9 das melhores variedades de rúcula para o seu remendo de vegetais

Eu conheci rúcula pela primeira vez, Eruca sativa, Quando fiz uma salada de primavera Panzanella há vários anos. Eu nunca usei o verde folhoso antes, mas fui fisgado da primeira mordida apimentada.

E quando comecei a comprar sementes para crescer, que surpresa era descobrir tantas variedades diferentes disponíveis.

Se você ainda não se apaixonou pela delícia apimentada disso membro da família Brassicaceae, provavelmente é porque você simplesmente não provou a variedade certa. Ou talvez você tenha comido apenas o material ensacado que é vendido no supermercado.

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Uma mordida recém-escolhida, e eu quase posso garantir que você será viciado!

Eu reuni uma lista de nove variedades deliciosamente zippy para você considerar crescer em seu patch vegetariano. Se você é novo no crescimento deste verde folhoso, pode ver nosso guia completo sobre Como cultivar rúcula aqui.

Como a planta cresce tão rapidamente, você pode ser colheita de folhas de rúcula Para sua própria salada em apenas algumas semanas.

Sem mais delongas, apresento as nove melhores variedades para você crescer ao ar livre ou dentro de casa, durante todo o ano.

9 das melhores variedades de rúcula para o seu jardim

1. astro
2. Jardim em picante
3. Agressão italiana
4. Dragão Vermelho
5. Foguete
6. Selvatica
7. Parafuso lento
8. Wasabi
9. Foguete selvagem

1. astro

Para aqueles que gostam de rúcula, mas não tanto o chute picante de algumas variedades, a cultivar 'Astro' é suave, mas o sabor apimentado pode ser uma combinação perfeita.

'Astro'

Colhe os verduras para bebês em apenas três semanas, ou espere os 38 dias completos para folhas maduras ainda mais suaves. As flores brancas comestíveis também podem iluminar suas saladas.

No entanto, lembre -se de que, após a floração, as folhas tendem a um pouco mais nítidas.

Pacotes de sementes com 400 sementes de herança são Disponível em interesses botânicos.

2. Jardim em picante

Esta cultivar vem diretamente da Itália, tornando-a uma guarnição perfeita para todos os seus pratos de estilo italiano. Com um sabor picante e bordas das folhas com babados que lembram a couve, 'Garden Tangy' acrescenta um chute aos pratos de macarrão, saladas e muito mais.

'Garden Pysy'

Também é rápido em amadurecer. Em apenas 30-35 dias, você pode arrancar de 10 a 12 polegadas da planta. Como todas as variedades de rúcula, essa adora clima frio e sol.

Pacotes de 800 sementes são Disponível em Burpee.

3. Agressão italiana

Com folhas grandes e parecidas com alface, 'agitação italiana' é uma adição ideal para saladas e sanduíches. Também é conveniente para aqueles que lutam com a paciência, porque cada folha oferece muita vegetação comestível em comparação com outras variedades mais finas.

'Cressão italiano'

Isso basicamente significa que você não precisa escolher tanto ao mesmo tempo para desfrutar de uma salada. E isso também é útil para aqueles que cultivam verduras em ambientes fechados durante o inverno e jardineiros que têm espaço limitado.

As folhas grandes também podem ser refogadas como espinafre ou adicionadas a sopas e ensopados. 'Agressão italiano' amadurece em apenas 30 dias.

Você pode encontrar pacotes de 500 sementes Disponível no Walmart.

4. Dragão Vermelho

De volta ao meu quintal em Oklahoma, eu tinha um grande e bonito carvalho que largava folhas lindas e pequenas bolotas por todo o gramado da frente a cada outono.

A cultivar 'Dragão Vermelho', com suas folhas serrilhadas em forma de folha de carvalho, me lembra aquela árvore.

'Dragão Vermelho'

Exceto pelo fato de as folhas de meu carvalho não terem uma veia vermelha ramificada pelo centro. Quão legal é isso?

Esta é a variedade perfeita para uma salada deliciosamente impressionante. E com seu sabor levemente apimentado, você pode servir a convidados que nunca experimentaram a rúcula antes para uma primeira impressão saborosa, mas não arrogante,.

Outro breu lento, esta planta amadurece em 45 dias, atingindo uma altura de apenas cinco a quinze centímetros na maturidade.

Você pode obter pacotes contendo 1.000 sementes de Burpee.

