16 especiarias que você pode crescer em vasos | Especiarias em casa em casa

Especiarias em casa em casa é possível! Existem 16 especiarias que você pode cultivar no jardim ou em sua varanda de apartamento em vasos.

Se alguma vez cruzou em sua mente para cultivar especiarias em casa em vasos ou em seu jardim, este post é para você. Mesmo se você mora em um pequeno condomínio, você pode plantar qualquer um desses especiarias e criar um Jardim de especiarias de contêineres.

1. Cúrcuma

Nome botânico: Curcuma longa

A parte que é usada como tempero: Raízes e rizomas

Dificuldade: Fácil de moderado

Quando se trata de especiarias, açafrão está no topo da lista por causa de seus benefícios inumerados. É anti-inflamatório e também é rico em antioxidantes. Além disso, também pode ser usado topicamente para tratar feridas. É usado principalmente em asiáticos, mais especificamente em caril indianos.

Como crescer: Rizomas de açafrão de plantas na primavera e no início do verão, se você mora em um clima frio. Em climas tropicais e subtropicais, você pode plantá -lo ao longo do ano, exceto em verões quentes. Crescer açafrão não é muito diferente do crescimento de gengibre. Saiba mais aqui. Descubra 10Benefícios para a saúde do açafrão!

Leia também: Usando açafrão no jardim

2. Ruivo

Nome botânico: Zingiber officinale

A parte que é usada como tempero: Rizomas

Dificuldade: Fácil

O gengibre é benéfico para o corpo e o cérebro, pois é rico em nutrientes e vários compostos bioativos. Pode ser usado em forma fresca ou seca e é surpreendentemente fácil de cultivar em ambientes fechados. Uma grande coisa sobre o gengibre é que você pode colhê -lo durante todo o ano.

Como crescer: Plante os rizomas de gengibre encharcados durante a noite em uma panela rasa e larga e certifique -se de que o olho está voltado para cima. Mantenha a panela longe da luz brilhante, mas em um ponto quente. Água a cada 2-3 dias para que o solo permaneça úmido. Não exagere!

Leia também: Como cultivar gengibre na maconha

3. Cominho

Nome botânico: Címico de cominho

A parte que é usada como tempero: Sementes

Dificuldade: Fácil

Címico de cominho As sementes de plantas são usadas como tempero. É comumente usado na culinária mediterrânea, do Oriente Médio e do Sul da Ásia. Além das sementes, as folhas também são comestíveis, mas não têm um gosto valioso. O cominho melhora a digestão, ajuda na perda de peso e desintoxica o corpo.

Como Crescer: Cominho pertence à família salsa. Prefere climas sem gelo. Você pode entender isso verificando a lista de produtores-70% do cominho é produzido na Índia, seguido pela Síria, Turquia e China. Cultive a planta de cominho na primavera para que esteja pronta para a colheita até meados do final do verão. Se você mora em um clima quente, plante no inverno. Escolha pelo menos 8 a 10 polegadas de profundidade para cultivá-lo.

4. Cebola

Nome botânico: Allium Cepa

A parte que é usada como tempero: Lâmpadas

Dificuldade: Fácil

Você deve estar se perguntando o que este vegetal está fazendo nesta lista de especiarias. Bem, você ficará surpreso ao saber que, embora a cebola seja um vegetal, seu pó seco é considerado um tempero. Vai bem em muitas receitas e também é baixo em gordura e calorias. Principalmente é usado para temperar pratos e produtos alimentares, como pizza, massas e frango grelhado.

Como crescer: Cebolas cultivadas em vasos é realmente fácil. Você precisará de um mínimo de 10 polegadas de profundidade, mas amplos plantadores. Uma caixa de janela ou banheira com uma profundidade recomendada seria melhor. Você pode deixar 3 polegadas de espaço entre cada cebola.

5. Alho

Nome botânico: Allium sativum

A parte que é usada como tempero: Lâmpadas

Dificuldade: Fácil

Este primo próximo da cebola é adaptável às condições internas e externas. O alho cai na categoria de especiarias e vegetais. Ele também tem benefícios medicinais que podem prevenir ou proporcionar alívio para várias doenças, como resfriado comum, doenças cardíacas e pressão arterial alta ou baixa. *Há evidências de que a ingestão de alho reduz o risco de câncer.

