Com sua pele lisa e roxa e sabor carnudo, berinjela (Solanum Melongena) é um vegetal saboroso e bonito para crescer.
Bem, na verdade é uma fruta, botanicamente falando. Mas no mundo culinário, tratamos isso como um vegetal.
Também chamado de "Aubergine" e "Brinjal", a berinjela é um membro da família Nightshade ou Solanaceae, junto com tomates, pimentões, batatas e petúnias (sim, realmente).
E, como nos tomates, as berinjelas podem ser difíceis de crescer se você não fizer um pouco de pesquisa de antemão.
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Mas com os recursos certos, sua experiência de crescimento pode ser um sucesso esmagador. Se você está apenas começando, confira nosso guia para o cultivo de berinjela aprender mais.
Agora, na parte divertida. Uma das minhas coisas favoritas sobre o crescimento de beringelas é que elas são algumas das plantas mais fáceis de polinizar à mão.
Depois de saber como polinizar essas plantas, você estará bem no caminho para ver as delicadas flores roxas se transformarem em frutas gordas e salgadas.
Aqui está o que você aprenderá:
Se você sabe alguma coisa sobre tomates polinizadores à mão, Então você já sabe uma coisa ou duas sobre como os bebês de berinjela são feitos.
Mas vamos cobrir brevemente o básico apenas para retirá -los.
Auberginas é auto-fertil, o que significa que cada flor individual contém todas as partes necessárias para reproduzir. Há um pistilo feminino, que compreende o ovário, o estilo e o estigma.
E há um estame masculino, composto por seis a 20 filamentos curtos, cada um com anteras longas e produtoras de pólen.
Graças à anatomia monoeciosa da planta, você pode cultivar apenas uma planta e produzir uma pequena colheita de vegetais se as condições estiverem certas. Mas o que acontece a seguir? Como exatamente você passa de flor em frutas?
É tudo sobre o vento, ou as abelhas, o que chegar às flores primeiro. S. Melongena são polinizados pelo vento ou buzz.
O que isto significa? Ser auto-fruto nem sempre é a mesma coisa que ser autopolinante.
A polinização do vento é o que parece: um vento rápido sacode a flor, movendo o pólen das anteras masculinas para o estigma feminino.
A polinização do zumbido ocorre quando certos tipos de abelhas pousam nas anteras e vibram seus corpos. A vibração sacode o pólen das anteras e o move para o estigma.
Abelhas (Bombus spp.), abelhas orquídeas (Euglossa spp.), abelhas sem ferrura (Melipona spp.) e abelhas de suor (Nomia spp.) são todos exemplos de abelhas que fornecem polinização do burburinho. (Por razões que não são claramente entendidas, as abelhas não.)
Uma vez que o pólen chegou ao estigma, desde que o tempo seja certo, ele fertiliza o ovário e uma fruta começa a se desenvolver. Neste ponto, a flor secará e cairá. Isso é completamente normal e não é algo para se preocupar!
Mas se as flores caírem antes da polinização, você terá um problema em suas mãos. Veja o nosso Guia para descobrir queda de flores em berinjelas para ajuda!
Se as abelhas certas não estiverem por perto ou o vento não sopra na hora certa, ou você está cultivando suas beringelas dentro ou em um local protegido, as flores podem não ser polinizadas.
Outra razão para a má polinização natural é o clima pegajoso e úmido, o que pode fazer com que o pólen se agrupe em vez de se espalhar livremente das anteras para os estigmas.
Em qualquer um desses casos, você ficará feliz em saber que pode facilmente polinizar esses vegetais.
E mesmo se você achar que está ventando e seco o suficiente, as berinjras polinizadoras são tão fáceis que você também pode fazê-lo para cada flor. Dessa forma, você garantirá uma colheita abundante.
Aqui estão as minhas três maneiras favoritas de polinizar a mão beringelas. Escolha o que é o mais fácil - ou o mais divertido!
