Erva -cama erguida jardim apimentando as coisas

Índice

• Por que uma cama levantada?
  • Camas elevadas vs. Jardinagem de contêineres
  • Escolhendo uma cama levantada para o seu jardim de ervas
• Escolhendo suas ervas
  • Jardins de ervas temáticos
• Juntando tudo
  • Plantando ervas
  • Colhendo ervas
  • Armazenando ervas
• perguntas frequentes

Imagine o seguinte: você está ocupado na cozinha, enferrujando um pouco de garra para o jantar quando a inspiração chegar. O macarinho e o queijo em caixa seria perfeito com um pouco de orégano! Em vez de pegar um velho agitador empoeirado na parte de trás da despensa, você pega sua cozinha e sai pela porta dos fundos. Do lado de fora, você pega algumas folhas, dá uma enxágue e joga -as na panela. Pronto! Você transformou uma refeição branda em algo delicioso e parcialmente caseiro, tudo graças ao seu jardim de ervas de cama elevado!

Seja você um tipo de pessoa em caixa ou um especialista em culinária, você vai adorar o frescor e a conveniência de cultivar e cozinhar com suas próprias ervas. Há toneladas de variedades de ervas por aí, para que você possa adaptar este jardim para se encaixar no seu paladar. Você também descobrirá que a maioria das ervas é surpreendentemente fácil de crescer, especialmente com um pouco de planejamento estratégico.

Neste artigo, discutiremos como criar um jardim de ervas da melhor maneira: em uma cama levantada! Após uma configuração inicial simples, suas ervas prosperarão em sua pequena caixa de jardim. Então, vamos nos aprofundar em uma das maneiras mais divertidas de aumentar seus próprios temperos.

Por que uma cama levantada?

Falamos muito sobre canteiros de jardim levantados aqui na Epic Gardening, e por um bom motivo! A melhor característica de um leito de jardim elevado é que o nível do solo é elevado acima do solo. Isso permite mais Jardinagem acessível já que você não terá que se agachar apenas para alcançar suas plantas. Melhor acessibilidade é uma grande vantagem se você sofrer de qualquer tipo de dor nas costas, artrite ou outro problema de mobilidade. Também é importante para os jardins de ervas, pois você terá colheitas frequentes, geralmente entre as etapas da receita!

Outra vantagem para a jardinagem elevada é Menos ervas daninhas. Você quase nunca encontra ervas daninhas em suas plantas ao ar livre, certo? Isso ocorre principalmente porque eles usam solo de envasamento que não está carregando sementes indesejadas. Além disso, aumentar o nível do solo torna mais complicado para as sementes de ervas daninhas alcançarem e se enraizarem nele. Quaisquer ervas daninhas que conseguem crescer no plantador serão fáceis de remover, pois estão no seu nível.

Bem como uma ausência de ervas daninhas, você verá Menos pragas em uma cama de jardim elevada. É improvável que a mistura de solo fresco carregue ovos, larvas e bactérias. Muitos insetos também terão dificuldade em alcançar as plantas, principalmente se elas geralmente se moverem pelo solo.

Camas elevadas vs. Jardinagem de contêineres

Camas e contêineres elevados compartilham muitos dos mesmos benefícios, então por que passar pelos problemas extras de construir um levantado quando você pode usar um dos muitos plantadores de plástico empilhados no galpão do jardim? Bem, tudo se resume a duas palavras que gostamos de ouvir: baixa manutenção.

Um bom pedaço de tempo de jardinagem é dedicado à rega quando você está usando recipientes. Como um plantador tem uma quantidade tão pequena de solo, não vai manter muita umidade. Isso significa quebrar a mangueira do jardim diariamente (na melhor das hipóteses!). Plantadores elevados, por outro. Portanto, enquanto o uso de um plantador pode ser mais fácil inicialmente, um leito de jardim elevado economizará muito tempo e água a longo prazo.

Em nossa loja on -line, estocamos uma espécie de cama/recipiente elevada híbrida: o tecido de base levantada na cama! Faz tudo o que uma cama levantada faz, mas tem a versatilidade e a portabilidade de um contêiner. Experimente se você espera invadir a jardinagem de cama elevada de um ponto de vista de jardinagem de contêineres.

