Dicas para cultivar abóbora

Cucurbita pepo

Enquanto eu não me tornei um jardineiro de legumes comprometidos até os 20 anos, minha introdução às alegrias de cultivar a própria comida veio uma década antes na forma de um saco de mercearia marrom de deliciosa abóbora de bandeira.

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Na minha pequena cidade natal de Williamsburg, Virgínia, apenas algumas famílias cuidaram de camas de vegetais gigantes. Minha própria família só chegou ao ponto de plantar uma salsa solitária ou planta de tomate de vez em quando.

Mas o pai do meu amigo Teri, Tilman Sandy, aclamado de Appalachia Agrarian e tinha uma enorme trama de vegetais ao lado de seu gramado suburbano.

Em uma manhã de verão, Teri e eu estávamos partindo em uma viagem de fim de semana para o bangalô de praia da minha família, e ela apareceu com um saco de abóbora amarela e amarela de pele de quatro polegadas, de pele esburacada, fresca do jardim. E um pedaço de margarina!

Nós nos deliciamos com a abóbora noz, macia e cozida no vapor com “manteiga” derretida naquele fim de semana - minha introdução a ser sustentada pela comida que você cresce.

Hoje em dia, eu planto pelo menos quatro tipos de abóbora cada ano. Eu sempre planto pelo menos um casal de abóbora de Crookneck, e não apenas para a nostalgia.

As plantas prolíficas do tipo Bush produzem algumas das frutas mais macias de verão conhecidas pelo homem. E eles realmente têm gosto de verão também.

A cor amarela também complementa tomates vermelhos nos gratinos de verão ou acompanhamentos, e a protuberância no fundo se presta ao recheio.

O melhor de tudo é que a abóbora cresce rapidamente e produz poderosamente.

Se você não cresceu esse tipo, ou não há algum tempo, gostaria de ser o único a apresentá -lo às alegrias de plantar, escolher e comer essas adoráveis ​​e curvas abóbora de verão amarelo nesta temporada.

Aqui está o que vou cobrir:

O que você aprenderá

• Cultivo e história
• Propagação
• Como crescer
• Dicas em crescimento
• Manutenção
• Cultivares para selecionar
• Gerenciando pragas e doença
• Colheita e armazenamento
• Preservando
• Receitas e idéias de culinária
• Guia de cultivo de referência rápida

Cultivo e história

A abóbora de Crookneck é uma escolha favorita e uma escolha da velha escola para jardineiros do século XXI.

Estou falando dos dias de Wayback, no entanto, não apenas quando seu avô ou a senhora na rua cresceram na década de 1970.

Todos os tipos de abóbora que crescemos hoje podem ser rastreados pelo menos 12.000 anos até as sementes descobertas em cavernas no Equador, onde as plantas ficaram selvagens.

Curcubita Pepo é uma das cinco espécies de abóbora domesticada nos milênios seguintes.

É uma espécie diversificada que inclui abóbora, pescoço reto, abobrinha, e Cocozelle, além de Crookneck.

O tipo Crookneck pode ter se originado em Nova Jersey, cultivado pelo povo Lenape bem à frente da colonização européia.

Embora eles também sejam tipos curvilíneos de abóbora, você não deve misturar C. Pepo Crooknecks com seus primos distantes, o “pescoço torto” C. Moschata Variedades. Estes incluem Cushaw e o Vining Tromboncino.

Enquanto esses dois também são deliciosos, é importante fazer a distinção porque C. Moschata hábitos crescentes e horários de colheita são ligeiramente diferentes dos dos C. Pepo.

As cultivares de Crookneck estão disponíveis para o jardineiro de casa há décadas, com a variedade 'no início do verão' aparecendo em catálogos de sementes em 1923.

Tanto as seleções híbridas quanto as heranças aprimoradas oferecem maior resistência a doenças e melhores rendimentos para o jardineiro vegetariano moderno.

Vou falar sobre alguns deles em um minuto. Mas primeiro, vamos mergulhar em como semear e cultivar esta deliciosa e prolífica cucurbit.

Propagação

Se você deseja gastar menos do que faria no começo do berçário enquanto obtém acesso ao maior número de diferentes variedades de abóbora de Crookneck, planeje cultivá -las a partir de sementes.