5. Foguete

Crisp e levemente apimentado, a cultivar 'foguete' é a base dos sonhos para qualquer salada. Eu usei 'foguete' naquela fatídica salada de Spring Panzanella que me levou a ser apaixonada por rúcula para sempre.

Este é o tipo de rúcula com a qual a maioria de nós está familiarizada, pois é comumente disponível nos supermercados. Mas o sabor é ainda melhor quando é escolhido fresco do seu próprio patch vegetariano.

'Foguete'

Não é de admirar que esta seja a variedade mais popular do verde frondoso. Se você nunca tentou cultivar rúcula antes, essa cultivar da herança é um bom lugar para começar.

Amadurecendo em apenas 40 dias, este vegetal de estação fria cresce de seis a 12 polegadas de altura na maturidade, em um local ensolarado ou parcialmente sombrio.

Pacotes de sementes orgânicas certificadas estão disponíveis em vários tamanhos no Eden Brothers.

6. Selvatica

Se você mora nas zonas de resistência do USDA 8 ou mais, poderá se beneficiar das qualidades tolerantes ao calor de 'Selvatica.'Esta cultivar se assemelha à maconha selvagem e corajosa de onde todos os tipos de rúcula cultivados modernos vieram.

'Selvatica'

Uma cultivar picante e amante do sol, essas folhas crescem a cerca de 10 a 12 polegadas de altura na maturidade, as plantas se espalham de quatro a sete polegadas e amadurecem super rapidamente, em apenas 30 dias.

Pacotes de 500 sementes orgânicas 'selvatica' são Disponível em Burpee.

7. Parafuso lento

O clima quente pode fazer com que a rúcula cresça mais rapidamente e parafus.

É por isso que a herança 'Slow Bolt' é outro vencedor para jardineiros que vivem em zonas de resistência do USDA 8 e acima.

'Slow Bolt'

Esta variedade amadurece em 43 dias - idades Comparado a algumas variedades de não-llow-bolting. E essa qualidade oferece mais tempo para colher as folhas de bebê macias.

As folhas maduras maiores podem ser usadas não apenas cruas em saladas e sanduíches, mas podem ser adicionados a sopas e ensopados para um chute levemente apimentado.

Você pode encontrar sementes em uma variedade de tamanhos de pacotes no mercado de folhas verdadeiras.

8. Wasabi

Como o seu nome sugere, a cultivar extra picante 'wasabi' combina perfeitamente com sushi ou em envoltórios de alface de carne moída de inspiração asiática, uma receita que eu simplesmente amo, que você pode Encontre em nosso site irmão, comida.

'Wasabi'

Uma variedade de gelo, 'Wasabi' gosta de crescer na primavera, verão e outono. Demora um pouco mais para germinar do que outras variedades; portanto, não se assuste se as mudas não cutucam o solo imediatamente.

'Wasabi' leva de 10 a 12 dias para germinar. Mas você pode colher as folhas em forma de colher quatro a cinco semanas depois. Yum!

Obtenha 500 sementes para este prazer de palato picante hoje a loja de sementes do parque via Amazon.

9. Foguete selvagem

Para uma planta esbelta, quase com aparência de ervas.'Esta cultivar perene cresce até uma erva, atingindo alturas de arranha-céus de 20 polegadas na maturidade.

'Foguete selvagem'

Com um sabor mais forte do que seu gêmeo tamer, 'foguete, "Wild Rocket" é um substituto perfeito para o manjericão em qualquer receita de pesto - como esta Do nosso site irmão, comida.

Por que não crescer a variedade de 'foguetes selvagens' ao lado de 'foguete' regular para um saboroso contraste de noz e sabor apimentado em suas saladas?

Esta variedade amadurece em cerca de 40 dias.

Pacotes de sementes em vários tamanhos são Disponível no Eden Brothers.

Todos podem obter um ingresso para a Auguula-Land

A melhor coisa sobre a rúcula é que há uma cultivar por aí para se adequar ao gosto pessoal de todos. Tente crescer vários juntos e veja qual (ou um) você ama mais.

Seu paladar vai agradecer. E o seu sistema imunológico também - com todas as suas vitaminas e nutrientes, a rúcula adora ajudá -lo a se manter saudável.

Mais um motivo para começar a cultivá -lo imediatamente!

Você já cresceu rúcula? Qual é a sua variedade favorita? Compartilhe toda e qualquer dica, comentários e perguntas conosco abaixo.

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