Cultive Poblano Peppers e apimentar todas as refeições

Índice

• Guia de cuidados rápidos
• Tudo sobre Poblano Peppers
• Plantando Poblano Peppers
• Cuidado com pimenta poblano
  • Sol e temperatura
  • Água e umidade
  • Solo
  • Fertilizando Poblano Pimenta
  • Podar e treinar poblano pimenta
  • Propagação de Poblano Peppers
• Colheita e armazenamento
  • Colhendo pimenta poblano
  • Armazenando Poblano Pimenta
• Solução de problemas Poblano Pimenta
  • Problemas crescentes
  • Pragas
  • Doenças
• perguntas frequentes

Aprenda a cultivar pimenta Poblano e você pode lançá -los o ano todo! Se você já pediu um chile relleno, você sabe o quão delicioso poblano pimenta são! Eles são esfumaçados e suaves e podem ser colhidos frescos como poblanos ou seco como chiles ancho para usar em inúmeras receitas. (Mas você provavelmente estará cultivando poblano para chiles rellenos, certo?)

Crescer poblano pimenta é muito fácil. Se você está familiarizado com o cultivo de chili pimenta, pimentão, jalapeños, pimenta de banana ou pimentão de pimenta, você já conhece o básico do cultivo de poblanos, pois são todas variações da mesma pimenta, o Capsicum Annuum. Com umidade consistente e muita luz solar, você terá pimenta em pouco tempo.

Mesmo se você não estiver familiarizado com o cultivo de plantas de pimenta, os poblanos são uma ótima opção para tentar pela primeira vez. Uma fábrica de pimenta poblano dará muito poucos problemas se você os iniciar forte. Existem algumas pragas e doenças em potencial com a qual são suscetíveis, mas são fáceis de prevenir e tratar. Vamos entrar em como cultivá -los!

Guia de cuidados rápidos

Tudo sobre Poblano Peppers

Capsicum anuum 'Poblano' faz parte de um grande grupo de pimentas que são todas as mesmas espécies, mas são incrivelmente diferentes. Esta espécie varia de pimentão picante como pimenta de pimenta, a pimentões como pimentões que não são picantes e até outros pimentões, como pimentos ornamentais.

Poblano Peppers são pimentos populares que se originam de Puebla, México, e se destacam de outros visualmente devido a suas frutas em forma de coração que geralmente atingem cerca de 5 polegadas de comprimento e 2-3 polegadas de largura de largura. Eles são suaves na escala picante e têm um ótimo sabor esfumaçado que tem um gosto ainda melhor quando fumado.

Você pode colher um pimenta poblano verde ou vermelho, com o vermelho sendo mais picante. Se você permitir que eles sequem, de repente terá o que é chamado de pimenta ancho que são ótimos para se transformar em molhos. Eles são ótimos em muitos pratos fora de molhos também, especialmente porque são mais baixos na escala de Scoville. 

Antes de começar a plantar sementes, você deve saber que existem vários tipos de pimenta poblano por aí que valem a pena tentar. Os grandes pimentões mexicanos ancho são longos e largos, tornando -os ideais para pimentões recheados. O Ancho Mulato fica marrom em vez de vermelho e tem um sabor esfumaçado mais perceptível. O híbrido Ancho Sweet é longo e esbelto, fica vermelho brilhante e é consideravelmente mais doce do que outras variedades de pimenta poblano.

Se você não quer cultivar pimentas que estejam ricas em unidades de calor de Scoville, Poblanos é uma ótima opção. Pegue um de um viveiro local e cultive -os sob a cobertura da folhagem ao lado de onde você cultiva tomates. Porque eles são autopolinizantes, você não precisará de mais de uma planta. Você pode ter canteiros inteiros dedicados à cozinha mexicana, cultivar pimentões, tomates, coentro e cebola, tudo na mesma cama durante a estação de crescimento da primavera. 

