Lemongrass é uma erva incrível usada em muitas receitas, mas pode ser difícil de encontrar nas lojas. Alguns acham o sabor um pouco avassalador, especialmente se não são experimentados usando -o.
No entanto, esta planta é adequada para muito mais do que apenas cozinhar. As plantas de companheiras de capim -limão são um dos seus melhores usos. Mas o que é o companheiro de plantio e por que o capim -limão é tão bom para esse antigo truque de jardinagem?
Vamos falar não apenas sobre por que a planta de capim -limão é uma boa planta de companhia, mas fale sobre algumas plantas diferentes que funcionam bem com ela. Mas primeiro, vamos aprender sobre a arte do próprio plantio.
Alternadamente conhecido como jardinagem de cortesia, este é um dos segredos agrícolas mais bem guardados por aí - simplesmente porque ninguém nunca pensa em perguntar sobre isso.
A Mãe Natureza adora o equilíbrio, por isso deu a algumas plantas propriedades especiais para melhorar outras espécies ao seu redor. Algumas espécies têm uma capacidade inata de atrair polinizadores ou insetos benéficos.
Eles costumam prometer um banquete abundante de néctar, mas não produzem nenhum. No entanto, os polinizadores, tendo sido atraídos para a planta, então percebem as muitas outras plantas próximas que realmente têm néctar e poderiam ter passado despercebidas de outra forma.
Outra característica de muitas plantas, como Alliums, Marigolds e várias ervas de cozinha comum, é um forte perfume que os humanos podem não perceber, mas que as pragas odeiam.
Essas plantas perseguem todos os tipos de pragas, de pulgões e formigas a veados e coelhos. Quando cercados por essas plantas repelentes, os hóspedes do jardim indesejados geralmente ignoram até os lanches mais saborosos.
Finalmente, algumas plantas produzem produtos químicos que trabalham no solo. Por exemplo, a noz preta libera um produto químico que matará muitas plantas, mas algumas espécies são imunes.
Isso permite que as plantas compatíveis prosperem sem o risco de serem sufocadas por ervas daninhas.
Outras plantas, como certos alliums, liberam produtos químicos que podem realmente aumentar o crescimento de certas espécies ou melhorar o sabor de algumas plantas de produção.
Mais importante ainda, o plantio de companheiros usa plantas com profundidades de raiz diferentes e necessidades semelhantes para garantir espaços de jardim muito mais densos do que normalmente.
Este pináculo foi apresentado em uma antiga almanaque da Old Mother Earth News, que explicou como cultivar um pão em um acre quadrado sem nunca precisar de ervas daninhas ou usar pesticidas.
Literalmente, toda planta adicionou algo à mistura.
Então agora que discutimos o plantio de companheiros, quais são as qualidades benéficas do próprio capim?
O capim -limão tem um forte sabor e perfume cítricos (daí o nome) que as pragas de insetos absolutamente odeiam.
Ele também contém acetato de citral e geranil, compostos de reação de insetos que podem competir facilmente com muitos repelentes comerciais.
Não apenas o capim pode repelir muitas pragas comuns de plantas, como pulgões e mealybugs, e fazer com que as formigas dêem uma ampla vaga (sobrecarrega o cheiro de suas trilhas químicas), mas também pode perseguir pulgas, carrapatos e mosquitos.
Deve -se notar que o capim -limão é uma das muitas plantas tóxicas para animais de estimação.
Os cães podem ficar doentes depois de consumir capim -limão e gravemente doentes se consomem óleo de capim -limão concentrado.
Pior ainda, o consumo de capim -limão pode ser fatal para gatos.
Lembre -se disso ao plantar um jardim para o qual seus animais de estimação têm acesso fácil.
Outra coisa a ter em mente é que o capim -limão não é imune a ácaros.
Isso significa que ele pode facilmente ficar infestado de ácaros se expostos. Ainda assim, isso também significa que você pode introduzir ácaros predadores em seu jardim usando capim -limão sem persegui -los.
Há um grande número de plantas que se beneficiarão de ter capim -limão nas proximidades.
Alguns produtores gostam de manter outras ervas e especiarias, enquanto outros o misturam com plantas propensas à infestação para reduzir a necessidade de pesticidas.
Aqui estão algumas plantas comestíveis que tendem a funcionar especialmente bem com o capim -limão:
Também conhecido como Coneflowers, as 10 espécies de Echinacea acrescentam muita beleza ao seu jardim, além de ser uma erva popular para chás.
A coneflower roxa (Echinacea purpurea) contribui para um sotaque especialmente impressionante para as folhas brilhantes de Lemongrass.
Mais importante, duas espécies estão em perigo atualmente, então cultivá -las com capim -limão dá uma bela exibição e salva a natureza!
Esta é outra erva culinária que emite um maravilhoso cheiro cítrico.
Quando plantada com capim -limão, os dois se tornam uma barreira sólida contra os mosquitos enquanto enchem seu jardim ou pátio com aquele maravilhoso perfume de limão.
Cremendos são plantas de companhia incríveis e são frequentemente consideradas a planta para iniciantes perfeitos.
Eles podem repelir muitas pragas comuns enquanto atraem polinizadores e outros insetos benéficos - incluindo espécies de predadores, como joaninhas e vespas parasitas.
Quando combinado com capim -limão, você não terá que temer os ácaros que atacam o capim -limão, e todo o seu jardim será ainda mais protegido e bonito.
Mint tem muitas qualidades maravilhosas:
Hortelã -pimenta e Spearmint são os mais cultivados e, se você plantar espécies diferentes juntas, muitas vezes acabará com híbridos no ano seguinte.
Quando combinado com capim -limão, você pode tornar seu jardim quase impenetrável para pragas comuns, dando -se excelentes plantas de chá que têm um ótimo sabor quando mergulhadas juntas.
Nem todos os membros deste gênero são usados na cozinha, mas todos eles são excelentes companheiros para capim -limão.
Essas plantas rigorosas e geralmente sempre-verdes têm pequenas flores, criando uma linda tela emparelhada com o capim-de-folhas mais leves e de folhas mais leves.
Ainda mais crítico, o tomilho tem propriedades de repeleções de pragas semelhantes e geralmente tem seu próprio perfume agradável, tornando o jardim ainda mais maravilhoso para visitar.
Poderíamos continuar por dias sobre as muitas plantas que funcionam bem com capim -limão, especialmente flores. Basicamente, se uma planta com flores tem necessidades de cuidados semelhantes, ela se beneficiará de estar perto de LemonGrass.
Enquanto isso, deixamos você com uma lista de plantas que você pode estar crescendo em uma erva ou produtos em um jardim altamente compatível com o capim -limão.