Espere até que todo o perigo de geada tenha passado e as temperaturas noturnas estejam com segurança acima de 55 ° F antes de semear.

Cultive o solo a uma profundidade de pelo menos 10 polegadas e alterá -lo com muitos matéria orgânica compostada.

Semear sementes individuais uma polegada de profundidade e 18 polegadas de distância em fileiras de dois metros de distância.

Tampando o solo sobre as sementes usando uma enxada ou o calcanhar da sua mão e regue -as completamente usando o bico de spray fino em Sua mangueira de jardim ou com uma lata de rega.

Mantenha o solo úmido, mas não molhado até que eles brotarem em sete a 10 dias.

Você também pode semear as sementes dentro de casa cerca de três semanas antes de plantá -las fora. Esta é uma boa ideia para jardineiros com uma curta estação de crescimento.

Mas se essa não é a sua situação, você corre o risco de perturbar as raízes quando você transplante, então eu não necessariamente incentivaria a abóbora de verão interna.

Se você optar por Inicie as sementes dentro de casa, confira nosso guia Para instruções passo a passo.

Para Crooknecks, plante as mudas em vasos biodegradáveis ​​para que você possa colocá -las em sua casa permanente sem arrancá -las.

Você também pode ser capaz de comprar transplantes. Se você está preocupado que a temporada termine antes de poder colher, gastar um pouco mais para transplantes pode fazer sentido - se você conseguir encontrá -los.

Ao comprar Crookneck começa pessoalmente, selecione aqueles que são uma cor verde saudável e sem manchas ou folhas mortas que podem indicar doenças ou problemas com pragas.

Evite qualquer um que já esteja em flor, pois são mais suscetíveis a choque de transplante. Além disso, escolha o tipo vendido em vasos que vão direto para o solo.

Quando estiver em casa, regue as partidas bem e deixe-as drenar completamente antes de derrubar qualquer recipiente externo e não biodegradável ao seu lado para aliviar as pequenas plantas de abóbora de Crookneck. Tente manter a bola raiz intacta.

Idealmente, você estará removendo apenas a borda externa de plástico de uma panela de turfa, o que não prejudicará as raízes. Se os transplantes vieram em células plásticas, seja gentil quando você as retirar.

Transplante para uma área do jardim, onde eles serão espaçados a 18 polegadas de distância. Cavar um buraco para cada profundo o suficiente para que a planta esteja no mesmo nível em que estava em seu pote.

Segure a muda ou o transplante constante enquanto estiver preenchendo com barro bem drenado alterado com muita matéria orgânica e regue os transplantes em.

Como crescer

Se você é sistemático e consistente, cultivar uma colheita de abóbora é bastante fácil. Veja como proceder:

Localização

Cultive suas plantas de abóbora em um jardim ou cama levantada onde eles receberão o sol pleno com proteção contra ventos fortes. Esta é uma variedade de arbustos, por isso não precisará de uma treliça ou outros suportes.

Para evitar patógenos transmitidos pelo solo que possam viver na sujeira por um ano ou mais, escolha um local onde você não tenha cultivado há um ano ou dois. Isso inclui melões, abóbora de inverno, e pepino, bem como outros tipos de abóbora de verão.

Quando possível, comece a alterar o solo no outono antes de um plantio no final da primavera.

Comece trabalhando com recortes de grama, folhas secas e material orgânico compostados no topo de centímetros do solo, onde você plantará.

Se você conseguir uma vantagem no ano anterior, considere enriquecer o solo com um colheita de capa de inverno ou “estrume verde” também.

Nosso Guia de culturas de capa para jardineiros domésticos Oferece ótimos conselhos sobre o uso desta opção simples para construir solo rico para alimentadores pesados ​​como Squash de Crookneck.

Jardineiros que estão preparando a terra logo à frente do plantio ainda desejam alterar com matéria orgânica, mas já precisará ser envelhecido. Composto que não quebrou completamente, seja o estrume ou a matéria vegetal, pode queimar raízes com seu alto teor de amônia, por exemplo.

Se eu não tivesse tempo de alterar o solo no outono anterior, eu gosto de trabalhar uma polegada ou duas de algo como o composto comercial de ouro do jardineiro na cama do jardim.