Escolhendo uma cama levantada para o seu jardim de ervas

Não há escassez de designs de cama elevados por aí (temos mais de 50 idéias neste post!). Você pode comprar um kit que é fácil de montar, como o nosso favorito, a cama levantada de passarinhos. Você pode redirecionar materiais antigos, como caixas de madeira ou blocos de concreto. Ou você pode sair do Script e projetar algo completamente exclusivo para o seu jardim!

Qualquer que seja o design que você escolher, há apenas algumas coisas a ter em mente. Para o cultivo de ervas, seu plantador elevado deve ser:

• No nível nivelado
• Alto o suficiente para permitir uma boa drenagem
• Em sombra parcial
• Feito de materiais resistentes, como madeira ou metal (o plástico provavelmente será muito frágil)

Agora, eu não sei sobre você, mas todo o espaço ao ar livre mais próximo da minha cozinha é um pátio de concreto, não sujeira. Felizmente, isso não é um problema, porque é tão fácil de construir camas elevadas no concreto. No entanto, você terá que tomar algumas precauções, como preencher lacunas entre pavimentadoras com areia para evitar ervas daninhas. Também é uma boa ideia colocar o tecido da paisagem no fundo, para que o concreto por baixo não fique manchado.

Se você estiver usando camas de passarinhos, antes de encher sua cama, deite uma polegada de 1/4 a 1/2 polegada de cascalho embaixo. Isso permite excelente drenagem e protege o fundo da cama. Outro grande benefício de usar cascalho debaixo da cama é que você não vai lutar com ervas daninhas ao longo da temporada. Obviamente, se você está trabalhando com nossa cama levantada de metal com base, não há necessidade de!

Finalmente, antes de construir um jardim de cama elevado, você precisará considerar as ervas que deseja crescer. Em seguida, você pode garantir que os plantadores estejam perfeitamente posicionados para o seu rack de especiarias vivas!

Escolhendo suas ervas

Escolher o que ervas para plantar tem que ser a parte mais divertida. Há tantos para escolher! A menos que você esteja planejando preencher todo o plantador com manjericão, agrupar as ervas com demandas crescentes tornará a manutenção ainda mais fácil e ajudará as plantas a prosperar. As ervas geralmente são divididas em duas categorias: resistente à seca e amante da água. Nós altamente recomendo que você tenha dois plantadores separados para cada um.

Para começar, aqui estão as ervas mais comuns - junto com alguns de nossos favoritos - por categoria.

Ervas tolerantes à seca

• Tomilho
• Alecrim
• Lavanda
• Orégano
• Sábio
• Calêndula
• Verbasco
• Balm de limão
• Manjerona
• Borragem
• Chagas
• Camomila

Ervas que amam água

• Salsa (ou seu primo sofisticado)
• Coentro ou coentro
• Planta de chá
• Manjericão
• hortelã
• Açafrão
• Cebolinha
• Cominho
• Cebolinha alho
• Dill maconha
• Alho

Algumas ervas podem ir de qualquer maneira e, portanto, se encaixarão na cama. Alguns exemplos são salgados, calêndula, cebolinha e sálvia.

Jardins de ervas temáticos

Você geralmente está cozinhando comida mexicana? indiano? italiano? Não importa o seu gosto, você pode apostar que existem ervas específicas que você padrão. Então, por que não escolher um tema culinário (ou dois) e correr com ele? Aqui estão alguns temas de jardim de ervas que são divertidos e práticos:

• Especiarias indianas: cardamomo, açafrão e cominho (Curry vem à mente, mas esta erva é na verdade uma árvore de 30 pés que é muito difícil de crescer nos Estados Unidos. Se você é um jardineiro experiente procurando um desafio, então faça uma foto!)
• Ervas mediterrâneas: Rosemary, Marjoram, cominho, orégano, erva daninha, lavanda, sálvia, salgada, estragão, alho
• Jardim de chá: planta de chá (Camellia sinensis), camomila, capim -limão, lavanda, hortelã, borragem, calêndula, dente de leão, estévia (sim, é uma planta!)
• Ervas medicinais: Camomila, lavanda, madrejão, alcaçuz, calêndula
• Jardim de ervas caprichosas: Dandelion, mullein, borragem, pansy selvagem, alecrim, lavanda, salsa, camomila

Algumas outras idéias temáticas são cozinha asiática, flores comestíveis, aromático, barra de salada, lanches de gatinhos ou até mesmo uma pizza de ervas. Sinta -se à vontade para ser criativo com isso!

