Como plantar sementes de kohlrabi

Kohlrabi é um membro fascinante e delicioso da minha família de vegetais favorita: The Brassicas.

Também conhecido como "nabo alemão" em inglês, este vegetariano visual Como um nabo acima do solo, mas na verdade é uma forma cultivada de repolho selvagem e um membro da mesma espécie que brócolis, couve-flor e couve.

O nome botânico de Kohlrabi é Brassica Oleracea var. Gongylodes, O que significa que faz parte do grupo GonGylodes.

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Para mais informações sobre todos os grupos no B. oleracea espécies, veja nosso guia. (em breve!)

Você pode comer este vegetal saudável cru ou cozido.

Com uma textura nítida e um sabor de couve e brócolis, é um excelente lado ou até um delicioso aperitivo vegetariano, como você pode ver nesta receita para kohlrabi frito com molho de iogurte de coentro Do nosso site irmão, comida.

As variedades disponíveis produzem uma colheita que normalmente é verde clara ou roxa, com carne verde pálida ou branca dentro.

É uma planta de aparência complicada, o que com a lâmpada grande sentada em cima do solo e as muitas hastes portadoras de folhas que surgem. Felizmente, cultivar este vegetal nítido e saboroso da semente é tudo menos complicado.

Vou mostrar como é fácil, neste guia!

Kohlrabi pode crescer de seis a 18 polegadas de altura, com uma propagação de 12 a 18 polegadas, dependendo da cultivar, e as lâmpadas podem crescer para ter até seis polegadas de diâmetro quando estão prontas para escolher.

A lâmpada e As folhas são comestíveis, tornando -o um excelente complemento para qualquer jardim.

Você pode aprender mais sobre a história, dicas crescentes e Métodos de colheita sugeridos Para esta planta em nosso Guia para o crescimento de Kohlrabi.

Neste guia, mostraremos como propagar esta “raiz” acima do solo da semente.

Aqui está o que vamos cavar:

O que você aprenderá

• Começando
• Semeando as sementes
  • Começando dentro de casa
  • Semeadora direta ao ar livre
  • Transplantando mudas para o jardim
• Dicas de cuidados com mudas

Começando

Kohlrabi amadurece em torno de 45 a 60 dias. Uma colheita de clima de frio, cresce melhor quando as temperaturas diurnas estão entre 65 e 75 ° F.

É adequado para Zonas de resistência do USDA 3 a 9, mas os tempos de plantio variarão dependendo de onde você mora.

Aqueles nas zonas 3 a 5 latas Inicie as sementes dentro de casa Quatro a seis semanas antes da última data de geada média da sua área para uma safra de primavera ou ao ar livre, ao ar livre duas semanas após a última data da última geada.

Mas se você tende a ter verões quentes, apesar de seus invernos frios, como na Zona 3, você deseja escolher uma variedade de kohlrabi que amadurece em 40 a 45 dias.

Ou, em outras palavras, com bastante tempo para amadurecer antes - ou depois - o clima quente acima de 75 ° F se instala ou começa a se dissipar.

Faça o que fizer, evite planejar sua colheita para que ele esteja pronto para escolher durante o calor do verão. Temperaturas quentes levam a lâmpadas de qualidade inferior.

Se você mora nas zonas 6 a 9, é melhor semear sementes de kohlrabi no final do inverno para uma colheita no meio da primavera se as temperaturas tenderem a ficar abaixo de 75 ° F.

Caso contrário, planeje plantar dentro de casa no meio do verão ou sementes de compensação direta no final do verão ou no início do outono, para uma colheita no final do outono ou no inverno.

Depois de determinar qual tempo de plantio funciona melhor para sua zona climática, é hora de obter suas sementes e preparar o solo do jardim!

Para uma colheita de lâmpadas Kohlrabi com uma adorável cor roxa do lado de fora e carne verde-clara e crocante por dentro, tente cultivar 'Viena roxa.'

Essa variedade de herança amadurece em 55 a 60 dias, espalha 12 polegadas e cresce de 12 a 18 polegadas de altura.

'Viena roxa'

Com um sabor delicioso e levemente doce, esta cultivar é a introdução perfeita a Kohlrabi, e você pode encontrar pacotes de sementes Disponível no True Leaf Market.

Este vegetal prefere solo rico, argiloso e bem-drenando com pH entre 6.0 e 7.5.

Para prosperar, requer um local que receba pelo menos seis a oito horas de luz solar direta todos os dias, então escolha um local de plantio adequado de acordo.

Para preparar o solo, trabalhe vários punhados de composto ou estrume bem apodrecido em cada local onde você planeja plantar uma semente ou transplante.