É vendido em sacos e derivado de matéria vegetal, como folhas e grama que se decompunha por pelo menos dois anos.

Esta alteração melhora a estrutura do solo, aeração e a absorção de água e nutrientes.

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Jardins vivos! O composto ensacado de ouro do jardineiro está disponível em sacolas de 16 litros via Home Depot.

Esteja você começando uma temporada pela frente ou abordando a saúde do solo à medida que avança, lute pelo solo com um pH que é levemente ácido a neutro. A abóbora de Crookneck prefere uma faixa de pH de 6.0 a 7.5.

Você pode Use um kit para testar o solo, Mas observe que levará vários meses para ajustar o pH usando aditivos como limão agrícola, Porque eles quebram lentamente.

Se o local em que você planeja plantar não tiver um pH adequado, considere crescer em um jardim de cama elevados, você pode encher com o solo de envasamento.

Containers

Se você está optando por plantar abóbora em recipientes, certifique -se de escolher uma panela grande o suficiente.

Cada um desses cucutits espessos precisará de seu próprio pote que possua pelo menos cinco galões de mistura crescente. O recipiente também deve ter pelo menos 12 polegadas de diâmetro, embora 16 seja melhor.

Lembre -se de que muito solo pode ficar bem pesado, então planeje descansar a panela em um suporte com rodas sobre uma superfície nivelada para que você possa rolá -lo conforme necessário ou colocá -lo em seu local permanente antes de ser preenchido.

Gosto da idéia de descansar o recipiente pesado em uma carroça infantil que posso puxar para um novo local, conforme necessário quando a temporada estiver em andamento.

Isso me dá opções se eu vir meu recipiente Crooknecks não está recebendo sol o suficiente. Também é útil se eu os quiser mais perto do barril de água durante períodos prolongados de clima quente e/ou seco.

Você também vai querer Escolha um tipo de panela que retém a umidade - Plástico ou metal, por exemplo, não terracota não vidrado.

É difícil o suficiente para manter as plantas de abóbora regadas no verão sem compensar os vasos que secam muito rapidamente.

Água

Quando as sementes estão germinando e, embora as mudas ainda tenham algumas semanas, você precisar.

As plantas mais antigas requerem rega profunda, para que as raízes não cresçam em direção à superfície que buscam umidade.

Planejar Meça sua chuva local e suplemento conforme necessário, para que as plantas recebam cerca de duas polegadas por semana nos meses de verão.

Sempre regue na linha do solo, não acima das folhas, para evitar um acúmulo de umidade que pode levar a problemas de fungos.

Se você mora em uma área com verões quentes, considere usar mangueiras de imersão ou irrigação por gotejamento para suas plantas de abóbora.

Adubo

Essas plantas sedentas apreciarão uma camada de canudo ou cobertura de papel aplicada para reter a umidade, uma vez que eles tiverem dois conjuntos de folhas verdadeiras.

Cuidado para não usar cobertura morta comercial que pode conter herbicidas ou pesticidas, o que pode prejudicar plantas e polinizadores.

Aplique uma camada de duas polegadas para reter a umidade e suprimir as ervas daninhas, mas deixe alguns centímetros de terra nua ao redor da haste principal.

Se a cobertura morta fizer contato com as plantas, pode aumentar o risco de doença ou infestação de pragas.

Fertilizante

Se você alterou o solo com bastante esterco compostado ou outro tipo de construtor de solo, provavelmente não precisará aplicar fertilizantes suplementares.

Como as plantas cultivadas em contêineres esgotarão sua nutrição mais rapidamente, eu recomendo alimentá-las uma vez por mês, começando uma vez com cerca de quatro semanas e novamente em intervalos de três semanas até que parem de florescer.

Um fertilizante líquido equilibrado diluído para cerca de 50 % do que é recomendado no rótulo é apropriado.

Você também pode querer fertilizar plantações no solo ou abóbora covinha cultivada em canteiros elevados apenas uma vez, quando eles começam a florescer.

Como eu disse, você provavelmente pode pular esta etapa, mas se você é extremamente ambicioso com rendimentos pesados, essa estratégia aumenta suas chances de produzir uma colheita de pára-choque.