Como crescer: Confira nosso artigo para aprender tudo sobre o cultivo de alho em vasos.

6. Coentro

Nome botânico: Coiandrum sativum

Tele parte que é usada como tempero: Sementes

Dificuldade: Fácil

Também passa pelo nome coentro. As sementes secas desta erva são chamadas de sementes de coentro. Este tempero é comumente usado em cozinha paquistanesa, indiana, mexicana e latino -americana, inteira ou em pó. Seu aroma picante é muito rico e cítrico.

Como crescer: Como você cresce coentro. Deixe florescer e semear e colecione -os para usar frescos. As sementes de coentro frescas são muito aromáticas. Aprenda a cultivar coentro aqui.

7. Paprika

Nome botânico: Capsicum Annuum

Tele parte que é usada como tempero: Frutas

Dificuldade: Fácil

Este tempero terrestre é fiel à sua natureza e é usado para apimentar pratos. Feito por aterrar a pimenta seca de pimenta, pimenta de tomate ou pimenta caiena. Pimentas são fáceis de cultivar em vasos, e você pode até cultivar várias variedades para uma mistura. Lembre -se de que *pimentão não é adequado para este tempero.

Como crescer: Cultivá -los é semelhante ao pimentão. Confira nosso artigo para saber mais.

8. Açafrão

Nome botânico: Açafrão sativus

Tele parte que é usada como tempero: Estigma da flor

Dificuldade: Moderado a duro

O preço desse tempero mais caro pode chegar a US $ 10 por grama; que tal Açafrão cultivando em casa? É obtido dos estigmas das flores de açafrão, uma planta só leva uma flor e uma flor tem apenas 3 estigmas.Tudo sobre o açafrão é especial e incrível: o sabor, o perfume, a raridade e os inúmeros benefícios à saúde.

Como crescer: Açafrão cresce melhor em um clima frio e seco, geralmente nas zonas do USDA 6-9. O Irã é o maior produtor de açafrão. Para crescer, você precisará comprar apenas e apenas Açafrão Sativo Corms e plante -os no outono, 6 semanas antes da sua primeira data de geada esperada. Você também pode começar na primavera. O WikiHow tem um artigo informativo sobre ele aqui.

9. Mostarda

Nome botânico: Brassica Juncea

Tele parte que é usada como tempero: Sementes

Dificuldade: Fácil

Sementes de mostarda de qualquer mostarda preta, marrom ou amarela vêm na categoria de especiarias e são usadas terrestres ou inteiras em muitas partes do mundo. Você pode colher as sementes e usá -las para preparar molhos de mostarda, caril e lanches. As sementes podem ser usadas frescas ou secas se você quiser armazená -las para uso posterior.

Como crescer: Greens de mostarda são uma das folhas verdes mais fáceis de crescer em vasos. Você pode cultivar mostarda a qualquer momento, exceto o inverno em um clima frio e no outono e inverno em um clima quente. Você pode usar folhas de mostarda em saladas e deixar a planta para semear para coletar este tempero.

10. Sementes de erva -doce

Nome botânico: Foeniculum vulgare

Tele parte que é usada como tempero: Frutas

Dificuldade: Fácil

A erva -doce é uma erva aromática e pertence à família de cenoura. Suas frutas, que parecem sementes, fazem o tempero “sementes de erva -doce.As sementes de erva -doce são saborosas, aromáticas, doces e quentes de sabor e são usadas muito na culinária do Oriente Médio, italiano e indiano. Eles também são mastigados após as refeições em muitos países asiáticos para refrescar a respiração e ajudar a digestão.

Como crescer: Devido ao comprimento da raiz da torneira, o recipiente deve ter pelo menos 12 a 14 polegadas de profundidade. Use um meio de envasamento leve e água com frequência, mas não exagere. Colheita folhas de erva.

