9 das melhores variedades de repolho para crescer em casa

Se você decidiu plantar repolho (Brassica Oleracea var. Capitata) Em seu jardim nesta temporada, uma das primeiras decisões que você precisará tomar é qual variedade escolher.

Você quer o sabor doce e suave de Crinkly Savoy ou folhas brancas e apertadas para salada de repolho e frituras? Que tal um vermelho com sabor ousado para adicionar um toque de cor?

Você pode cultivar repolho nas zonas de resistência dos EUA 1 a 10, mas é tudo sobre escolher o tipo certo para sua zona de crescimento.

Nós vinculamos aos fornecedores para ajudá -lo a encontrar produtos relevantes. Se você comprar de um de nossos links, Podemos ganhar uma comissão.

Diversificado e delicioso, de tipos de amadurecimento precoce de cabeça pequena a grande, Variedades de inverno no final da temporada Há uma variedade de repolho por aí para se adequar a cada jardineiro. Vamos aprender um pouco mais sobre os diferentes tipos de repolho e nossos favoritos para crescer no jardim.

O que você aprenderá

• Basicões de repolho
• Nossas melhores escolhas
  1. Brunswick
  2. Charleston Wakefield
  3. Earliana
  4. Acre dourado
  5. Rei de janeiro
  6. Holandês tardio
  7. Mammoth Red Rock
  8. Acre vermelho
  9. Perfeição de Savoy

Basicões de repolho

O repolho é um vegetal crucífero no Brassicacae família que inclui outro Culturas populares de Cole como couve -flor, brócolis, couve e couve.

Essas culturas climáticas frias formam cabeças apertadas com folhas lisas, lisadas ou enrugadas e menos fortemente embaladas no caso de variedades de Savoy.

As variedades em que estamos nos concentramos aqui são diferentes - mas relacionadas a - as cultivares de repolho asiático do Brassica Rapa espécies que incluem repolho Napa e Bok Choy. Eles são melhor adultos para uma colheita de primavera ou outono e fornecem uma adição saborosa e nutritiva à sua cozinha.

Você pode aprender mais sobre Como cultivar repolho aqui.

Nossas melhores escolhas

Se você está procurando um repolho verde, vermelho ou savoy, existem várias variedades de herança e híbrido, com alguns interesse visual ao seu jardim, além de serem itens básicos culinários em sua cozinha.

1. Brunswick

Se você está procurando um repolho que guardará o inverno, 'Brunswick' é uma escolha popular.

'Brunswick'

Esta herança alemã forma grandes cabeças de "tambor" sólidas pesando seis a nove libras e 10 polegadas de diâmetro.

É especialmente resistente, tornando -a uma escolha versátil para os produtores do norte. Você pode crescer 'Brunswick' na primavera e outono, e está pronto para colher em 85 a 95 dias. Para melhores rendimentos, as plantas espaciais a 18 polegadas de distância em pleno sol.

Você pode encontrar sementes 'Brunswick' em Burpee assim como Eden Brothers.

2. Charleston Wakefield

Esta variedade de herança polinizada aberta remonta até 1892.

'Charleston Wakefield'

É tolerante ao calor e cresce cabeças cônicas verdes, verdes escuras, que pesam quatro a seis libras.

Crescido facilmente na maior parte dos EUA, amadurece em 70 a 80 dias. Para permitir que as cabeças dimensionem, as plantas espaciais de 18 a 24 polegadas de distância em pleno sol.

Você pode encontrar sementes de 'Charleston Wakefield' em Burpee e no Eden Brothers.

3. Earliana

'Earliana', como o próprio nome sugere, é uma das primeiras variedades de repolho amadurecido.

'Earliana'

Pronto para colher em apenas 60 dias, vale a pena considerar se você está um pouco atrasado no seu horário de plantio.

Quando maduro, 'Earliana' pesa cerca de dois quilos com uma cabeça compacta com quatro a cinco polegadas de diâmetro.

Para obter melhores resultados, plante em pleno sol e espague as plantas a 18 polegadas de distância.

Pacotes de 500 sementes 'Earliana' são Disponível em Burpee.

4. Acre dourado

'Golden Acre' é uma variedade de herança que prospera nas zonas 3 a 12. Produz colheitas confiáveis ​​de cabeças verdes doces e de cinco a 7 polegadas em plantas compactas.