Plantando Poblano Peppers

Se você mora nas zonas do USDA 9-11, pode começar as sementes de pimenta poblano lá fora no chão. Os pimentões geralmente se saem melhor quando transplantados, mas a semeadura direta de suas sementes de pimenta é conveniente. Se você mora no clima ideal, também pode experimentá -lo para ver se funciona para você.

Para semear sementes de pimenta diretamente, espere até depois da última data de geada e encontre uma área com solo fino livre de pedaços grandes. (Você sempre pode adicionar solo para criar o meio de crescimento perfeito!) Verifique se a área drena bem para que as sementes e as mudas não fiquem encharcadas quando você as regar. Plante as sementes no início da primavera em solo quente com uma temperatura que está consistentemente acima de 70 ° F (21 ° C).

Plante as sementes de pimenta poblano não mais profundas que um quarto de polegada de profundidade e afine -as a 2 polegadas de distância quando as mudas brotam. Você acabar.

O plantio de sementes dentro de casa para se afastar segue diretrizes semelhantes. Cultive suas sementes em uma área com muita luz, de preferência de uma janela ensolarada ou cultive luzes e use um tapete de calor, se necessário, para atingir uma temperatura do solo de 21 ° C (21 ° C). Forneça uma cúpula de umidade para dar às sementes de pimenta umidade suficiente para brotar. Comece suas sementes dentro de casa cerca de 8 semanas antes da geada final.

Quando você inicia as sementes em ambientes fechados, escolha um solo que inicia semeados livre de detritos e pedaços grandes. Plante 2-3 sementes em cada seção de uma bandeja de sementes de ¼ polegada de profundidade e afine-as para uma planta por panela quando brotar. Você pode esperar até que as plantas jovens tenham alguns centímetros de altura e escolha as mudas mais fortes para obter os melhores resultados.

Quando chegar a hora de transplantar as mudas, remova a cúpula de umidade e sua bandeja de sementes do tapete de calor e espague as plantas a 12 polegadas, para que haja muito espaço para as plantas maduras.

Cuidado com pimenta poblano

Uma planta de pimenta poblano precisa de muito sol e água, mas quanto é demais? Vamos entrar nos detalhes para que você possa evitar acidentes e cuidar adequadamente de suas plantas enquanto você está cultivando Poblano Peppers.

Sol e temperatura

Poblanos são plantas que amam o sol que precisam de temperaturas quentes para prosperar. As temperaturas noturnas devem estar consistentemente acima de 60 ° F (15.5 ° C) no mínimo, ou mais quente, se possível. Eles gostam do sol pleno, que é pelo menos 6 horas de luz solar direta.

A pimenta poblano precisará de um cuidado extra quando o tempo estiver extremo. Em climas quentes com intenso calor no verão, as plantas se beneficiarão de um pano de sombra durante a parte mais quente do dia para impedir que o SunScald nas folhas e frutas. Em climas frios, ele precisará ser protegido de temperaturas frias. 55 ° F (12.7 ° C) e abaixo diminuirá o crescimento de suas plantas e 32 ° F (0 ° C) danificará ou matará -as.

Poblanos e outros Capsicum Annuum Os membros podem ser cultivados como plantas perenes nas zonas do USDA 9-11, o que significa que eles voltarão para mais uma temporada na primavera ou como anuários nas zonas 2-8. Você pode passar o pimentão em zonas frias se as trazê -las para dentro quando as temperaturas noturnas estiverem consistentemente abaixo de 55 ° F e as colocam sob uma luz de crescimento.

Água e umidade

O crescimento de pimenta poblano precisa de rega consistente para prosperar. É importante manter o solo úmido, mas não molhado, e é por isso que o solo bem drenante é uma obrigação! Durante as partes mais quentes do verão, você pode ter que regar diariamente para garantir que o solo não sequem muito. Se a polegada superior ou duas secar, eles ficarão bem. Você não terá que regar com tanta frequência na primavera ou no outono, pois as temperaturas são mais frias.

