plantas de companhia como soja, alho, alho-poró, e cebola.

Eu mencionei anteriormente que o endro egonta de um ano para o próximo facilmente.

Se você quiser deixar essa erva se perpetuar, mas não onde quiser, tente semear -a em uma cama dedicada e remover quaisquer mudas que apareçam em outro lugar do seu jardim.

Por outro lado, se você deseja evitar a semeadura por completo, corte as cabeças das flores enquanto elas ainda estão amarelas, para impedir que sementes maduras se formem e potencialmente escapem para o seu jardim.

Essas cabeças de flores são extremamente perfumadas e podem ser usadas na culinária ou em arranjos de flores.

Cultivares para selecionar

Lembre -se, esta planta oferece uma variedade de usos diferentes - você pode cultivá -lo para a folhagem, para suas sementes ou apenas para embelezamento do jardim.

Algumas cultivares são mais adequadas para usos específicos.

Alguns são mais lentos para serem folhados, o que significa que você obtém uma colheita mais longa de folhas. Outros vão para a semente mais cedo, fornecendo a você cabeças de sementes para decapagem de pepino em uma data anterior. E há variações de altura também.

A. Graveolens

Se você quiser cultivar a planta de espécie, pode encontrar A. Graveolens Sementes disponíveis em pacotes de 50 de Earthbeat Seeds.

Pense nos seus usos preferidos para esta erva e escolha suas cultivares de acordo. Aqui estão algumas opções:

Ramalhete

'Bouquet' flores mais cedo e produz uma abundância de sementes. Esta é uma ótima opção se você quiser muitas flores ou sementes de corte fresco para usar na cozinha.

Esta cultivar pode crescer para 24 a 36 polegadas de altura na maturidade e tem uma propagação de quatro a oito polegadas.

'Ramalhete'

'Bouquet' está pronto para colher em 40 a 60 dias.

As sementes de 'buquê' orgânicas estão disponíveis para compra em uma variedade de tamanhos de pacotes no Eden Brothers.

Elefante

'Elephant' é uma variedade de floração tardia, o que significa que você terá uma deliciosa maconha de endro fresca durante mais da estação de crescimento.

Esta cultivar atinge 30 a 48 polegadas de altura e tem um spread de 16 a 24 polegadas.

'Elefante'

'Elephant' chega à maturidade em 60 a 90 dias.

As sementes de 'elefante' estão disponíveis em uma variedade de tamanhos de pacotes no Eden Brothers.

Hera

'Hera' é considerado um endro, produzindo muita folhagem perfumada. É mais lento para o parafuso do que muitas variedades.

Esta cultivar também está do lado menor, atingindo 18 a 24 polegadas de altura com uma propagação de oito a 12 polegadas.

'Hera'

'Hera' atinge a maturidade em 40 a 60 dias.

As sementes de 'hera' orgânicas estão disponíveis para compra em pacotes de 400 sementes de Burpee.

Quer mais opções?

Obtenha ainda mais de nossas sugestões de cultivares favoritas aqui.

Gerenciando pragas e doença

Felizmente para os amantes desta erva, Dill tende a atrair mais amigos do que inimigos no jardim.

Cervo Não se importe com isso, e a maioria dos insetos que são atraídos por ele estão interessados ​​em se alimentar do néctar de suas flores, sem mastigar suas folhas.

No entanto, esta erva é propensa às mesmas doenças e pragas que seu carinhoso próximo - você pode aprender mais sobre elas em nosso artigo aprofundado sobre doenças e pragas de caramba.

Existem alguns insetos que você deseja cuidar também.

Insetos

Geralmente, o endro é mais atraente para insetos benéficos como polinizadores do que os problemáticos, tornando -se um bom companheiro para ter no jardim.

Como alguns insetos podem espalhar doenças, certifique -se de inspecionar suas plantas para as seguintes pragas indesejadas:

Pulgões

Os pulgões às vezes colonizam esta erva e, se o fizerem, podem transmitir vírus.

Sua primeira defesa para manter um problema de pulgão sob controle é inspecionar plantas regularmente.