'Acre dourado'

Faz melhor no sol integral a parcial e no solo que foi alterado com matéria orgânica, como composto.

Uma colheita resistente, 'Golden Acre' é resistente a doenças amareladas. Não se espalha tanto quanto algumas variedades, então as sementes podem ser plantadas a 15 polegadas de distância.

Você pode encontrar sementes de 'acre dourado' em pacotes de vários tamanhos no Eden Brothers e Do mercado de folhas verdadeiras.

5. Rei de janeiro

Um dos mais difíceis de inverno, 'January King' é uma variedade de herança que faz uma declaração impressionante no jardim com suas grandes folhas semi-sauadas verdes e roxas.

Doce, delicado e sensível para uso culinário, você pode colher cabeças de três a cinco libras após 150 a 200 dias.

Esta variedade fria e resistente é ideal para uma horta de inverno e armazena muito bem. Planta em pleno sol, 18 a 24 polegadas de distância, para que tenha espaço para expandir.

'Janeiro rei'

Com sua aparência impressionante, 'Janeiro Rei' pode rivalizar com muitas plantas ornamentais por impacto visual no jardim.

Encontre pacotes de sementes Disponível na Amazon.

6. Holandês tardio

Se você é da opinião de que maior é sempre melhor, então a herança 'tardia holandesa plana' faz uma impressionante escolha no final da temporada.

'Tardio holandês plano'

Esta variedade produz cabeças grandes que pesam 10 a 15 libras com folhas verdes pálidas.

Devido ao seu tamanho grande, essa variedade leva um pouco mais para amadurecer. Espere dar 100 dias antes de estar pronto para a colheita. Como é tão grande, o espaço planta um metro e meio de distância.

Produtores nas zonas 1 a 10 podem tentar cultivar esse repolho maciço.

Você pode encontrar sementes 'tardias holandesas planas' em pacotes de vários tamanhos no Eden Brothers e Do mercado de folhas verdadeiras.

7. Mammoth Red Rock

Esta variedade de herança vermelha remonta a 1889. Suas cabeças roxas brilhantes crescem até oito a 10 polegadas de diâmetro e pesam até oito libras.

'Mammoth Red Rock'

'Mammoth Red Rock' deve ser plantado em pleno sol e espaçado de 18 a 24 polegadas de distância.

Espere começar a colher após 90 a 100 dias.

As sementes de 'gigantesca rocha vermelha' são Disponível no True Leaf Market.

8. Acre vermelho

Com folhas vermelhas roxas brilhantes, 'Red Acre' certamente fará uma bela adição ao seu jardim e ao seu prato.

'Red Acre'

Produtores nas zonas 3 a 9 podem plantar esta herança de polinização aberta. Se fornecido com sol pleno, drenagem adequada e água suficiente, as cabeças pesando até quatro libras estarão prontas para colher em 75 a 100 dias.

Pessoalmente, adoro aproveitar seu sabor doce cru em saladas e saladas.

As sementes de 'acre vermelho' em pacotes de vários tamanhos são Disponível no True Leaf Market e de Eden Brothers.

9. Perfeição de Savoy

Esta variedade de repolho Savoy produz cabeças com folhas verdes enrugadas. Ele fornece um excelente contraste com as folhas lisas de outras variedades.

'Perfeição de Savoy'

Os jardineiros podem crescer 'Savoy Perfection' nas zonas 3 a 12. Plante em pleno sol, espaçado a 18 polegadas para obter melhores resultados. Cabeças de quatro a quinze centímetros de diâmetro estarão prontas para colher após 90 dias.

Você pode encontrar sementes de 'perfeição de Savoy' em pacotes de vários tamanhos no mercado de folhas verdadeiras.

Um grampo de cozinha

Agora que você está familiarizado com nove das minhas variedades favoritas de repolho, é hora de escolher o seu. Depois de receber suas sementes, certifique -se de Leia o pacote de sementes Para informações de crescimento detalhadas.

Você já tentou cultivar repolho? Você tem uma variedade favorita? Deixe-nos saber na seção de comentários abaixo.

E confira os seguintes artigos para Saiba mais sobre o cultivo desta colheita:

• Como colher repolho
• Como erradicar os vermes de repolho nas culturas e crucifers de Cole
• Quão nutritivo é repolho cru?
• Identifique, prevenir e tratar doenças comuns de repolho