20 melhores vegetais roxos para crescer no jardim
Com uma pigmentação vibrante que vira a cabeça para a versatilidade dos restaurantes, aqui estão os Melhores vegetais roxos Para crescer no jardim.
Esses Vegetais roxos são ricos em antocianina, flavonóides e resveratrol e são ricos em compostos vegetais. Cultive -os hoje para um coração mais saudável e ossos mais fortes.
Aqui estão as melhores suculentas roxas que você pode crescer
Melhores vegetais roxos
1. Tomate roxo Cherokee
Nome botânico: Solanum lycopersicum
Cherokee Purple é um ótimo vegetal para crescer que se destaca com um sabor doce e esfumaçado. Estes podem ser consumidos como saladas e fornecer vitaminas C, k e um.
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2. Ervilhas da neve real
Nome botânico: Pisum sativum
Ervilhas da neve real exibem uma cor roxa escura e podem até ser apreciadas cruas com um sabor um pouco amargo, mas agradável. Estes são ricos em vitamina C e melhoram a imunidade.
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3. Cenoura roxa
Nome botânico: Daucus Carota
Essas cenouras roxas atraentes são ricas em nutrição, alfa e beta caroteno e ricas em antocianinas. Você pode comê -los crus ou adicioná -los a saladas, cozinhar, assar e picles.
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4. Kale Redbor
Nome botânico: Brassica oleracea var. Acephala f. tricolor
Redbor Kale é um lindo vegetal roxo que você pode crescer no jardim. Com um sabor suave de repolho, a couve Redbor pode ser consumida crua ou cozida e é uma excelente fonte de ferro, cálcio, potássio, carboidratos e fibras.
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5. Repolho roxo
Nome botânico: Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra
CABBAGES RED são um ótimo complemento para qualquer jardim que possa ser apreciado cru, em saladas ou como o alemão Blaukraut. Rico em vitamina K, zinco e magnésio e exibindo uma cor roxa profunda, os cenários vermelhos melhoram qualquer jardim, fornecendo beleza e benefícios ornamentais.
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6. Feijão roxo
Nome botânico: Macroptilium atropurpureum
Empacotando uma crise fresca e um acabamento doce, os feijões roxos adicionam roxo apaixonado ao jardim e fornecem fibras alimentares e vitaminas A, C, tiamina e piridoxina.
Dicas em crescimento: Aprenda sobre o crescimento de diferentes tipos de variedades de feijão aqui.
7. Beringela
Nome botânico: Solanum Melongena
Berinjela floresce como flores roxas e frutas lindas, aprimorando qualquer jardim. Estes são usados em inúmeras receitas deliciosas e podem ser cozidas no vapor, refogadas, assadas e grelhadas.
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8. Radicchio 
Nome botânico: Cichorium Intybus var. fólio
Também conhecido como Chicória vermelha, Radicchio traz uma vibração para a mesa e o jardim com sua cor roxa e branca. Estes podem ser consumidos crus, cozidos ou grelhados e se saem surpreendentemente bem em macarrão, sopa e saladas, acrescentando uma leve amargura.
Dicas em crescimento: Aqui estão vegetais folhosos de rápido crescimento que você pode colher em apenas 15 dias.
9. Beterraba
Nome botânico: Beta vulgaris
As beterrabas são um excelente vegetal roxo, com um excelente aroma que é um ótimo complemento para o jardim. Estes são ricos em folato e nitratos e mantêm o coração forte.
Dicas em crescimento: Aprenda beterraba crescente em recipientes aqui.
10. Paixão roxa espinafre
Nome botânico: ATRIPLEX HORTENSIS
Paixão roxa espinafre acrescenta folhagem roxa brilhante ao jardim e vem embalado com beta-caroteno e luteína. Estes podem ser consumidos crus ou cozidos e consumidos como suco.
Dicas em crescimento: Aqui está um guia rápido para o cultivo de espinafre em vasos.
11. Manjericão de babados roxos
Nome botânico: Lamiaceae
O manjericão roxo de babados é uma bela adição a qualquer jardim. Eles trazem um apelo ornamental ao prato e são conhecidos por seu sabor suave que combina doce e picante.
Dicas em crescimento: Aqui estão as melhores variedades de manjericão que você pode crescer.
12. Cebola Redwing
Nome botânico: Allium Cepa
Com um globo com tons de vinho, as cebolas vermelhas são fáceis de cultivar e preparar. Estes são conhecidos por seu sabor doce e suave e podem ser consumidos em saladas ou cozidos em sopas, ensopados e sanduíches. As cebolas vermelhas reduzem o colesterol e a pressão alta.
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13. Kn-Bravo Daikon rabanete
Nome botânico: Raphanus sativus
Rabos de Kn-Bravo Daikon têm uma cor roxa atraente, textura crocante e um sabor picante doce que pode ser apreciado cru, cozido, cozido, cozido e cozido no vapor.
Dicas em crescimento: Aqui estão as melhores variedades de rabanete que você pode crescer.
14. Dragão Feara da língua
Nome botânico: Phaseolus vulgaris
O feijão da língua do dragão é uma iguaria que pode ser apreciada recém -cozida de várias maneiras. Esses feijões longos também têm uma cor roxa atraente que geralmente é misturada com verde ou amarelo e chama a atenção de todos com sua forma particular.
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15. Magic Molly batata
Nome botânico: Solanum tuberosum
Magic Molly Batataes são batatas roxas escuras com uma textura cremosa e sabor terreno. Um vegetal fabuloso para crescer no jardim, ao contrário de outros vegetais, essas batatas roxas mantêm sua cor mesmo quando cozidas e são uma excelente fonte de antocianinas.
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16. Kohlrabi roxo
Nome botânico: Brassica Oleracea
Membro da família de repolho, o roxo Kohlrabi tem um cheiro sutil semelhante e um sabor crocante e carnudo. Jogando acentuado contraste com a cobertura roxa escura, a carne é branca de marfim e combina bem em receitas frades, no vapor e salada.
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17. Pimentão roxo
Nome botânico: Capsicum Annuum
A mudança de cor deste vegetal crocante é um deleite para assistir que começa com verde, virando para branco e desenvolvendo listras roxas que finalmente assumem o vegetariano. Adiciona um sabor crocante e gramado aos pratos veganos.
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18. Amaranth roxo
Nome botânico: Amaranthus blitum
O Amaranth roxo compartilha uma estreita semelhança com o espinafre e serve fins culinários semelhantes. No entanto, as folhas em forma de coração têm um tom esverdeado com bordas de Borgonha a Purplish.
19. Yam roxo
Nome botânico: Dioscorea Alata
Ao contrário de outros vegetais roxos, o inhame roxo tem uma carne arroxeada que adiciona um sabor de nozes e batata a pratos salgados. A pele deles é marrom acinzentado com uma pitada de roxo.
20. Batatas doces
Nome botânico: Ipomoea Batatas
Batata-doce tem pele rosa-púrpura com carne branca. Vai como batatas, mas com um sabor mais doce e sabor carnudo; Você pode cozinhá -los em batatas fritas e caril ou assar e assá -las.
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