13 das melhores cultivares de Lima e manteiga para crescer em seu jardim

Escolher uma variedade de feijões de limão ou duas para crescer no meu jardim a cada verão me deixa nostálgico para os jardineiros de sustento da antiga.

As pessoas de décadas e até séculos passadas provavelmente estavam tão ocupadas que estão tão ocupadas todas as últimas sementes para secar, a pressão pode e congelar para suas famílias famintas que elas não tinham tempo para categorizar o que cresceram de maneira detalhada.

Essa pode ser a razão pela qual tantas variedades de Phaseolus lunatus, Também conhecido como feijão de manteiga, tenha apelidos casuais ou descritores amplos.

Por exemplo, os distribuidores de feijão seco artesanal e os compartilhadores de sementes da herança costumam usar o rótulo "Lima grande" para cobrir a maioria dos tipos que produzem sementes de cor branca, buff ou verde-claro que excedem uma polegada ou mais ou.

E depois há "Butterpea", que descreve frouxamente alguns tipos com sementes de tamanho de seixos, embora não estejam ricos em gordura, cor de manteiga ou qualquer tipo de ervilha (Pisum sativum).

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Ao contrário dos jardineiros e agricultores de caminhões da vitória do final do século XIX, pós-Primeira Guerra Mundial e grandes épocas de depressão, no entanto, tenho tempo de sobra para diferenciar entre cultivares que estão disponíveis para crescer.

Estarei destilando os resultados de minhas próprias décadas de Navegação de catálogo de sementes e experiência de cultivo de vegetais aqui, e convidá -lo a compartilhar minha lista de 13 dos melhores feijões de limão e feijão para jardineiros domésticos.

Detalharei uma variedade de possibilidades ternas e saborosas, de variedades de mato que produzem cedo o suficiente para jardineiros de estação de curta temporada até as poderosas variedades de feijão que produzem sementes gigantes e precisam de quase 100 dias de sol antes da colheita antes da colheita.

Para simplificar começar a cultivar aqueles que chamam sua atenção, também compartilharei fontes para a maioria das minhas seleções.

Aqui estão as melhores escolhas que vou compartilhar:

13 dos melhores feijões de Lima e manteiga para crescer em casa

1. Bebê fordhook
2. Grande mãe
3. Burpee melhorou
4. Natal
5. Dixie salpicou Butterpea
6. THOROGREEN EDIENTE
7. Florida salpicou
8. Fordhook 242
9. Henderson
10. Jackson Wonder
11. Rei do jardim
12. Wick's
13. Willow Leaf

Ok, aqui vamos nós! Prepare -se para aprender sobre as melhores variedades de um vegetal de jardim que é saboroso, prolífico e fácil de preservar, secando ou congelando.

1. Bebê fordhook

Esta variedade de Bush compartilha um nome com os cozinheiros caseiros 'Fordhook' consideram o padrão ouro para preservar e comer fresco, mas possui sementes menores com um sabor mais delicado.

'Baby Fordhook' de polinização aberta amadurece em 70 a 75 dias, em plantas com apenas 12 a 18 polegadas de altura.

'Baby Fordhook'

Cada cápsula de três polegadas produz três ou quatro minúsculas sementes brancas que são firmes e um pouco doces.

Eu os como frescos da vagem verde ou cozinhe -os para um prato, mas eles são considerados ideais para conservas de pressão, congelamento e secagem também.

As sementes 'Baby Fordhook' estão disponíveis em pacotes de 20 sementes das sementes de jardim de Isla via Amazon.

2. Grande mãe

Grande em feijão de manteiga extra grande para cassoulas e sopas? Aqui você vai!

Esta variedade de pólo crescerá oito a 10 pés de altura. A estaca é uma obrigação, e eu recomendaria uma árvore, cerca ou treliça para apoiar as videiras poderosas.

Eles produzem vagens de oito polegadas de comprimento em quantidades luxuosas, cada uma com três a cinco feijões dentro do tamanho da tigela de uma colher de chá.

'Big Mama' leva 80 dias para atingir o tamanho completo e produzir vagens verdes com shellies dentro, e outras semanas para que os pods fiquem marrons para que você possa colher o feijão seco.

Mas essa é uma janela curta em comparação com a maioria das variedades de pólo, que geralmente começam a produzir de 90 a 110 dias após a semeadura.

'Grande mãe'

Crianças em particular levam para limas gigantes como este, porque mantêm sua forma em cozinhar e não ficam muito piegas.

Além disso, você pode cobrir o feijão cozido com molho marinara, picado alho, e mussarela fresca e aqueça -a sob o frango para uma visão saudável da noite de pizza.

'Big Mama' está disponível em pacotes de sementes de três onças de Burpee.

3. Burpee melhorou

Esta variedade foi estabelecida e vendida pela primeira vez por Burpee em 1907. Sempre popular, as melhorias apenas o tornaram ainda mais vigoroso e de alto rendimento.

