Por que os tomates quebram quando crescem

Se você cultivou tomates por qualquer período de tempo, você experimentou “rachaduras de tomate.”

A maioria dos rachaduras de tomate se deve ao crescimento repentino da fruta do tomate do excesso de água. O interior do tomate se expande mais rápido do que a pele externa pode crescer para envolvê -la. A pele pode eventualmente se esticar não mais longe, então racha.

Resulta de rachadura como uma maneira de aliviar a pressão causada por níveis excessivos de umidade do solo e outros motivos.

Existem várias outras causas de divisão em tomates maduros, e uma inspeção cuidadosa de suas plantas em sua horta podem levar você a descobrir a causa exata das rachaduras concêntricas.

O que faz com que os tomates se dividam ou quebrem?

1. Exagerando

Suas plantas de tomate precisam de muita água na maioria das vezes. A tentação, à medida que as flores de tomate se transformam em frutas de tomate verde e depois amadurecem, é adicionar ainda mais água.

No entanto, rega excessiva e fortes chuvas podem levar a rachaduras concêntricas na pele do tomate. Portanto, você deve continuar fornecendo à planta a mesma quantidade de água que antes regularmente.

Mas tenha cuidado para não sobrecarregar sua colheita de tomate. Dar excesso de água causará podridão e matar a planta. Também é melhor manter o solo bem drenado para evitar isso.

Além disso, lembre -se de que qualquer chuva pesada conta para o total e você deve reduzir o fornecimento de água de acordo. Seu objetivo é manter o nível de umidade do solo sobre o mesmo.

Mangueiras de imersão e irrigação por gotejamento são excelentes para regar sem deixar as folhas de tomate molhadas e reduzir as flutuações na umidade do solo.

2. Sol excessivo e clima seco

Muito sol pode queimar a pele do tomate, que passa por estresse e rachaduras em sua pele externa.

Plantas de tomate como uma faixa de temperatura variável entre 70 ° e 85 ° graus Fahrenheit.

O clima quente também fornece calor excessivo e luz, portanto, um bom primeiro passo para eliminar o sol como fonte de divisão de tomate é encontrar uma área que tenha um pouco de sombra do calor e luz mais intensos do dia em um período seco.

Uma árvore com uma exposição voltada para o leste, ou uma parede voltada para o leste, para permitir que as plantas tenham o sol da manhã sem ter o brilho intenso do meio-dia e da tarde é ideal.

Se um ponto sombrio não é uma opção para suas plantas de tomate, uma alternativa é colocar um pano de sombra sobre as plantas.

3. Mudanças rápidas de temperatura

Uma diferença drástica entre as temperaturas noturnas, de manhã e da tarde pode causar divisão de tomate. Pouco pode ser feito sobre a temperatura diurna, mas um local protegido pode proporcionar uma temperatura mais uniforme.

Em cada caso, a quantidade de água dentro do tomate é provavelmente a causa final das rachaduras de tomate, diretamente, de muita água ou indiretamente, da luz e do calor, ou falta dela, sequemis fluido dentro da fruta.

4. Deficiências minerais na planta de tomate

As plantas de tomate precisam de nitrogênio, fósforo e potássio, assim como outras plantas, para promover um crescimento saudável.

Muito pouco deixará a planta incapaz de desenvolver frutas com rapidez suficiente e pode ser propensa a tomates dividindo -se.

Paradoxalmente, muito nitrogênio incentivará um crescimento muito rápido, o que pode deixar o interior da fruta crescendo mais rápido que a pele.

Além disso, a deficiência de cálcio também pode causar rachaduras radiais nos tomates, porque está ligada à captação e amadurecimento da água.

A aplicação de um fertilizante equilibrado, assim como os tomates estão definindo flores devem fornecer nutrientes suficientes para a planta, sem fornecer muito.

5. Algumas variedades da planta de tomate são propensas a rachaduras.

Algumas variedades de tomate são criadas para ter um teor de açúcar extremamente alto. O excesso de açúcar no tomate às vezes pode contribuir para rachaduras concêntricas.

Além disso, algumas variedades de tomate, como as variedades de bife, são projetadas para crescer para tamanhos muito grandes muito rapidamente. Embora você possa obter um tomate enorme usando essas variedades, você também pode obter um tomate rachado.

Tipos de tomate dividindo rachaduras

Os tomates geralmente são divididos de uma das duas maneiras diferentes. Rachaduras radiais ou divisões verticais se desenvolvem ao longo da lateral da fruta do tomate. A divisão concêntrica se desenvolve em círculos ao redor do topo da fruta do tomate, fazendo um anel ao redor do caule.