Eu gosto de dar um impulso à minha abóbora com um fertilizante suave e equilibrado na hora da flor.

Dicas em crescimento

• Semear sementes ou transplante começa quando o ar e o solo estão sempre quentes, depois de todo o perigo de geada passar.
• Planta em pleno sol.
• Cobertura morta quando as mudas têm alguns centímetros de altura com dois conjuntos de folhas verdadeiras.

Cultivares para selecionar

Quando você está navegando no berçário local ou no centro de jardinagem, você costuma ver pacotes de sementes rotulados como “Squash de Crookneck”, “sem um nome de cultivar.

Há um pouco de variedade disponível entre as cultivares de abóbora de Crookneck. Alguns têm pele lisa e outros têm uma aparência texturizada, “verrugo”.

Você pode querer crescer uma variedade precoce se mora onde a estação de crescimento é curta ou quando, como eu, está plantando em uma área onde os verões quentes e úmidos aumentam as chances de certas doenças de cucurbitas e pragas de insetos.

Preste muita atenção a quais sementes são híbridas, pois podem se orgulhar de rendimentos aprimorados ou resistência à doença.

Mas observe que as sementes híbridas salvas não se tornam verdadeiras. Não recomendo experimentar resultados não testados na segunda temporada, quando uma colheita de jardim de alto rendimento está em jogo.

Aqui estão algumas das principais variedades de abóbora de Crookneck a serem consideradas:

Ganso Dourado

Jack é gigante, coma seu coração. 'Golden Goose' é um híbrido com potencial de alto rendimento e belas frutas: amarelo liso e escuro com uma curva de estilo pescoço nos tops cônicos.

As plantas são compactas, atingindo apenas 24 polegadas de altura, o que as torna ideais para recipientes.

'Ganso Dourado'

Eles também são bastante rápidos, levando de 40 a 50 dias para alcançar a maturidade, então os jardineiros que estão plantando tarde ou moram em áreas onde a estação é curta pode querer cultivar essa variedade.

'Golden Goose' está disponível em pacotes de 20 sementes de Burpee.

Verão dourado

Tentando capturar a sensação de dias de verão despreocupados? Este crookneck da herança é uma boa escolha para jardineiros nostálgicos.

'Golden Summer' produz scads de frutas amarelas e macias que você pode ferver e servir pingando com manteiga ou adicionar a uma caçarola de abóbora deliciosa feita com uma receita de família.

Essa variedade vintage leva um pouco mais do que os novos híbridos para produzir, mas você pode salvar sementes no final da temporada e plantá -las no próximo ano. Espere frutas em 60 a 90 dias.

'Verão dourado'

Essas delícias do verão são melhor escolhidas quando têm cerca de quinze centímetros de comprimento, mas fique à vontade para deixar algumas crescer duas vezes por muito tempo e formar conchas duras no final da temporada, principalmente se você quiser salvar as sementes.

Use as frutas maduras amarelas curvas e mais escuras para decoração de outono.

As sementes de Crookneck 'Golden Summer' estão disponíveis em pacotes orgânicos ou padrão e a granel de Eden Brothers.

Pic-n-pic

Este é um dos tipos de abóbora amarela que lhe dá uma reputação merecida por ser rápido e prolífico.

Na verdade, eu ousaria dizer que essa variedade resistente a doenças pode ser resistente o suficiente para manter todo o bairro em abóbora, com muitas sobras para estocar o freezer e picles, lata e desidratar o conteúdo do seu coração.

Uma híbrida de origem burpee, plantas 'pic-n-pic', começa a produzir frutos amarelos macios cerca de 50 dias após o plantio e pode continuar por meses se o tempo mantiver.

'Pic-n-pic'

As plantas crescem de 24 a 30 polegadas de altura e se espalham de 36 a 48 polegadas de diâmetro, o que as torna compactas o suficiente para crescer em grandes recipientes ou canteiros de jardim em pequeno espaço.

Chegue as frutas com quatro a quinze centímetros de comprimento para a melhor textura e sabor de nozes.

'Pic-n-pic' está disponível em pacotes de 65 sementes de Burpee.

