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Balm de limão é uma erva arborosa perene da família da hortelã com um cheiro forte, mas agradável de limão. Como a maioria das ervas, a planta de limão é uma multitarefa trabalhadora que fica ótima com suas folhas verdes vibrantes exuberantes, além de ter numerosos usos medicinais e culinários. Mais importante, o aroma de limão edificante e refrescante é tão altamente perfumado que pode ser apreciado em todo o jardim do final da primavera ao outono.
Bálsamo medicinal de limão é conhecido como erva calmante e tem sido usado há séculos para ajudar no sono e aliviar a inquietação que vem com estresse, ansiedade e depressão. É usado para promover a calma na aromaterapia, além de aumentar a função cognitiva, incluindo memória e concentração.
Para um chute picante aos pratos culinários, adicione folhas de limão fresco a chás de ervas, saladas de frutas, sobremesas e coquetéis. Seu aroma de limão complementa perfeitamente peixes, frango e legumes, mas adicione folhas no final do cozimento para manter o melhor sabor. Balm de limão também pode ser seco e armazenado para uso a longo prazo.
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Nomes comuns) | Balm de limão, bálsamo de abelha, bálsamo doce, bálsamo azul, cura tudo, menta, bálsamo de jardim |
Nome científico | Melissa officinalis |
Dias para colher | 30-40 dias |
Luz | Sol completo para sombra parcial |
Água | Água regular |
Solo | Solo fértil e retentivo de umidade |
Fertilizante | Cobertura morta, alimentação de nitrogênio líquido na primavera |
Pragas | Pulgões |
Doenças | Oídio |
O nome botânico para o bálsamo de limão é Melissa officinalis. Melissa vem da palavra grega para 'mel abelha' também, a palavra grega Meli ou Melitos Significado 'mel'. Officinalis indica os usos medicinais ou culinários das ervas. Nos tempos antigos, os gregos acreditavam que o bálsamo de limão colocado em uma colméia vazia atrairia abelhas para residir. Da mesma forma, o bálsamo de limão crescido perto de uma colméia encorajaria um enxame a ficar. Balm de limão cultivado no jardim ainda é uma ótima maneira de atrair insetos benéficos.
Existem muitos nomes comuns para bálsamo de limão, incluindo bálsamo azul, cura-tudo, bálsamo de jardim e bálsamo gentil só para citar alguns. Balm de limão é nativo do Mediterrâneo, Europa Central e Norte da África, mas facilmente naturalizado na América do Norte e no norte da Europa.
Como membro da família da hortelã, Lamiaceae, Bálsamo de limão se espalha para fora da base a cada ano e é um prolífico e-semeador. É um perene resistente que cresce a 45 cm de altura e 18 polegadas (45 cm). As folhas têm aparência semelhante à hortelã; macio, oval, com margens dentadas e de cor verde brilhante, e elas crescem opostas em hastes quadradas, densamente ramificadas. Um aroma de limão forte é liberado quando as folhas de limão são delicadamente machucadas ou aquecidas pelo sol. As flores brancas são pequenas e insignificantes, carregadas em aglomerados chorriados em espigões arborizados.
Em zonas temperadas, o Balm de Limão pode manter um pouco de folhagem durante o inverno. Winters severos podem matar qualquer crescimento acima do solo, mas as plantas rejuvenescerão da base na primavera. As folhas jovens têm o melhor sabor e quanto mais você colhe, mais a planta produz. Se deixados por conta própria, as plantas florescerão no início do verão e colocarão sementes se tornando amadeiradas com folhas maçantes e grossas. Esta planta responde bem à poda e é um produtor vigoroso ... quanto mais você poda, mais ele se torna mais forte.
Balm de limão é cultivado por suas folhas frescas ou secas, e muitos usam bálsamo de limão para ervas culinárias, além de usá -las como plantas medicinais. Nos tempos medievais, as folhas picadas eram consideradas uma cura para uso medicinal, consertando pescoços tortos, feridas menores suaves e tratar mordidas e picadas venenosas, para citar alguns. Nos tempos modernos, o bálsamo de limão é usado para combater enxaquecas, resfriados, febres, condições catarras e para ajudar a dormir.
