12 dicas secretas para crescer e colher as melhores ervas de degustação

Temos alguns dos mais importantes Dicas para crescer e colher as melhores ervas de degustação Isso o ajudará a aproveitar o melhor sabor deles!

Siga estes fáceis Dicas para crescer e colher as melhores ervas de degustação e liberte todo o seu potencial em seus pratos!

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Dicas para crescer e colher as melhores ervas de degustação

1. As ervas precisam de muita luz brilhante!

Não é segredo que as ervas precisam pelo menos de 2 a 3 horas de luz direta todos os dias para crescer o melhor. O Sol desempenha um papel vital em tornar as ervas saborosas, perfumadas e saborosas enquanto aumentam o teor de óleo nas folhas.

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2. Comece suas ervas com sementes de boa qualidade

O bom gosto das ervas também depende da qualidade da semente. A saúde da planta a partir da qual o corte também é importante para um excelente sabor e aroma.

Cultivar ervas anuais e bienais como coentro, endro e salsa de sementes de boa qualidade. Spearmint, alecrim, hortelã -pimenta e manjericão crescem a partir de estacas saudáveis.

3. Escolha o pote de tamanho certo

A maioria das ervas tem um bom desempenho em vasos pequenos até que giram com maconha. Espaço suficiente fornece a eles uma boa circulação de ar, produzindo folhas saborosas.

Sempre re-pote as ervas perenes em tempo hábil, em vasos de tamanho maior, antes de começarem a superlotar.

4. Não use solo excessivamente rico

Enquanto cultiva ervas, uma coisa a observar é não usar solo muito rico. Ao contrário da crença popular, isso não resultará em uma planta espessa.

As ervas gostam de prosperar em um meio de crescimento bem drenante com um pouco de matéria orgânica. A mistura secreta a seguir para o melhor sabor nas folhas é misturar partes iguais de coco de coco ou turfa, composto, perlite e solo do jardim.

5. Beliscar plantas jovens

Beliscando uma erva jovem quando tem cerca de 3 a 5 cm de altura, evita o crescimento das pernas e a torna mais arborizada. Quando você percebe o primeiro conjunto de folhas nas pontas do caule, aperte -as usando os dedos.

Além disso, remova o crescimento acima dos brotos usando tesouras nítidas ou unhas. Este processo tornará a planta ramificar mais, resultando em um crescimento mais baixo.

Para mais detalhes, assista ao vídeo aqui.

6. A poda na hora certa é crucial

A poda incentiva a plenitude, fragrância e vitalidade das ervas. Reduza todos os mortos, em decomposição e cruzando hastes lenhosas. A poda uma vez por ano é suficiente.

Além disso, certifique -se de deadhead as flores assim que você as vê. Mantê -los na planta o levará a semear, roubando a planta da chance de desviar sua energia para folhas saborosas crescentes.

7. Use uma fertlizer com baixo teor de nitrogênio

As ervas não precisam de muita fertilização, e a aplicação extra leva ao crescimento excessivo das folhas, o que resulta em menos fragrância e sabor.

Evite usar fertilizantes de alto nitrogênio; Em vez disso, use um feed equilibrado e leia o rótulo para dosagem e instruções.

8. Não regue diariamente

Ervas de água apenas quando o solo superficial fica seco ao toque. Se o solo permanecer constantemente úmido, diminuirá a quantidade de óleo na erva, resultando em menos sabor e fragrância. Evite regar essas plantas diariamente em qualquer caso.

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9. Proteja as ervas de uma exposição ao sul da janela

A maioria das variedades de ervas prefere a luz do sol, mas evita a exposição ao sol da tarde severa. Se mantido em uma janela voltada para o sul, proteja-os colocando uma cortina ou simplesmente mudando a posição.

Dicas para a colheita de melhores ervas de degustação

10. Sempre escolha folhas antes que as ervas floresçam

Colhe as ervas antes que elas floresçam. Não fazer isso levará a planta a usar sua energia para desenvolver flores, resultando em menos sabor e folhas perfumadas.

Escolha as folhas quando forem pequenas, macias e macias, pois, neste momento, elas têm a maior concentração de petróleo, que aumenta o sabor e o aroma.

11. Para o melhor sabor, folhas de corte ao amanhecer

A colheita de ervas de manhã quando o orvalho seca é melhor para obter um ótimo sabor e fragrância. O teor de petróleo nas folhas é mais alto ao amanhecer em comparação com a tarde ou à noite.

12. Continue colhendo!

A colheita regular torna as ervas mais arborizadas, perfumadas e saborosas, já que o novo crescimento se desenvolve a partir dos nós. Quando as dicas são comprimidas, ervas como manjericão e hortelã produzem dois novos ramos em direções opostas.

Lembre -se de que quanto mais você colhe, mais ervas continuarão crescendo. Certifique-se de não colher mais de 30-35 % da planta de uma só vez.

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