Para facilitar a rega, a água na base da planta de manhã cedo ou à noite. Isso permitirá que a água se infiltre no solo antes que o sol comece a evaporar a partir da camada superior e manter o solo úmido. Suas plantas terão uma boa bebida e serão incentivadas a cultivar sistemas de raízes profundas.

Solo

É melhor fazer o cultivo de póbulos poblano no solo, livre de pedaços grandes para que as raízes possam facilmente passar por isso. Escolha um solo que esteja em algum lugar entre arenoso e argiloso e não segura muita água. O solo básico de envasamento é uma ótima escolha. Gosta de um solo um tanto ácido com um pH de 5.5-7.0.

Para obter os melhores resultados, escolha o solo rico em matéria orgânica ou altere -a com composto. Dê a eles uma camada generosa de cobertura morta para manter a umidade e impedir que as ervas daninhas apareçam. Você pode cultivar seus pimentões em uma panela de cinco galões, ou vasos maiores com solo bem drenado alterado com esterco bem apodrecido também. Verifique se os contêineres têm orifícios de drenagem adequados. O solo arenoso atende à exigência bem drenada do solo e funciona bem desde que contenha nutrição.

Fertilizando Poblano Pimenta

Poblanos se beneficiarão do fertilizante, especialmente se eles estão crescendo no solo que não está no auge. As mudas de pimenta poblano geralmente precisam de um pouco de fertilizante quando têm cerca de 10 cm de altura para ajudá -las a desenvolver um sistema radicular resistente e membros fortes. Nesta fase, um fertilizante para todos os fins com nutrientes equilibrados será ótimo.

À medida que a planta começa a ficar mais alta, você pode fertilizá-las conforme necessário, mas pode não ser necessário se eles estiverem crescendo em solo rico em nutrientes com composto ou estrume bem roçado. Se você os fertilizar novamente, escolha algo baixo em nitrogênio. Muito nitrogênio fará com que as plantas se concentrem no desenvolvimento de folhas em vez de cultivar pimentas.

O fertilizante líquido é recomendado para o cultivo de pimenta poblano, porque faz com que as plantas possam acessar facilmente nutrientes. O composto também é uma ótima opção, porque fornecerá nutrientes durante toda a temporada.

Podar e treinar poblano pimenta

A poda de pimenta é bastante subjetiva entre os jardineiros, e certamente dependerá das condições de cultivo de suas plantas. Alguns insistem que todos os pimentões devem ser podados, enquanto outros dizem que isso é desnecessário e afeta negativamente a colheita!

Uma forma de poda de que você pode ter ouvido falar está acabando. É quando você corta os dois ou três nós do top da sua planta de pimenta para incentivar um crescimento espesso e compacto. Se suas mudas de poblano tiveram um começo difícil e ficaram um pouco pernaltas, você pode achar útil para recuperá -lo a um estado mais completo. Cobrar pode não ser necessário se suas plantas forem curtas com várias hastes resistentes. Se sua planta tiver muitas hastes, você poderá aparar, mas tenha cuidado para não remover nenhum botão de flores ou você afetará sua colheita.

Poblanos pode ser exagerado para que você possa manter as plantas no próximo ano. Para fazer isso, remova cada folha e corte a planta de volta para apenas alguns nós. A planta deve ter uma forma y com apenas dois pequenos brotos do caule principal. Parece triste e sem esperança, mas esses nós são onde o novo crescimento aparecerá! Jardineiros nas zonas 9 ou mais quentes podem manter suas plantas no chão, mas todo mundo precisará trazer suas plantas para dentro de casa e colocá -las sob uma luz de crescimento. Para evitar trazer pragas para dentro, lave todo o solo para fora da bola e coloque as plantas em vasos com um novo solo.

Algumas plantas de pimenta podem precisar de apostas de apoio para mantê -las em pé, especialmente se crescer a maioria de seus pimentões no topo da planta.