Uma variedade de arbustos que cresce 18 polegadas de altura, 'Burpee melhorou' é conhecida por suas vagens grossas, de quatro a seis polegadas, que contêm quatro ou cinco feijões brancos cada.

'Burpee melhorou'

Leva 75 dias para amadurecer. Você pode comer as sementes cobertas e cozidas no vapor quando as vagens são verdes ou colhi -las secas algumas semanas depois, quando as vagens ficaram marrons e quebradiças.

'Burpee melhorado' está disponível em pacotes de uma e quatro onças e sacos de um quilo de Eden Brothers.

4. Natal

Este é um dos meus nomes de cultivares favoritos. Eu amo como foi nomeado para o feriado, embora não tenha sementes ou flores com o tradicional Natal e verde de Natal, nem a folhagem usada em grinaldas.

Mas as sementes suaves, grandes e cor de lã com redemoinhos de marrom profundo são uma alegria de se ver, e eles são definitivamente um presente para os jardineiros que precisam cultivar vegetais tolerantes ao calor.

E os foodies descrevem o sabor como "castanha", que é tão apropriado. (Mas por favor, não os assar em uma fogueira aberta.) Todas essas características fazem 'Natal' o nome perfeito para esses feijões de manteiga.

Uma variedade de herança, 'Natal' data da década de 1840 e teve seu auge no início do século XX. Falando em grandes nomes de cultivares, alguns também os chamam.

Eu recomendo esta cultivar para quem procura altos rendimentos, desde que você possa apoiar as videiras vigorosas que crescem de seis a 10 pés.

Eles acrescentam ainda mais peso enquanto carregam com vagens de quatro a seis polegadas, cada uma contendo dois a cinco desses feijões de dois toques e tingidos.

'Natal'

Mais um aspecto maravilhoso dos feijões 'Natal' é a maneira como eles cozinham. Eles mantêm sua forma, cores lindas e textura amanteigada, mesmo depois de cozinharem ou cozinhando.

Isso é alegre, de fato.

As sementes de 'Natal' da herança adequadas para cozinhar e plantar estão disponíveis em pacotes de duas sacolas de 15 onças De Shiloh Farms via Amazon.

5. Dixie salpicou Butterpea

Eu não acho que os sulistas que abasteceram esse sublime feijão seco estava realmente preocupado em dividir “ervilha de manteiga” em duas palavras ou não, então eu também não. Mas você notará que alguns fornecedores o listam dessa maneira.

Em vez disso, gosto de poder cultivar este feijão de tamanho de seixos prolífico e altamente adaptado às condições de crescimento do verão quente como o meu.

É uma variedade de P. Lunatus, Mas parece diferente da maioria, com três ou quatro sementes de vermelho escuro e magenta por cápsula de quatro polegadas.

Uma variedade de arbustos, este manteiga cresce cerca de dois metros de altura.

'Dixie Butterpea Sparkled'

Leva 76 dias para amadurecer, que é cerca de uma semana a mais do que seu colega 'Dixie Butterpea White'.

das sementes de jardim de David via Amazon.

6. THOROGREEN EDIENTE

Estação de crescimento curto? Prefira jardinagem de contêineres, ou tem isso como sua única opção? Você ainda pode cultivar limas se escolher uma variedade de arbustos como 'Early ThoroGreen.'

Ele atinge 18 polegadas de altura, o que significa que não há necessidade de apoio na forma de apostas, cercas ou treliça.

Levando 69 dias da semeadura até a produção de vagens de três polegadas, cada uma é preenchida com três ou quatro feijões verdes claros que são famosos por sua textura tenra e sabor amanteigado.

'Early ThoroGreen'

'Early ThoroGreen' é uma das variedades mais rápidas que você pode encontrar. É ótimo para quem está em climas do norte ou plantio sucessivo em áreas com estações de crescimento mais longas.

As sementes 'Early ThoroGreen' estão disponíveis em pacotes de uma onça, bem como sacos de meio quilo e um quilo Do mercado de folhas verdadeiras.

7. Florida salpicou

Uma variedade de pólo com plantas que crescem com 10 pés de altura, 'Florida Sparkled' produz sementes brancas de tamanho médio com salpicos de cor marrom atrevida.

'Florida Sparkled'

Esta variedade requer um verão completo para crescer até a maturidade, cerca de 95 dias. Mas depois que a espera acabar, apenas algumas plantas renderão galões de feijão seco e fresco de vagens de quatro a seis polegadas.

Pacotes de sementes de bean de 50 'Florida Sparkled' são as sementes de feijão Disponível em sementes de feijão via Amazon.

8. Fordhook 242

'Fordhook 242' é uma Lima bem conhecida e grande que você pode ter visto nos freezers do supermercado. Às vezes é chamado de "Lima da batata" pelos veteranos.

Homegrown, esses feijões são mais macios e um pouco doces, com um sabor exclusivo que lembra a avelã.

As plantas são compactas, crescendo apenas 18 polegadas de altura com folhagem espessa. Eles levam 75 dias para alcançar a maturidade.