Você também pode querer realizar um teste de solo Para garantir que a localização escolhida se enquadre na faixa de pH apropriada com muitos nutrientes e altere -o de acordo.

Você também pode cultivar kohlrabi em recipientes, embora você precise de vários grandes ou plantadores elevados Para obter uma colheita significativa.

Para plantar o seu em vasos, semeie uma ou duas sementes em um buraco de um quarto de quinze centímetros no centro de um recipiente com 10 polegadas de diâmetro ou forneça pelo menos quinze centímetros de espaço entre cada orifício para plantar várias sementes em vasos maiores ou quadros frios.

Kohlrabi tem uma alta taxa de germinação bem -sucedida, desde que as sementes sejam frescas, com algumas estimativas em torno de 80 %, mas eu gosto de plantar duas sementes por local apenas para ter certeza de que sou capaz de produzir uma muda forte em cada buraco de plantio.

Semeando as sementes

Existem duas maneiras principais de plantar sementes de kohlrabi: dentro de casa em bandejas de partida semeadas antes do tempo de plantio ao ar livre recomendado ou diretamente no local de plantio ao ar livre.

Vamos abordar os dois abaixo!

Começando dentro de casa

Para semear dentro de casa, comece cerca de quatro a seis semanas antes do tempo de plantio recomendado para sua região. Isso é recomendado se você está plantando antes de um transplante precoce ou um transplante de outono.

Você precisará de bandejas de partida sementes, de preferência com cúpulas de umidade.

Apartamentos de partida de sementes com cúpula de umidade

Eu amo este conjunto de cinco apartamentos que iniciam sementes de 40 células da Mixc porque eles vêm com cúpulas de umidade! Estes são Disponível na Home Depot.

Você também pode usar vasos de partida de sementes biodegradáveis ​​que podem ser plantados diretamente no solo.

Preencha cada célula com uma mistura de partida de semente. Faça um divot de um quarto de polegada em cada célula e solte uma ou duas sementes de Kohlrabi. Cubra levemente com a mistura e use um frasco de spray para regar o solo para que as sementes não se movam fora do lugar.

Você vai querer manter as células úmidas até que a germinação ocorra, o que deve acontecer em cinco a 10 dias. Mantenha a bandeja em uma sala entre 65 e 70 ° F para obter melhores resultados.

Lembre-se de que esta colheita de estação fria não se sai bem em temperaturas quentes, e qualquer coisa acima desse intervalo, mesmo as fases mais cedo, pode levar a um crescimento fraco e rápido.

Você pode colocar um tapete de calor embaixo da bandeja em uma sala de envasamento fria ou estufa com temperaturas abaixo desse intervalo, se desejar, mas não se esqueça de removê -lo assim que os cotilédones verdes puxam a mistura de envasamento.

A exposição ao solo excessivamente quente pode fazer com que Kohlrabi cresça muito rapidamente, diz Jill Mackenzie, Um horticultor escrito para a extensão da Universidade de Minnesota. Isso pode fazer com que as plantas jovens cresçam pernas e fracas, e elas se tornarão "difíceis de lidar sem causar danos", escreve Mackenzie.

Após a germinação, mantenha o solo uniformemente úmido, mas não alagado. O nabo alemão precisa de água adequada para produzir uma lâmpada suculenta e não amadeirada, então verifique o solo diariamente. Se estiver seco uma polegada abaixo, é hora de regar novamente.

Além disso, após o surgimento de suas mudas de Kohlrabi, você precisará manter a bandeja dentro ou perto de uma janela ensolarada que recebe pelo menos seis a oito horas de luz direta todos os dias. Ou, mantenha -o sob uma luz de crescimento por 10 a 12 horas por dia.

Se você plantou duas sementes em cada buraco e ambas germinar, você precisará afiná -las.

Aparar o menor e mais fraco quando ambas as mudas têm dois conjuntos de folhas verdadeiras. A corte é uma ideia melhor do que puxar, para evitar perturbar as raízes.

As mudas estarão prontas para endurecer quando tiverem quatro a cinco conjuntos de folhas verdadeiras. Para fazer isso, traga-os para fora para crescer quantidades de tempo todos os dias durante uma semana até que possam suportar as condições externas em tempo integral.

Semeadora direta ao ar livre

Para semear sementes de kohlrabi ao ar livre, encontre um local de plantio com seis a oito horas de sol pleno, e altere-o com composto ou estrume bem apodrecido, se você ainda não.

Faça um quarto de polegada de distância de nove a 12 polegadas em sua área de plantio e coloque uma ou duas sementes dentro de cada buraco. Cubra com o solo.