Pulgões na planta de endro.

Se você encontrar pulgões na folhagem, lave -os com um forte jato de água da mangueira para removê -los.

Para impedir que os pulgões estivessem acampando em seu patch de endro, trabalhe para atrair insetos benéficos, como vespas parasitárias, laços verdes, hoverflies e joaninhas, que atacam pulgões e ajudarão a manter as populações sob controle.

Felizmente, esta erva atrai todos esses insetos benéficos.

Mas você os desejará antes de suas flores de endro, então verifique se você tem outro Plantas que amigam o polinizador ao redor para fornecer comida e abrigo durante toda a estação de jardinagem.

Outra maneira de evitar problemas de pulgor é usar plantas complementares para repeli -las.

Existem muitos estudos de pesquisa mostrando que Alliums, como alho e cebola, são eficazes para repelir vários tipos de pulgões para proteger uma grande variedade de culturas principais - variando de culturas de cereais na China para as culturas de tomate na Zâmbia.

Se os pulgões são uma preocupação, tente cultivar alliums com seu endro.

Lagartas de rabo de andorinha pretas

Esta erva é uma planta anfitriã para lagartas de rabo de andorinha pretas - que se transformam em borboletas de rabo de andorinha pretas.

Embora vá mordiscar seu endro, muitos jardineiros não consideram esta lagarta como uma praga.

Caterpillar de rabo de andorinha preto

O formulário da lagarta tem alguns estágios diferentes - então, antes de esmagar todas as lagartas que você encontrar nesta planta, certifique -se de identificá -la corretamente.

Recales de andorinha pretas também são atraídas por outros membros da família de cenoura. As borboletas adultas colocam ovos nessas plantas e, quando os ovos eclodem, as lagartas as usam como comida.

A maioria dos jardineiros está disposta a sacrificar um pouco de endro a esses caras se aparecerem, em troca da chance de vê -los voando em sua bela forma madura.

Borboleta do rabo de andorinha preto e endro de floração

No entanto, se necessário, as lagartas podem ser realocadas. Um suporte de Renda da rainha Anne, Outro membro da família de cenoura seria uma boa alternativa, proporcionando a eles comida e abrigo apropriados.

Nematóides do nó da raiz

Nematóides do nó da raiz - não ser confundido com Nematóides benéficos - também afeta cenouras, couve e muitas outras plantas de folhas largas que você pode estar crescendo em seu jardim.

Os sinais acima do solo dessas pragas podem ser difíceis de reconhecer - as plantas podem parecer atrofiadas ou podem murchar sem motivo aparente.

Puxando a planta revelará nós nas raízes, assim o nome desta praga.

Para gerenciar um problema existente, tente solarizar seu solo para matar as pragas ou dar à área problemática uma pausa no crescimento vegetariano e, em vez disso, Cultive uma colheita de calhas de malmeque na área infestada.

Doença

De acordo com sua natureza descontraída, esta erva não é particularmente propensa a doenças.

A maioria das doenças pode ser evitada, certificando -se de que você não cultive essas plantas em condições excessivamente úmidas ou úmidas. Não exagere, forneça solo bem drenado e permita espaçamento adequado entre as plantas para incentivar o fluxo de ar.

Endro afetado pelo mofo em pó

Geralmente, os jardineiros em climas úmidos têm maior probabilidade de ter problemas com doenças do que aqueles em climas áridos.

Aqui estão algumas das doenças que podem afetar esta planta:

• Dwarf de heterogueira de cenoura
• Vírus da Cenoura Redleaf
• Vírus da Móia de Cenoura
• Praga das folhas de Cercospora
• Amando
• Oídio baixo
• Oídio
• Podridão da raiz

Para saber mais sobre o gerenciamento de doenças em plantas de endro, consulte nosso artigo sobre este tópico - em breve!

Colheita

Felizmente, sua aventura em crescimento de endro levará você direto para a colheita, sem problemas de pragas ou doenças. Este geralmente é o caso.

Quando suas plantas atingirem a maturidade, você terá a escolha de colher a folhagem ou as sementes desta planta aromática - ou ambas!