Introduzido pelo USDA na década de 1940, 'Fordhook 242' produz uma colheita rapidamente, tornando -a uma seleção ideal para jardineiros em climas do norte.

'Fordhook 242'

Também é tolerante ao calor e da seca e continuará produzindo grupos de vagens de quatro polegadas com três a cinco feijões cada durante os meses quentes de verão e até o primeiro geada.

As sementes 'Fordhook 242' estão disponíveis em uma onça e um, cinco e 25 libras sacos Do mercado de folhas verdadeiras.

9. Henderson

Um vegetal melhor descrito como um "Oldie But Goodie", 'Henderson' é o bebê favorito da América Lima.

Uma variedade de bush da herança que é fácil de cultivar no jardim ou em recipientes, ela prospera no calor do verão e cresce com apenas 18 polegadas de altura.

É bom para plantar sucessivos em lugares com longas estações de crescimento, pois leva apenas de 60 a 70 dias para amadurecer e começar a produzir alqueires de vagens de três a quatro polegadas com três ou mais sementes cada.

'Henderson'

Sua velocidade também é apreciada por aqueles com estações de crescimento curto.

Ei, os nortistas merecem feijões limáticos amanteigados e macios também!

As sementes de 'Henderson' estão disponíveis em pacotes de uma e quatro onças e sacos de um quilo de Eden Brothers.

10. Jackson Wonder

Esta variedade de bush da herança é uma maravilha-de alto rendimento, de grande gosto e rápido. É também uma das muitas variedades desenvolvidas para suportar o calor do verão nas regiões de cultivo do sul.

Leva 68 dias para crescer até sua altura madura de 24 polegadas e definir vagens de três polegadas com três ou quatro sementes manchadas cada.

'Jackson Wonder'

As sementes são bonitas, uma espécie de marrom-arroxeada que se parece com o outono, e elas secam bem. Só não espere que eles tenham sua forma em cozinhar, embora sejam uma ótima opção para sopa de feijão ou hummus.

As sementes de 'Jackson Wonder' estão disponíveis em sacos de meia onça e um, cinco e 25 libras Do mercado de folhas verdadeiras.

11. Rei do jardim

Uma horta é equivalente ao rei do baile, 'rei do jardim' é uma variedade de pólo bonito que produz seis (contam 'em) sementes por vagem.

Foi introduzido em 1883 e ainda reina supremo, se você está procurando feijões de concha tenra que também sequem bem para estocar a despensa.

As videiras crescem muito altas, oito ou nove pés e precisam de apoio de uma treliça. Eu cultivo o meu em uma árvore com painéis de cerca na lateral e no topo para obter suporte extra.

Você tem que esperar 88 dias para o 'rei' começar a produzir, então o plantio sucessivo está fora de questão.

'Rei do jardim'

Mas não tema, essa cultivar de pole popular produz uma recompensa de vagens, uma colheita geralmente é suficiente para comer fresco e um suprimento seco para a despensa de inverno.

As sementes de 'rei do jardim' estão disponíveis em pacotes de uma onça e a granel Do mercado de folhas verdadeiras.

12. Wick's

Este tipo é uma herança que é uma queridinha da troca de salvamentos de sementes.

As videiras são "semi-pole", crescendo para três a seis pés de altura em cerca de 80 a 90 dias.

Eles produzem vagens verdes escuras com sementes que podem ser brancas com manchas marrom ou corda, ou quase 100 % de roxo escuro.

Essa variedade se originou com Wick Smith de Sandyville, West Virginia, que a estabeleceu na década de 1930.

Ele passou para os membros da família que continuavam “crescendo” para um amplo suprimento de semente. Eventualmente chegou à troca de Seed Savers em 2004, como um presente do neto de Smith.

Você não precisa sacrificar o vigor para crescer essa variedade com uma história de fundo multigeracional.

'Wick's' é conhecido por suas vagens levemente curvas, feijão colorido e, acima de tudo, sua adaptabilidade.

Jardineiros de clima quente elogiam sua tolerância ao calor, mas também é bem-sucedido em climas do norte quando você o planta após o perigo de Frost passar e cuidar, para que cresça rapidamente.

13. Willow Leaf

Uma variedade de pólo da herança, 'Willow Leaf' atinge a maturidade em 90 a 100 dias. Tem uma característica única, folhas em forma de salgueiro, daí o seu nome.

As plantas geralmente atingem oito a 10 pés de altura, mas as vagens de três polegadas e meia produzem limas menores, quase bebês em branco cremoso com um sabor rico.

Procurando por feijão Lima em todos os lugares certos

Você está apenas tentando ter uma idéia do que está lá fora? Ou você é um jardineiro que está buscando ativamente uma cultivar específica, você sabe que deseja plantar?

De qualquer maneira, espero que você tenha gostado de ler esta coleção de variedades, considero o Top Notch.

Se você conhece um que eu perdi ou tenha o seu favorito, você compartilharia sua opinião na seção de comentários abaixo?

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