As três maneiras de propagar o alho

O alho é uma lâmpada tão fenomenal que há um restaurante inteiro da Califórnia dedicado a ele. A localização original é em São Francisco e é chamado, a Rose fedorenta: um restaurante de alho.

Já passei por suas portas aromáticas muitas vezes, mas não tive a chance de participar do "alho, temperado com comida", enquanto o lema do restaurante proclama.

Neste restaurante em particular, você pode desfrutar de qualquer coisa, desde um martini de alho até sorvete de alho. Se você quer experimentar esses pratos aventureiros em casa - ou algo um pouco mais domesticado - regozije -se!

É surpreendentemente fácil propagar cravo e bulbos em casa. Também é possível cultivá -lo de sementes - mas é muito difícil, e vou explicar por que.

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Neste artigo, você aprenderá a maneira mais comum de propagar a erva perfumada - além de uma maneira menos comum, mas não menos emocionante de cultivar seu próprio alho.

Aqui está o que você descobrirá:

O que você aprenderá

• Dois tipos de alho
• Três maneiras de propagar
  1. De cravo
  2. De bulbilos
  3. De semente

Dois tipos de alho

É fácil dizer quem mais está na mesma família que o alho.

Basta cheirar ao redor do jardim e ficará claro que o alho -poró, cebola, chalotas, cebolinha, e cebolinha todos fazem parte do Allium gênero do Família Amaryllidaceae, Assim como nossa erva estrela.

Para uma história detalhada deste perfumado Allium, Confira o nosso Guia para o cultivo de alho.

Antes de começarmos, tudo o que você precisa saber é que existem dois tipos cultivados por jardineiros:

• A. sativum, A variedade Softneck, que possui uma vida útil de seis a oito meses e é comumente vendida em supermercados.
• A. sativum var. Ophioscorodon, O tipo de altura, que cultiva um haste rígido e florido e apresenta cravo maior com sabores complexos.

Essas diferenças entram em jogo quando você está selecionando um método de propagação. Continue lendo para descobrir o porquê!

Três maneiras de propagar

Existem dois principal maneiras de propagar o alho em casa. A terceira maneira é um pouco mais complicada.

O primeiro e mais comum é remover dentes de uma lâmpada existente e plantá -los individualmente.

Você pode fazer isso com lâmpadas da seção orgânica do supermercado ou de lâmpadas compradas de um berçário.

Este método é bem -sucedido com os tipos de softneck e hardneck.

A segunda maneira e menos comum de se propagar é usando bulbilos. "Bulbil" é o nome querido e absolutamente adequado para os mini-codas pequenas que se desenvolvem entre as flores do alho duro.

Na verdade, eles também são encontrados ocasionalmente no topo das lâmpadas soft -alconos, mas a uma taxa muito menos confiável, porque os tipos de softneck não tendem a aparecer.

Variedades duras, por outro lado, quase sempre aparafus.

Então, se você crescer alho duro no jardim e permitir apenas uma de suas plantas para crescer as escassos, Flor e vá para a semente, você pode colher os bulbos no final do verão e plantá -los que caem.

A propagação de alho da semente é tecnicamente possível, embora seja muito difícil fazê -lo - e é quase impossível se apossar das sementes, a menos que você colecione o seu próprio.

E por isso você precisa estar cultivando uma variedade de altosa.

Abordaremos todos esses três métodos de propagação aqui. Vamos começar!

1. De cravo

O bom dos cravo é que eles são muito mais fáceis de encontrar em viveiros do que os bulbilos.

A maioria dos viveiros venderá um conjunto de quatro a seis lâmpadas de alho inteiras, que você precisará separar -se em cravo para plantar.

Aqui está como funciona.

Primeiro, você vai querer garantir que o O solo que você usa tem um pH entre 6.0 e 7.5.

Você também precisa garantir que o solo esteja solto e bem drenando, pois os cravo-de-água podem significar desastre para sua colheita.

Você também precisa ter certeza de que há muito sol brilhando em suas plantas.

