Papalo cresce um substituto fantástico de coentro

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Papalo
• Cuidados com ervas papalo
  • Luz e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizante papalo
  • Propagação de ervas papalo
  • Papalo de poda
• Colheita e armazenamento
  • Colhendo erva papalo
  • Armazenando papalo
• Solução de problemas
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Você está procurando um bom substituto para o coentro? Porque o coentro é propenso a fugir no verão, pode ser frustrante crescer - e é a temporada que querer Para crescer para nossa salsa! Eu tenho uma alternativa para você: Papalo Herb (Poropyllum Ruderale).

Embora menos conhecido, é uma erva fácil de cultivar que possui um sabor forte e vibrante. Isso me lembra uma mistura de flores de nasntium, limão, e Nosso amado coentro. Você vai adorar papalo, e você deve cultivá -lo em seu jardim de verão!

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Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Papalo

As origens de papalo (conhecidas botânicas como porofyllum ruderale) podem ser rastreadas de volta ao México, América Central e América do Sul, onde é valorizado como uma alternativa que gosta de calor ao coentro e é usada em todos os tipos de alimentos mexicanos, normalmente acoplados a limonada. É conhecido por muitos nomes, mas você pode encontrá -lo nos mercados mexicanos sob os nomes Quilquina (também soletrada Quirquiña), Yerba Porosa, Papaloqüelita e folha larga.

A erva papalo pertence à família de informais Quelitas Isso implica verduras semi-wilds cultivadas na América Central e do Sul. Esses verdes comestíveis são ricos em vitaminas e nutrientes. Eles crescem muito bem na natureza, tornando -os uma planta excepcionalmente fácil de cultivar em seu jardim. Totalmente crescido, essas plantas atingem até 5 pés de altura.

Sabor de sabor, acho que este nativo mexicano aromático é uma mistura de tempero de rúcula e coentro, e um pouco de rue, embora papalo não esteja botânico relacionado a nenhum deles. Se você não gosta do sabor vibrante, escolha as folhas mais jovens - o sabor é mais suave. Isso o torna perfeito para pratos de peixe e outras carnes com sabor sutil. Também é usado em salsas típicas mexicanas.

A planta anual herbácea conhecida como erva papalo está disponível em duas variedades principais: folhas largas e de folhas estreitas. Como você pode imaginar, essas plantas com folhas verdes azuladas são distinguidas pelo tamanho de suas folhas, com o papalo de folha larga sendo muito mais comum. A maioria encontra a variedade de folhas estreitas e o sabor adquirido que é bastante saboroso e ainda mais pungente do que um coentro forte.

O nome "papalo" se origina da palavra nahuatl para borboleta, e "papaloqüelita" significa folha de borboleta. Flores de papalo oferecem néctar às borboletas, abelhas e outros polinizadores benéficos. As sementes de papalo são bastante semelhantes às sementes de dente -de -leão que têm um caule e um guarda -chuva para ajudá -los a voar ao vento e germinar em outros lugares.

A erva tem sido usada medicinalmente entre o povo Quechua e em muitas culturas para diminuir a pressão arterial, melhorar a digestão e reduzir o inchaço de lesões. Embora essas declarações não tenham muita pesquisa médica para apoiá -las, você pode usar a erva com segurança na culinária, especialmente para quem gosta de sabor de coentro. No entanto, o uso medicinal da planta remonta à era asteca.

Cuidados com ervas papalo

Aqui estão algumas das fundações básicas para crescer e cuidar de papalo. Dê isso à sua planta, e você estará cultivando papalo em nenhum momento.

Luz e temperatura

Papalo prospera com luz e calor, o que faz sentido devido às suas raízes no México. Plante -o em pleno sol e observe absolutamente explodir com um crescimento delicioso. Alguma sombra parcial é boa, mas o calor e o sol são importantes para um crescimento saudável.

Papalo prospera nas zonas do USDA 4 a 9. Como a planta é um anual que prefere o calor ao frio, ela morrerá no inverno. No entanto, é um ávido e auto-abastecido e retornará na primavera de sementes de inverno no inverno.

Água e umidade

Água quando o solo estiver um pouco seco. Ele não precisa de uma tonelada de água, portanto, certifique -se de que sua mistura de solo não se apegue a muita água e apenas mantenha um olhar atento na umidade do solo. Eu gosto de uma água profunda e pouco frequente para minha papaloqüelita. Uma vez que sua planta for estabelecida, será tolerante à seca. Portanto, não atrelará com água.

Solo

Esta não é uma planta exigente, então o solo não é um grande negócio. Só precisa ser bem drenando, para que não haja água parada após uma forte chuva de verão. Solos pobres são apropriados e um pH de 5.8 a 8.5 é ideal. Se você está cultivando seu papalo em um leito de jardim, basta plantá-lo em solo bem drenado e deixe-o ser estabelecido.