Em ambos os casos, a melhor opção é colher o tomate dividido assim que você o encontrar. Inspecione -o com cuidado. Se tiver algum sinal de podridão ou vazamento ou pragas de tomate comuns, você não deve comer o tomate, mas descartá -lo. Caso contrário, você pode remover qualquer parte danificada da fruta e usar o resto.

Se a fruta não estiver totalmente amadurecida, você ainda pode colher o tomate. Simplesmente coloque -o em um saco de papel por um tempo e verifique nos próximos dias. O saco de papel ajudará o etileno natural na fruta a acabar com o processo de amadurecimento.

Uma maneira útil de reduzir a quantidade de divisão em seus tomates é colhê -los antes que eles tenham totalmente amadurecido. Eles podem amadurecer por um dia ou dois por conta própria ou em uma bolsa.

Se a divisão afetou um tomate verde, o uso de um saco de papel pode não acelerar o processo de amadurecimento com rapidez suficiente. Você ainda pode usar um tomate verde em uma variedade de receitas saborosas, para que não precise desperdiçar.

Outras dicas para evitar rachaduras no tomate

• Escolha sua variedade com cuidado. Algumas variedades de tomate têm como objetivo especificamente reduzir a divisão. Seu catálogo de sementes deve conter variedades de tomate resistente a rachaduras para a sua zona.
• Use cobertura orgânica em suas plantas de tomate. Cuidados com cuidado de suas plantas de tomate pode ajudar a manter níveis uniformes de umidade do solo e evitar a água.
• “Palhas de tomate vermelho” também podem ajudar o desenvolvimento de suas plantas de tomate. Volagem vermelha de tomate refere -se a uma cobertura de terra de plástico vermelho que pode ser comprado em centros de jardim. Não faz nada para fertilizar o solo ou ajudar a retenção de água. Em vez disso, reflete certos comprimentos de onda da luz para cima para a planta. Esses comprimentos de onda incentivam um crescimento mais rápido na fruta. Se o tomate puder se expandir mais rapidamente, a teoria vai, será menos provável que se divida.

Como a podridão da extremidade da flor está relacionada à divisão de tomate?

Às vezes, os tomates não se dividem em um padrão radial ou concêntrico, mas começam a ficar marrons ou pretos e se dividirem no fundo. Isso é chamado de podridão final da flor. Muitas vezes, é devido à falta de cálcio no solo.

A podridão final da flor também pode ser causada por baixo pH do solo ou extremos de temperatura. Esses tomates não amadurecerão da maneira normal e devem ser descartados.

É um tomate rachado adequado para consumo?

Dependendo da gravidade da rachadura de frutas, o tomate ainda pode ser consumido. Um tomate com uma rachadura larga pode atuar como um reservatório de fungo, bactérias e mofo, pois pode atrair moscas da fruta.

Evite qualquer tomate dividido ou rachado ao fazer conservas de tomate.

No entanto, você pode cortar as rachaduras e usar as peças boas em sanduíches, saladas, molhos e salsas. O sabor do tomate não é afetado pelas peças não rachadas.

Se você identificar um tomate perto de amadurecer e começar a quebrar, remova -o da planta e deixe amadurecer no balcão da cozinha ou na janela.

Deixá -lo na planta piorará a situação, pois continuará a absorver a água, e a rachadura continuará aumentando.

Dicas rápidas para impedir que rachaduras ou tomate se dividam

Mantenha o abastecimento de água regular -A melhor maneira de impedir a rachadura ou divisão de tomates é manter sua frequência de rega consistente e regular.

É melhor regar seus tomates profundamente regularmente do que regá -los esporadicamente e superficiais. Certifique -se de ter um plano regular de rega, que se ajusta à quantidade de chuva recebida.

Variedades resistentes a rachaduras de plantas - Esses tipos de tomates têm pele elástica. Novas variedades são introduzidas todos os anos. Alguns incluem amanhecer, conde de Edgecombe, Early Girl, Heinz 1350, Juliet, Valley Girl, Mountain Delight e Mountain Pride.

Aplique fertilizante equilibrado - Ao florescer e frutar, os tomates requerem mais potássio e fósforo. O nitrogênio excessivo causará crescimento excessivo, levando a rachaduras. Realizar um teste de solo primeiro para determinar os nutrientes presentes no solo antes de adicionar mais.

Evite fertilização excessiva - Sobre fertilizar seus tomates com excesso de nutrientes pode levar a um surto de crescimento. Sempre usamos sal Epsom em plantas de tomate ao plantar mudas para dar um impulso e reduzir o choque de transplante.

Dica adicional

Se a planta de tomate secar, não os regue demais, pois isso pode configurar a condição para dividir.

Depois de se recuperar do feitiço seco, restabelece sistematicamente o cronograma de rega regular.