Propagação de Poblano Peppers

A maneira mais fácil de propagar pimentas é salvar as sementes, permitindo que elas sequem completamente antes de armazenar as sementes em um envelope. As plantas cultivadas a partir de sementes podem variar de seus pais, mas você pode cultivar um clone a partir de um corte para garantir que você obtenha exatamente o mesmo poblano pimenta cada vez!

As estacas de poblano exigem paciência porque demoram um pouco para formar raízes, mas é um processo fácil. Corte um membro da sua planta de pimenta com 2-3 nós e algumas folhas. Coloque -o na água e deixe -o por alguns meses, trocando a água conforme necessário. Depois que as raízes têm 1-2 polegadas de comprimento, você pode transferi-lo para o solo.

O enxerto também é uma opção, mas ainda está indeciso se for mais ou menos eficaz do que outros métodos. O enxerto é quando você pega um corte de uma planta e a coloca em outra. Embora possa valer a pena investigar, provavelmente não beneficiará muitos jardineiros do quintal, especialmente se você mora em uma área onde Poblanos só pode crescer como anuários.

Colheita e armazenamento

Então você cresceu Poblano Peppers--é hora de escolher Poblano Pimenta e levá-los ao seu prato! Poblanos pode ser comido fresco ou seco e colhido no tempero desejado.

Colhendo pimenta poblano

Poblanos são geralmente leves em termos de calor, mas são pimentões mais picantes e mais quentes quando vermelho e menos quando verde escuro. Escolha Poblanos frescos quando tiverem 4-6 polegadas de comprimento e forem brilhantes. Tudo o que você precisa fazer é cortá -los da planta com uma tesoura limpa e afiada. Então aproveite -os em chili rellenos!

Se você quiser pimentos secos, também conhecidos como pimentões ancho, permita que eles fiquem vermelhos e sequem. Você pode deixá -los secar na planta ou pendurá -los em uma área ensolarada.

Armazenando Poblano Pimenta

Poblanos frescos continuarão por uma semana na geladeira ou até um ano no freezer. Para usá -los, deixe -os vir à temperatura ambiente e cozinhá -los como chili raellenos. Anchos secos durará até um ano ou mais na despensa, mas tente comê -los mais cedo ou mais tarde ou sua qualidade se deteriorará com o tempo.

Você também pode água quente pode seu poblano e mantê -los em potes selados para usar em cozinhar posteriormente. Pimentas não lacradas duram até 18 meses. Jarros abertos devem ser usados ​​dentro de alguns dias.

Solução de problemas Poblano Pimenta

Poblanos é fácil de cultivar, mas você pode encontrar alguns problemas eventualmente. Vejamos o que você pode fazer sobre eles!

Problemas crescentes

O problema mais comum para poblanos é relacionado à água. Muita água resultará em folhas murchas ou enroladas, crescimento atrofiado e pimentão deformado. Muito pouca água pode levar a sintomas semelhantes junto com folhas crocantes ou quebradiças. Você pode reverter o dano nos estágios iniciais, mas pode ser necessário realocar as plantas para uma área melhor se não puder consertar.

O nitrogênio faz as plantas crescerem mais folhagem, então se suas plantas têm mais folhas do que pimentas, Eles podem estar recebendo muito nitrogênio. Se suas plantas precisarem de fertilizantes, escolha algo com pouco ou nenhum nitrogênio para ajudar as plantas a crescer mais pimentas. 

Em uma nota semelhante, Potentação final da flor é um problema que pode surgir quando não há umidade suficiente no solo para os pimentões absorverem o cálcio necessário para produzir frutas. Certifique -se de que você está rega o suficiente para promover a captação de nutrientes. 

Pragas

Minhocas do exército de beterraba e Besouros de pulga comer folhas e causar danos graves a mudas jovens. Você pode impedi -los com tampas de linha e pegá -las manualmente assim que as vir. Bacillus thuringiensis, ou spray BT, e o óleo de nim pode ser eficaz contra vermes, bem como pesticidas químicos.