Gerenciando pragas e doença

Enquanto as plantas de abóbora de Crookneck estão crescendo rapidamente e tendem a ser prolíficas, elas não são de forma alguma despreocupadas onde pragas ou doenças estão preocupadas.

Você normalmente pode evitar infestações e a devastação de doenças com medidas preventivas. Aqui estão os principais inimigos a serem cientes:

Pragas

Os insetos que amam a abóbora de verão quase tanto quanto varia de Teeny Tiny pulgões e Ácaros de aranha para besouros de pepino com facilidade manchados e insetos de abóbora.

Aqui está a coisa: conselhos para prevenir a infestação ou combater esses visitantes indesejáveis ​​não é um tamanho único, porque o nível de ameaça e o tempo variam em diferentes áreas de crescimento.

Eu cultivo vegetais no leste do Tennessee, por exemplo, onde Bugs de abóbora E os borra de videira são os principais inimigos, mas não se estabelecem até que o tempo quente chegue.

Então, para mim, a melhor medida preventiva é plantar e colher antes de sua chegada.

Jardineiros em áreas mais frias como a Nova Inglaterra podem não ter tantos problemas com os insetos que prosperam em temperaturas quentes, mas ainda podem ter problemas, digamos, digamos, Cutwells.

É uma boa ideia consultar seu serviço de extensão agrícola local para descobrir o que você está enfrentando em sua área e depois adaptar sua abordagem para evitar essas pragas.

Já que abobrinha e abóbora de Crookneck são variedades de C. Pepo, Eles tendem a atrair os mesmos insetos.

Você pode aprender mais sobre como prevenir, detectar e combatê -los em nosso guia para pragas comuns de abobrinha.

Doenças

Uma variedade de doenças vegetais comuns pode afetar a abóbora de Crookneck.

Eles são causados ​​por patógenos que incluem fungos, bactérias ou moldes de água que podem ser transmitidos pelo solo. Sugar insetos como pulgões e bugs de abóbora carregam alguns deles de planta para planta.

Duas das doenças mais graves incluem o vírus do mosaico de pepino, que chama as plantas e deforma seus frutos, e murcha bacteriana, que é espalhada por besouros de pepino e pode matar todas as suas plantas adultas em questão de dias.

Como você pode com insetos, é uma boa ideia verificar com a extensão AG local para descobrir o que é mais provável que encontre em sua área, para que você possa trabalhar muito para eliminar as condições que esses patógenos favorecem.

A podridão do Verticillium, por exemplo, é estabelecida em clima frio, enquanto o oídio do Downy prospera na umidade.

Seu agente de extensão AG também pode ter sugestões para cepas resistentes a doenças que crescem bem em sua área.

Não importa a sua região, é sempre melhor tentar impedir a doença em relação à tentativa de lidar com um à medida que os sintomas aparecem.

Algumas das melhores estratégias são as mesmas etapas que você daria para cultivar plantas saudáveis ​​e prolíficas.

Por exemplo, espaçamento adequado combate os fungos que proliferam em condições muito úmidas, enquanto a rotação da colheita pode ajudar a eliminar doenças transmitidas pelo solo como a murcha verticillium.

Além disso, apenas água na linha do solo, não de cima das folhas, para evitar a introdução de uma superabundância de umidade que pode não secar rapidamente, arriscando o crescimento de fungos na folhagem.

Saiba mais sobre 11 doenças comuns de squash de verão em nosso Guia para prevenir e tratar doenças em abobrinha.

Colheita e armazenamento

Se você apenas desenhar uma dica deste guia, seja o seguinte: escolha abóbora de Crookneck quando forem jovens e macios.

Você pode colhê -los quando tiverem apenas dois centímetros de comprimento! Mas você nunca deve deixá -los ficar maiores que 10 a quinze centímetros de comprimento.

Isso é tão importante.

Quando eles ficam maiores que isso, a pele fica quebradiça e as sementes na extremidade arredondada ficam grandes, cercadas por polpa pegajosa.

Você poderia comê -los? Em uma pitada, com certeza, mas eles não serão os produtos macios, nozes e sedosos que você trabalhou tanto para crescer.