Se você cultivar alho dentro de casa em recipientes, Você pode precisar usar uma luz de crescimento. Ou, se você tem uma janela extra-dolosa, isso também funcionará.

O melhor momento para plantar esta erva ao ar livre é o outono ou a mola.

Lembre Zonas de resistência do USDA 8 ou mais, enquanto os tipos de Neck preferem o clima mais frio das zonas 7 e abaixo.

Se você planeja plantar variedades duras no outono, elas receberão o tempo de vernalização necessário - seis a oito semanas de tempo de resfriamento de inverno, a uma temperatura de 40-45 ° F.

Para um plantio de primavera, você precisará refrigerar suas lâmpadas por 6-8 semanas antes de plantar ou comprar lâmpadas pré-refocadas.

Altere seu solo com 10-10-10 Fertilizante NPK, De acordo com as instruções do pacote.

Ou, se você estiver usando o solo do jardim, filtá -lo com malha de arame para remover rochas e pedaços de sujeira e adicione o esterco bem apodrecido.

Agora, a parte mais fácil: plantio.

São necessários quatro etapas simples.

1. Separe cuidadosamente a lâmpada em cravo individual, tomando cuidado para deixar o invólucro em cada um, para fornecer proteção contra pragas e doença.

2. Cavar um pequeno buraco do mesmo tamanho que o cravo. Para vários cravo, verifique se cada furo está com 15 a quinze centímetros de distância. As linhas devem ser de oito a doze centímetros de distância.

3. Coloque o cravo no buraco, lado pontudos para cima. Os brotos crescerão rapidamente desta parte, enquanto as raízes se desenvolverão de baixo.

4. Cubra com sujeira e água bem (cerca de um a dois centímetros).

Continue a regar profundamente toda vez que o solo seca.

Para verificar o quão úmido é o solo, cavar cerca de quatro polegadas abaixo - mas não muito perto de - o cravo plantado. Se você sentir umidade, não há necessidade de regar. Se a terra estiver seca, vá em frente e água.

Você poderá desfrutar de pequenas lâmpadas plantadas na primavera em cerca de três meses. As lâmpadas plantadas de outono estarão prontas para colher 240 dias após o plantio - por volta do final do verão.

Enquanto você precisa esperar mais com o plantio de outono, você também desfrutará de lâmpadas e cravo maiores.

Quando os tops começarem a ficar marrons, pare de regar. Nas duas semanas seguintes, um terço da planta deve parecer seco.

Agora é a hora de colher. E não se esqueça de secar ou curar suas lâmpadas por duas a três semanas antes de comer.

2. De bulbilos

Você deixou uma de suas plantas existentes de alho duro desenvolverem uma escapada? Então você poderá colher o dobro do deleite no final de julho ou agosto.

Enquanto permitir que sua planta floresça desvie energia para longe da lâmpada que se forma abaixo, ela não interrompe completamente seu crescimento.

Você ainda poderá colher uma lâmpada, embora menor do que se você cortas. Mas você também poderá colher bulbilos do topo da planta.

A camada externa da pele na vagem de bulbil terá rachado, revelando de dez a cem pequenas lâmpadas dentro.

Corte a escape inteira e a flor de cabeça e pendure em algum lugar para secar, curando -a da mesma maneira que você faria com os bulbos de alho colhidos.

Quando você as esfrega com o dedo e os bulbilos deixam cair facilmente a vagem, eles estão prontos para serem plantados.

Você pode plantá -los imediatamente ou armazená -los em um local fresco e seco por até seis meses.

Mas por que você deve considerar o plantio de bulbos em primeiro lugar?

Uma das razões mais importantes é que os bulbos têm muito menor chance de transportar doenças transmitidas pelo solo do que cravo.

Eles se desenvolveram inteiramente acima do solo, mas são feitos exatamente do mesmo material genético que as lâmpadas subterrâneas.

Outra razão? Eles são baratos. Deixe uma planta ir para a semente e você terá pelo menos dez, se não cem, mais plantas.