A dica mais importante antes de começar é que, independentemente do método que você escolher, o melhor momento para polinizar à mão é de manhã entre 6 a.m. e 11 a.m., Quando as flores estão totalmente abertas.
As flores normalmente duram cerca de três dias cada. Eles estão abertos de manhã e depois fecham um pouco à tarde e à noite, e então eles repetem o ciclo até que morram.
Você tecnicamente ainda pode polinizá -los à mão à tarde, mas pode não ser tão eficaz.
Esta é a maneira mais simples de ajudar na polinização de suas berinjelas.
Tudo o que você precisa fazer é tocar firmemente a base de cada flor - onde o caule se liga à flor - três a cinco vezes. Isso ajudará o pólen a passar das anteras para o estigma. E isso é tudo que você está tentando fazer.
A flor fará o resto!
Como esse método em particular emula uma daquelas abelhas especiais que podem fazer polinização do zumbido, é um com uma alta taxa de sucesso.
De acordo com Pesquisadores Mandeep Tayal, Jesus Chavana e Rupesh R. Kariyat em um estudo Publicado na revista científica BMC Ecology and Evolution em 2020, uma escova de dentes elétrica faz um trabalho tão bom quanto os garfos de ajuste mais caros que alguns horticultores usam para imitar as abelhas que o Buzz poliniza.
Também é muito mais barato do que adquirir e hospedar abelhas simplesmente com o objetivo de fornecer polinização.
Para o jardineiro de casa, a polinização da escova tem um bônus mais simples: é uma maneira fantástica de Leve seus filhos na horta.
Peça aos seus filhos que tragam suas escovas de dentes elétricas usadas e as ativem. Obviamente, não use cabeças de escova de dentes que estejam em uso atual!
Com a cabeça vibratória da escova de dentes, ajude -os a tocar suavemente a base de cada flor, onde ela se conecta com o caule do lado de fora. Deixe a escova de dentes por três segundos completos.
Assim como as abelhas, as vibrações das escovas de dentes ajudarão a mover o pólen para o lugar certo.
Embora cada flores seja tecnicamente fraca, nunca é demais dar um pólen a uma flor de uma flor diferente, que imita o que as abelhas faria ao pousar em mais de uma flor.
Usar um swab de algodão é uma excelente maneira de fazer isso. Esfregue suavemente o interior de uma flor com um cotonete até o pólen amarelo sair para as fibras.
Pegue o cotonete coberto de pólen para outra flor que está em flor e tocar cuidadosamente o pólen ao estigma da flor.
Repita algumas vezes com várias flores diferentes e depois espere para ver os frutos do seu trabalho!
Se você escolher os métodos de cotonete ou escova de dentes elétricos, os quais envolvem tocar a antera real e a área de estigma de cada flor, basta swab ou zumbir cada flor de uma vez.
Você pode voltar para a planta a cada poucos dias e usar um desses métodos novamente em flores recém-emergidas, mas não deseja remover ou perturbar o pólen em uma flor já polinizada.
Acompanhe quais flores você já zombou fazendo um Nota em seu diário de jardinagem.
Se você escolher o método de tapping, poderá voltar e repeti -lo com as mesmas flores e com novas flores algumas vezes por semana. Isso dará a essas flores a melhor chance de desenvolver as deliciosas frutas que você não pode esperar para colocar em seu prato.
Quando você vê que uma flor tem um nódulo firme na base, uma pequena fruta em desenvolvimento, é quando você sabe que seus esforços funcionaram e você está no caminho para um delicioso parmesão de berinjela ou curry brinjal.
Especialmente para jardineiros que estão apenas começando, a ideia de fazer polinização em suas próprias mãos pode ser assustador. Mas você já imaginou que seria tão fácil ajudar sua berinjela ao longo?
Agora vá em frente e cresça alguns brinjals deliciosos!
Você já cresceu e polinizou a mão essas belezas antes? Informe -nos na seção de comentários abaixo e compartilhe quaisquer perguntas ou histórias lá também.
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