Dill maconha

Sua colheita de ervas daninhas pode começar assim que suas mudas tiverem alguns centímetros de altura.

A colheita de folhas incentivará as plantas a crescer mais Bush e ajudará a atrasar a floração - isso é importante se você estiver mais interessado em folhas do que sementes.

As folhas jovens contêm os óleos mais aromáticos e, portanto, são os mais saborosos. Portanto, não espere que eles fiquem maiores, vá em frente e coloque as folhas regularmente à medida que cresce.

Para colher as folhas, basta prender as hastes com os dedos - ou usar uma tesoura de jardim.

Apenas certifique -se de não desfolhar a planta - não faça mais de um quarto a um terço das folhas de cada planta na hora da colheita.

Esta erva precisa manter algumas de suas folhas para que seja capaz de fotossintetizar e continuar a crescer.

E lembre -se de que as folhas têm o melhor sabor quando são colhidas recentemente.

Então, durante a estação de crescimento, colhe sua erva pouco antes de usá -la em vez de escolher lotes de uma só vez e armazená -la na geladeira.

Outro bom momento para a colheita é logo após a formação dos botões de flores - é quando novas folhas serão as mais aromáticas.

Neste ponto, você também pode cortar as cabeças das flores para incentivar sua planta a continuar produzindo folhagem.

Ou você pode deixar sua planta ir para a semente, nesse caso, afastará sua energia da produção de folhagem para a produção de sementes.

Sementes de endro

Se você deseja expandir sua coleção de especiarias caseiras, o plantio de endro é uma maneira fácil de começar.

Deixe suas plantas florescer e ir para a semente, mas fique de olho nas cabeças das flores à medida que as sementes se desenvolverem - quando elas ficam de cor bronzeada, é hora de ação.

Corte o umbel e coloque -o em um saco de papel.

Enquanto secam, as cabeças das sementes se quebram e soltam suas sementes. Ao colecioná -los em um saco de papel, você pode maximizar o número de sementes coletadas. Se você permitir que eles sequem na planta, as sementes cairão e cairão no solo do seu jardim.

Coloque o saco de papel em um local quente e bem ventilado para deixar a cabeça da semente continuar secando.

Como alternativa, você também pode espalhar as cabeças de sementes em uma tela de janela para deixá -las terminar de secagem.

Para testar se suas sementes estão secas, tente pressionar a unha em algumas delas. Se as sementes se dobrarem, elas ainda não estão prontas. Se eles quebram ou quebram, isso é um sinal de que eles são agradáveis ​​e secos.

Quando as sementes estiverem completamente secas, guarde -as em uma pequena jarra de especiarias e coloque -a - com orgulho - no seu rack de especiarias.

E você pode empacotar alguns para adicionar à sua coleção de sementes para a semeadura no próximo ano!

Preservando

Não lave as ervas até estar pronto para usá -las.

Você pode armazenar folhas frescas na geladeira. Coloque -os em um saco plástico a 32 a 41 ° F e você pode esperar que sua colheita mantenha por uma a três semanas.

Como o manjericão, o endro está no seu melhor quando fresco. No entanto, se você deseja preservar alguns para mais tarde, a secagem e o congelamento são ótimas maneiras de criar um estoque para si mesmo nos meses frios quando seu jardim está em repouso.

Minha maneira preferida de preservar esta erva é moldá -la, colocá -la em um pequeno ramekin, cobrir com óleo, colocar a tampa no ramekin e depois armazená -lo no freezer.

Acho que o endro preservado dessa maneira é quase tão bom quanto quando é apreciado fresco do jardim - e que surpresa agradável isso faz quando estou cavando o freezer procurando idéias de refeições. Pode ser usado de maneira semelhante ao pesto, se você quiser adicionar um alho picado e nozes tostadas picadas.

Você pode ler mais sobre o congelamento de ervas frescas aqui.

Para desidratar esta erva, lave -a primeiro e use uma toalha de papel para dar um tapinha na folhagem seque. Se você tem um desidratador, siga as instruções do fabricante para secagem de ervas.