Você vai querer exatamente as mesmas condições de crescimento que aquelas que você precisa para crescer de cravo: solo solto e bem drenando alterado com fertilizante ou estrume e uma área ensolarada. Os bulbos também devem ser plantados no outono.

Ou, se você estiver plantando -os em recipientes, semeie -os a qualquer momento, mas verifique se eles recebem seis a oito semanas de vernalização em um porão frio (45 ° F ou abaixo), a geladeira ou o ar livre. Bulbils, como a variedade Hardneck que os criou, crescem melhor nas zonas 7 e abaixo.

Veja como plantá -los:

1. Verifique se cada bulbil ainda tem seu invólucro. Isso é mais fácil de garantir com as lâmpadas menores, porque você não precisa separá -las. Eles não estão em uma cabeça bem embrulhada como alho maduro.

2. Cavar um buraco do tamanho de cada bulbil e plante-o para cima. Os bulbilos devem estar com quinze centímetros de distância, com fileiras também quinze centímetros de distância.

3. Cubra com o solo e dê uma rega profunda, mas mantenha a quantidade de água para cerca de 1/2 a uma polegada por semana - ou água somente quando o solo secar.

Em 240 dias (no verão seguinte), os bulbilos terão se tornado plantas de tamanho médio. Gentilmente, mas firmemente, compreenda a base dessas plantas e as puxe para cima e para fora da terra.

No final da planta, na área da raiz, você verá uma pequena rodada de alho. Isso ainda não terá formado lâmpadas, mas terá um saboroso sabor de alho que você pode usar em seu cozimento, se quiser.

Mas isso impediria seu processo de crescimento, então eu encorajo você a continuar!

Agora você precisará secar a rodada por duas a três semanas e depois plantá-lo no lado pontudo no outono. Em mais 240 dias, colhe esta lâmpada.

E pronto! Você, o anjo da paciência, terá crescido seus próprios dentes de bulbilos.

3. De semente

Como mencionei anteriormente, o cultivo de alho da semente é um processo difícil e demorado.

Para coletar as minúsculas sementes de uma variedade dura que cresce em seu jardim, você precisaria primeiro remover os bulbilos e permitir que a flor real se desenvolva.

Removendo os bulbos sem cortar a escape e secá -los primeiro pode ser especialmente complicado - eu recomendo usar pinças para que você não cause danos às pequenas flores.

Depois que os bulbilos são removidos, o próximo passo é polinizar as flores.

Infelizmente, as flores não são capazes de se fertilizar, mas a polinização pode ocorrer entre duas ou mais flores na mesma inflorescência - na mesma planta.

Flores de alho são geralmente polinizadas por insetos. Aproximadamente 45-60 dias após a polinização, as sementes estão prontas para colher.

Para obter melhores resultados, deixe as cabeças de sementes para secar na planta antes da colheita.

A maioria das sementes de alho tem uma taxa de germinação muito baixa, geralmente tão baixa quanto 10%.

Após a colheita, as sementes devem ser colocadas na geladeira por quatro semanas, pois têm um período de dormência, portanto não deve ser semeado diretamente após a colheita.

As sementes podem ser semeadas em uma mistura de partida de sementes estéreis ou solo de envasamento comum. Se forem viáveis, devem germinar dentro de 6-8 dias. Mas, como mencionado anteriormente, as taxas de germinação são muito baixas.

Não importa de que maneira você os planta, os dentes de alho são um deleite saboroso

Se você propaga seu alho de bulbos ou cravo, você certamente apreciará os sabores deliciosamente aromáticos depois de colher e curar suas lâmpadas caseiras.

Você pode desfrutar de todos os tipos de receitas deliciosas.

Como esta receita para tacos de alho-gingm nosso site irmão, comida. Ou esta receita de molho de brócolis e macarrão com alho, também de alimentos.

Existem muitas maneiras de apreciar esta erva aromática. Você pode até ser corajoso como os chefs da rosa fedorenta e experimentar a sua mão em sorvete de alho!

Qual é a sua receita de alho favorita? Deixe-nos saber nos comentários!

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