E isso é igualmente importante: quando você não escolhe os frutos maduros em tempo hábil, a planta entra no modo de produção de sementes, em vez de continuar a florescer e crescer novas frutas.

Portanto, é uma ganha-ganha escolher a abóbora amarela mais cedo e frequentemente.

Dependendo da sua personalidade, pode ser necessário definir um lembrete de telefone celular perto do tempo em que suas plantas devem atingir a maturidade e produzir frutas jovens ou observar -a em seu Jardining Journal.

Você pode encontrar o número previsto de dias para maturidade em seu pacote de sementes ou no Catálogo de sementes descrição.

Use uma faca afiada e limpa para cortar a abóbora da planta. Se você tentar torcer com as mãos (não me pergunte como eu sei disso ...), você pode arrancar a planta ou danificar a videira.

Manuseie os frutos com cuidado - é muito fácil encaixar acidentalmente os pescoços estreitos. Se o fizer, apenas cozinhe -os imediatamente para que as superfícies expostas não sequem ou fiquem mofadas.

Se puder, coma esses vegetais macios e saborosos no mesmo dia em que os colhe para um sabor sublime.

Mas se você não conseguir prepará -los tão rapidamente, eles ficarão bem no balcão por um dia ou dois. Caso contrário, armazene -os na geladeira.

Cuidado para não armazenar abóbora na mesma bolsa ou área da cozinha que quaisquer frutas ou vegetais que produzam etileno, como bananas, Maçãs, tomates, ou melões, que podem fazê -los desenvolver manchas marrons e apodrecer muito mais rapidamente.

Observe que a abóbora de verão armazenada que é exposta a temperaturas abaixo de 41 ° F pode sofrer danos causados ​​pelo frio, o que torna a textura moles depois que eles retornam à temperatura ambiente.

As medidas padrão de segurança alimentar determinam que as geladeiras devem ser ajustadas como 40 ° F ou abaixo, portanto, novamente, usando abóbora recém -colhida o mais rápido possível é preferível ao armazenamento refrigerado.

A abóbora congelante intencionalmente ainda é uma boa maneira de preservá -la, mas você vai querer ralá -lo primeiro ou branque.

Discutiremos as muitas maneiras de preservar o Crooknecks para desfrutar nos meses frios seguintes. Leia!

Preservando

Eu gosto de fazer o meu melhor para tranquilizar os jardineiros que cultivam uma abóbora de verão, como Crookneck pela primeira vez, mas não vou ao ponto de lhe dizer que você será capaz de salvar frutos excessivamente maduros, preservando-os.

É um erro de novato comum esperar muito para escolher abóbora madura, que espero que você evite.

Aquelas abóboras muito grandes, dicas e decadentes com as sementes extra-grande não têm um sabor melhor quando você as preservar.

Com aquelas notícias não tão incorporadas, deixe-me acrescentar que uma recompensa devidamente colhida e preservada do Jardim da Squash pode expandir suas opções de comida caseira para o inverno.

Comece certificando -se de escolher as frutas quando ainda tiverem quatro a quinze centímetros de comprimento.

Se eles crescerem maiores que isso, você poderá cortar a casca dura e retirar as sementes para produzir um pouco de carne que você pode cozinhar, mexer ou ferver, mas esse tipo de polpa não é de alta qualidade o suficiente para tentar economizar para o longo prazo.

Em vez disso, concentre seus esforços na abóbora pequena, firme e praticamente sem sementes que você colhe.

Minha maneira favorita de estocar é fazendo picles de abóbora.

Você também pode desidratar fatias finas de abóbora que você polvilhe liberalmente com sua escolha de sal e outros temperos.

Use o forno em uma temperatura baixa ou um desidratador para deixar as fatias secarem e ficarem muito crocantes. Coloque -os em um recipiente hermético e armazene -os em algum lugar fresco e escuro, como a despensa.

Tente rargar um monte de abóbora, use -a como substituto para abobrinha em pão ou muffins e congele aqueles.

Começando a obter a ideia? Existem muitas opções atraentes aqui!

Aqui estão mais dois para você:

Considere marinar pedaços frescos em um vinagrete caseiro ou comprado na loja e congele a mistura para derreter, grelhar ou assar mais tarde.