Regue suavemente com a configuração da névoa no bico de mangueira e mantenha as sementes úmidas até que a germinação ocorra.

Você também pode querer marcar onde planta suas sementes para não andar acidentalmente sobre elas ou cavar o espaço antes de brotar.

Etiquetas de plantas do Vigoro

Eu uso esses rótulos de bambu do vigoro, Disponível via Home Depot.

Depois que as sementes germinarem, regue -as o suficiente para manter o solo uniformemente úmido, ajustando conforme necessário com base na quantidade de chuva que você recebe.

Use o dedo para testar a umidade do solo uma polegada abaixo. Se estiver seco, é necessária uma rega adicional.

Quando as mudas têm dois conjuntos de folhas verdadeiras, aperte a mais fraca em cada par para deixar o mais forte em pé.

Plante mais sementes a cada duas semanas, se quiser tentar o plantio de sucessão para uma colheita contínua no outono e no início do inverno.

Fique de olho no número de dias para maturidade por sua variedade selecionada em zonas mais frias para garantir que você tenha tempo suficiente antes que uma geada dura se acalme.

Transplantando mudas para o jardim

Aqui está o que fazer se você estiver transplantando as mudas Kohlrabi endurecidas que você iniciou em ambientes fechados ou comprou de um berçário.

Primeiro, cavar buracos na mesma profundidade e largura das células ou vasos de viveiros que atualmente abrigam seu kohlrabi. Certifique -se de que esses orifícios estejam espaçados de nove a 12 polegadas, para que cada planta tenha muito espaço para crescer.

Remova suavemente as plantas kohlrabi de seus vasos ou células. Se as raízes estiverem firmemente amarradas, aperte cuidadosamente a bola e provocam as raízes.

Coloque cada bola de raiz dentro de um buraco de espera e preenchimento com o solo. O topo da bola da raiz deve estar nivelado com a linha de solo.

Regue bem, e depois dê um passo para trás e aproveite a visão do seu trabalho. Em pouco tempo, essas lâmpadas saborosas começarão a se desenvolver!

Dicas de cuidados com mudas

Independentemente de você plantar ou não suas sementes Kohlrabi em ambientes fechados ou não, há algumas coisas que você deve fazer para mantê -las felizes.

Depois que as mudas surgirem, comece a fertilizá-las regularmente com um fertilizante orgânico como este produto 2-2-2 (NPK) da DR. Terra, Disponível na Home Depot.

Dr. Fertilizante orgânico da Terra

Trabalhe o fertilizante no solo ao redor de cada muda, reaplicando -se como indicado no pacote ao longo da temporada.

Certifique -se de puxar ervas daninhas assim que você as vê para que suas mudas não estivessem competindo por nutrientes. Adicionar uma camada de duas a três polegadas de cobertura orgânica pode ajudar a suprimir as ervas daninhas e travar a umidade.

Se uma onda de calor surpresa aparecer na sua previsão meteorológica local, forneça ao seu kohlrabi uma ou duas polegadas extras de cobertura morta, água extra e um pano de sombra.

Kohlrabi é apenas um toque mais sensível ao frio do que em outras brassicas que você pode ter crescido antes.

Snaps frios inesperados não representam muito problema para mudas, embora as geadas no final da primavera ou mais de alguns dias em uma fileira de temperaturas noturnas abaixo de 50 ° F possam levar a aparafusar, e a produção de flores e sementes às custas Dessas lâmpadas saborosas, quando as temperaturas diurnas começam a subir.

Se você quiser colher as folhas, não faça isso muito cedo! Você quer evitar escolher folhas muito cedo ou escolher muitas, pois a planta precisa da energia fornecida via fotossíntese de folhas para desenvolver essa lâmpada suculenta.

Para obter ajuda para escolher quando é o tempo certo, consulte nosso Guia para colher folhas de Kohlrabi.

Kool-rabi

Alguns jardineiros acham que esse parente de repolho funky é feio, mas acho incrível, e tem um gosto ainda melhor do que parece. Também é um tipo de vegetariano que meu filho adora olhar, como um planeta com espinhos crescendo.

Quão legal é isso?

Você já começou a Kohlrabi de semente? Gostaríamos muito de ouvir quaisquer perguntas, dicas ou truques que você deve compartilhar na seção de comentários abaixo.

E antes de ir, confira esses guias para obter mais informações sobre Kohlrabi próximo:

• 9 das melhores plantas de companhia para Kohlrabi
• Benefícios para a saúde de Kohlrabi
• 11 das melhores variedades de Kohlrabi para crescer