11. Anis de estrela

Nome botânico: Illicium verum

Tele parte que é usada como tempero:

Dificuldade: Fácil de moderado

Este tempero exótico é comumente usado na culinária indiana e chinesa. Anis de estrela com sementes de erva -doce, cravo, canela e pimenta é em pó para tornar o famoso “Cinco chineses especiaria."É também um ingrediente do conhecido condimento" garam masala "usado em caril indianos.

Como crescer: Cresce bem em climas subtropicais. Verifique nosso artigo para aprender a cultivá -lo.

Leia também: Amazing clove usa no jardim

12. Cardamomo

Nome botânico: Elettaria cardamomum

Tele parte que é usada como tempero: Frutas ou vagens

Dificuldade: Fácil de moderado

Quem não sabe sobre esse famoso tempero intensamente perfumado? A melhor parte é que você pode cultivar cardamomo em vasos em sua casa. É um ingrediente em muitos pratos doces e salgados e é amplamente utilizado em cozinha do Oriente Médio, Árabe, Indiana e Sueca.

Como crescer: Confira nosso artigo sobre como cultivar cardamomo aqui.

13. Planta Asafoetida (Hing)

Nome botânico: Ferula foetida

Tele parte que é usada como tempero: Látex

Dificuldade: Fácil de moderado

O aroma altamente potente e o sabor de Asafoetida tornam -o um ótimo complemento para as receitas de caril, sopas, Daal e lentilha. A natureza antibacteriana, carminativa, diurética, antiviral, sedativa e anti-inflamatória desse tempero o torna incomparável quando se trata de benefícios à saúde. Além disso, também pode ser aplicado topicamente para tratar calos e calos. Não é de admirar que tenha sido nomeado Food of Gods!

Este tempero é obtido da seiva de hastes e raízes da planta Ferula foetida, e pode ser caro comprar.

Como crescer: Primeiro de tudo, você precisará comprar as sementes de Ferula foetida. Cresce melhor em climas moderados (zonas do USDA 7-9). Os principais produtores são o Afeganistão, Irã, Turquemenistão, etc. Esta erva pode crescer até 5-6 pés de altura, o que significa que você pode cultivá-lo em vasos.

14. Indian Bay Leaf (Tej Patta)

Nome botânico: Cinnamomum tamala

Tele parte que é usada como tempero: Folhas

Dificuldade: Fácil

A folha de baía da Índia seca é um tempero popular em muitos países do sul da Ásia. Seu sabor e aroma são completamente diferentes de “Bay Laurel.O agradável cheiro picante tem notas fortes de canela e cravo, além de ser muito apimentado. Esta folha de louro é usada para dar um sabor de pratos de arroz como biryani, molhos, sopas e caril.

Como crescer: Indian Bay Leaf é uma árvore, mas você pode cultivá -la facilmente em vasos e restringir a altura. Cresce melhor nos climas subtropicais e tropicais quentes. Você também pode plantá -lo em um recipiente em um clima frio e mantê -lo dentro de casa durante o inverno. Para crescer, compre uma planta do berçário próximo e plante -a em uma panela que tem um tamanho maior que a bola raiz da planta. Continue reprotando todos os anos ou dois.

15. Árvore de curry

Nome botânico: Murraya Koenigii

Tele parte que é usada como tempero: Folhas

Dificuldade: Fácil

As folhas de árvore de curry são usadas em caril, chutneys e uttapam. Mais extensivamente nas receitas do sul da Índia e do Sri Lanka. Você pode adicioná -los na categoria de erva e tempero. As folhas podem ser secas à sombra e armazenadas para uso longo se as folhas frescas não estiverem disponíveis. O aroma das folhas de árvore de curry é distinto, muito doce e persistente.

Como crescer: Confira nosso guia crescente para saber mais.

16. Pimenta preta

Nome botânico: Piper Nigrum

Tele parte que é usada como tempero: Frutas

Dificuldade: Moderado

Frutas de pimenta preta ou pimenta são uma das especiarias mais populares do mundo, disponíveis na maioria das cozinhas e usadas em uma variedade de cozinhas para o calor e o tempero. Você pode até cultivá -lo em vasos, mas prefere climas quentes e úmidos.

Como crescer: Esta fábrica de especiarias é meticulosa sobre seus requisitos climáticos; Você pode aprender a crescer aqui.