Você também pode secar esta erva à temperatura ambiente ou no forno. Armazene a erva seca em um local fresco e seco em uma jarra com uma tampa.

Saiba mais sobre secar e armazenar ervas em nosso guia completo.

Receitas e idéias de culinária

Embora os picles possam ser a primeira coisa que vem à mente quando você começa a refletir sobre suas opções, por que não retornar às suas origens do Mediterrâneo para as idéias de culinária mais atraentes?

Dill é um dos ingredientes estrela do tradicional pepino grego e prato de iogurte, Tzatziki. Você pode encontrar a receita para um tzatziki deliciosamente cremoso em nosso site irmão, comida.

Foto de Lorna Kring.

E para ir com o seu tzatziki, que tal as batatas fritas polvilhadas com endro e alho picado? Esse é outro prato que fará você sentir como se estivesse a poucos passos das águas mediterrâneas turquesas.

Ou se seus devaneios culinários tomarem uma guinada no inverno, considere borrifá -lo em cima de uma tigela de aquecimento de borscht.

Mas não apenas siga os testados e verdadeiros - esta erva também é um ingrediente bem -vindo com pares inesperados.

O endro fresco ilumina os ingredientes mais terrenos nesta receita deliciosa Em nosso site irmão Foodal Para couve de Bruxelas com bacon e semente de erva -doce.

Você também pode tentar usar esta erva para fazer uma sopa de galinha parecer leve e fresca.

E, claro, eu seria negligente se não trouxesse essa conversa de volta aos nossos amados picles.

Foto de Fanny Slater.

Você já fez picles de endro fermentados do zero? Se não, agora é a hora de tentar. Você encontrará uma receita para picles de alho fermentados por lacto Também em alimentos.

Se isso soa ótimo, mas um pouco complicado demais para você no seu nível de energia atual, por que não gostar como um simples chá de ervas?

Basta ferver um pouco de água quente, colocar um pouco de folha de endro fresco ou uma cabeça de flor na sua caneca, e você terá sua própria infusão caseira que está soprando para desfrutar.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Anual, auto-arejado	Necessidades de água:	Moderado
Nativo de:	Mediterrâneo, oeste da Ásia	Manutenção:	Baixo
Resistência (zona do USDA):	2-11	Tipo de solo:	Média a pobre
Temporada:	Summerfl	PH do solo:	5.6-6.5
Exposição:	Sol pleno	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Hora de maturidade:	40-90 dias	Plantio de companhia:	Alho, cebola, alho -poró, soja
Espaçamento:	4-6 polegadas	Evite plantar com:	Cenouras, erva -doce, cominho, cominho
Profundidade de plantio:	1/8 polegada, superfície	Atrai:	Abelhas, vespas parasitárias, rendimentos verdes, hoverflies, joaninhas, borboletas de rabo de andorinha pretas
Altura:	8-48 polegadas	Família:	Apiaceae
Espalhar:	4-24 polegadas	Gênero:	Anethum
Tolerância:	Geada leve	Espécies::	Graveolens
Pragas comuns:	Afídios, minhocas do exército, moscas de calcídeos, vermes, nematóides de nó de raiz	Doença comum:	Cenoura Motley Dwarf, Vírus de Cenoura Redleaf, Vírus da Móia de Cenoura, Cercospora Folhas Folhas, Amedição, oídio Downy, oídio, podridão da raiz

Um tempero suave

Bem, jardineiro, agora que você concluiu sua educação em todas as coisas que você provavelmente poderia usar uma caneca desse chá calmante e refrescante agora. Eu sei que estou pronto para um!

Você tem alguma de suas próprias dicas ou receitas de crescimento de endro para compartilhar? Se sim, informe -nos nos comentários abaixo!

E para mais informações sobre Crescendo suas próprias ervas E especiarias, confira alguns dos parentes perfumados de Dill a seguir:

• Como crescer e cuidar do cominho em seu jardim
• Como crescer e cuidar de Angelica
• Crescendo Lovage: uma erva incomum com muitos usos