Uma ótima dica sobre como aproveitar ao máximo esse aroma de limão lindo no jardim é plantar bálsamo de limão em algum lugar que você escova contra suas folhas liberando aqueles óleos essenciais de limão no ar.
Existem muitos tipos de bálsamo de limão, mas adoramos "All Gold", uma variedade terna de bálsamo de limão dourado com folhas amarelas e verdes que crescem com cerca de 2 pés de altura. Outra grande variedade é aurea, um bálsamo de limão variegado com folhas de ouro e verde escuro variegadas que são mais difíceis do que todo o ouro e atinge a mesma altura.
Balm de limão, Melissa officinalis, é semeado de semente no início da primavera e plantado após a última geada passar. Cultivares como 'All Gold' ou 'Aurea' devem ser propagados a partir de estacas vegetativas na primavera/verão ou comprado como plantas cultivadas.
Os transplantes devem ser espaçados 12-15 polegadas (30-38 cm) separados em um local ensolarado brilhante em solo fértil, de drenagem livre e úmida. Mantenha as plantas jovens regadas até estabelecidas e água regularmente durante feitiços secos. Em climas quentes, Balm de Limão Plante, onde eles terão alguma sombra durante a hora mais quente do dia.
Culture o bálsamo de limão em recipientes ou canteiros para controlar seu hábito de crescimento em expansão, mas tenha cuidado para não deixar os recipientes secarem. Da mesma forma, não permita que os recipientes fiquem encharcados durante os invernos molhados. Mova as plantas para um local protegido e levante os recipientes nos pés para permitir que eles drenem livremente.
Balm de limão é fácil de cultivar e um ótimo complemento para o jardim de ervas. Seus amigos e familiares ficarão impressionados com o perfume. Siga as dicas abaixo para cultivar bálsamo de limão em casa.
Bálsamo de limão prefere uma posição ensolarada, mas tolerará uma sombra clara. Este arbusto perene resistente pode tolerar temperaturas para -20ºF, (-30ºC) e crescerá bem nas zonas do USDA 4 a 9. Embora o Lemon Balm adore crescer em pleno sol, ele pode sofrer em calor extremo, considere localizar plantas onde elas serão sombreadas da luz solar direta queimada. Uma boa cobertura.
A rega regular consistente é a chave para plantas saudáveis. As plantas tolerarão um breve período de seca, mas tentarão não deixar o solo secar entre a rega para evitar murcha permanente. A rega de manhã cedo permitirá que as plantas absorvam o máximo de água possível antes de todo o calor do dia. Use mangueiras de imersão cronometrada ou latas de rega direcionadas para a base da planta. Para evitar alojamento no inverno, apenas água quando necessário e mova as plantas cultivadas para um local para um local protegido.
Bálsamo de limão prefere um composto de boa qualidade ou um solo fértil à base de barro e drenagem livre. Uma cobertura morta de composto ou estrume bem podre na primavera e no outono ajudará a reter a umidade e proteger a bola da raiz da geada. O pH preferido é 6.5 a 7.
Solo fértil e boa cobertura são suficientes para cultivar bálsamo de limão. Um rico em nitrogênio líquido é recomendado se as plantas exigirem um impulso no início da temporada. No entanto, o bálsamo de limão fertilizante demais pode afetar negativamente o sabor das folhas.
O bálsamo de limão cresce vigorosamente durante a primavera e o verão e se beneficia de uma poda dura todos os meses para controlar o tamanho, incentivar um novo crescimento e evitar a semeadura e a auto-semente. A ameixa decorre pela metade do comprimento e em poucas semanas, a planta será duas vezes como espessa. Cultivares variegadas de poda, como 'aurea' no início do verão, para manter uma boa variegação de cor e podar todas as plantas no final da temporada para mantê -las parecidas no inverno.
Semear sementes na superfície do composto pré-água em uma bandeja de sementes de março a maio. Cubra levemente com vermiculita ou composto peneirado e coloque em algum lugar quente. A germinação leva entre 1 e 3 semanas.
Quando as mudas são grandes o suficiente para lidar, provocá -las delicadamente e plantá -las individualmente em vasos pequenos ou células individuais em uma bandeja de módulo.