Pulgões Coma seiva das plantas e pode causar folhas de ondulação, ou danos suficientes para matar a planta em casos graves. Lave os pulgões com água ou trate -os com um frasco de spray que contém óleo de nim diluído em água. Sabão inseticida é outro tratamento apropriado.

Rolos de folhas e Ácaros de aranha Use teias em plantas de pimenta. Os rolos de folhas vivem até o nome e o roll folhas e selando -os com correias, facilitando a detecção. Reduza suas populações mantendo a área livre de ervas daninhas, lavando -as com água ou aplicando BT. Certifique -se de pulverizar o interior de folhas enroladas, pois é onde os rolos de folhas vivem.

Tomate Hornworms e gorgulhos de pimenta Coma as plantas de dentro para fora. Os pesticidas orgânicos e químicos os matarão. Tomate Hornworms são suscetíveis ao spray BT. A terra de diatomáceas pode ser usada para evitar gorgulhos de pimenta.

Doenças

Doenças que seus pimentões podem contratar nem sempre poderão ser curados, mas você pode pelo menos desacelerar a propagação. Evite molhar as folhas quando a água e remover plantas doentes ou pelo menos partes de plantas doentes. Você pode evitar a maioria das doenças plantando as plantas o suficiente para que suas folhas não tocem e apliquem fungicidas como medida preventiva.

Se você perceber oídio ou oídio baixo, Remova as áreas danificadas conforme necessário e aplique um fungicida para diminuir o desenvolvimento adicional. Os fungicidas de cobre são muito eficazes, assim como os fungicidas de enxofre, mas lembre -se de seguir as instruções do fabricante e evitar aplicá -las dentro de uma semana de óleo de nim ou outros óleos de horticultura.

Manchas pesadas nas folhas podem indicar vírus em mosaico, que não pode ser curado. Nesse caso, remova a pimenta inteira e destrua -a. MV é muito contagioso e pode se espalhar para outras áreas do jardim facilmente. 

Se seus pimentões estão lidando Blights tardia, Você pode remover folhas danificadas e áreas de tronco enquanto elas aparecem. Trate a planta restante com um fungicida. As plantas afetadas devem ser removidas e descartadas inteiramente no final da temporada para reduzir o potencial de propagação futura. Se foi um surto particularmente grave de praga no início da temporada, solarize o solo naquela área e não cresça outras frutas e vegetais por pelo menos uma temporada. 

perguntas frequentes

P: São Poblano Peppers Fáceis de Crescer?

R: Poblanos são fáceis de cultivar se você lhes dar sol e água suficiente.

P: Quanto tempo leva para crescer poblano?

R: Poblano Peppers geralmente está pronto para colher em pelo menos 70 dias.

P: Poblano Peppers precisa de uma treliça?

R: Trellises nem sempre são necessárias, mas poblanos se beneficiam deles para evitar quebrar ventos fortes.

P: Poblano Peppers volta todos os anos?

R: Poblano Peppers voltará todos os anos se você passar por eles, podando -os. Eles precisam ser trazidos para dentro de casa em climas frios.

P: Quantas pimentas produz um rendimento de planta poblano?

R: Plantas poblano geralmente produzem 4-8 pimentas por planta.

P: são as áreas de café boas para plantas de pimenta?

R: As áreas de café podem aumentar a acidez do solo, o que é bom, mas eles são ricos em nitrogênio, o que pode fazer com que suas plantas cresçam mais folhas do que os pimentões. Se você quiser usá -los, use -os com moderação.

P: Qual a altura das plantas de pimenta poblano?

R: Plantas poblano geralmente têm até 42 polegadas de altura.

P: Você pode comer folhas de pimenta poblano?

R: As folhas de pimenta Poblano são tecnicamente comestíveis quando jovens, mas muitas pessoas têm preocupações com potenciais toxinas, pois fazem parte da família Nightshade. Se consumido, eles geralmente são cozidos, mas muitos não os acham apetitosos, por isso não recomendamos consumi -los.