Juntando tudo

Você tem seu design de plantador e tem seu tema de erva. Agora, só precisamos puxar tudo para um lindo jardim. Depois de construir ou instalar seu plantador elevado no quintal, passe a enchê -lo com camadas de solo. As ervas precisam de boa drenagem, então preencha a base com algo que permitirá passar o excesso de umidade, como madeira. A camada superior deve ser uma mistura fértil e bem drenante que está certa com matéria orgânica. Para espécies mediterrâneas tolerantes à seca ou nativas, o solo deve ser um pouco mais sombrio e arenoso em textura.

Plantando ervas

É fácil cultivar ervas de sementes. Para acelerar o processo, porém, as ervas mais comuns estão disponíveis, pois as partidas pré-plantadas no seu centro de jardim local. A profundidade e o espaçamento da planta variam de acordo com a planta, então verifique as instruções nos pacotes de sementes com antecedência. Você não quer acabar com muitas ervas plantadas em um pequeno espaço. Se você plantar sementes diretamente para o plantador, poderá semear extras e eliminar as mudas mais fracas à medida que elas crescem.

Seu jardim de ervas precisará ser regado pelo menos uma vez por semana, dependendo da região e da temperatura. Como em qualquer planta de jardim, mantenha a área de maconha e sem pragas.

Colhendo ervas

Como se vê, a colheita é tão benéfica para as ervas quanto para o seu prato! Frequentemente aparar as folhas e as hastes incentivam as plantas a se tornarem mais inchadas e mais folhas (o que leva a mais colheita!). Como a poda frequente pode atrasar a floração, isso também prolongará a estação de colheita para que você possa ter ervas durante todo o verão.

Quando você colhe ervas frescas, geralmente você deve optar pelas folhas e flores mais recentes. Isso encarrega as folhas mais antigas e maiores com fotossintetizar e manter a planta produtiva. Além disso, na maioria das ervas, as folhas mais recentes têm o sabor mais delicado. Um bom exemplo é a planta de chá, que é realmente colhida em diferentes estágios de crescimento para fazer diferentes tipos de chá (o crescimento mais novo é usado para o chá branco).

Use tesouras de cozinha limpa e afiada para prender suas ervas frescas. Prenda as hastes ou pecíolos logo acima do nó para que possam crescer facilmente. Como regra geral, você nunca deve recarregar mais de um terço da planta de cada vez.

Armazenando ervas

Como a maioria das frutas e vegetais, as ervas têm o melhor sabor quando estão diretamente fora da planta. Se você acabar precisando armazenar alguns, mantenha -os em um recipiente selado na geladeira. Eles vão armazenar melhor quando mantidos o mais seco possível, então não lave as ervas até que você esteja prestes a usá -las.

Para armazenamento de longo prazo, a maioria das ervas pode ser seca. Uma maneira simples de secar é espalhar as ervas em uma assadeira e enfiá-las no forno por 2-4 horas a 180 ° F. Você também pode secá -los em feixes pendurando -os de cabeça para baixo em um local seco. No entanto, esse método levará uma semana ou duas pelo menos. Se você tem um, um desidratador de comida também é uma excelente escolha.

As ervas secas durarão pelo menos um ano - 2 ou 3 se elas forem moídas após secar. Como em qualquer produto, eles terão o melhor sabor que mais cedo são consumidos.

perguntas frequentes

P: O que as ervas crescem bem em camas elevadas?

R: Pequenas e médias ervas devem prosperar em um plantador elevado. Algumas ervas, como o orégano, podem crescer muito grandes, mas podem ser contidas com a colheita regular.

P: Quão profundo deve ser uma cama levantada para ervas?

R: A maioria das ervas precisa de pelo menos um pé de solo para crescer. Alguns têm raízes maiores, como manjericão e alecrim, e precisam de pelo menos 2 pés. Certifique -se de verificar o tamanho médio das ervas que você deseja plantar antes de construir sua cama levantada.