Fertilizante papalo

Você realmente não precisa fertilizar esta erva. Vai crescer bem sem nada, desde que você esteja usando um solo de envasamento de alta qualidade. Se você precisar, altere com composto uma vez por estação ou adicione um pouco de fertilizante orgânico de liberação lenta.

Propagação de ervas papalo

A melhor e mais fácil maneira de propagar é por semente. SOW direta em maio ou mais tarde, quando as temperaturas do solo são consistentemente 75 ° F ou ligeiramente acima. Se você estiver transplantando mudas de papalo, comece as sementes dentro de casa em uma cúpula de umidade com um elemento de aquecimento e depois transplante -as para o jardim depois de ter cerca de 6 "de altura.

Ao iniciar sua planta com sementes de papalo, verifique se o casco de semente está intacto. A germinação cai para 10% se for danificada.

Papalo de poda

Aperte o crescimento superior para promover o mushiness (e certifique -se de usar esses enfeites na cozinha)! Se você deixar crescer sem podar, ficará muito fraco. Por esse motivo, alguns produtores plantam muitas plantas de papalo um ao lado do outro, para que todos se apoiem um pouco.

Colheita e armazenamento

Agora que você fez todo o trabalho para cuidar dessa erva descontraída, você pode colher as recompensas. Vamos discutir a colheita e o armazenamento de papalo.

Colhendo erva papalo

A colheita de papalo é morto-simples. É uma erva clássica "Cut and Come Again", então as mesmas regras de colheita se aplicariam a se aplicaria ao manjericão ou a qualquer outra erva clássica.

Simplesmente recorte de folhas de papalo frescas conforme necessário, preferindo levar as folhas mais velhas se você quiser um sabor mais pungente, e o crescimento mais jovem, se você quiser um sabor mais suave. A colheita dos brotos jovens também deve promover o mushiness, pois você está podando as dicas crescentes e forçando o crescimento lateral.

Armazenando papalo

Assim como o coentro, o papalo deve ser usado o mais rápido possível. Você pode embrulhar hastes colhidas deste tipo regional de erva mexicana em uma toalha de papel úmida e colocá -la em um saco plástico na geladeira e usá -lo em alguns dias. Você também pode armazená -lo de lado para baixo na água para mantê -lo fresco enquanto o usa ao longo de alguns dias. Mude a água se alguma peça de planta apodrecida cair.

Solução de problemas

Você provavelmente não terá muitos problemas para enfrentar quando estiver crescendo papalo. No entanto, vamos discutir alguns que podem surgir.

Problemas crescentes

Papalo é sensível à temperatura. Enquanto cresce bem em meses quentes, você deve ficar de olho nele quando o inverno começar e as temperaturas começam a cair. Dê uma força difícil a alguns centímetros acima da superfície do solo para evitá-lo morrendo a gelo.

Cuidado para não sobre a água. É mais ou menos o único erro que você pode cometer com esta planta, permitindo que problemas de podridão ou fungos se enraizem.

Pragas

Problemas de pragas são incomuns para a erva papalo. A planta em si é um repelente natural de insetos, então você não precisa se preocupar com a dizimada por pragas.

Doenças

Também parece resistente a doenças, tornando-o uma erva incrivelmente baixa frustração para crescer!

perguntas frequentes

Q: A planta papalo pode ser consumida fresca? 

A: Totalmente! Você pode colher, lavar e rasgar as folhas para misturar em uma salada, ou picar e adicionar como um novo tempero à noite de taco, se quiser. Você também pode cozinhá -lo, que é minha preferência.

P: A planta papalo floresce?

R: Se você deixar sua planta parafuso, notará explosões verdes acastanhas arroxeadas de flores nas extremidades dos galhos. Eles são muito bonitos, mas não acho o cheiro muito atraente, então tento evitar deixar meu papalo parafuso.

P: Devo fertilizar a planta de papalo?

R: Não é obrigatório, de forma alguma, mas você pode adicionar uma polegada de composto como um traje superior ou usar um fertilizante orgânico granular de liberação lenta se quiser aumentar o crescimento.

Q: O que Papalo é chamado em inglês?

A: É conhecido comumente em inglês como Cilantro de verão.

Q: Papalo é o mesmo que coentro?

R: São duas plantas diferentes. No entanto, Papalo é uma excelente erva mexicana que é usada como uma alternativa de coentro para climas quentes, pois tem um sabor que lembra o coentro.

Q: Quando devo começar papalo?

R: Você deseja dirigir semear em maio ou mais tarde, ou iniciar sementes dentro de casa algumas semanas antes de transplantar em maio.

Q: Onde é nativo de Papalo para?

R: É uma planta nativa no México e partes da América Central e do Sul. É comumente cultivado no sudoeste americano.

Q: Como você armazena papalo?

R: Armazene -o na geladeira em água ou em um saco plástico, embrulhado em uma toalha de papel úmida.