Ou faça um lote de sopa de vegetais de verão com muitas dessas saborosas cucurbits e congele porções no tamanho que sua família provavelmente usará durante o próximo inverno.

Receitas e idéias de culinária

Squash de Crookneck é um ingrediente central para os acompanhamentos de verão e uma inspiração para criar novos aperitivos, saladas e até caçarolas.

Tem tanta produção que você terá bastante para o básico e alguma experimentação.

Você pode aproveitar as frutas jovens e delicadas cortadas em rodadas ou palitos de fósforos e adicionados a um prato de cruditos. Certifique -se de lavá -los e deixá -los secar em uma toalha de prato limpa à frente de servir.

Baba ghanoush hummus complementa o sabor suave e noz de abóbora em uma bandeja vegetariana. Encontre a receita para este saboroso beringela e dip de leguminosas em nosso site irmão, comida.

Para um prato, remova a extremidade do caule, fatia e pedaços de vapor de abóbora ou escalada em caldo de vegetais ou frango.

Para fazer uma base para uma entrada de camarão ou frango, frite as balas de abóbora de Crookneck em óleo vegetal ou refletem -o em azeite.

Eu gosto de adicionar picado alho e fatiado cebolas verdes Para a preparação, mas você deve adicionar outros vegetais, molhos ou ervas para se adequar ao seu gosto, juntamente com sua proteína de escolha.

Ou experimente uma caçarola com abóbora de Crookneck como o ingrediente principal.

Existem muitas opções atraentes, mas lembre -se de que você pode fazer esse tipo de prato ao longo do ano, não apenas na estação típica de comida caseira do outono.

Foto de Meghan Yager.

Ofertas alimentares a feijão verde E a receita de caçarola de abóbora de verão que é útil para usar os dois tipos de extras do seu jardim vegetariano no final da temporada. Confira!

Quanto aos aperitivos com quem aludi, considere as rodadas de frite, pedaços ou tábuas de frite de ar ou qualquer variedade de abóbora de verão em casa.

Comece substituindo as balas de abóbora amarela pela abobrinha em Receita de alimentos Para abobrinha frita com molho cítrico e, em seguida, experimente revestimentos, métodos de cozimento e molhos para mergulhar até que você estabeleceu seus favoritos.

Guia de cultivo de referência rápida

Tipo de planta:	Vetetable anual	Necessidades de água:	Moderado
Nativo de:	México	Manutenção:	Moderado
Resistência (zona do USDA):	3-10	Tolerância:	Calor, seca
Temporada:	Verão	Tipo de solo:	Barro organicamente rico
Exposição:	Sol pleno	PH do solo:	6.0-7.5
Hora de maturidade:	40-60 dias	Drenagem do solo:	Bem-drenando
Espaçamento:	18 polegadas	Plantio de companhia:	Feijão, borragem, milho, endro, craucolos, nastúrios, salsa, hortelã -pimenta, espinafre
Profundidade de plantio:	1 polegada (sementes), profundidade da bola da raiz (transplantes)	Evite plantar com:	Batatas, outros cucurbits
Altura:	24-48 polegadas	Família:	Cucurbitaceae
Espalhar:	18-48 polegadas	Gênero:	Cucurbita
Taxa de crescimento:	Rápido	Espécies:	Pepo
Pragas comuns:	Aphids, besouros de pepino, minhocas, folhas, ácaros, insetos de abóbora, brocas de videira, tripes, moscas brancas	Doenças comuns:	Afrança da folha alternária, mancha -foliar bacteriana, murcha bacteriana, podridão final da flor, vírus do mosaico do pepino, oídio baixo, coroa de fusarium e podridão do pé, mofo em pó, mancha de septoria, mancha de verticillium murcha, vírus amarelo

O cucurbit amarelo curvilíneo

Se você gostaria de cultivar os antigos favoritos que você se lembra desde a infância, ou está procurando uma maneira confiável de colher uma quantidade substancial de sua própria comida, a abóbora de Crookneck é ideal para o jardim doméstico.

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E Não deixe de conferir esses guias de abóbora de verão Em seguida para mais informações:

• Seu guia de cultivo de abóbora de verão
• Como cultivar abobrinha dourada
• Como cultivar abobrinha em recipientes