A couve é anual ou perene?

Há muitas razões pelas quais você pode querer saber se couve, Brassica Oleracea, A estrela de muitos jardins de primavera ou outono é um anual ou perene.

Armado com esse conhecimento, você poderá responder a algumas das outras perguntas que pode ter sobre o crescimento disso colheita crucífera em seu jardim.

Algumas dessas perguntas podem acompanhar essas linhas:

Você tem que replantá -lo todos os anos? Você pode colher e salvar sementes dele no primeiro ano?

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Se parecer bom no final do verão, você deve tentar Over -winter isso, ou você deveria puxá -lo e colocá -lo no composto pilha?

Excelentes perguntas, de fato, e você em breve descobrirá as respostas. Antes de começarmos, aqui está uma rápida visão geral do que vou cobrir:

O que você aprenderá

• É um anual ou perene?
• Um ciclo de dois anos
• Variedades perenes

É um anual ou perene?

Para fins de jardinagem, é importante saber que os anuais devem ser replantados todos os anos, enquanto as plantas perenes de vida mais longa continuarão crescendo ano após ano.

Você pode aprender mais sobre as diferenças entre anuais e plantas perenes em nosso artigo útil.

Então, qual grupo couve cai em?

A resposta curta - depende de que tipo você está falando! Algumas variedades de couve são perenes, e eu vou chegar até elas mais tarde, mas a maioria das variedades não é anual nem perene.

Ao contrário dos anuais que estão destinados a viver e morrer em apenas uma estação de crescimento, ou perenes que vivem ano após ano, algumas plantas têm um destino diferente.

Chamados de "bienais", essas plantas completam sua reprodução (e ciclo de vida inteiro) durante um período de dois anos.

A couve é uma dessas plantas - e se encontra em boa companhia! Cenouras, salsinha, alho-poró, e Hollyhocks também são plantas bienais.

Um ciclo de dois anos

Como bienais, em sua primeira temporada em seu jardim, as plantas de couve colocarão toda a sua energia na produção de folhas, crescendo espessura e exuberante sob as condições certas.

Para aprender mais sobre Como cultivar couve, veja nosso guia de crescimento aqui.

Em Zonas de resistência do USDA 7 a 10, a bienal couve continuará produzindo folhas comestíveis durante o inverno.

Enquanto em zonas mais frias, essas plantas ficarão adormecidas durante o inverno - o que significa que suas folhas podem morrer para trás, mas seus sistemas radiculares permanecerão vivos.

Neste ponto, alguns jardineiros podem assumir que a planta está morta.

Quão frio são estas plantas bienais exatamente?

Varia de acordo com a cultivar, com o Variedades mais difíceis de couve Ser capaz de sobreviver a temperaturas abaixo de zero. A maioria dos outros continua a prosperar através de congelamentos moderados de 25 a 28 ° F.

Após o primeiro inverno, suas plantas bienais de couve começarão a colocar mais energia em reprodução e menos energia no crescimento das folhas.

Sim, este é o pássaro e a parte das abelhas - que é toda a razão pela qual as plantas produzem flores em primeiro lugar.

A planta irá aparar e florescer, depois acaba se soltando antes de morrer de volta.

Embora a bienal esteja focada na reprodução no segundo ano, suas folhas comestíveis não serão tão macias, para que possam ser mais adequadas para uso em cozinha do que comer crua.

No entanto, Algumas espécies e cultivares são mais comestíveis durante o segundo ano do que outros. Os botões de flores das variedades russos e siberianos são mais ternos do que outros tipos e são frequentemente colhidos e referido como Napini Kale ou Kale Rabe.

Logo após o início das plantas, você começará a ver vagens de sementes longas e delgadas desenvolvendo.

Quando essas vagens secam, você pode colhe -os para salvar as sementes para semear uma nova colheita na próxima temporada.

Variedades perenes

Embora a maioria das variedades de couve que um jardineiro provavelmente encontre serão bienais, existem alguns tipos que são realmente perenes. Aqui estão alguns deles:

Daubenton (B. oleracea var. Ramosa)

Nomeado após um naturalista francês, 'Daubenton' é uma variedade perene de curta duração que não vai para a semente - em vez disso, é propagada através de estacas. É uma variedade cultivada que não é encontrada crescendo selvagem.

Vivendo por cinco a seis anos, 'Daubenton' é perene nas zonas de resistência do USDA 6 a 9 e resistente a 10 ° F.

Quando a planta começa a perto do final de sua vida, um corte de raiz pode ser retirado dela para iniciar uma nova planta, para que você possa manter essa variedade crescendo em seu jardim enquanto continua propagando -a.

Às vezes conhecido como couve perpétua, as folhas deste vegetal verde são degustação suave e noz, menos amarga do que seus parentes bienais.

Bengala (B. oleracea var. longata)

Também conhecido como repolho de Jersey, repolho de árvores e uma infinidade de outros nomes comuns locais, a couve 'Walking Bon' é nativa das ilhas do canal, um arquipélago nas águas entre a França e a Inglaterra.

Esta planta crucífera recebe seu nome comum vívido de seus longos caules, que eram tradicionalmente secos e reaproveitados - você adivinhou - bengalas de caminhada.

Hardy até 10 ° F ou menor e perene nas zonas do USDA 6 a 9, 'Walking Ben.

O colheita adequada das folhas Incentivará esta planta a crescer perseguições longas, que crescem facilmente com 6 a 10 pés de altura na maturidade como uma planta de jardim do quintal, mas podem subir a um imponente 20 pés de altura com condições favoráveis.

As folhas desta planta eram tradicionalmente usadas como forragem de animais, mas os entusiastas da economia de sementes o trouxeram de volta como uma estranheza culinária.

Para preparar, remova o meio da veia dura e cozinhe as folhas como faria com outra couve para um verde doce e noz.

Couve do mar (Crambe Maritima)

Agora, para algo um pouco diferente.

A couve marinha é um parente mais distante da couve, mas ainda um membro do Família Brassicaceae, e é nativo das costas do norte da Europa, onde cresce selvagem.

É resistente nas zonas 6 a 9 e crescerá bem nas áreas costeiras do noroeste do Pacífico, onde os verões frios são semelhantes aos de seu habitat nativo.

De grande interesse para os jardineiros perenes de vegetais, esta planta cresce bem em solo arenoso. Pode ser cultivado a partir de sementes, embora a taxa de germinação seja baixa, então compre mais do que você pensa que precisa.

Se os jovens brotos e folhas desta planta forem empurrados enquanto estão crescendo ou escondidos do sol para interromper o processo de fotossíntese, isso lhes dá um sabor agradável de nozes quando cozido.

Uma história de dois kales

Junto com a compreensão do status de Kale no anual vs. Debate perene, a essa altura, você deve responder a todas essas outras perguntas que mencionei no início do artigo com confiança.

É bom, hein?

Enquanto a maioria das variedades de couve que você encontra será bienal, existem algumas cultivares perenes que fariam adições exóticas às suas camas perenes.

Agora que você entende melhor o ciclo de vida deste vegetariano, você estará mantendo a couve bienal, ou está pensando em experimentar uma das variedades perenes? Deixe-nos saber nos comentários.

E para continuar seu mergulho profundo através das folhas com babados desta planta crucífera, continue lendo para Mais conhecimento de couve:

• Como crescer e cuidar de couve ornamental
• Em que mês você deve semear couve?
• As melhores plantas de companhia para crescer com couve
• Espaçamento de couve: a que distância plantar para os melhores Harvest