Estacas de madeira macia podem ser tomadas antes das flores da planta. Pegue um corte sem fluxo de aproximadamente 5-6 polegadas de comprimento. Retire as folhas inferiores da haste e coloque as estacas ao redor da borda de uma panela cheia de composto. Mantenha as estacas úmidas o tempo todo, mas nunca excessivamente molhadas, pois isso apodrecerá as hastes. As raízes deveriam ter se desenvolvido após 6-8 semanas. Pane.
As plantas podem ficar grandes e congestionadas se não forem divididas a cada poucos anos no outono. Para se dividir, cavar em torno de toda a planta para soltar a bola da raiz. Remova cuidadosamente a planta do solo e usando dois garfos inseridos no meio da planta de volta, coloca lentamente os garfos até que a bola seja dividida em dois. Este processo pode ser repetido em divisões menores para criar ainda mais plantas. As divisões podem ser replantadas em novos locais imediatamente.
O cultivo de bálsamo de limão quase sempre resulta em plantas livres e auto-semeadas aparecendo em todo o jardim. Estes podem ser facilmente transplantados para onde você os deseja.
Balm de limão é tudo sobre a colheita. Siga as dicas abaixo para garantir colheitas para pára -choques e armazenamento bem -sucedido.
Colher folhas de bálsamo de limão durante a estação de crescimento quando a planta tem folhas jovens frescas. O óleo essencial de limão nas folhas é mais forte no meio da tarde. Escolha folhas conforme necessário ou colhe todas as folhas de uma só vez para secar para uso a longo prazo, simplesmente cortando todas as hastes pela metade. Você será recompensado com um rubor de novos verdes em apenas algumas semanas.
Hastes frescas de bálsamo de limão podem ser armazenadas em um copo de água na geladeira por até uma semana ou embrulhado em papel de cozinha úmido. Use Balm de limão como folhas frescas para o melhor sabor.
Para secar caules, pendure ou deite -se em algum lugar escuro, frio e bem ventilado até que as folhas pareçam crocantes para tocar. Uma vez seco, as folhas armazenam até um ano em um recipiente hermético. Embora as folhas secas não mantenham tanto sabor quanto frescas, elas ainda mantêm muita bondade. Adicione uma fatia de limão, camomila seca, hortelã ou outras ervas a folhas de chá de limão seco para complementar o sabor e o valor terapêutico de um chá de ervas.
Balm de limão é muito fácil de cultivar e tem muito poucos problemas de crescimento para enfrentar.
O principal problema com o cultivo de bálsamo de limão é o seu propensão a semeada. Se você não se mantiver no topo dessas flores indo para a semente, você se encontrará com muitas plantas de bálsamo de limão bebê espalhadas por todo o jardim. Não se preocupe, pois eles são muito fáceis de identificar, remover e fazer ótimos presentes para amigos e familiares.
Balm de limão pode ser atacado por pulgões, Pequenas pragas que se alimentam da seiva de novo crescimento. O plantio de companhia com malmeques ou calêndula ajudará a impedir os pulgões e incentivar insetos benéficos no jardim a se alimentar deles. Como alternativa, pulverize com um sabão inseticida orgânico ou óleo de nim. Photos de esmagar com dedos ou uma rápida explosão de água também podem ajudar a reduzir os números.
Balm de limão é suscetível a oídio Se as plantas ficarem congestionadas ou ofuscadas. Cresce como poeira espessa nas folhas, inibindo a fotossíntese e dificultando o crescimento. Mantenha uma boa higiene do jardim, removendo a folhagem infectada para impedir que a doença se espalhe e reinfecção nos anos subsequentes. Fornecer luz solar adequada e boa circulação de ar. Tratar plantas afetadas com um fungicida orgânico, como enxofre ou bicarbonato de potássio, antes ou à primeira vista da doença. Infecções graves podem ser derrubadas com fungicida de cobre.
P: O que é a planta de limão Balm usada para?
R: Balm de limão faz um chá de ervas calmante que pode ajudar a aliviar o estresse e ajudar a dormir. Também pode ser usado para adicionar uma pitada de sabor de limão a peixes, frango ou pratos de vegetais.
P: a planta de limão é comestível?
R: As folhas e caules da planta de limão são comestíveis.
P: Balm de limão volta todos os anos?
R: Balm de limão é uma erva perene resistente que cresce de volta ano após ano, maior e melhor.